2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yozning oxirida ko'plab bog'bonlar juda ko'p olma yig'adilar. Kimdir mevalardan sharbat siqib, murabbo, zefir pishirsa, kimdir marmelad deb ataladigan shirin mahsulot bilan yaqinlarini xursand qiladi. Ma'lumki, bunday jele davolash pektin asosida yaratilgan. Lekin har doim ham bu modda do'konlarda alohida sotilmaydi. Shuning uchun, biz sizga olma marmeladı qanday qo'shimchalar va bo'yoqlarsiz (faqat mevalar va donador shakardan) tayyorlanishini aytib beramiz. Ushbu shirin mahsulotga o'ziga xos ta'm berish uchun pishirish jarayonida apelsin sharbati va apelsin qobig'idan foydalanishga qaror qilindi.
Uyda olma marmeladini qanday tayyorlash mumkin
Kerakli ingredientlar:
- istalgan navdagi pishgan olma - 1 kg;
- granullangan shakar - 1 stakan;
- yangi apelsin - 4 dona;
- shakar kukuni - ixtiyoriy (shirinlikni bezash uchun).
Apple Processing
Olma marmeladini do'konda sotiladigan usulda tayyorlash uchun (bundan ham yaxshiroq), pishirishning barcha qoidalariga qat'iy rioya qilish kerak. 1 kg meva olish, ularni tozalash va urug'lik qutisini olib tashlash talab qilinadi. Bu elementlarsiz uni tashlab yubormasligingiz kerak, chunki ular bizga kerak bo'lgan pektinni ham o'z ichiga oladi. Uni olib tashlash uchun peellarni doka ichiga o'rash, mahkam bog'lash va keyin ozgina suv bilan yirtqichlardan solib, qobig'i yumshoq bo'lguncha qaynatish kerak. Shundan so'ng, siz sumka sovib ketguncha kutishingiz kerak, so'ngra undan sharbatni xuddi shu idishga siqib oling. Pulpa tashlab yuborilishi mumkin.
Apelsinni qayta ishlash jarayoni
Uyda olma marmeladini tayyorlashda unga har qanday meva qo'shilishi mumkin. Bu noziklikka o'ziga xos hid, rang va ta'm beradi. Ushbu retseptda biz yangi apelsinlardan foydalanishga qaror qildik. Ular 4 dona miqdorida olinishi kerak, yuviladi, tozalanadi (tozani maydalang) va sharbatini yaxshilab siqib oling. Keyin tayyorlangan komponentlarni aralashtirishni boshlashingiz kerak.
Issiqlik bilan ishlov berish
Apelsin qo'shimchalari bilan olma marmeladi quyidagicha tayyorlanadi: shakarni chuqur idishga quying, pektinli oldindan tayyorlangan suvni (olma qobig'i pishirilgan joyga) quying va past olovga qo'ying. Ommaviy mahsulot eritilganda, unga mayda tug'ralgan olma, shuningdek sharbat va apelsin qobig'i qo'shilishi kerak. Ushbu tarkibda massa yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa davomida pishirilishi kerak.
Olingan aralashmani blenderda qattiq maydalash kerak, shunda xushbo'y pyure bir hil mustahkamlikka ega bo'ladi. Keyinchalik, massani yana yirtqichlardan ichiga solib, ortiqcha namlik yo'qolguncha qaynatish kerak. Bunday holda, pyuresi yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirish tavsiya etiladi. Aralash suyuqlik etishmasligidan "puflay" boshlaganda, siz olovni o'chirishingiz kerak.
Desertni shakllantirish
Baza tayyorlagandan so'ng, siz sayoz patnisni olishingiz kerak, uni o'simlik moyi bilan yog'lang va keyin uni 2 santimetr qalinlikdagi issiq massa bilan to'ldiring. Pyuresning sirtini katta qoshiq bilan tekislash va uy qurilishi olma marmeladı qotishi uchun bir kunga qoldirish tavsiya etiladi.
Ajratilgan vaqtdan keyin siz kesish taxtasini olib, ustiga shakar kukuni sepib, ustiga muzlatilgan muolaja qo'ying, so'ng uni mayda bo'laklarga bo'ling.
Tavsiya:
Go'shtni o'zingiz qanday pishirasiz? Uyda pishirishni o'rganish
Go'shtli taomlar har qanday bayramda asosiy taom bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Biroq, ular to'g'ri pishirishga qodir bo'lishi kerak. Aks holda, go'sht quruq va qattiq bo'ladi. Agar siz o'zingizni va mehmonlaringizni asl va noaniq narsa bilan davolashni istasangiz, unda pechdan foydalaning. Go'shtni pishirish unchalik qiyin emas. Bir nechta asosiy qoidalarni bilish kifoya. Agar siz ularga amal qilsangiz, go'sht juda suvli, xushbo'y va yumshoq bo'lib chiqadi
Olma murabbosi qanday tayyorlanadi? Uyda olma murabbo - retsept, fotosurat
Murabbolar bir harakatda tayyorlanadi. Siz turli xil meva va rezavorlardan foydalanishingiz yoki bitta meva turini tanlashingiz mumkin. Turli maslahatlar va retseptlar yordamida olma murabbosini qanday tayyorlashni sizga aytamiz
Uyda olma marmeladini tayyorlash
Olma marmeladi tabiiy va juda sog'lom shirindir. Bundan tashqari, mahsulot kaloriyalarda past, shuning uchun uni vazn yo'qotadigan va diabetga chalingan odamlar iste'mol qilishlari mumkin
Makaron kukilarini o'zingiz qanday tayyorlaysiz?
Makaron pechenyesi - tuxum oqi, shakar kukuni va bodom bo'laklaridan tayyorlangan va maxsus krem bilan to'ldirilgan uy qurilishi shirinligi. Bunday noodatiy noziklik ayniqsa Frantsiyada mashhur. Uning kelib chiqish tarixi o'rta asrlarga borib taqaladi. Keyin zikr etilgan shtat aholisi bodom bilan juda mazali va shirin sho'rva, shuningdek, "makaron" deb nomlangan kichik xamir bo'laklarini tayyorlashni boshladilar
Chutney nima va uni qanday tayyorlaysiz? Fotosurat bilan sous retsepti
Chutney - ziravorlar va ziravorlar qo'shilgan mevalardan, kamroq sabzavotlardan tayyorlangan an'anaviy hind taomidir. Aslida, bu soslar Hindistonda odatda ularning ta'mini soya qilish yoki yaxshilash uchun asosiy taomlar bilan birga beriladi. Bugungi kunda bu ziravorlar butun dunyoda mashhur
