Qabziyat uchun sut: foydali xususiyatlari, oshqozon-ichak traktiga ta'siri va shifokorlarning sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

To'liq ovqatlanishni sut mahsulotlarisiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Axir ularda ko'p miqdorda vitaminlar, sog'lom oqsillar va minerallar mavjud. Bunday oziq-ovqat, ayniqsa, o'sib borayotgan bolaning tanasi uchun zarurdir. Biroq, sutni ich qotishi uchun ishlatmaslik kerak degan fikrni tez-tez eshitish mumkin, chunki bu mahsulot mustahkamlovchi xususiyatlarga ega. Shundaymi? Keling, buni tushunishga harakat qilaylik.

Foyda

Sutning foydali xususiyatlarini ko'rib chiqing. Ushbu mahsulot tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

• immun tizimini mustahkamlaydi;
• tomir kasalliklari paydo bo'lishining oldini oladi;
• o'sma hosil bo'lish xavfini kamaytiradi;
• glyukoza darajasini normallashtiradi;
• suyak mustahkamligini oshiradi;
• asab tizimini tinchlantiradi.

Shifokorlar sut mahsulotlarini har kuni ratsioningizga kiritishni tavsiya qiladi. Bunday ovqatdan butunlay voz kechish salomatlikka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Oshqozon-ichak traktiga ijobiy ta'sir

Qanday qilibSut ich qotishiga ta'sir qiladimi? Ushbu mahsulot laksatif yoki fiksator xususiyatlarga egami? Bu savollarga javob berish uchun siz sut tarkibini tushunishingiz kerak. Ushbu ichimlik ovqat hazm qilish tizimi bilan o'zaro ta'sir qiluvchi quyidagi moddalarni o'z ichiga oladi:

• oqsillar;
• yog'lar;
• laktoza.

Sutda ko'p miqdorda protein - kazein mavjud. Ushbu modda tanaga kirganda, u ovqat hazm qilish traktining devorlarini o'rab oladi va to'qimalarni me'da shirasining agressiv ta'siridan himoya qiladi. Bu yurak urishini bartaraf etishga yordam beradi. Yuqori kislotali gastrit bilan og'rigan ko'plab odamlar bir stakan sut ichish oshqozon og'rig'ini engillashtirishini bilishadi.

Mumkin zarar

Sut ich qotishiga yordam beradimi? Najasni ushlab turish bilan bu mahsulot vaziyatni yomonlashtirishi mumkin. Kazein oshqozon devorlarini o'rab olganida, organdagi ozuqa moddalarining so'rilishi sezilarli darajada kamayadi. Natijada, oziq-ovqat bolusining oshqozon-ichak trakti orqali o'tishi sekinlashadi. Bundan tashqari, kazein ichak motorikasini pasaytiradi. Bu defekatsiyaning kechikishiga olib keladi. Shuning uchun hech qanday holatda najas bilan bog'liq muammolar uchun sutni suiiste'mol qilmaslik kerak.

Kazein faqat bolalikda yaxshi so'riladi. Bu bolaning tanasida sut oqsilini qayta ishlashda ishtirok etadigan maxsus ferment - proteinaz ishlab chiqarilishi bilan bog'liq. Biroq, kattalarda bu modda sintez qilinmaydi. Shifokorlar 30 yoshdan oshgan bemorlarga sutni juda o'rtacha miqdorda iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Kattalar uchun nordon sutni dietaga kiritish ancha foydalidir.mahsulotlar: kefir, achitilgan pishirilgan sut, yogurt, tvorog.

Kabziyat bilan ko'p yog'li sut ichish mumkinmi? Bunday mahsulot faqat zarar keltirishi mumkin. Ko'pincha bemorlar yog'li ovqatlar laksatif xususiyatlarga ega ekanligiga noto'g'ri ishonishadi. Ammo ortiqcha sut lipidlari yomon hazm qilinadi va ich qotishiga olib kelishi mumkin.

Ko'pchilik sut shakari - laktozaga nisbatan murosasizlikdan aziyat chekadi. Tibbiy statistika ma'lumotlariga ko'ra, bu xususiyat odamlarning 18-20 foizida qayd etilgan. Bemorlarning tanasida laktaza fermenti kam ishlab chiqariladi, bu sut shakarini parchalaydi. Bunday hollarda ich qotishi uchun sutdan foydalanishdan butunlay voz kechish kerak. Mahsulotning oz miqdori ham meteorizm, axlatni ushlab turish va qorin og'rig'iga olib kelishi mumkin.

Sigir va echki suti

Sigir suti ich qotishi uchun qanchalik zararli? Ushbu mahsulotda kazein ko'p. Bundan tashqari, qoramol suti yuqori yog'li tarkibga ega. Bu ichaklarda tiqilib qolish va axlatni ushlab turishga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, agar ichak harakati bilan bog'liq muammolar bo'lsa, shifokorlar suyultirilmagan sigir sutini ichishni tavsiya etmaydi.

Qabziyat uchun echki sutini ichish mumkinmi? Ushbu mahsulot kamroq zarar keltiradi. U oz miqdorda kazeinni o'z ichiga oladi va allergik reaktsiyalar va najasni ushlab turish ehtimoli kamroq. Echki sutida faqat oson hazm bo'ladigan yog'lar mavjud. Bu ichimlik ayniqsa bolalar uchun foydalidir.

Biroq, echki suti bo'lmasligi kerakich qotishi uchun suiiste'mol qilish. Haddan tashqari, bu mahsulot ichak harakatining kechikishiga va qorin og'rig'iga olib kelishi mumkin.

Agar echki suti do'konda emas, balki jismoniy shaxslardan sotib olingan bo'lsa, unda mahsulotni qaynatish kerak. Bu Shomil ensefalit va oyoq va og'iz kasalliklari kabi xavfli infektsiyalar bilan kasallanishning oldini olishga yordam beradi.

Mahsulotni ich qotishi uchun qanday ishlatish kerak

Kabziyat paytida kattalar sut ichishni butunlay to'xtata oladi. Bu uning tanasining holatiga hech qanday ta'sir qilmaydi. Sutni oshqozon va ichaklar uchun ancha foydali fermentlangan sut mahsulotlari bilan osongina almashtirish mumkin.

Biroq, ko'pchilik bu ichimlikni yaxshi ko'radi va uni dietadan butunlay chiqarib tashlashga tayyor emas. Bunday hollarda shifokorlarning quyidagi tavsiyalari sut ichishning zararini kamaytirishga yordam beradi:

1. Ich qotganda faqat yog'sizlangan sutga ruxsat beriladi. Agar ichimlik yuqori yog'li tarkibga ega bo'lsa, uni suv bilan suyultirish kerak. Bu lipidlar va kazein kontsentratsiyasini kamaytiradi.
2. Axlat kechiksa, siz faqat issiq sut ichishingiz mumkin. Bu ichak motorikasini rag'batlantiradi. Sovuq ichimlik perist altikani susaytiradi.
3. Kuniga 1 stakandan ortiq sut ichish mumkin emas. Ertalab och qoringa ichish tavsiya etiladi. Issiq suyultirilgan yoki yog'sizlangan sutga bir qoshiq asal qo'shsangiz foydali bo'ladi, bu mahsulot ich tashlovchi ta'sirga ega.

Bolalar uchun sut

Agar kattalar ich qotishiga moyil boʻlsa, sutni dietadan butunlay chiqarib tashlasa, bolaga bu mahsulot kerak boʻladi. Axir, o'sib borayotgan organizmk altsiy talab qilinadi. Ushbu sog'lom ichimlik bolada axlatni ushlab turishiga olib kelmasligi uchun pediatrik gastroenterologlarning quyidagi tavsiyalariga amal qilish kerak:

1. Sigir suti faqat 1 yoshdan boshlab chaqaloq menyusiga kiritilishi mumkin. Chaqaloqlar uchun qo'shimcha oziq-ovqat sifatida tayyor sut aralashmalaridan foydalanish yaxshidir.
2. Bolalarga faqat maxsus ishlovdan oʻtgan doʻkondan pasterizatsiya qilingan sut berilishi kerak.
3. Bolalar sutining yogʻliligi 2,5% dan oshmasligi kerak.
4. Echki suti faqat 3 yoshdan oshgan ratsionga kiritilishi mumkin.
5. Agar chaqaloq ich qotishidan aziyat cheksa, unga sutni suyultirilgan va issiq holda berish kerak. Bunday ichimlik qattiq najasni suyultirishga yordam beradi.

Boshqa sut mahsulotlari

Sutni ich qotishi moyilligi bilan nima almashtirishi mumkin? Shifokorlar kunlik menyuga fermentlangan sut mahsulotlarini kiritishni tavsiya qiladi:

• kefir;
• tvorog;
• ryazhenka;
• tvorog.

Bu mahsulotlar tabiiy prebiyotikalardir. Ular ichaklarni foydali bakteriyalar bilan to'ldiradi, bu esa hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi. Shuningdek, atsidofil tayoqchalari va bifidobakteriyalar bilan fermentlangan sutli ichimliklardan foydalanish tavsiya etiladi: Acidophilus, Bifidok, Bifilife.

Smetanani faqat ichak spazmlari bilan qo'zg'atadigan qabziyat bilan iste'mol qilish mumkin. Agar najasni ushlab turish boshqa sabablarga ko'ra yuzaga kelgan bo'lsa, unda bu mahsulotni rad qilish yaxshiroqdir. Smetana juda ko'p yog'li va vaziyatni yomonlashtirishi mumkin.

Sutli lavmanlar

An'anaviy tibbiyot ich qotishi uchun sutni tanaga ho'qna shaklida kiritishni tavsiya qiladi. Jarayon uchun siz yog 'miqdori taxminan 3% bo'lgan, +36 daraja haroratgacha qizdirilgan mahsulotni ishlatishingiz kerak. Sut ho'qnasi ichaklarni tezda bo'shatishga yordam beradi va hatto ko'p kunlik ich qotishi bilan ham kurashadi. Biroq, bu muolajani tez-tez ishlatmaslik kerak.

Shifokorlar sutli ho'qnalar ich qotishi bilan yordam berishini tasdiqlaydilar. Ushbu protsedura bilan kazein va yog'lar oshqozonni chetlab o'tib, ichaklarga kiradi va perist altikani oshiradi. Biroq, mutaxassislar sut ho'qnalarini tez-tez ishlatish disbakteriozga olib kelishi mumkinligini ta'kidlashadi. Jarayon 3-4 kundan ortiq bo'lmagan muddatda amalga oshirilishi mumkin. Aks holda, dangasa ichak sindromi rivojlanishi mumkin va o'z-o'zini bo'shatish qiyin bo'ladi.

Bemorlar ich qotishi uchun sut ho'qnalaridan foydalanishga ijobiy javob berishadi. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, bu usul ularga ichaklarni tezda bo'shatishga, shuningdek, meteorizm va qorin og'rig'idan xalos bo'lishga yordam bergan.

Ba'zi hollarda tez-tez ich qotishi ovqat hazm qilish traktida parazitlarning (pinworms, lyamblia) mavjudligi bilan qo'zg'atiladi. Bunday patologiyalar bilan sarimsoqni sut klizmasiga qo'shish kerak. Bu sabzavot gelmintlar va protozoalarni tanadan olib tashlaydi.

Xulosa

Qabziyat uchun sutni faqat o'rtacha miqdorda va suyultirilgan holda ichish mumkin degan xulosaga kelish mumkin. Voyaga etgan kishi bu ichimlikdan butunlay voz kechishi mumkin. Kefir, fermentlangan pishirilgan sutdan foydalanish ancha foydalidir.tvorog, tvorog va boshqa sut mahsulotlari. Bu tanani vitaminlar va foydali bakteriyalar bilan boyitish, shuningdek, ichak faoliyatini normallashtirishga yordam beradi.