2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Toʻldirilgan qalampir Ruminiya va Moldaviya oshxonasining milliy taomi boʻlishiga qaramay, Rossiyada ham keng shuhrat qozongan. Axir, bu taom bayramona dasturxon uchun ham, har kuni oddiy tushlik uchun ham juda mos keladi. Bularning barchasi uni nima bilan to'ldirishingizga va pishirishda qanday sousdan foydalanishingizga bog'liq. Ko'p variantlar mavjud. O'z oilasi va do'stlarini ushbu ajoyib taom bilan xursand qilishga qaror qilgan har bir uy bekasi to'ldirilgan qalampirni qancha pishirish kerakligi haqida tashvishlana boshlaydi. Hozir bu haqda gaplashamiz.
To'ldirilgan qalampirni qancha vaqt pishirish kerak?
Qoidaga ko'ra, bu taom asosan yoz yoki kuzda tayyorlanadi. Darhaqiqat, bu vaqtda qalampir arzon va u bizning stolimizga, ular aytganidek, bog'dan, ya'ni butunlay yangi bo'ladi. U juda tez, 30 daqiqa ichida pishiriladi. Orqaga hisoblash idish qaynagan paytdan boshlanishi kerak. Hammasi yangi qalampir haqida. Agar muzlatilgan holda foydalansangiz nima bo'ladimahsulot? Muzlatgichdan chiqarilgan to'ldirilgan qalampirni qancha pishirish kerak? U 45-50 daqiqada tayyorlanadi. Yodda tutingki, hech qanday holatda uni muzdan tushirishingiz shart emas, aks holda u gruelga aylanishi mumkin. Shuning uchun, muzlatgichdan qalampir olishdan oldin, to'ldirishni oldindan tayyorlang. Shunday qilib, siz uni to'ldirganingizda, u shaklini yo'qotishga vaqt topolmaydi. Va bu sizning yaqinlaringizni nafaqat ta'mi, balki ishtahani ochuvchi ko'rinishi bilan ham xursand qilishini anglatadi. Xo'sh, endi siz yangi va muzlatilgan to'ldirilgan qalampirni necha daqiqa pishirishni bilasiz. Va nihoyat, ushbu oddiy taomning oddiy retseptini ko'rib chiqamiz.
Go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir
Pishirish uchun bizga kerak:
- bolgar qalampiri;
- qiyma (cho'chqa, mol go'shti yoki tovuq);
- guruch;
- piyoz, sabzi;
- tuz, qalampir, dafna yaprog'i;
- o'simlik yog'i;
- tomat pastasi (ixtiyoriy).
Avval siz plomba tayyorlashingiz kerak. Buning uchun bir tovada o'simlik yog'ida qiyma qovuriladi, ikkinchisida tug'ralgan piyoz va sabzi o'tkaziladi. Keyin barcha ingredientlarni aralashtiramiz, ta'mga ziravorlar qo'shamiz va past olovda 10 daqiqa qaynatamiz. To'ldirish uchun guruch ham oldindan tayyorlanishi kerak. Buning uchun uni oqayotgan suv ostida yuving va qaynoq sho'r suvga tashlang. Biz guruchni yarim pishganicha olib kelamiz, uni filtrga solamiz va qaynoq suv bilan yuvamiz.
Keyin biz uni deyarli tayyor bo'lgan go'shtli to'ldirilgan idishga yuboramiz va yana uch daqiqa qovuramiz.
Mening bolgar qalampirim, undan yuqori qismini kesib oling va urug'larni ehtiyotkorlik bilan tozalang. Endi siz to'ldirish jarayonining o'ziga o'tishingiz mumkin. Tayyorlangan qalampirni go'sht bilan to'ldiramiz va ularni bir yirtqichlardan joylashtiramiz, shunda ularning hammasi ochiq tomoni yuqoriga qarab turadi. U erda bir oz tomat pastasini qo'shgandan so'ng, issiq suv bilan to'ldiring. Qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va qopqoq bilan yoping. Va to'ldirilgan qalampirni tayyorlash uchun qancha kerak, siz allaqachon bilasiz - bu 30 daqiqa davom etadi. Ajoyib ishtaha!
Umid qilamanki, bu maqola siz uchun foydali boʻldi va endi siz toʻldirilgan qalampirni qancha pishirishni oʻylamaysiz.
Tavsiya:
Kartoshkani pechda qancha pishirish kerak: foydali maslahatlar. Kartoshkani pechda qancha vaqt pishirish kerak
Detologlar go'sht uchun garnitür sifatida yangi sabzavot yoki o'ta og'ir hollarda brokkoli yoki yashil loviya sifatida xizmat qilish yaxshiroq ekanini ta'kidlashsa ham, ko'pchilik bu mahsulotlarga oddiy kartoshkani afzal ko'radi. Ammo undan tayyorlangan idishlar ham foydali bo'lishi mumkin, ayniqsa ularni pechda pishirsangiz. Lekin hamma ham to'g'ri harorat va pishirish vaqtini qanday tanlashni bilmaydi. Shuning uchun, birinchi navbatda, pechda kartoshkani qanday va qancha pishirishni aniqlab olishingiz kerak
Uy bekalari uchun maslahat: ular bir-biriga yopishib qolmasligi uchun spagettini qanday pishirish kerak
Har bir taomning o’ziga xos sirlari bor. Ushbu maqolada biz sizga spagetti bir-biriga yopishib qolmasligi uchun uni qanday pishirish va qaysi turdagi makarondan foydalanish yaxshiroq ekanligi haqida maslahatlar beramiz
Qo'ziqorinni qanday pishirish kerak? Uy bekalari uchun maslahatlar
Qo'ziqorinlar juda foydali. Ular turli yo'llar bilan pishirilishi mumkin. Misol uchun, qovuring, qaynatib oling yoki marinadlang. Aytgancha, agar siz piyoz va o'simlik moyi qo'shsangiz, oxirgi variant ayniqsa mazali bo'ladi. Va qo'ziqorinlardan ajoyib kostryulkalar yaratishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarni pechda yoki mikroto'lqinli pechda qanday pishirish mumkin? Ushbu taomning retsepti oddiy
Mantini qancha pishirish kerak. Sekin pishirgichda mantini qancha pishirish kerak. Manti tayyorlash uchun retsept
Kim hayratlanarli darajada mazali xushbo'y manti tatib ko'rmagan? Aksariyat uy bekalari ularni o'zlarining retseptlari bo'yicha pishirib, butun oilani erkalaydilar. Ular odatda bosimli pishirgich deb ataladigan maxsus idishda bug'lanadi
Sazanni qanday tozalash kerak: uy bekalari uchun maslahatlar, baliq pishirishga tayyorlash, baliq ovqatlari uchun qiziqarli retseptlar
Sazanni qanday qilib to'g'ri tozalashni kam odam biladi. U kichik tarozilarning juda zich qopqog'iga ega. Bu tarozilarni baliqdan olib tashlash juda qiyin. Shuning uchun, sazanni qanday tez va to'g'ri tozalash kerakligi masalasi doimo dolzarb bo'lib qoladi. Baliqchilarning o'zlari va ularning xotinlari bunday foydali va unchalik yoqimli bo'lmagan faoliyatda ularga yordam beradigan yangi hiyla-nayranglarni o'ylab topishga harakat qilmoqdalar. Uyda tayyorlangan baliq ovqatlarini sevuvchilar ba'zan qiyinchilikka duch kelishadi
