2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ushbu formatdagi bayramlar ancha vaqtdan beri mashhurlik va tarqalishga erishgan. Ish joyidagi bufet hamkasblar bilan tadbir o'tkazish uchun eng yaxshi variant bo'lishi mumkin. Ushbu maqolada biz eng yaxshi taom variantlarini va eng yaxshi ziyofat o‘tkazishga yordam beradigan ba’zi fokuslarni ko‘rib chiqamiz.
Bufet stoli mos bo'lganda
Har doim ham, hamma joyda ham ziyofat oʻtkazish mumkin emas. Odatda bufet stoli foydasiga asosiy dalil "o'rindiqlar" yo'qligi hisoblanadi. Hech qanday xonada emas, balki stol choyshab va stullar bilan to'liq stol qo'yishingiz mumkin. Agar ofisingiz hamkasblar uchun qulay joy boʻlmasa, ish joyingizda tugʻilgan kun bufetini tashkil qilishingiz mumkin.
Va bayramning bunday tashkil etilishi raqsga tushishni va dam olishni yaxshi ko'radiganlarga ham yoqadi. Mehmonlar bir-birlari bilan bemalol suhbatlashishlari va stakan va likopchalarni ushlab xona bo‘ylab yurishlari mumkin.
Nima qilmaslik kerak
Agar siz tushlik vaqtida ishda bufet tashkil qilsangiz, spirtli ichimliklarni qabul qilib bo'lmaydi. Hatto engil vino ham mehmonlarni noqulay ahvolga soladi.
Qabul qilinmaydigan bir qancha taomlar mavjudbufetda xizmat qiling. Bularga quyidagilar kiradi:
- muzqaymoq;
- suyakli baliq;
- umumiy salat idishlaridagi salatlar;
- sho'rvalar, qovurilgan pishiriqlar, pishiriqlar.
Tovoqqa qoʻyish va tik turgan holda eyish noqulay boʻlgan boshqa taomlar menyuga mos kelmaydi. Agar idish-tovoqni vilka va pichoq bilan yeyish odat bo'lsa, uni boshqa vaziyatga qo'ygan ma'qul.
Bufet stoliga nima pishirish kerak? Keling, mashhur taomlarni batafsil ko'rib chiqaylik.
Sendvichlar, kanepalar
Bu bufet stoli uchun eng yaxshi va qulay retseptlar ekanligiga ishoniladi. Asosiy shart - sendvichlar kichik bo'lishi kerak. Ularni tayyorlash uchun fransuz bagetini xarid qilishingiz mumkin.
Kanape - bu stolning haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin bo'lgan mazali va ajoyib ishtaha. Har xil turdagi nonlardan foydalaning, jambon va dudlangan kolbasa, har xil turdagi pishloqlar, mayda bodring va gilos pomidorlari, zaytun va tuzlangan qo'ziqorinlar asosiy ingredientlar sifatida mos keladi. Ular shishni ushlab kanepe yeyishmoqda.
Vol-au-vents, tartlets, profiterol
"Bufet" so'zi frantsuzcha ildizlarga ega va so'zma-so'z "vilka" deb tarjima qilinadi. Ishda bufetga qaysi ishtahani tayyorlashni tanlashda buni yodda saqlang.
Tayyor vol-au-vents yoki savat sotib olish qimmatga tushmaydi. Bugungi kunda bunday mahsulotlar har qanday supermarketda mavjud. Siz faqat ularni to'ldirishingiz kerak bo'ladi. Bazani o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, puff yoki choux xamiridan. To'ldirish pate, sufle, dengiz mahsulotlari, qaynatiladisousli go'sht.
Go'sht va pishloqli tarelkalar
Uzoq muddatli rus dasturxoni an'analari deyarli har qanday bayramda dilimlenmiş go'sht bilan tovoq borligini ko'rsatadi. Bu ishtahani ish joyidagi bufetda ham berishingiz mumkin.
Agar siz kolbasa, jambon va jambon bo'laklari mazali va yeyish oson bo'lishini istasangiz, pichoqqa ishonmang. Lazer bilan kesilgan tayyor mahsulotni xarid qiling.
Lekin pishloqni ingichka qilib kesish shart emas. U sinadi va uni eyish unchalik qulay emas. Pishloqni kub shaklida kesish yaxshidir. Qanchalik ko'p navlar bo'lsa, shuncha yaxshi. Pishloq odatda yong'oq, uzum va asal bilan beriladi.
Pishiriqlar
Tug'ilgan kun uchun ishxonadagi bufetni shirinliklarsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Agar siz an'anaviy tortni taqdim etishga qaror qilsangiz, uni kesish, plastinkalarga joylashtirish va ovqatlanish qulay bo'ladimi yoki yo'qligini oldindan o'ylab ko'ring.
Bufet menyusi uchun shirinlik uchun ajoyib variant - jele qo'shilgan stakanlar. Kichik keklar ham mos keladi. Velor yoki ajoyib oyna siridagi bugungi moda mussli shirinliklarga e'tibor berishni unutmang. Ular nafis va zamonaviy ko'rinadi.
Bir xil uslubda bezatilgan krujkalar mavzuli bufet uchun yaxshi gʻoya boʻlishi mumkin.
Bufetdagi shokoladlar o'ramsiz beriladi. Shirinliklarni ochiq qutida berish mumkin, lekin ularni oldindan ko'p qatlamli maxsus plastinkalarga o'tkazish yaxshiroqdir.
Meva
Bufet stolida butun ananas yoki bir savat apelsin bo'lishi to'g'rimi? Javob aniq. katta mevalarkichik bo'laklarga kesib tashlang. Tarvuz va qovunni qobig'i bilan birga xizmat qilish mumkin, uchburchak kichik bo'laklarga bo'linadi. Lekin to'plarni maxsus sharsimon qoshiq bilan yasash qulayroqdir. Mevalarni kichik stakanlarda berish mumkin.
Menga non kerakmi?
Bu savol juda noaniq. Ajoyib bufet stolida non bo'laklari solingan savat organik ko'rinishga ega emas. Lekin ba'zi odamlar busiz yashay olmaydi.
Ammo bulochka, tost va parhez non juda mos keladi. Turli xil nonlarni umumiy plastinkaga qo‘yishingiz mumkin.
Ommaviy bufet retseptlari
Bugungi kunda klassik bilan bir qatorda ko'plab noodatiy retseptlar ham keng tarqalgan. Agar ish joyingizda bufet qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ushbu yangi qo'shimchalarni ko'rib chiqing.
Snats oddiy aroqli stakanlarda ajoyib ko'rinadi. Shunday qilib, salatlarga xizmat qilish mumkin. Yangi sabzavot yoki nachos uchun soslar berishingiz mumkin.
Sushi ham bugungi kunda mashhur. Albatta, siz tayoqlarga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Roliklarga soya sousi, vasabi va tuzlangan zanjabil qo'shib kichik kosalarda beriladi.
Bekonga oʻralgan kunjutli non tayoqchalari bufet uchun yaxshi gʻoya boʻlishi mumkin. Siz ularni tekis idishda yoki baland stakanlarda berishingiz mumkin.
Bufet uchun dasturxon
Ishda bufet tashkil qilish juda qiyin. Ehtimol, siz bir martali ishlatiladigan idishlarni tanlashingiz kerak. Albatta, u sifatli va barchasi bir xil uslubda boʻlishi kerak.
Noxush holatlarning oldini olish uchun mehmonlardan 2-3 barobar ko'proq taomlar borligiga ishonch hosil qiling. Aperatiflardan keyin likopchalarni chayish imkoniyati bo'lishi dargumon.
Bufet stolida shirinliklar oddiy desert vilkalaridan farq qiladigan maxsus vilkalar bilan beriladi. Bu vilkalar 3 ta tishli bo'lib, ulardan biri boshqalarga qaraganda qalinroq va o'tkir qirrali. Ushbu qurilma bilan qismlarni kesish qulay. Bufet stoliga stol pichoqlari kerak emas, chunki ularni bir qo'lida likopcha, ikkinchi qo'lida vilka bilan ushlab turish hali ham mumkin emas.
Stolda joyni tejash uchun maxsus ko'p qavatli idishlar ixtiro qilindi. Bu taqdimot nafis va bayramona ko‘rinadi.
Umid qilamizki, oddiy maslahatlarimiz hamkasblaringiz uchun ajoyib bayram tashkil qilishda yordam beradi.
Tavsiya:
Susamda qancha k altsiy bor? K altsiyni so'rish uchun kunjut urug'ini qanday iste'mol qilish kerak? Susan urug'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Susam ming yillar davomida odamlar tomonidan xun takviyesi sifatida ishlatilgan. Va bu ajablanarli emas! Susan urug'lari chempiondir: kunjutdagi k altsiy miqdori pishloqga qaraganda yuqori. Ammo bu muhim iz element bo'lib, ularsiz inson tanasining ishlashi mumkin emas. Keling, kunjut urug'ining qanday foydalari va zarari borligini, ovqatlanishdan maksimal foyda olish uchun uni qanday qabul qilish kerakligini bilib olaylik
Ichimlik rejimi: tashkil etish va qoidalar. Maktab yoki bolalar bog'chasida ichish rejimini tashkil etish
Ichimlik rejimi inson hayotining muhim tarkibiy qismidir. Uning tashkil etilishi uyda ham, ishda ham, bolalar bog'chalari va maktablarda ham aniq belgilanishi kerak
Qanday qilib kofe-breykni to'g'ri tashkil qilish kerak. Standart menyuga misol
Agar siz konferensiya, koʻrgazma, seminar, ekskursiya, ishbilarmonlik uchrashuvi, treninglar yoki taqdimotlar oʻtkazishni rejalashtirmoqchi boʻlsangiz, u holda kofe-breyksiz qilolmaysiz. Tadbirni tashkil etishning barcha tafsilotlarini o'ylab ko'rish kerak. Ushbu maqolada siz kofe-breyk o'tkazishning nuanslarini va boshqa ko'p narsalarni bilib olasiz
Mangoni qanday iste'mol qilish kerak - qobig'i bilan yoki qobig'isiz? Mangoni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak?
Mango - bu suvli tropik meva, ammo u ko'plab ruslar uchun ekzotik bo'lishni to'xtatdi. Bugungi kunda har bir yirik supermarketda deyarli butun yil davomida xushbo'y yorqin sariq mevalarni sotib olishingiz mumkin. Bizning maqolamizda sizga mangoni qanday eyish kerakligini aytamiz - qobig'i bilan yoki qobig'isiz, qo'shimcha ravishda biz unga xizmat qilish va xizmat qilishning bir necha usullarini beramiz, shuningdek, boshqa foydali va qiziqarli ma'lumotlarni beramiz
Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Zig'ir yog'ining ta'mi qanday bo'lishi kerak? Zig'ir urug'i yog'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Zigʻir yogʻi eng muhim oʻsimlik moylaridan biridir. U ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Maqolada mahsulotning foydali xususiyatlari, to'g'ri mahsulot va uning turlarini tanlash muhokama qilinadi
