Köfteli sho'rvaning kaloriyasi qanday?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Juda mazali va to'yimli birinchi taom - köfte bilan sho'rva. Hatto tajribasiz oshpaz ham uni pishirishi mumkin, chunki jarayon juda oddiy. Katta ortiqcha sho'rva nafaqat oddiy, balki tez tayyorlanadi. Agar barcha ingredientlar mavjud bo'lsa, styuardessa stolda birinchi taom paydo bo'lishi uchun 35 daqiqa vaqt beriladi, bu ham bolalar, ham kattalarni yoqtiradi.

Ko'pchilikni go'shtli sho'rvaning kaloriyasi qanday ekanligi qiziqtiradi? Maqolada siz ushbu savolga javob, shuningdek, mazali birinchi taom retseptini topasiz.

Ingredientlar

Klassik go'shtli sabzavotli sho'rva (uning kaloriya miqdori quyida ko'rsatilgan) quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi:

• tovuq bulyoni - 3 litr;
• kartoshka - 3 ta katta ildiz;
• piyoz - 1 ta katta bosh;
• sabzi - 1 dona (katta);
• guruch - 2 darajali osh qoshiq;
• köfte (köfte) qiyma mol go'shti - 250 gramm;
• koʻkatlar, tuz, xushboʻy qalampir – taʼmga koʻra.

Pishirish jarayoni

Köfte bilan guruch sho'rvasini tayyorlash juda oson: go'sht sharlarini qaynayotgan sho'r bulonga quyishingiz kerak,7-10 daqiqadan so'ng guruch qo'shing, yana 10 daqiqadan so'ng - mayda tug'ralgan piyoz va sabzi, shuningdek kartoshka. Sabzavotlar, köfte va guruch bilan birga, yumshoq bo'lgunga qadar, ya'ni yana 15-20 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Pishirish oxirida sho'rva mayda tug'ralgan o'tlar bilan ziravorlanadi, maydanoz va arpabodiyon eng yaxshisidir. Birinchi taom juda yumshoq, xushbo'y, mazali va qoniqarli. Bu bolalar va kattalarga yoqadi.

Klassik retsept styuardessaning xohishiga ko'ra o'zgarishi mumkin:

• tovuq bulyoni oʻrniga shunchaki suv oling (keyin goʻshtli shoʻrvaning kaloriyasi ancha past boʻladi) yoki qoʻziqorinli bulon;
• go'shtli to'plar har qanday qiyma go'shtdan bo'lishi mumkin: tovuq, cho'chqa go'shti, kurka;
• ziravorlar sifatida selderey yoki maydanoz ildizidan foydalanishingiz mumkin;
• guruch qoldirilishi yoki grechka, joʻxori uni bilan almashtirilishi mumkin;
• tayyor ovqatni smetana bilan ziravorlash mumkin (bu holda go'shtli sho'rvaning kaloriyasi asosiy taomdan ancha yuqori bo'ladi).

Ushbu kichik fokuslar yordamida styuardessa oshxonani rang-baranglashtirishi va har safar tanish boʻlib tuyulgan taomning yangi soyalari bilan yaqinlarini hayratda qoldirishi mumkin.

Köfteli sho'rva kaloriyalari

Keling, toʻgʻridan-toʻgʻri asosiy savolga javobga oʻtamiz. Agar siz maqolada keltirilgan klassik retsept bo'yicha go'shtli go'shtli sho'rva pishirsangiz, unda uning kaloriya tarkibi taomning 100 grammiga taxminan 35-40 kaloriya bo'ladi.

Taomning ozuqaviy qiymatini nima belgilaydi

Har qanday taomning kaloriyasi uning tarkibiga bog'liqligi aniq. Shunday qilib, agar siz o'zgartirsangizgo'shtli sho'rva uchun klassik retsept bo'lsa, uning ozuqaviy qiymati ham o'zgaradi.

Qanday qilib go'shtli sho'rvaning kaloriya miqdorini 100 gramm ovqat uchun 60-65 kaloriyagacha oshirish mumkin:

• tovuq bulyonini cho'chqa go'shtining yog'li bulyoniga almashtiring;
• go'shtli sharlar maydalangan mol go'shtidan emas, balki, masalan, o'rdak yoki cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi;
• yana bitta ingredient qo'shing - qo'ziqorin;
• sho'rvani yog'li smetana bilan to'ldiring.

Bu birinchi taomni qanday qilib 100 gramm uchun 30 kaloriyaga tushirish mumkin:

• suv yoki sabzavotli bulon bilan sho'rva pishiring;
• qiyma tovuqdan "ko'r" go'shtli sharchalar;
• guruch yoki boshqa donlardan foydalanmang.

Mahat bilan pishiring. Ajoyib ishtaha!