2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Zerdekali ziravorlar butun dunyodagi gurmeler orasida juda mashhur. U o'ziga xos baharatlı aromati bilan ajralib turadi. Zerdeçal zanjabil oilasiga mansub o'simlikning ildizpoyasidan olinadi. Zerdeçal qaysi sohalarda ishlatilishini bilasizmi? Uning qo'llanilishi juda keng. Zerdeçal nafaqat pishirishda, balki boshqa sohalarda ham qo'llaniladi. Qiziqmi? Keyin orqaga o'tiring va maqolamizni o'qing!
Zerdeçal. Ovqat pishirish ilovalari
Albatta, siz bu ziravorning achchiq hidi va o'ziga xos ta'mi bilan tanishsiz. Zerdeçal mashhur hind karri aralashmasining muhim tarkibiy qismidir. Bundan tashqari, ko'pincha za'faron uchun oziq-ovqat o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi. Zerdeçal ziravorlar idishlarga nafaqat achchiq xushbo'y, balki yoqimli sarg'ish rang beradi. Shuning uchun u ko'pincha quyma aralashmalarga, salatlarga, shirin likyorlarga va ichimliklarga, shuningdek xantal sosiga qo'shiladi. Bundan tashqari, u oziq-ovqat sanoatida sariyog ', margarin, yogurt va ba'zi turdagi pishloqlarni bo'yash uchun ishlatiladi.
JanubiydaOsiyo oshxonasida zerdeçal nafaqat bo'yoq sifatida, balki mustaqil ziravor sifatida ham qo'llaniladi. U sabzavot, baliq va, albatta, go'shtli taomlar bilan ziravorlanadi. Markaziy Osiyoda zerdeçal palov, qo'zichoq va sabzavotlarga qo'shiladi. Pazandachilik sharhlari shuni ko'rsatadiki, bu ziravorlar omlet, qattiq qaynatilgan tuxum, sho'rvalar, engil soslar va sabzavotli salatlar uchun ziravor sifatida ham ishlatiladi. Zerdeçal tovuq suvi va boshqa parranda go'shti idishlari bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, zerdeçal shirin qandolatchilik idishlariga o'ziga xos teginish berish uchun qo'shiladi. Bu ziravordan foydalanilgan taomlar suratlari juda yorqin va ishtahani ochadi.
Tibbiy foydalanish
Zerdeçal pishirishdan tashqari xalq tabobatida ham qoʻllanilgan. U buyraklar, o't pufagi kasalliklari, shuningdek, jigarda nosozliklar uchun ishlatiladi. Zerdeçal ishtahani oshirish va ovqat hazm qilishni yaxshilash vositasi sifatida ham tanilgan. Bu ziravorlar semizlik va diabetning oldini olish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, vaznni kamaytirishga yordam beradigan ichimliklarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi.
Zerdeçal qondagi xolesterin darajasini tartibga soladi. Kechasi issiq sut, kakao, sariyog 'va asal bilan iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, bu ziravor allergik astma, pichan isitmasi, gemorroy va qichishish bilan yordam beradi. Kesish, aşınma va teri kasalliklari uchun zerdeçal kukun sifatida ishlatiladi. Ushbu ziravordan foydalanish sochni mustahkamlash uchun ham mavjud. U sandal yog'i bilan birga bosh terisiga surtiladi.
Bu ziravorda borko'plab shifobaxsh xususiyatlarni topdi. Zerdeçal o't pufagi, buyraklar va ovqat hazm qilish tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Oshqozon shirasining tez chiqishiga hissa qo'shishi tufayli ishtahani oshiradi. Bundan tashqari, u yallig'lanishga qarshi va saratonga qarshi xususiyatlarga ega.
Janubi-Sharqiy Osiyoda zerdeçaldan foydalanish qiziq. U hozirgi kungacha turli diniy marosimlarda keng qo'llaniladi. Masalan, kelin uchun kukun sifatida.
Zerdeçal - pazandalik durdonalaringiz uchun foydali va yoqimli ziravor!
Tavsiya:
Kokos moyi "Baraka" (Baraka): tarkibi, qo'llash usullari, sharhlar. Oziq-ovqat uchun hindiston yong'og'i yog'i - foyda va zarar
Qadim zamonlardan beri ayollar go'zallik, salomatlik va uzoq umr ko'rish sirlarini anglab etishgan - ular sochlari va tanasiga tabiiy hindiston yong'og'i yog'ini surtgan, bu esa teriga yorqinlik va soch kuchini bergan. Bugungi kunda kosmetik moylarning mashhurligi tobora kuchayib bormoqda. Mashhur va ko'p qirrali vositalardan biri bu Baraka hindiston yong'og'i yog'i. U kosmetologiya, dermatologiya va pazandachilik sohasida qo'llaniladi
Zerdeçal bilan qahva: retsepti, foydalari, ta'mi tavsifi
Ko'pchilik uchun tong bir chashka qahva bilan boshlanadi. Bu tetiklantiruvchi ichimlik turli xil ta'mga ega bo'lishi mumkin, chunki uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar ixtiro qilingan. Sharhlarga ko'ra, zerdeçal bilan qahva juda kam uchraydi, lekin juda o'ziga xos ta'mga ega. Ushbu tarkibiy qism shifobaxsh xususiyatlarga ega va shuning uchun ichimlik tanaga foydali bo'ladi. Zerdeçal nima? Bu ziravorning qahva bilan yaxshi kombinatsiyasi bormi? Agar tetiklantiruvchi ichimlik ushbu komponent bilan ziravorlangan bo'lsa, qanday ta'mga ega bo'ladi?
Zerdeçal choyi: retsepti, foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyasi
Qadim zamonlardan beri zerdeçal (yoki oltin ildiz) Osiyo va Hindistonda ziravor va samarali dori sifatida keng qo'llanilgan. Zerdeçal qanday ichish kerak? Foydalanishning bir necha usullari mavjud. Ulardan eng samaralisi - oltin xamir, oltin sut va zerdeçal bilan choy shaklida. Qanday qilib ichimlik tayyorlash mumkin? Oltin ildiz choyining sog'liq uchun qanday foydalari bor? Zerdeçal choyining foydalari va zarari haqida ushbu maqoladan bilib olasiz
Ich qotishi uchun kivi: xususiyatlari, organizmga ta'siri, qo'llash usullari
Najasning uzoq vaqt yo'qligi har qanday jins va yoshdagi odamga noqulaylik tug'diradi. Bu holatdan xalos bo'lishga imkon beruvchi mevalar mavjud. Kabızlık uchun kivi sintetik dorilarni ishlatmasdan engil laksatif ta'sirga ega. Maqolada homilaning xususiyatlari, najasni buzgan holda foydalanish usullari, organizm uchun foydalari va kontrendikatsiyasi muhokama qilinadi
Sterilizatsiyasiz qish uchun turli xil sabzavotlar turli xil ta'mga ega odamlarga yoqadi
Kelajak uchun sabzavotlarni tuzlash san'ati asrlar davomida chinakam mohir cho'qqilarni zabt etdi. Qish uchun hosilni yig'ish uchun ko'plab retseptlar orasida turli xil sabzavotlar alohida o'rin egallaydi
