2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Baliqli xamir keki baliq bilan to'ldirilgan pishirilgan mahsulotdir. Uning shakli juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Bu to'rtburchaklar, tasvirlar, doira, yurak shakli bo'lishi mumkin. Hammasi oshpazning tasavvuriga bog'liq. Har qanday xamir baliq pirogini tayyorlash uchun javob beradi: xamirturush, puf, xamirturushsiz va boshqalar. Bunday xamir ovqatlar juda ko'p o'zgarishlar va retseptlarga ega. Baliq pirogi har doim samimiy va mazali taom bo'lib kelgan. Biroq, tashqi soddaligiga qaramay, u nafaqat kundalik, balki bayramona stolni ham bezatadi. Xamirli pirog oila bilan kechki payt yoki do'stlar bilan uchrashuv uchun juda mos keladi.
Baliqli pishiriqlar uzoq vaqtdan beri rus oshxonasida faxrlanib kelgan. Ushbu taomni hatto milliy deb hisoblash mumkin, bu qadim zamonlardan hozirgi kungacha etib kelgan. Sevimli taomning uzoq vaqt mavjudligi tufayli u ko'p yillar davomida yaxshilandi. Endi an'anaviy taomga boshqa ingredientlar qo'shiladi, ular eng nozik xamirni va asosiy to'ldirishni mukammal tarzda yo'lga qo'yadi. Guruch, kartoshka, pishloq, qo'ziqorin baliq pirogini to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin.
Hamirdan tayyorlangan idishlarturli xil pishirish turlarini bajarishga imkon beradi. Bu ochiq, yopiq yoki yarim yopiq pirog bo'lishi mumkin. Biroq, ko'pincha baliq mahsulotlari uchun faqat yopiq turdagi ishlatiladi. Bu shuni anglatadiki, plomba har tomondan xamir bilan muhrlangan bo'lishi kerak. Ushbu qoidadan chetga chiqmang. Pirogning yopiq turi plomba namlikni yo'qotishiga yoki qurib qolishiga yo'l qo'ymaydi. Xom ashyo sifatida deyarli barcha turdagi baliqlardan foydalanish mumkin. U qayerda, daryoda yoki dengizda, sho'r yoki yangi, qizil yoki oq bo'ladimi, farqi yo'q. Bu yerda hammasi faqat sizning xohishingiz va didingizga bog'liq bo'ladi.
Pishirish idishini toʻgʻri tanlasangiz, batareyali tort yanada mazali boʻladi. Bugungi kunda do'konlar piroglar tayyorlanadigan keng turdagi idishlarni taklif qilishga tayyor. Bu quyma temir, keramika, yopishmaydigan qoplamali alyuminiy, silikon bo'lishi mumkin. Eng yaxshi variant - quyma temirning bir shakli. Bu yaxshi issiqlik taqsimlash effekti bilan bog'liq bo'lib, bu piroglarni pechda bir tekisda pishirishga imkon beradi. Bundan tashqari, quyma temirdan yasalgan idishlar bardoshli va avlodlar uchun xizmat qiladi.
Hatto oshpaz bo'lmagan mutaxassis ham xamir pirogini pishirishi mumkin. Bundan tashqari, u eng oddiy ingredientlarni talab qiladi. Misol uchun, baliq versiyasi uchun siz yog'da oddiy konservalardan foydalanishingiz mumkin, bu pishirilgan mahsulotlarga to'yinganlik, ta'm va ajoyib hid, kartoshka va ozgina piyoz beradi. Uchta kartoshka uchun kichik piyoz va ikki quti konserva kifoya qiladi.
Sinov uchun sizga mayonez kerak bo'ladi400 gramm, uy qurilishi, tuxum - 4 dona, un - 60 g, tuz - 1 choy qoshiq, pishirish kukuni va kunjut yoki zira - har biri ikki choy qoshiq. To'ldirish uchun yupqa plastmassaga kesilgan kartoshkani yarim pishganicha qaynatish kerak va konservalarni sariyog 'bilan maydalash kerak. Xamirni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni aralashtirish kerak. Natijada zichligi smetanaga o'xshash massa hosil bo'ladi.
Xamirli pirog deyarli tayyor. Uni faqat yig'ish kerak. Buning uchun plomba qatlamlarga bir piyola ichiga joylashtiriladi va ustiga xamir quyiladi va oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi, u erda oltin jigarrang bo'lguncha pishiriladi.
Tavsiya:
Ro'za uchun nima pishirish kerak? Ajoyib post: lenten idishlari uchun retseptlar. Mazali Lenten taomlari - retseptlar
Eng muhimi, ro'za tutishda nafaqat ma'lum bir parhezga rioya qilish, balki o'zingizni ma'naviy tozalash kerak: so'kmang, jahl qilmang, boshqalarni kamsitmang. Xo'sh, to'liq qolish uchun ro'zada nima pishirish kerak? Keling, retseptlarga o'tamiz
Wicket - kartoshka bilan Karelian pirogi uchun retsept
Javdar darvozalari (bu mahsulotlarning retsepti, aytmoqchi, sho'r pishiriqlarni afzal ko'rganlar uchun haqiqiy topilma bo'ladi) - ajoyib go'zal taom. Shu bilan birga, pirog va chuchvaralarni mahorat bilan haykal qilishni bilmaganlar ham unga estetik ko'rinish berishlari mumkin
Pishloqli kartoshka pirogi. Kartoshka pirogi xamiri
Siz hech qachon kartoshka pirogini pishirganmisiz? Faqat kartoshka plomba sifatida emas, balki xamirning asosiy tarkibiy qismlaridan biri sifatida harakat qiladigan tarzda? Agar yo'q bo'lsa, unda bizning maqolamizni o'qing, u erda sizga mazali pirog, zrazy va zeppelinlarni tayyorlash haqida batafsil aytib beramiz
Fransuz olma pirogi retsepti. Fransuz olma pirogi "Tart Tatin"
Fransuz pishiriqlarini ko'pchilik eng nafis, biroz injiq, havodor va mazali deb biladi. U nonushta uchun, gala-kechki ovqat uchun shirinlik yoki faqat choy uchun xizmat qiladi. Siz shunchaki frantsuz olma pirogini tasavvur qilishingiz kerak, va sizning tasavvuringiz sizni darhol Parij ko'chalariga, shinam kafedagi stolga olib boradi
Amerika olma pirogi: bosqichma-bosqich klassik retsept. Amerika olma pirogi retsepti: tarkibi, tavsifi va sharhlari
Ushbu maqolada biz sizga haqiqiy amerikalik olma pirogi qanday tayyorlanishini aytib bermoqchimiz. Ushbu mazali desertning retsepti juda oddiy va hatto tajribasiz oshpaz ham uni hayotga olib kelishi mumkin. Ushbu pirogning o'ziga xos xususiyati shundaki, unda xamirdan ko'ra ko'proq plomba mavjud
