Olma bilan mo'ynali p alto ostidagi seld balig'i: retseptlar, xizmat qilish varianti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bu taomni bayram dasturxonida, ayniqsa, Yangi yil bayramlarida tez-tez uchratish mumkin. Klassik retsept bo'yicha olma o'rniga kartoshka ishlatiladi. Lekin ko'p odamlar olma bilan mo'ynali kiyim ostida seld variantini yoqtirishadi. Qatlamlar ketma-ketligini quyidagi maqoladan bilib olasiz.

Salat retsepti

Taom uchun nordon yashil olma ishlatish tavsiya etiladi, ular salatga shiralilik va tazelik beradi. Bitta katta baliq o‘rniga siz allaqachon kesilgan seld filetosidan foydalanishingiz mumkin.

Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i uchun olma va tuxum bilan sizga kerak bo'ladi:

• uchta sabzi;
• bitta katta seld;
• to'rtta tovuq tuxumi;
• 5 novda piyoz;
• 60 gramm smetana;
• uchta olma;
• lavlagi;
• lampochka;
• 60 gramm mayonez;
• 15 ml limon sharbati;
• bir chimdim shakar va tuz.

Pishirish bosqichlari:

1. Tuxum, sabzi va lavlagini alohida qozonlarda pishiring.
2. Bir piyola ichiga smetana va mayonezni soling, ziravor. Toʻldirish tayyor.
3. Piyozni tozalang, choping. Ichkariga joylashtiringbir piyola suv, tsitrus sharbati, bir chimdik shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring va 5 daqiqaga qoldiring.
4. Piyozdan sharbatni siqib oling va ustiga maydalangan yashil piyoz bilan aralashtiring.
5. Qaynatilgan tuxum va sabzavotlarning oqini kesib oling. Sarig'i bilan taomni eng oxirida bezash mumkin.
6. Olma qobig'ini tozalang va tilimga kesib oling.
7. Baliqni mayda bo'laklarga bo'ling. Plastinaga soling.
8. Ustiga piyoz aralashmasini yoying.
9. Mayonez sousi bilan yoying.
10. Sincap, olma, sabzi yoyib, ustiga sousni yoying.
11. Lavlagi qatlamlarini tugatadi. Ustiga sousni takrorlang va agar xohlasangiz tuxum sarig'i bilan bezang.
12. Idoqni bir kechada yoki 3-5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Salat tayyor.

Pishloq retsepti

Pishloq taomning bezaklari sifatida sarig'ini to'ldirishi yoki uni butunlay almashtirishi mumkin. Salat uchun qattiq pishloqlarni tanlash tavsiya etiladi.

Mahsulotlar:

• bitta katta olma;
• lavlagi;
• mayonez;
• 40 gramm pishloq;
• sabzi;
• seld baligi;
• kartoshka;
• yarim piyoz.

Olma va pishloqli mo'ynali kiyim ostida mazali seld balig'ini tayyorlash bosqichlari:

1. Sabzavotlarni qaynatib oling va choping. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Idishqa bir qavat kartoshka, seld va piyoz soling. Massaga mayonez qatlamini yoyib chiqing.
3. Keyingi sabzi va mayonez.
4. Olma va mayonez.
5. Lavlagi va mayonez.
6. Qatlamlarni maydalangan pishloq bilan tugating.
7. Salatni muzlatgichga qo'yingbir necha soatga.

Olma va pishloqli moʻynali p alto ostidagi seld baligʻi tayyor.

Makkajo'xori retsepti

Taomning bu versiyasida konservalangan makkajo'xori ishlatiladi. Pishirishdan oldin idishdagi ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun filtrdan foydalaning.

Olma va makkajoʻxori bilan moʻynali p alto ostidagi seld baligʻi uchun sizga kerak boʻladi:

• 4 sabzi;
• 3 olma;
• lampochka;
• ikkita tuxum;
• seld baligi;
• stakan makkajo'xori;
• mayonez;
• 5 kartoshka;
• koʻkatlar.

Olma bilan moʻynali p alto ostidagi seld baligʻi uchun retsept

1. Sabzavot va tuxumlarni tozalang va qaynatib oling.
2. Piyozning terisini tozalang.
3. Tuxum, olma, sabzavot va piyozni maydalang.
4. Piyoz, baliq, makkajo'xori, kartoshka, sabzi, olma, sincap, sarig'ini idishga soling. Har bir qatlam mayonez bilan yog'lanishi kerak.

Toʻgʻralgan sabzi, tuxum oqi va koʻkatlar bilan bezang.

Ikra bilan retsept

Taomning bu versiyasida seld o'rniga qizil ikra ishlatiladi. Bundan tashqari, alabalık yoki qizil ikra ham foydalanishingiz mumkin. Bezatish uchun bu taomga qizil ikra qo‘shishingiz ham mumkin.

Mahsulotlar:

• katta piyoz;
• ikkita kartoshka;
• ikkita o'rta lavlagi;
• to'rtta tuxum;
• olma;
• 300 gramm qizil ikra;
• sabzi;
• 50 millilitr sirka;
• kichik qoshiq shakar;
• 50 millilitr suv;
• bir kichik qoshiq kungaboqar yog'i.

Olma va qizil ikra qo'shilgan mo'ynali p alto ostidagi seld uchun retsept:

1. Piyozni tozalang va choping. Suv, sirka, shakar va yog 'bilan idishga soling. 40 daqiqa marinadlash uchun qoldiring.
2. Sabzavotlarni tozalang va qaynatib oling. Tozalash.
3. Olmaning qobig'i va urug'ini olib tashlang. Oʻrta boʻlaklarga kesib oling.
4. Tuxumni qaynatib oling, oq va sarig'ini bir-biridan alohida maydalang.
5. Kartoshka va mayonezni idishga soling.
6. Piyoz, baliq, oqsil va mayonez.
7. Sabzi va mayonez.
8. Olma, lavlagi va mayonez.
9. Taomni bezash uchun sarigʻi va koʻkatlardan foydalanishingiz mumkin.
10. Salatni muzlatgichga bir necha soatga qo'ying.

Taom tayyor.

Xizmat opsiyalari

Olma bilan moʻynali kiyim ostida seld baligʻini goʻzal porsiya qilish uchun bir nechta variant bor.

Salatni tortletlarga qo'yish mumkin. Bu usul bufet stoliga va koʻp mehmonlarga moʻljallangan.

Siz turli shakldagi idishlardan ham foydalanishingiz mumkin. Keyin qatlamlarni yuqoridan pastgacha yotqiz. Keyin shaklni aylantiring, shunda salat siz ko'zlagan shaklga ega bo'ladi.

Salatni oʻrash yoki katta stakanda xizmat qilish mumkin.

Taomga xizmat qilish uchun kichik kvadrat yoki dumaloq qoliplar ishlatiladi. Salatani yuqoridan pastgacha yoyib, xizmat qilishdan oldin shaklni plastinka ustiga aylantiring. Shunday qilib, siz har bir mehmon uchun alohida taom tayyorlaysiz.

Salatni xohlagan shaklda qo'yishingiz mumkin. Tasavvuringizni cheklamang. mashhurkatta baliq shaklida ko'rsatish. Tarozi tug'ralgan piyozdan, ko'zlar sarig'idan tayyorlanadi.

Pazandachilik sirlari

Salatga yangi o'ziga xos ta'm berish uchun seld balig'ini dudlangan baliq yoki qizil ikra bilan almashtiring. Qatlamlarni joylashtirish jarayoni o'zgarmaydi.

Sabzavotlarni maydalagichda maydalang, shunda taom yumshoq va suvli bo'ladi. Olmalarni maydalash emas, balki maydalash tavsiya etiladi, chunki ular juda ko'p sharbat beradi.

Baliq va tug'ralgan piyozni kungaboqar yog'i bilan aralashtirib, keyin mayonez bilan yog'lang. Bu salatga boy ta'm beradi.

Pishirishdan oldin piyozni tuzlang. Buning uchun uni maydalash va 15 daqiqa davomida suv va bir qoshiq sirka solingan idishga joylashtirish kerak. Piyoz yumshoq va pishiq bo'ladi.

Salatni g'ayrioddiy qilish uchun mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'iga tuzlangan karam yoki qovurilgan qo'ziqorinni olma qo'shing. Bundan tashqari, oddiy qaynatilgan sabzi achchiq koreys sabzi bilan almashtirilishi mumkin.

Taomning asl nusxasi pishirishdan oldin olmani bodring tuzlangan bodringda marinadlashni o'z ichiga oladi. Ingredientlarga shirin makkajo'xori, avakado yoki yashil no'xat qo'shing.