2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'pchilik bolaligidan shokoladli kolbasa kabi ajoyib taomning ta'mini bilishadi. Bir vaqtlar bu eng mashhur va sevimli noziklik edi. Afsuski, endi do'kon javonlarida qandolat mahsulotlarining katta assortimenti tufayli uning mashhurligi keskin tushib ketdi. Biroq, shirin tishni yaxshi biladigan ko'plab haqiqiy biluvchilar uchun bu taom har doim eng sevimli va eng mazali bo'lib qoladi. Quyultirilgan sut bilan shokoladli kolbasa tayyorlash juda oddiy. Ushbu jarayon ko'p miqdordagi ingredientlarni talab qilmaydi. Yarim kilogrammning bir qismi uchun sizga kerak:
Quyultirilgan sut - 120g
Yong'oq - 50g
Qorqa non - 200g
Sariq - 100g
Shakar kukuni - 2 osh qoshiq. l.
Kakao kukuni - 4 osh qoshiq. l. Shokoladli kolbasa bir xil nomdagi go'sht mahsulotiga o'xshab ketishi uchun pechenyelarni to'g'ri maydalash kerak. Har xil shakldagi bo'laklarni olishingiz kerak, lekin ularning o'lchami 0,5 sm dan oshmasligi kerak. Shuningdek, silliqlash natijasida paydo bo'lgan barcha maydalagichlarni qoldirishingiz kerak. Aynan shu tarzda jigarga qo'shadigan yong'oqni maydalaymiz.
Endi sariyog'ni yumshatish kerak. Buning uchun muzlatgichdan olib tashlash kifoya.oldindan va issiq joyga qo'ying. Olingan aralashmaga ham qo'shamiz. Shokoladli kolbasa xuddi bolalikdagidek bo'lib chiqishi uchun unga kakao qo'shilishi kerak. Shu bilan birga, bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun uni avval elakdan o'tkazish kerak.
Retseptlar ko'pincha undan keyin sut va shakar qo'shish tavsiya etiladi, ammo biz imkoniyatdan foydalanib, quyultirilgan sutdan foydalanamiz. Doimiy aralashtirish bilan kichik qismlarga qo'shilishi kerak. Shokoladli kolbasa yaxshi chiqishi uchun quyultirilgan sut qo'shganda, hosil bo'lgan massaning mustahkamligini doimiy ravishda kuzatib borish kerak. Bu juda zich va bir hil bo'lishi kerak, qaymoqqa qaraganda bir oz qalinroq bo'lishi kerak. Lekin unchalik qalin emaski, shakllanish jarayonida uning ustida yoriqlar paydo bo'ladi. Keyin, hosil bo'lgan aralashmani teng bo'laklarga bo'lib, oziq-ovqat plyonkasiga qo'yish kerak. Shundan so'ng, polietilenni o'rash va shakllantirish kerak, shunda kelajakdagi shokoladli kolbasa tegishli ko'rinishga ega bo'ladi. Keyin plyonka bilan birga muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
Kerakli vaqtdan keyin kolbasa olib tashlanishi va yana kesilishi kerak. Keyin filmni olib tashlashingiz va tayyor taomni shakar kukuniga sepishingiz mumkin. Bu nafaqat mahsulotga qo'shimcha ta'm beradi, balki kesilganda u qobiqqa o'xshaydi. Shu bilan birga, pechenye va yong'oqlar cho'chqa yog'i bo'laklariga o'xshaydi. Bunday shirinlikni doimo salqin joyda yoki muzlatgichda saqlash kerak. Shu bilan birga, undan yopishqoq plyonka olib tashlanishi mumkin va shakar kukuni kolbasa plastinkaga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi yokibir-biriga. Uni to'g'ralgan holda berish yaxshidir, chunki pishirishning go'zalligi va o'ziga xosligi shunda namoyon bo'ladi.
Shunday qilib, shokoladli kolbasa tayyorlash juda oddiy va nisbatan arzon ekanligi ayon bo'ladi. Bunday taom plastinkada juda chiroyli ko'rinadi va uning ta'mi sizga bolalik va ushbu noziklik bilan bog'liq yoqimli daqiqalarni eslatadi.
Tavsiya:
Quyultirilgan sutli shokoladli tort: oddiy retseptlar
Quyultirilgan sutli shokoladli tort eng oddiy, ammo mazali desertlardan biridir. Uni tayyorlash uchun turli xil mahsulotlar ishlatiladi. Bunday tortni faqat muzlatgichda infuzion qilinganidan keyin xizmat qiling. Bundan tashqari, shirinlikni muz bilan bezashingiz mumkin
Shokoladli pechene va kakaoli kolbasa retsepti. Uyda shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi
Kim shokoladli kolbasa kabi mazali va juda shirin taomni tatib ko'rmagan? Hammasi to'g'ri! Har birimiz hayotimizda kamida bir marta bu shirinlikdan bahramand bo'lishimiz kerak edi. Ko'p retseptlar mavjud, ammo tuzilishi deyarli bir xil. Bugun sizga nafaqat bolalar, balki ko'plab kattalar ham zavq bilan iste'mol qiladigan barchaning sevimli shokoladli kolbasa uchun bir nechta retseptlar taqdim etiladi
Quyultirilgan sutli yong'oqlar: klassik retsept. Fındıkda quyultirilgan sutli yong'oqlar
Eng sevimli taom bolalikdan keladi - quyultirilgan sutli yong'oq. Ular bayramona va har kuni kechqurun choy ichish uchun ajoyib bezak bo'lgan, bo'ladi va bo'ladi. Albatta, bu mazali taomni do'konda sotib olish mumkin. Ammo ta'mi uy qurilishi pishiriqlaridan uzoqdir. Shuning uchun, biz uyda quyultirilgan sut bilan yong'oq pishirishni taklif qilamiz. Ko'rib chiqiladigan klassik retsept juda oddiy
Quyultirilgan sutdan olingan mastika. Quyultirilgan sutdagi sut mastikasi. Quyultirilgan sutli mastik - retsept
Siz, albatta, do'konga borib, zefir, glyukoza va glitserindan tayyor tort bezaklarini xarid qilishingiz mumkin. Lekin, birinchidan, bu gulchambarlar, boncuklar va gulli kamonlarning barchasi sizning individualligingiz va ijodiy tasavvuringizning izini yo'q, ikkinchidan, ular arzon emas. Shuning uchun, bugun biz quyultirilgan sutdan mastikani qanday qilishni o'rganamiz
Quyultirilgan sutli shirin pechene kolbasa: pishirish xususiyatlari, retseptlar
Quyultirilgan sutli pechenyedan tayyorlangan qandolat kolbasalari bolaligimizning sevimli taomi edi. Nega oilangizni mazali desert bilan xursand qilish uchun ularni o'zingiz tayyorlamaysiz? Agar o'tmishda pishirishda muvaffaqiyatsizlikka uchragan bo'lsangiz, idish hozir ishlamaydi deb xavotirlanmang. Axir, bu shirinlik hech qanday pishirishni talab qilmaydi. Suyultiruvchi jelatin bilan ham chalkashmaslik kerak. Hatto bola ham kolbasa yasashi mumkin
