Quyultirilgan sutli shokoladli tort: oddiy retseptlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Quyultirilgan sutli shokoladli tort eng oddiy, ammo mazali desertlardan biridir. Uni tayyorlash uchun turli xil mahsulotlar ishlatiladi. Bunday tort faqat muzlatgichda infuziya qilinganidan keyin beriladi.

Mazali banan retsepti

Bu desertda pishgan bananlarning nozik hidi bor. Quyultirilgan sutli shokoladli kek uchun retseptni amalga oshirish uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• ikki banka quyultirilgan sut;
• bitta pishgan banan;
• uch osh qoshiq sut;
• yuz gramm har qanday shokolad, qo'shimchalarsiz yaxshiroq;
• ikkita tuxum;
• uch osh qoshiq kakao;
• sakkiz osh qoshiq un;
• uch yuz gramm yog'li smetana;
• yarim choy qoshiq tuz;
• bir choy qoshiq soda.

Bu retsept yaxshi, chunki qisqa vaqt ichida mazali desert olishingiz mumkin. Shokoladli pechene, bananli yumshoq krem va mazali muzlash bor.

Suratli quyultirilgan shokoladli tort retsepti

Tuxumlar bir piyola ichiga uriladi, uriladi, ozgina tuz qo'shiladi. Bir quti quyultirilgan sut, soda va kakaoni muloyimlik bilan kiriting. Un qo'shing. Massani sekin aralashtirib, bir tomonga aralashishga harakat qiling.

Pishiriladigan idishni yog’ bilan qalin qilib yog’lagan ma’qul. Xamirni to'kib tashlang. Ikki yuz darajaga qadar isitiladigan pechda pishiriladi. Taxminan o'n daqiqa o'tgach, gugurt bilan tayyorlikni tekshiring. Asosiy qoida: birinchi o'n daqiqada siz pechni ocholmaysiz! Aks holda, tort ko'tarilmaydi, ya'ni tort oddiygina ishlamaydi.

Quyultirilgan sutli shokoladli tort uchun krem tayyorlashni boshlaymiz. Buning uchun bananni mayda maydalang. Ular quyultirilgan sut va smetana urib, banan qo'shib, massani yana urib qo'ying.

Tayyor pechene sovushiga ruxsat beriladi. Pechene yuqori qismini kesib oling, uni kub shaklida kesib oling. Qolganlari yarmiga bo'linadi. Kekni etarlicha qalin qilib qo'ying, ikkinchisini yoping. Yana banan kremi bilan bulg'angan. Kremning qolgan qismi pechene kublari bilan aralashtiriladi va quyultirilgan sutli shokoladli kek bilan qoplanadi. Glazurni tayyorlang. Buning uchun shokoladni eritib, unga sut qo'shing. Asosiysi, massani qaynatishga keltirmaslik. Tortga suv quyilmoqda.

Pishirishning yana bir varianti - qaymoqqa faqat yarim banan qo'shish. Qolganlari ingichka doira shaklida kesiladi va kekler orasiga krem surtiladi. Ushbu parametr meva bo'laklarini his qilish imkonini beradi. Ovqat pishirishning ikkala usulini ham sinab ko'rishga arziydi.

Mazali pishiriqlarni ikki soat davomida sovuqda qoldiring.

Ishtaha ochuvchi va suvli pirog

Bu shirinlikning farqi shundaki, undagi krem tortlarni juda yaxshi namlaydi. Shunday qilib, pishirish olinadijuda yumshoq va suvli. Quyultirilgan sutli bu mazali shokoladli tort uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• ikki yuz gramm quyultirilgan sut;
• bir osh qoshiq kakao;
• bitta tuxum;
• to'rt osh qoshiq shakar;
• ikki yuz gramm smetana;
• 1, 5 stakan un;
• yarim choy qoshiq soda.

Bu tortda ham tortlar nozik krem surtiladi. Uni tayyorlash uchun sizga yuz gramm sariyog 'va ikki yuz gramm quyultirilgan sut kerak bo'ladi.

Sekin pishirgichda tort pishirish

Ushbu retsept boʻyicha sekin pishirgichda mazali tort pishirishingiz mumkin. Boshlash uchun shakar va tuxum maydalanadi, quyultirilgan sut, smetana va kakao kiritiladi. Un va soda qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.

Ko'p pishiriladigan idish yog' bilan yog'langan. Xamirni to'kib tashlang. "Pishirish" rejimida bir soat davomida pishiriladi. Tayyor tort sovutiladi, keyin yarmiga bo'linadi.

Krem uchun quyultirilgan sut va sariyog'ni urib, olingan massa bilan yog'lang. Ustini kakao yoki shakar kukuni bilan bezash mumkin.

Xizmat qilishdan oldin shirinlik muzlatgichga kamida ikki soat qo'yiladi. Bir kechada qolsa yaxshi bo'ladi. Bu vaqt ichida tortlar qaymoq bilan to'liq to'yingan bo'ladi.

Oddiy, ammo mazali muzlash

Har qanday tortni muz bilan bezash mumkin. Ushbu parametr uchun siz quyidagilarni ishlatishingiz kerak:

• bir osh qoshiq smetana, shakar va kakao;
• 50 gramm sariyog '.

Sariq suyuqlik holatiga qadar eritilishi kerak. Buning uchun odatda mikroto'lqinli pech yoki suv hammomi ishlatiladi. Keyin shakar, kakao va smetana qo'shing. Aralashtirganda, massani past olovda pishiring. Asosiysi, aralashmani qaynatishga yo'l qo'ymaslik. Shundan so'ng, ozgina sovutib, tayyor desertga quying.

Uy sharoitida mazali non pishirish juda oson. Bunday holda, oddiy, ammo mazali retseptlar yordamga keladi. Siz quyultirilgan sut bilan shokoladli tortni pechda ham, sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin. Shirin suvli bo'lishi uchun u qaymoq bilan namlanadi. Eng oddiy versiyada quyultirilgan sut ham mavjud. Pishirishga turli rezavorlar yoki mevalar qo‘shishingiz mumkin.