Kupcak "Marmar": fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bu taom tez va oson tayyorlanadi. Bunday shirinlik nonushta uchun va bayram oqshomiga mos keladi. Shirinning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun siz yong'oqlar, shakarlangan mevalar, rezavorlar va boshqa mazali plomba qo'shishingiz mumkin. Ushbu maqolada fotosuratlar bilan marmar tort retseptlari keltirilgan.

Klassik retsept

Kakao oʻrniga siz qahva yoki eritilgan quyuq yoki sutli shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Nozik ta'm uchun engil xamirga vanillin yoki eritilgan oq shokolad qo'shishingiz mumkin.

Komponentlar:

• uchta yangi tovuq tuxumi;
• 3 gramm vanil shakar;
• 3-5 osh qoshiq kakao;
• stakan tozalangan oq shakar;
• 4 gramm pishirish kukuni;
• 90 ml iliq yogurt;
• 115g sariyog ';
• bir stakan bug'doy uni.

Marmar tort retsepti:

1. Pochni 190 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang.
2. Bir piyola ichiga bug'doy uni va pishirish kukunini aralashtiring.
3. Alohida idishda sariyog 'va shakarni aralashtiramiz. Yumshoq mustahkamlikka qadar massani blender bilan uring. Tuxum, kefir, vanil shakar qo'shing.
4. Bir stakanga kakaoni quying va 30 ml issiq suv quying.
5. Bmassaning yarmini joylashtirish uchun qolip. Qolgan aralashmaga kakaoni quying va qolipga quying.
6. Idoqni 37-55 daqiqa davomida pishiring.

Shirin sovutilgach, taom yeyishga tayyor.

Quyultirilgan sutli kek retsepti

Quyultirilgan sutli marmar tort juda shirin, mazali va yumshoq. Tabiiy ingredientlar bilan yuqori sifatli quyultirilgan sutdan foydalanish tavsiya etiladi.

Talab qilinadigan komponentlar:

• 123 gramm quyultirilgan sut;
• 2,6g pishirish kukuni;
• uchta tuxum;
• kichik qoshiq kakao;
• 110g yuqori yog'li smetana;
• 160 gramm oq shakar;
• 130g sariyog ';
• ikki stakan bug'doy uni;
• 170g shokolad.

Pishirish bosqichlari:

1. Idishda tuxum, smetana, quyultirilgan sut, shakar aralashtiriladi.
2. Smetana aralashmasi ustiga iliq sariyog' qo'ying.
3. Un, pishirish kukuni qo'shing. Doimiy aralashtirishni unutmang.
4. Shokoladni mikroto'lqinli pechda suyuqlik bo'lguncha qizdiring.
5. Xamirni ikkiga bo'ling.
6. Bir qismga shokolad, kakao soling.
7. Pochni 170-180 darajaga oldindan qizdiring.
8. Oq xamirni moylangan qolipga quyib, ustiga to'q rangli xamir qo'ying.
9. Desertni 35-45 daqiqa pishiring.

Desert iste'mol qilishga tayyor.

Ko'p pishirgichdagi retsept

Sekin pishirgichda pishirilgan marmar tort yumshoq va ozgina nam bo'ladi. Ichkarida bo'lishsekin pishirgichda pishirilsa, desert yonmaydi va qurib qolmaydi.

Komponentlar:

• 2 tuxum;
• 4g pishirish kukuni;
• 240 gramm yuqori yog'li smetana;
• 3 g vanilin;
• 270 gramm un;
• katta qoshiq kakao kukuni;
• 210 gramm oq shakar.

Pishirish bosqichlari:

1. Idishda tuxum va shakarni birlashtiring. Qalin bo'lguncha uring.
2. Asta-sekin un, pishirish kukuni, smetana qo'shing. Uzilish.
3. Xamirni teng bo'laklarga bo'ling. Ulardan biriga kakao, ikkinchisiga vanil shakar quying.
4. Bir necha katta qoshiq oq xamirni ko'p pishirgich idishiga soling, xuddi shu jarayonni qorong'i massa bilan takrorlang. Barcha xamir idishga tushguncha takrorlang.
5. Bir soat davomida "Pishirish" funksiyasini yoqing.

Sovuq holda xizmat qiling.

Marmar tort "Dunay to'lqinlari"

Bu retsept klassik retseptdan biroz farq qiladi. Bodom va gilos ingredientlar sifatida ishlatiladi, bu taomga bayramona ko'rinish va ta'm beradi. Pishirish jarayoni uzoq vaqt oladi.

Asosiy mahsulotlar:

• 7 gramm kakao kukuni;
• 230 gramm sariyog ';
• 240 gramm yangi yoki muzlatilgan gilos;
• 190 gramm oq shakar;
• to'rtta tuxum;
• 225 gramm un;
• 240 gramm qora shokolad;
• 13 gramm kraxmal;
• 300 ml sut;
• bir chimdim tuz;
• 50 gramm kartoshkakraxmal;
• 95 gramm qobiqli bodom.

Qaymoq uchun kerakli masalliqlar:

• bitta tuxum;
• 15 gramm kraxmal;
• 53 gramm shakar;
• vanilin;
• 240 ml sut.

Muzlash uchun ingredientlar:

• 160 gramm qora shokolad;
• 60ml krem.

Pandirda marmar tortni tayyorlash bosqichlari:

1. Mevalarni yuving va ulardan urug'larni olib tashlang. 100 gramm shokoladni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling.
2. Yumshoq sariyog'ni idishga soling, shakar, ozgina tuz qo'shing. Massani qaymoqli mustahkamlikka uring. Tuxumlarni birma-bir sindirib tashlang. Aralash.
3. Kraxmal, un, pishirish kukuni va yong'oqlarni aralashtiring.
4. Un va sutni doimo aralashtirib turish tavsiya etiladi.
5. Pishirish idishini moy bilan yog'lang.
6. Xamirning uchdan biriga kakao va eritilgan shokolad soling, rezavorlar qo'shing.
7. Bir oz engil xamirni qolipga soling, ustiga shokolad massasini va qolgan oq massani qo'ying.
8. Desertni 210 daraja qizdirilgan pechda 17-23 daqiqa davomida pishiring.
9. Boshqa idishda bitta tuxum, shakar va kraxmalni uring. Yaxshilab aralashtiramiz, sut qo'shing. Aralashmani aralashtiring va qaynatib oling. Qaynatgandan keyin bir necha daqiqa qaynatib oling. Olovdan olib tashlang. Vanil sousi tayyor.

Sousni ozgina sovutilgan desert bilan berish tavsiya etiladi.

Yong'oqli retsept

Bu shirinlik retseptida yong'oq ishlatilgan, ularni bodom, findiq yoki boshqa har qanday yong'oq bilan almashtirish mumkin.boshqa. Achchiq ta'm uchun apelsin qobig'i bilan birga limon qobig'ini qo'shishingiz mumkin.

Komponentlar:

• 127g yumshoq sariyog ';
• uchta tovuq tuxumi;
• 210g elenmiş bug'doy uni;
• 46 ml pasterizatsiyalangan sut;
• 6g pishirish kukuni;
• 20 gramm qora shokolad;
• 110g yong'oq;
• 17g apelsin qobig'i;
• 33 gramm kakao;
• 140 g oq shakar.

Pechdagi marmar tort retsepti:

1. Pochni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish idishini tayyorlang.
2. Shokolad mayda bo'laklarga bo'linadi va eritiladi.
3. Idishda sariyog'ni maydalab, shakar va tuxumni birma-bir qo'shing. Massani uring.
4. Boshqa idishda un, pishirish kukuni, tuxum-yogʻ aralashmasi va sutni aralashtiring.
5. Olingan aralashmani yarmiga bo'ling. Qismlardan birida shokolad, kakao va 50 gramm yong'oqni joylashtiring. Ikkinchisida - qobig'i va yong'oqning qolgan qismi.
6. Oq xamirni qolipga soling, ustiga quyuq xamir qo'ying.
7. Chiroyli naqsh yaratish uchun yogʻoch tayoq bilan chiziqlar hosil qiling.
8. Idoqni 40-60 daqiqa davomida pishiring.

Desert tayyor.

Pazandachilik sirlari

Buyuk desert ta'mini yaratish uchun bir necha turdagi shokolad qo'shing. Siz quyuq rangni oq yoki qorong'i sut bilan aralashtirishingiz mumkin. Bu kombinatsiya bilan pishirishning ta'mi yorqin va original bo'ladi.

Hamirni ikkita katta qoshiq bilan navbatma-navbat quyish tavsiya etiladi. Mog'orning o'rtasiga ikki osh qoshiq oq qo'ying.xamir, engil massa o'rtasida, qorong'u aralashmaning bir necha qoshiq qo'ying. Bu marmar tortga yanada rang-barang rang beradi.

Agar qolipga qo'yilgan xamirga yog'och tayoq solib, chetidan o'rtaga tortsangiz, chiziqlar guldek bezak hosil bo'ladi.

Desertni maydalangan shokolad, shakar kukuni, qandolat kukuni yoki koʻpirtirilgan qaymoq bilan bezash mumkin.