2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Buzoq goʻshti – yoshi besh oydan oshmagan hayvondan olingan, oq yogʻli chiziqlari boʻlgan och pushti goʻsht. Ushbu tender va suvli mahsulot uzoq vaqtdan beri nafaqat professional oshpazlar, balki oddiy uy bekalari orasida ham juda mashhur. Bu mazali parhez go'sht bolalar menyusining ajralmas qismi hisoblanadi, shuning uchun ko'plab yosh onalar ko'pincha bolaga dana go'shtini qanday va qancha pishirish kerakligi bilan qiziqishadi. Bu savolga javobni ushbu maqolani o‘qib bilib olasiz.
Ushbu mahsulotning foydasi nimada?
Ko'pchilik dietologlar buni jasorat bilan aholining barcha toifalariga, ya'ni chaqaloqlardan tortib keksalargacha tavsiya qiladilar. Shuning uchun, dana go'shtini qancha pishirishni bilmaganlar uchun uning inson tanasi uchun qanchalik foydali ekanligini tushunish qiziqarli bo'ladi.
Birinchidan, uning tarkibida juda koʻp miqdorda turli minerallar va oson hazm boʻladigan aminokislotalar mavjud. Bundan tashqari, dana go'shti ko'plab foydali vitaminlarga boy, jumladan A, C, E, PP va B. U eng yaxshi manbalardan biri sifatida ham tan olingan.magniy, kob alt, sink, kaliy, temir va fosfor.
Bu turdagi go'sht inson tanasi tomonidan oson hazm qilinadi. U ozuqaviy qiymatga ega bo'lmagan, ammo ovqat hazm qilish sharbatlarini faol ishlab chiqarishga hissa qo'shadigan etarli miqdordagi ekstraktiv moddalarni o'z ichiga oladi. Qaynatilgan mahsulot kamqonlik, gipertoniya, qandli diabet va oshqozon-ichak kasalliklari uchun foydalidir.
Sifatli go'shtni qanday tanlash mumkin?
Buzoq go'shtini yumshoq qilish uchun qancha pishirishni bilmaydigan yosh uy bekalari sotib olayotganda nimaga e'tibor berishni o'ylaydi. Avvalo, siz taklif qilingan mahsulotning rangiga qarashingiz kerak. Sifatli go'sht oq chiziqlar bilan och pushti rangga ega. Har qanday dog'lar mahsulotingiz buzilganligini ko'rsatadi.
Yangi dana go'shti qattiq tuzilishga ega. Ushbu indikatorni tekshirish uchun barmog'ingizni o'zingiz yoqtirgan qismning yuzasiga ozgina bosishingiz kerak. Olingan teshik tezda yo'qolishi kerak. Bundan tashqari, sut go'shtini hid bilan tanib olishingiz mumkin. U nozik shirin hidni chiqarishi kerak.
Dana go'shtini sekin pishirgichda qanday va qancha pishirish kerak?
Oldindan yuvilgan go'sht bo'laklarga bo'linib, tuzlangan va ko'p pishiriladigan idishga solingan bo'lishi kerak. Agar so'ralsa, qora qalampir, dafna yaprog'i va boshqa ziravorlar ham u erga yuborilishi mumkin. Asosiysi, tayyor mahsulotning nozik ta'mini buzmaslik uchun uni ziravorlar bilan haddan tashqari oshirmaslikdir. Keyin idish suv bilan to'ldiriladi va qopqoq bilan yopiladi. Sekin pishirgichda dana go'shtini qanday va qancha vaqt pishirishni bilmaganlar uchun siz "Pishirish" rejimini faollashtirishingiz va taxminan ikki soat kutishingiz kerak. Ba'zi oshpazlar go'shtga har qanday sabzavot va hatto quritilgan mevalarni qo'shishni maslahat berishadi. Lekin barchasi shaxsiy imtiyozlarga bog'liq.
Buzoq go'shtini bosimli pechda qancha vaqt pishirish kerak?
Oldindan yuvilgan va plyonkalardan tozalangan pulpa idishga solinadi, tuzlanadi, qalampirlanadi va suv bilan quyiladi. Shundan so'ng, idish qopqoq bilan qoplanadi va 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Bu vaqtdan keyin siz bosimli pishirgichni ochishingiz va taxminan yarim soat kutishingiz kerak. Bu vaqt go'shtning ziravorlarni o'zlashtirishi uchun etarli. Shundan so'ng, tayyor pulpani yupqa plastinkalarga kesib, xizmat qilish mumkin.
Bu mahsulotni pechkada qanday pishirish mumkin?
Buzoq go'shtini qancha pishirishni qiziqtirganlar ushbu mahsulotni pishirishning boshqa usulini o'rganishlari yaxshi bo'ladi. Oldindan yuvilgan go'shtni kastryulga solib, uni to'liq qoplashi uchun sovuq toza suv quying. Qaynatgandan keyin olovni kamaytirish va hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlash kerak. Keyin qaynab turgan bulon bilan pan qopqoq bilan qoplanadi va bir yarim soat davomida minimal olovda qoldiriladi. Pishirish vaqti ko'p jihatdan bo'lakning hajmiga bog'liq. Tuzlash pishirish jarayoni tugashidan kamida 15 daqiqa oldin tavsiya etiladi.
Agar siz go'shtni bulyon uchun emas, balki salat yoki gazak uchun pishirmoqchi bo'lsangiz, uni qaynoq suvga tushirishingiz kerak. Yana qaynatishni kutgandan so'ng, olovni iloji boricha kamaytirishingiz va panani yopishingiz kerakqopqoq. 40 daqiqadan so'ng siz suvni to'kib tashlashingiz kerak, yangisini qo'shing, qaynatilguncha kutib turing, go'sht va tuz qo'ying. Yana 20 daqiqadan so'ng dana go'shti eyishga tayyor. Qaynatilgan pulpani suvliroq qilish uchun uni bulonda yana chorak soatga qoldirish kerak.
Tavsiya:
Kartoshkani pechda qancha pishirish kerak: foydali maslahatlar. Kartoshkani pechda qancha vaqt pishirish kerak
Detologlar go'sht uchun garnitür sifatida yangi sabzavot yoki o'ta og'ir hollarda brokkoli yoki yashil loviya sifatida xizmat qilish yaxshiroq ekanini ta'kidlashsa ham, ko'pchilik bu mahsulotlarga oddiy kartoshkani afzal ko'radi. Ammo undan tayyorlangan idishlar ham foydali bo'lishi mumkin, ayniqsa ularni pechda pishirsangiz. Lekin hamma ham to'g'ri harorat va pishirish vaqtini qanday tanlashni bilmaydi. Shuning uchun, birinchi navbatda, pechda kartoshkani qanday va qancha pishirishni aniqlab olishingiz kerak
Susamda qancha k altsiy bor? K altsiyni so'rish uchun kunjut urug'ini qanday iste'mol qilish kerak? Susan urug'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Susam ming yillar davomida odamlar tomonidan xun takviyesi sifatida ishlatilgan. Va bu ajablanarli emas! Susan urug'lari chempiondir: kunjutdagi k altsiy miqdori pishloqga qaraganda yuqori. Ammo bu muhim iz element bo'lib, ularsiz inson tanasining ishlashi mumkin emas. Keling, kunjut urug'ining qanday foydalari va zarari borligini, ovqatlanishdan maksimal foyda olish uchun uni qanday qabul qilish kerakligini bilib olaylik
Buzoq go'shtini qanday pishirish kerak?
Ko'p taomlar tanish bo'laklardan tayyorlanadi. Va o'zingizni va yaqinlaringizni eksklyuziv taom bilan xursand qilish uchun siz sinab ko'rishingiz kerak bo'ladi. Bunday hollarda siz dana yonoqlari uchun eng yaxshi retseptlarga murojaat qilishingiz mumkin
Mantini qancha pishirish kerak. Sekin pishirgichda mantini qancha pishirish kerak. Manti tayyorlash uchun retsept
Kim hayratlanarli darajada mazali xushbo'y manti tatib ko'rmagan? Aksariyat uy bekalari ularni o'zlarining retseptlari bo'yicha pishirib, butun oilani erkalaydilar. Ular odatda bosimli pishirgich deb ataladigan maxsus idishda bug'lanadi
Qo'ziqorinlarni muzlatishdan oldin qancha pishirish kerak. Qo'ziqorinlarni qanday pishirish kerak
Yig'ilgan qo'ziqorinlarni muzlatishdan oldin uy bekalarida savollar bor: qo'ziqorinlarni muzlatgichga qo'yishdan oldin ularni qanday qilib to'g'ri qayta ishlash kerak? Buning uchun nima qilish kerak?
