2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tandirda qo'zi go'shtini mazali pishirish juda oson va sodda. Biroq, buning uchun juda ko'p yog', tomirlar va boshqa elementlar (suyaklar, xaftaga) bo'lmagan yangi va yumshoq qo'zichoq go'shti sotib olishingiz kerak.
Tandirda sabzavot va xushbo'y ziravorlar bilan mazali va qoniqarli pishiriladigan qo'zichoq
Kerakli ingredientlar:
- yangi sarimsoq - 1 bosh;
- sirka 3% - to'liq osh qoshiq;
- suyaksiz va ko'p yog'li yog'siz qo'zi go'shti - 1 kilogramm;
- yangi yosh kartoshka - 5 yoki 6 ildiz;
- brokkoli gullari - 500 gramm;
- yangi pomidor - 2 dona;
- petrushka, marul va arpabodiyon - har bir kichik shamlardan;
- yangi bodring - 2 dona;
- quruq timyan (kekik) - ta'mga;
- stol tuzi - ta'mga ko'ra.
Yangi go'shtni pishirish uchun tayyorlash:
Qo'zi go'shtini pechda pishirishdan oldin uni yaxshilab qayta ishlash kerak. Buning uchun go'shtni salqin suvda yuvish kerak, so'ngra undan olib tashlash kerak.barcha qattiq filmlar, tomirlar, tomirlar va boshqa keraksiz elementlar. Keyin yangi mahsulotni har tomondan osh tuzi, timyan va sarimsoq bilan surtish kerak, avval ularni mayda maydalagichda maydalash kerak.
Qo'zi go'shtini pechda pishiring:
Qayta ishlangan va ziravorlangan go'shtni yog' yoki moy bilan qoplanishi kerak bo'lgan kichik idishga butun bo'lakka qo'yish tavsiya etiladi. Shundan so'ng, xushbo'y mahsulotni pechga qo'yish kerak, u erda bir yarim yoki ikki soat davomida pishirilishi kerak. Qo'zi qovurilayotganda qolgan masalliqlarni tayyorlashni boshlash tavsiya etiladi.
Sabzavotlarni tayyorlash va ularni issiqlik bilan ishlov berish:
Tandirdagi mazali qo'zi go'shti sabzavotli garnitür bilan birga berilsa, yanada to'yimli bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun siz 500 gramm brokkoli olib, yaxshilab yuvib, to'pgullarini ajratib oling, so'ng uni qaynoq va sho'r suvli idishga soling. Bunday karamni 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatish kerak. Shundan so'ng, uni olib tashlash, filtrga tashlash va barcha bulondan mahrum qilish kerak.
Qo'zi go'shtini duxovkada kartoshka bilan pishirishingiz ham mumkin. Buning uchun siz yosh sabzavotning 5 yoki 6 ildizini olishingiz kerak, ularni yuving, tozalang, qalin doiralarga kesib oling va go'sht pishirilgan idishga soling. Biroq, buni qo'zichoq to'liq yumshoq bo'lishidan yarim soat oldin qilish kerak.
Kechki ovqat uchun go'shtli taomni to'g'ri berish
90 dan keyinyoki 120 daqiqa yosh qo'zichoq go'shtini vilkalar yoki tish pichog'i bilan teshish kerak. Agar undan qon chiqmasa va qurilma mahsulot ichidan erkin o'tib ketsa, pechni xavfsiz o'chirish mumkin.
Taomga suvli va ishtahani ochuvchi qo’zi go’shti qo’yishdan oldin likopchani salat, maydanoz va arpabodiyonning yashil barglari bilan bezash kerak. Keyinchalik, o'rtada siz tayyor va ozgina kesilgan go'shtni joylashtirishingiz kerak, uning atrofida siz pechda qovurilgan kartoshka, qaynatilgan karam inflorescences, shuningdek, tug'ralgan pomidor va bodring shaklida yangi sabzavotlarni qo'yishingiz kerak. Qo'zi go'shtini uy kremi yoki pomidor sousi bilan ham qo'shishingiz mumkin.
Tavsiya:
Kartoshkani pechda qancha pishirish kerak: foydali maslahatlar. Kartoshkani pechda qancha vaqt pishirish kerak
Detologlar go'sht uchun garnitür sifatida yangi sabzavot yoki o'ta og'ir hollarda brokkoli yoki yashil loviya sifatida xizmat qilish yaxshiroq ekanini ta'kidlashsa ham, ko'pchilik bu mahsulotlarga oddiy kartoshkani afzal ko'radi. Ammo undan tayyorlangan idishlar ham foydali bo'lishi mumkin, ayniqsa ularni pechda pishirsangiz. Lekin hamma ham to'g'ri harorat va pishirish vaqtini qanday tanlashni bilmaydi. Shuning uchun, birinchi navbatda, pechda kartoshkani qanday va qancha pishirishni aniqlab olishingiz kerak
Bug'langan guruchni qanday pishirish kerak. Bug'langan guruchni maydalangan holda qanday pishirish kerak
Do'konda siz taqdim etilgan tovarlarning xilma-xilligidan adashishingiz mumkin. Hatto biz o'rgangan guruch ham boshqacha: sayqallangan, bug'langan, yovvoyi. O'zlari uchun yangi nav sotib olayotganda, uy bekalari bu donni qanday pishirishni o'ylashadi, shunda u maydalangan va mazali bo'lib chiqadi, chunki guruch nafaqat go'sht yoki baliq uchun ajoyib garnitür bo'ladi, balki salatlar, gazaklar va palovlarni tayyorlash uchun ham mos keladi
Buzoq go'shtini qanday va qancha pishirish kerak?
Buzoq goʻshti – yoshi besh oydan oshmagan hayvondan olingan, oq yogʻli chiziqlari boʻlgan och pushti goʻsht. Ushbu tender va suvli mahsulot uzoq vaqtdan beri nafaqat professional oshpazlar, balki oddiy uy bekalari orasida ham juda mashhur
Sigir go'shtini sabzavotli sekin pishirgichda qanday pishirish kerak
Sigir go'shti juda kayfiyatli mahsulot bo'lib, uni pishirish yoki qovurish yaxshiroqdir. Ushbu maqsadlar uchun siz turli xil oshxona jihozlaridan foydalanishingiz mumkin. Sekin pishirgichda mol go'shti pishirishning eng oson usuli. Sabzavotlar bilan bunday idish yanada suvli va xushbo'y bo'ladi
Staykni qanday qovurish kerak? Biftek nima? Sekin pishirgichda, pechda, skovorodkada qanday pishirish kerak: retseptlar
Steak - bu nima? Bu oddiy pazandalik savoliga deyarli har bir kishi javob berishi mumkin. Axir, biftek juda mazali va qoniqarli go'shtli taom bo'lib, mamlakatimizda ayniqsa mashhur
