2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Mushuk baliqlari retsepti bu baliqni pishirishning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olishi kerak. Katta namunalar juda qattiq, ularning go'shtidan botqoqning o'ziga xos hidini yo'q qilish qiyin. Ammo, agar siz muvaffaqiyat qozonsangiz, ular mushuk baliqlarini tayyorlash uchun foydali bo'ladi. Fotosuratlar (tasvirlangan retseptlar) bu baliqning ishtaha beruvchi zich go'shtini ko'rsatadi. Mushuk baliq, agar u etarlicha kichik bo'lsa va uzunligi yarim metrdan oshmasa, eng mazali hisoblanadi.
Mashqdan oldingi
Catfish (fotosuratlar bilan pishirish retseptlari shuni ko'rsatadiki, bu baliq bo'laklari har doim terisiz beriladi) taroziga ega emas. Ammo uning yuzasi yoqimsiz shilimshiq bilan qoplangan. Agar u olib tashlanmasa, unda ushbu retsept tayyorlashga yordam beradigan taom (shuningdek, mushuk baliqlari bir necha turdagi issiqlik bilan ishlov berishdan o'tishi kerak) loy va botqoqni chiqaradi. Bu baliqni darhol va teridan tozalash yaxshidir. Yoki asosiy issiqlik bilan ishlov berish paytida uni olib tashlang. Tozalangan tana go'shtini qo'pol tosh tuzi bilan ishqalang (dengiz tuzidan foydalanishingiz mumkin).
Yirilgan qorinning ichki qismlarini olib tashlang. Gilllarni, qanotlarni, bosh va quyruqni kesib oling. Ichkarini bir xil tuz bilan ishqalang. Bir necha daqiqadan so'ng yuving. Bo'laklarga bo'ling va ohak yoki limon sharbati bilan sug'orib oling.
Oson retsept
Mushukni ko'p yog' qo'shmasdan pishirgan ma'qul, chunki u yog'li baliqdir. Ammo ziravorlar uchun afsuslanishning hojati yo'q - xushbo'y o'tlar foydali bo'ladi. Eng oddiy retseptdan boshlaylik. Mushuklar, albatta, dudlangan, to'ldirilgan, pishirilgan va köfte qilish mumkin. Lekin yuqorida aytilganlarning barchasi allaqachon biroz ko'proq mahorat talab qiladi. Qovurilgan idishda siz deyarli hech qanday mahoratga ega bo'lmagan nonli baliqlarni tayyorlashingiz mumkin. Bo'laklarni tuz bilan ishqalang (agar baliq tozalaganda tuzlangan bo'lsa, ortiqcha ishlamang), ziravorlar seping.
Birin-ketin unli nonga soling, so'ng qaynayotgan yog'ga soling (bir oz bo'lishi kerakligini eslatamiz). Stolda limon bilan xizmat qiling. Ikki marta xamir tayyorlash murakkab emas, lekin mushuk baliqlarini (ayniqsa, u katta va qattiq bo'lsa) yanada suvli va yumshoq qiladi. Ikkita plastinani oling va birinchisiga unni ziravorlar bilan quying, ikkinchisiga lezon (tuz bilan urilgan tuxum va bir tomchi sut) deb ataladi. Mushukning bir bo'lagini avval quruq aralashmaga, keyin tuxumga, so'ngra yana quruqga botiring. Oldingi retseptdagi kabi o'simlik yog'ida qovuring.
Smetanada pishirilgan delikates
Tandirda, folga bilan o'ralgan holda pishirilgan yaxshi. Kichkina tana go'shti o'tlar, limon bo'laklari bilan to'ldirilishi mumkin. Katta - qovurilgan sabzi bilan qaynatilgan grechka bilan narsalar. Tana go'shti uchunhaddan tashqari quritilmagan, uni 35 dan 50 daqiqagacha pishirishingiz kerak. Bundan tashqari, suvli bo'lishi uchun smetana baliqlarini pishirishingiz mumkin. Buning uchun uni qismlarga bo'ling, unga soling, qovuring. Keyin pishiriladigan idishga soling, smetana quying va yarim soat davomida pechda qoldiring. Suyuqlik bug'lanadi, mushuk esa nozik qobiq bilan qoplanadi. Taomning ta'mini yanada boyroq qilish uchun uni sabzavot bilan pishirish mumkin. Masalan, qovurilgan piyoz yoki qaynatilgan selderey bo'laklari bilan.
Tavsiya:
Treska baliqlari: foydalari va zararlari, kaloriyalari, vitaminlar va minerallarning tarkibi, ozuqaviy qiymati va kimyoviy tarkibi. Qanday mazali cod pishirish kerak
Ushbu maqolada treskaning kimyoviy tarkibiga nimalar kiritilgani, uning inson salomatligiga qanday foydasi borligi, shuningdek, qanday hollarda uni ishlatmaslik kerakligi haqida soʻz boradi. Shuningdek, treskani pechda, skovorodkada, baliq sho'rva shaklida va hokazolarda pishirish uchun bir nechta retseptlar taqdim etiladi
Uyda baliq baliq: pishirish retseptlari. Baliqqa qanday baliq boradi
Uyda baliq balig'ini tayyorlash uchun yog' miqdori yuqori bo'lgan turli xil baliqlarning katta navlari qo'llaniladi. Bu taom noziklikdir, do'konlarda juda ko'p pul turadi. Shuning uchun ko'pchilik uni bayram stoli uchun sotib oladi. Agar siz uy ahli va mehmonlaringizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, uyda baliq balig'ini osongina pishirishingiz mumkin. Lekin buni qanday qilish kerak?
Asalli suv. Kilo yo'qotish uchun och qoringa suv bilan asal. Suv va limon bilan asal
Ozish masalasiga mas'uliyat bilan yondashish kerak, shunda uyg'unlikka intilish sog'likni yo'qotish yo'liga aylanmaydi. Kilo yo'qotish uchun och qoringa suv bilan asal butun dunyoda samarali qo'llaniladi. Tana ortiqcha vazndan xalos bo'lishidan tashqari, u bir vaqtning o'zida shifo beradi
To'ldirilgan baliq retsepti: qanday pishirish kerak? To'ldirilgan baliq: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Har bir uy bekasi to'ldirilgan baliq retseptini bilmaydi. Ushbu vaziyatni to'g'irlash uchun biz sizning e'tiboringizga nafaqat oilaviy kechki ovqat uchun, balki bayramona stol uchun ham xizmat qilish mumkin bo'lgan mazali va qoniqarli taomlarni tayyorlashning bir necha usullarini taqdim etishga qaror qildik
Sazanni qanday tozalash kerak: uy bekalari uchun maslahatlar, baliq pishirishga tayyorlash, baliq ovqatlari uchun qiziqarli retseptlar
Sazanni qanday qilib to'g'ri tozalashni kam odam biladi. U kichik tarozilarning juda zich qopqog'iga ega. Bu tarozilarni baliqdan olib tashlash juda qiyin. Shuning uchun, sazanni qanday tez va to'g'ri tozalash kerakligi masalasi doimo dolzarb bo'lib qoladi. Baliqchilarning o'zlari va ularning xotinlari bunday foydali va unchalik yoqimli bo'lmagan faoliyatda ularga yordam beradigan yangi hiyla-nayranglarni o'ylab topishga harakat qilmoqdalar. Uyda tayyorlangan baliq ovqatlarini sevuvchilar ba'zan qiyinchilikka duch kelishadi
