Uyda chipslarni qanday tayyorlash mumkin: retseptlar
Uyda chipslarni qanday tayyorlash mumkin: retseptlar
Anonim

Chiplar oddiy va mazali gazakdir. Ular partiyalar uchun idish sifatida ishlatiladi, pishloq, smetana va boshqa soslar bilan xizmat qiladi. Chipslar nafaqat kartoshkadan, balki pita noni, nohut, kokos va karameldan ham tayyorlanadi. Siz ushbu maqolada chips tayyorlash uchun original retseptlarni topasiz.

Topxona retsepti

Qovurilgan kartoshka
Qovurilgan kartoshka

An'anaviy pishirishga yangi kartoshka va ziravorlar kiradi. Retsept oddiy va oz vaqt talab etadi. Uyda kartoshka chiplarini qanday tayyorlash mumkin, quyida maqolada o'qing.

Mahsulotlar:

  • ikkita sarimsoq;
  • 600g kartoshka;
  • 45 millilitr o'simlik yog'i;
  • ukrop;
  • ziravorlar.

Endi uyda kartoshka chiplarini qanday tayyorlash mumkin:

  1. Kartoshkani tozalang, yuving va quriting. Yupqa tilimga kesib oling.
  2. Sarimsoq va arpabodiyonni maydalang.
  3. Sayoz idishga yog' quying, ko'katlar va sarimsoq qo'ying.
  4. Kartoshkani idishga soling, to'liq bo'lishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.ziravorlar va yog'ga namlangan.
  5. Kartoshkani pishirish varag'iga qo'ying.
  6. 190 darajada 20 daqiqa pishiring.

Sovuq chipslar sous bilan beriladi.

Mikroto'lqinli pechda retsept

Sosli chiplar
Sosli chiplar

Bu taomni uyda ham tayyorlash mumkin. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan kartoshka chiplari xuddi pechda bo'lgani kabi. Ziravorlar sifatida qizil va qora murch, reyhan, arpabodiyon va tuzdan foydalanishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

  • 550 gramm kartoshka;
  • ziravorlar.

Uyda mikroto'lqinli pechda chips qanday tayyorlanadi:

  1. Kartoshkani tozalang, yuving, ingichka doira shaklida kesing. Buning uchun sabzavot tozalagich yoki tilimlagichdan foydalaning.
  2. Idishlarni tayyorlang, ularni zaytun moyi bilan moylangan pishirish qog'ozi bilan yoping.
  3. Ustiga maydalangan kartoshkani tekis qilib yoying. Tuz va ziravor.
  4. Mikrotoʻlqinli pechni 700Vt ga qoʻying, kartoshkani 2-5 daqiqa qizdiring.
  5. Kartoshkani pechdan olishdan oldin uning ustki qismi oltin jigarrang bo'lishi kerak.

Taom tayyor.

Pita chipslari

Lavash chiplari
Lavash chiplari

Tortilla chiplari retsepti an'anaviy retsept kabi oson. Yangi va yupqa pita nonidan foydalanish tavsiya etiladi.

Komponentlar:

  • bir dasta arpabodiyon;
  • to'rtta katta qoshiq zaytun moyi;
  • tuz;
  • ziravorlar;
  • ikkita lavash;
  • ikkita chinnigullar sarimsoq.

Uyda lavash chiplari qanday tayyorlanadi:

  1. O'tlarni va sarimsoqni maydalang,idishga soling, ziravorlar, tuz, yog 'qo'shing. Massani aralashtiring.
  2. Kichik kvadratlarga kesilgan pita noni.
  3. Har bir bo'lakni sarimsoq massasiga botirib oling. Pishirish varag'iga joylashtiring.
  4. 190 darajada 4-6 daqiqa pishiring.

Sovutilgan chipslar, arpabodiyon sepib, sous bilan xizmat qiling.

Nachos

Chips nachos
Chips nachos

Nachos - an'anaviy meksikalik gazak. Uning asosiy tarkibiy qismi makkajo'xori uni hisoblanadi. Siz bug'doy yoki guruch unidan ham foydalanishingiz mumkin, lekin faqat birdan bir nisbatda: yarim makkajo'xori uni va boshqa yarmi. Taomga pishloq va smetana sousi qo'shiladi.

Chiplar uchun ingredientlar:

  • bir stakan toza suv;
  • ikki stakan makkajo'xori uni;
  • 400 ml o'simlik yog'i;
  • 5 gramm qora qalampir;
  • 5 gramm tuz;
  • 5 gramm paprika;
  • 5 gramm dolchin.

Sous uchun mahsulotlar:

  • 100g smetana (20-25% yog'li);
  • 100g qattiq pishloq;
  • bolgar qalampiri.

Uyda pechda chipslarni qanday tayyorlash mumkin:

  1. Bir piyola ichiga un, murch, tuz, dolchin va paprikani aralashtiramiz.
  2. Suvni isitib, unga quying. Aralashmani 18 daqiqaga qoldiring.
  3. Bir oz sariyog 'qo'shing, xamir yoğurun. Undan elastik to'plar hosil qiling. Ularning har birini tortga aylantiring va har tomondan qovuring.
  4. Tayyor tortni 8 qismga bo'ling. Bu nisbatlarning har biri nachos.
  5. Nachosni issiq o'simlik moyi bilan to'ldirilgan yirtqichlardan joylashtiring.33-44 soniya. Chipslar oltin jigarrang va tiniq bo‘lishi kerak.
  6. Har bir nachosni qog'oz sochiq bilan artib oling.
  7. Pishloqni maydalang.
  8. Qalampirni tozalang va maydalang.
  9. Chipsalarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Har bir nachos uchun bir qoshiq smetana, ozgina qalampir qo'ying va pishloq seping.
  10. 190 darajaga qizdirilgan pechda bir necha daqiqa pishiring.

Taom tayyor.

Nohut retsepti

No'xat chiplari
No'xat chiplari

Nohut chiplarini tayyorlashdan oldin no'xatni bir piyola suvga botirib oling. Nohutlarni bir kechada qoldiring. Chipslar uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • 150 gramm nohut;
  • 200 gramm elenmiş bug'doy uni;
  • 5 qoshiq ichimlik suvi;
  • 4 sarimsoq chinnigullar;
  • katta qoshiq kunjut;
  • o'simlik yog'i;
  • tuz.

Uyda chipslarni qanday tayyorlash mumkin:

  1. No'xat yumshoq bo'lguncha pishiring.
  2. Sarimsoqni maydalang.
  3. Bir piyola ichiga nohut, un, kunjut, suv, sarimsoq soling. Blender bilan uring. Siz zich va elastik no'xat xamirini olishingiz kerak, uni yoğurish kerak.
  4. Oshxona stoliga un seping. Unga no'xat massasini yupqa qatlamga yoyib chiqing. Kelajakdagi chiplarning shakllarini kesish uchun pichoqdan foydalaning.
  5. Chipsalarni har ikki tomonni qalin skovorodkada qovuring.

Chipslarni salfetka bilan artib oling va xizmat qiling.

Karamel chiplari

uy qurilishi karamel
uy qurilishi karamel

Karamel chiplari har qanday ziyofat uchun ajoyib desert variantidir. Ushbu retseptda asosiy tarkibiy qism sifatidabodom ishlatiladi, yong'oq, kaju yoki findiq ham ishlatilishi mumkin.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

  • 53 gramm sariyog ';
  • 60g shakar kukuni;
  • 20 gramm elenmiş bug'doy uni;
  • yongʻoq.

Uyda chipslarni qanday tayyorlash mumkin:

  1. Bir piyola ichiga kukun, un va sariyog'ni aralashtiring. Qalin mustahkamlik olinmaguncha aralashtiramiz.
  2. Olingan aralashmani qoshiq bilan pishirish qog'oziga mayda sharchalarga soling.
  3. To'plarni bir-biridan 11 sm masofada joylashtiring. Ularning diametri bir santimetrdan oshmasligi kerak.
  4. Olingan qoliplarni pergament qog'oz bilan yoping va ularni tekis doiralarga aylantiring (qalinligi 1 mm). Pishiriqlarni muzlatgichdan 17-20 daqiqaga olib tashlang.
  5. Yong'oqlarni mayda maydalang.
  6. Koptoklarni muzlatgichdan oling, ustiga yong'oq seping.
  7. 170 darajada qizdirilgan pechda 4-6 daqiqa pishiring.

Karamel chiplari tayyor.

Kokos chiplari

kokos chiplari
kokos chiplari

Bu chips versiyasi ekzotik va noodatiy shirinliklar muxlislarini qiziqtiradi. Hindiston yong'og'i chiplari nozik va shirin.

Ularni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • 25 g elenmiş bug'doy uni;
  • ikkita tuxum oqi;
  • 85g shakar kukuni;
  • 75-80 gramm kokos parchalari;
  • 53g sariyog '.

Uyda kokos chipslarini qanday tayyorlash mumkin:

  1. Sariqni idishga soling, mikroto'lqinli pechda qizdiring, sovushini qoldiring.
  2. Boshqasigaidishlar un, talaş va kukunni birlashtiradi.
  3. Pochni 170 darajaga qizdiring.
  4. Tuxum oqlarini qattiq oq ko'pik hosil bo'lguncha uring. Ularga yog' va kokos massasini surting.
  5. Kichik doiralar hosil qiling, ularni pishirish varag'iga qo'ying.
  6. Pishiriqni 4-7 daqiqa pishiring.

Agar siz chipslarning shaklini oʻzgartirmoqchi boʻlsangiz, desert issiq boʻlganda bajaring.

Tavsiya: