2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Barcha yoshdagi bolalarning sevimli taomi quyultirilgan sutdir. Bolalar kaloriyalarni sanashlari va o'z figurasiga g'amxo'rlik qilishlari shart emas, lekin ular yumshoq bulochka va choy bilan qoshiq bilan ikkala yonoqda shirinlikni iste'mol qilishlari mumkin. Shuning uchun, deyarli har bir uyda har doim bir banka quyultirilgan sut bor. Bunday holatlar kek, muzqaymoq va boshqa shirinliklarni tayyorlashdir. Chunki quyultirilgan sutli kremni tayyorlash oson va uning ta'mi hammaga yoqadi.
G`ayrioddiy nozik va xushbo`y kremli mashhur Kiev tortini eslaysizmi? Uni sotib olish har doim ham mumkin emas edi va ko'plab uy bekalari uni uyda pishirishni o'rganishdi. Buning uchun oqsilli keklarni to'g'ri quritib, quyultirilgan sutdan krem tayyorlash kerak edi. Endi esa uy qurilishi torti do‘kondagidan ko‘ra mazaliroq, bezaklardan keyin ikkinchi o‘rinda turadi.
Quyultirilgan sut ta'mi jihatidan neytral va turli xil shirinliklarni tayyorlash uchun boshqa turdagi ovqatlar bilan yaxshi qo'shiladi. Quyultirilgan sut kremi shaffof vazalar yoki stakanlarda xizmat qiladigan gilosli ajoyib desert uchun ajoyib asosdir. U suratdagi odam. Buni qilish oson.
Sizga bir banka quyultirilgan sut va 300 g Mascarpone pishloq kerak bo'ladi. Agar siz italyan pishloqini sotib olmagan bo'lsangiz, siz 400 g 30% qaymoq olishingiz mumkin, eng yuqori yog'li, har doim yangi, nordon bo'lmagan smetana ham mos keladi. Pishloqni oldindan ko‘pirtirish shart emas, lekin qaymoq va smetana qattiq, suyuq bo‘lmagan konsistensiyani berish uchun ko‘pirtirish kerak.
Qaymoqli pishloqga (smetana) quyultirilgan sut, bir-ikki osh qoshiq xushbo'y desert sharob yoki konyak qo'shing, past tezlikda ko'pirtirish yoki blender bilan aralashtiring. Shuningdek, pechenye pechenyesi ham kerak bo‘ladi, ular pechda quritilishi va mayda maydalangan bo‘lishi kerak.
Chiroyli desert yig'ish qoladi. Pastki qismida shaffof stakanga bir qoshiq maydalangan quying, keyin krem va qatlamlarni yana takrorlang. Yangi gilos yoki sirop ustiga qo'yiladi. Shirinni muzlatgichda saqlash mumkin, shuning uchun uni oldindan tayyorlash mumkin. Gilosni har qanday berry bilan almashtirish mumkin - bu erda tanlov styuardessaga bog'liq.
Napoleon va asal keklarida qaymoq asosida quyultirilgan sutli krem tayyorlanadi. Krem retseptlari odatda sariyog'ni talab qiladi, lekin uni bir xil miqdordagi quyultirilgan sut bilan almashtirish mumkin. Krem ko'proq suyuq va kamroq yog'li bo'lib chiqadi - keklarni qatlamlash uchun qulay. Qaynatilgan quyultirilgan sutdan qaymoq tayyorlasangiz, u zichroq bo'lib, engil karamel ta'miga ega bo'ladi.
Quyultirilgan sut uy qurilishi muzqaymoqlariga qo'shiladi va qaynatilgan quyultirilgan sut unga krem-bruli ta'mini beradi. Ko'p retseptlarpirog smetana va shakar bilan almashtirilishi mumkin. Quyultirilgan sutli tortlar maydaroq va o'rtacha darajada shirin bo'ladi.
Masalan, an'anaviy zebrani quyultirilgan sut bilan pishirish oson. Ikki tuxumni mikser bilan urib, bir kavanoz quyultirilgan sut va bir choy qoshiq soda bilan bir stakan un qo'shing. Xamirning yarmini ajratib, 1-2 osh qoshiq kakao qo'shing. Chuqur pirog idishida turli rangdagi xamirni navbatma-navbat yoying. Zebra pechda o'rtacha haroratda 20 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiriladi.
Tavsiya:
Quyultirilgan sutli qaymoqli krem: pishirish variantlari va retseptlar
Quyultirilgan sut qo'shilgan yog'li krem pishirilganda buzilishi qiyin. Bu deyarli har doim chiqadi va shuning uchun yangi boshlanuvchilar uni juda yaxshi ko'radilar. Eng nozik sariyog 'kremi kek va pirojnoe qatlami uchun, kek va boshqa shirinliklar uchun mos keladi. U mustahkamlik jihatidan juda zich va shaklini yaxshi ushlab turadi, shuning uchun siz undan chiroyli zargarlik buyumlarini yaratishingiz mumkin
Quyultirilgan sutli shokoladli tort: oddiy retseptlar
Quyultirilgan sutli shokoladli tort eng oddiy, ammo mazali desertlardan biridir. Uni tayyorlash uchun turli xil mahsulotlar ishlatiladi. Bunday tortni faqat muzlatgichda infuzion qilinganidan keyin xizmat qiling. Bundan tashqari, shirinlikni muz bilan bezashingiz mumkin
Quyultirilgan sutli pishiriqlardan "Kartoshka" keki: oddiy retseptlar
“Kartoshka” - bu taniqli noziklik bo'lib, uning birinchi eslatmasi 18-asrga oid oshpazlik kitoblarida uchraydi. Ixtiro qilinganidan beri yuz yildan ko'proq vaqt o'tganiga qaramay, u hali ham katta va kichik shirin tishlar bilan mashhur bo'lib qolmoqda. Bugungi materialda quyultirilgan sutli pishiriqlardan kartoshka keki uchun eng mashhur retseptlar mavjud
Quyultirilgan sutli yong'oqlar: klassik retsept. Fındıkda quyultirilgan sutli yong'oqlar
Eng sevimli taom bolalikdan keladi - quyultirilgan sutli yong'oq. Ular bayramona va har kuni kechqurun choy ichish uchun ajoyib bezak bo'lgan, bo'ladi va bo'ladi. Albatta, bu mazali taomni do'konda sotib olish mumkin. Ammo ta'mi uy qurilishi pishiriqlaridan uzoqdir. Shuning uchun, biz uyda quyultirilgan sut bilan yong'oq pishirishni taklif qilamiz. Ko'rib chiqiladigan klassik retsept juda oddiy
Quyultirilgan sutdan olingan mastika. Quyultirilgan sutdagi sut mastikasi. Quyultirilgan sutli mastik - retsept
Siz, albatta, do'konga borib, zefir, glyukoza va glitserindan tayyor tort bezaklarini xarid qilishingiz mumkin. Lekin, birinchidan, bu gulchambarlar, boncuklar va gulli kamonlarning barchasi sizning individualligingiz va ijodiy tasavvuringizning izini yo'q, ikkinchidan, ular arzon emas. Shuning uchun, bugun biz quyultirilgan sutdan mastikani qanday qilishni o'rganamiz
