2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ispan oshxonasi juda xilma-xildir. Uning taomlarida nafislik va g'ayrioddiy eslatmalar mavjud. Yaxshi sifatli zaytun moyi asosan idishlarni bezash uchun ishlatiladi. Ispan oshxonasi turli xil ziravorlar va o'tlar (za'fran, reyhan, kekik, ispan sarimsoq, bodom, yalpiz va boshqalar). Shunday ekan, barcha oshpazlik buyumlari lazzatlarga boy.
Ispan oshxonasining xususiyatlari
Ispaniya nimasi bilan mashhur? Milliy taomlar butun jahon oshxonasining bezakidir. Bu mamlakatda juda mashhur bo'lib, ko'plab taomlar bilan xizmat qiladigan turli xil soslar. Asosiy mahsulotlar - go'sht va, albatta, baliq va dengiz mahsulotlari. Bu erda dengiz sovg'alari alohida o'rin tutadi. Baliq ovqatlarining sonini sanab bo'lmaydi. Ular guruch, dukkakli o'simliklar va sabzavotlar bilan xizmat qiladi. Sharob ispan oshxonasining ajralmas qismidir. U pishirish jarayonida va ovqatga ajoyib qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Bu juda ko'p qirrali Ispaniya. Bu mamlakatning milliy taomlari jahon oshxonasida alohida sahifani ifodalaydi. Bu, ayniqsa, bu erda bo'lgan kolbasa bilan mashhurasosan quritilgan emas, balki quritilgan.
Birinchi kurslar
Ispaniya milliy taomlari orasida juda ko'p sovuq sho'rvalar mavjud. Ulardan birini tayyorlash uchun siz 100 gramm oq non, 100 gramm yangi bodring, 600 gramm pomidor, 30 gramm sirka, 130 gramm mayonez, bir oz maydanoz va piyoz, bir chimdik shakar, tuz, qalampir va muz. Nonni suvga botirib, keyin siqib oling. Pomidorlar tozalanadi. Pomidorlarning yarmini non bilan aralashtirib, elakdan o'tkazing. Biz bu massani mayonez va sirka bilan ziravor qilamiz. Biz sovuq, ammo qaynatilgan suvni olamiz, u bilan massani sho'rvaning mustahkamligiga suyultiramiz. Keyin shakar, tug'ralgan piyoz, pomidor, bodring qo'shing, biz ularni tozalaymiz va urug'laymiz. Sho'rvaga ko'katlar sepilgan muz kublari bilan xizmat qiling.
Gazpacho
Ispaniyaning shunday milliy taomlari borki, ularsiz bu mamlakat oshxonasini tasavvur etib bo`lmaydi. Bu, masalan, gazpacho. Uni tayyorlash uchun siz yarim kilogramm pomidor, bir xil miqdorda yashil qalampir, tozalangan sarimsoq chinnigullari, yarim bodring, 100 gramm yaxshi zaytun moyi, 4 osh qoshiq sharob sirkasi, tuz va bir bo'lakni olishingiz kerak. non. Pomidorlar va bodringlar tozalanadi, urug'lar va kesiladi. Qalampirdan ildiz va urug'larni olib tashlang va kub shaklida kesing. Biz sarimsoq, namlangan nonni umumiy massaga qo'shamiz va hamma narsani blenderda maydalaymiz. Yog ', sirka qo'shing va yana aralashtiring. Ta'mga tuz. Qalin sho'rva bo'lishi kerak. Unga kraker, tug'ralgan bodring va tuxum qo'shing. Bu juda g'ayrioddiy Ispaniya. Bu mamlakatning milliy taomlari ham xilma-xildir.
Omlet
Ispaniyada ham bu taom uchun oʻz retsepti bor. 6 ta tuxum, bir stakan sut, 50 gramm makkajo'xori kraxmal, bitta piyoz, 50 gramm qo'ziqorin (har qanday), qalampir, o'simlik yog'i, 80 gramm pastırma va ko'katlarni oling. Tuxumni un va ziravorlar bilan uring. Biz cho'chqa go'shtini kub shaklida kesib, piyoz va qo'ziqorinlarni kesib tashladik. Ushbu ingredientlarni qovuring, ozgina qaynatib oling. Tuz qo'shing. Ushbu to'ldirishni tuxum bilan aralashtirib, qovurilgan idishga quying. Ispaniya nima? Uning milliy taomlari g'ayrioddiy pishirish texnologiyasi bilan ajralib turadi. Idishni pechga qo'ying va tayyor bo'lguncha pishiring.
Tavsiya:
Abxaziyaning eng yaxshi milliy taomi. Abxaz oshxonasining an'analari. Abxaziya milliy taomlari: retseptlar
Har bir mamlakat va madaniyat o'zining oshxonasi bilan mashhur. Bu Rossiya, Ukraina, Italiya va boshqalarga tegishli. Ushbu maqolada siz Abxaziyaning bir nechta asosiy milliy taomlari haqida o'qiysiz. Ular qanday tayyorlanishini va qanday pishirish sirlarini bilib olasiz
Ukrainaning eng mashhur milliy taomi. Ukraina milliy oshxonasining taomlari: ro'yxat, fotosuratlar bilan retseptlar
Nikolay Vasilyevich Gogol ijodi bilan tanishib, uning Dikanka yaqinidagi fermada hayratlanarli she'riy oqshomlari, Mirgorod, Ivan Kupala arafasidagi oqshomlar, O'lik jonlar, Rojdestvo oldidan tunlar, Sorochinskaya yarmarkasi, "May kechasi" ni o'qigandan so'ng. , yoki cho'kib ketgan ayol" va boshqalar, Kichkina rus oshxonasiga qiziqmaslik mumkin emas
Isroil oshxonasi - an'anaviy taomlar: baba ganush, shakshuka, forshmak, hummus. Milliy taomlar retseptlari
Isroil oshxonasi juda xilma-xil. Ovqatlarning bir qismi unga boshqa mamlakatlar - Rossiya, Polsha, Germaniya va AQSh oshxonasidan "ko'chib o'tgan". Boshqa taomlar asrlar davomida Yaqin Sharq an'analaridan ta'sirlangan. Bugun biz siz bilan uyda osonlikcha tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng mashhur Isroil taomlarini baham ko'rmoqchimiz
Milliy yunon taomi nima. Eng mashhur milliy yunon taomlari: retseptlar
Milliy yunon taomi - yunon (Oʻrta yer dengizi) oshxonasiga mansub taom. Yunonistonda an'anaviy tarzda meze beriladi, mussaka, yunon salatasi, fasolada, spanakopita, pastitsio, galaktoboureko va boshqa qiziqarli taomlar tayyorlanadi. Ularni tayyorlash uchun retseptlar bizning maqolamizda keltirilgan
Belarus milliy taomlari: eng mashhur taomlar va ularni tayyorlash uchun retseptlar
Belarus milliy taomlari o'zining boy menyusi bilan mashhur bo'lib, unda samimiy va juda oddiy taomlar mavjud. U rus, ukrain, litva va polshalik oshpazlik an'analari asosida shakllanganiga qaramay, unda jahon oshxonasida o'xshashi yo'q ko'plab noyob sho'rvalar, salatlar va boshqa taomlar mavjud
