"shisha" noodle: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Funchoza - bu xitoy, yapon va koreys oshxonalarining qiziqarli taomidir. Oddiy so'zlar bilan aytganda, bu ajoyib ta'mga ega bo'lgan holda turli xil ziravorlar va soslar bilan xizmat qiladigan "shisha" noodle. Bugun biz funchose retseptlarini, shuningdek, boshqa foydali ma'lumotlarning katta miqdorini batafsil muhokama qilamiz. Biz, albatta, hoziroq boshlaymiz!

Funchoza sabzavotli

Ushbu qiziqarli taomni tayyorlash uchun sizga 20-25 daqiqa vaqt ketadi va yakunda siz haqiqiy pazandalik durdonasiga ega boʻlasiz. Ushbu retsept bo'yicha pishirish uchun bizga 150 g funkoza, 2 ta bulg'or qalampiri, 2 bosh piyoz, bitta katta sabzi, bitta bodring, soya sousi, tuz, o'simlik yog'i va kunjut, shuningdek, siz tanlagan turli xil ziravorlar kerak.

Pishirish jarayoni

Avvalo, sabzavotlarni mayda tayoqchalarga ehtiyotkorlik bilan kesib olishingiz kerak, qulaylik uchun sabzi maydalagich bilan maydalash mumkin. Keyingi qadam sabzi, qalampir va piyozni oldindan qizdirilgan panga solib, keyin hammasini qovurishdir.10 daqiqa davomida yuqori olovda.

Alohida-alohida, siz funchoza pishirishingiz kerak va buni ushbu mahsulot ostidan qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq bajarish kerak. Bu ingredient mukammal bo'lishi uchun odatda 3 daqiqa qaynatiladi.

Noodlelar toʻliq pishganidan keyin suvni toʻkib tashlang va tovada qovurilgan sabzavotlarni, shuningdek, chiroyli tugʻralgan bodringni qoʻshing. Sabzavotli bunday "shisha" noodlelar soya sousi bilan ziravorlangan bo'lishi kerak va ushbu retseptga ko'ra, bu taomning ustiga ozgina kunjut quyilishi kerak. Siz hozirgina sizni va oilangizni hayratda qoldiradigan mazali taom tayyorladingiz!

Funchose tovuq

Ushbu pazandachilikni tayyorlash uchun sizga taxminan 40-50 daqiqa vaqt ketadi va yakunda siz ajoyib ta'mi va ko'rinishi ajoyib bo'lgan mazali, qoniqarli va ayni paytda sog'lom tushlikka ega bo'lasiz. Zamonaviy pishirishning ushbu durdona asarini tayyorlash uchun sizga 150 g funchoza, bitta tovuq ko'kragi, bitta o'rta sabzi, 1 ta bulg'or qalampiri, piyoz, yashil piyoz, yangi arpabodiyon, kunjut, sarimsoq, zanjabil, kungaboqar yog'i, qalampir, tuz va boshqalar kerak bo'ladi. ziravorlar sizning xohishingizga ko'ra.

Biz allaqachon sabzavotli "shisha" noodle retseptini muhokama qildik va hozir biz aynan bir xil taom haqida batafsil gaplashamiz, lekin tovuq ko'krak qo'shilishi bilan. Hammasi mukammal bo'lishi uchun retseptga diqqat bilan amal qiling!

Birga ovqat pishirish

Avval siz barcha masalliqlarni tayyorlashingiz kerak, keyin vermishelni soling.taxminan yarim soat davomida sovuq suvda yashil loviya, va bu vaqtdan so'ng, uni olib tashlang, bir oz quriting va ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Keyingi qadam shirin qalampirni tozalash va mayda chiziqlar bilan kesish va sabzi maxsus qirg'ichdan o'tkazishdir. Sarimsoq, piyoz va yashil piyoz mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak va bu masalliqlar bilan birga tovuqni ingichka chiziqlar bilan kesish kerak.

Arpabodiyon va yangi zanjabilni alohida-alohida choping, panga tovuq filesi qo'shing, tuz va qalampir. Yuqori olovda engil qobiq paydo bo'lguncha go'shtni qovurish kerak. Keyingi qadam go'shtga maydalangan sabzi va chiroyli tug'ralgan shirin qalampir qo'shishdir. Endi hamma narsani yaxshilab aralashtiring va bu taomni 15 daqiqa qovuring.

Keyin panga zanjabil, kunjut, yashil piyoz va pishirilgan noodle qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va yana bir necha daqiqa qovuring.

Hurray, tovuq va sabzavotli shisha noodle tayyor. Sinab ko'ring va yaqinlaringizni hayratda qoldiring!

Shishali makaron nimadan tayyorlanadi?

Bu savolga hamma ham javob bera olmaydi, lekin bugun biz sizga butun haqiqatni aytib beramiz va bu ingredient nimadan iboratligini bilib olasiz. Funchoza - yashil loviyadan tayyorlangan yupqa noodle. Bu qattiq makaronga qaraganda ancha qulayroq, chunki funchoza loviyaning barcha qimmatli xususiyatlarini o'z ichiga oladi va siz uni qisqa vaqt ichida hech qanday qiyinchiliksiz pishirishingiz mumkin.

Bundan tashqari, Osiyo vermishellari ekzotik va ayni paytdajuda ko'p miqdorda foydali vitaminlar va boshqa narsalarni o'z ichiga olgan original mahsulot. Shuni ta'kidlash kerakki, yashil loviya noodlelari juda nozik tuzilishga ega, shuningdek, turli xil xushbo'y ovqatlar bilan qo'shilish va turli ziravorlar qo'shilganda chiroyli ochilish uchun idealdir.

Endi boshqa mashhur shisha noodle retseptlarini muhokama qilaylik!

Koreys taomlari

Funchoza - an'anaviy Osiyo taomidir, shuning uchun bu retsept Koreyada mashhur ekanligi mantiqan. Ushbu mashhur taomni tayyorlash uchun bizga 100 g funchoza, 1 dona sabzi, 1 dona yangi bodring, 4 dona sarimsoq, bir novda arpabodiyon, petrushka, zaytun moyi, quruq ziravorlar aralashmasi, tuz va siz tanlagan boshqa ingredientlar kerak bo'ladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, bu taomni tayyorlash sizga 30-40 daqiqa vaqt talab etadi, ammo bu oshpazlik durdonasining ta'mi shunchaki hayratlanarli bo'ladi.

Pishirish jarayoni

Demak, birinchi qadam - funchoza vermishelini issiq suvda 5 daqiqa davomida namlash. Keyingi qadam, elakdan foydalanib, sovuq suvda yuvish va u erdan iloji boricha barcha ortiqcha suyuqlikni olib tashlashdir. Sabzi va bodringni ehtiyotkorlik bilan ingichka chiziqlar bilan kesib oling, ko'katlar va sarimsoqni esa juda mayda to'g'rang.

Sabzini alohida idishga solib, qoʻlda 2 daqiqa aralashtirish kerak, shunda bu ingredient oʻz sharbatini beradi. Ushbu taom uchun kiyinishni tayyorlash uchun siz achchiq ziravorlar, tuz, sirka va zaytun moyini aralashtirishingiz kerak va bu vaqtda hamma narsani idishga aralashtiring.mahsulotlar, keyin u erda pishirilgan erta kiyinish qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring!

Siz hozirgina 100 g tayyor mahsulot uchun 320 kaloriya bo'lgan mazali "shisha" makaron tayyorladingiz. Shuni ta'kidlash kerakki, bu 320 kilokaloriya tarkibida 0,7 g oqsil, 0,5 g yog' va 84 gramm uglevodlar mavjud.

Funchose go'sht

Bu taomni tayyorlash oson va ta'mi ajoyib. Ushbu retsept bo'yicha pazandalik asarini tayyorlash uchun sizga 200 g funchoza, 400 g mol go'shti, 1 piyoz, 1 sabzi, 5 g yashil piyoz, maydalangan zanjabil ildizi, soya sousi, o'simlik moyi va kunjut kerak bo'ladi. faqat xizmat qilish uchun kerak. Oʻz ixtiyoringizga koʻra oʻz ingredientlaringizni ham qoʻshishingiz mumkin.

Ushbu pazandalik durdonasini tayyorlash koʻp vaqt talab qilmaydi va siz butun pishirish uchun 30-40 daqiqa vaqt sarflaysiz va yakunda tayyor taomdan taxminan 3 ta porsiya olasiz.

Pazandachilik

Avvalo, pishirish uchun barcha masalliqlarni tayyorlashingiz kerak va funchozani paketdagi koʻrsatmalarga muvofiq pishirishingiz kerak. "Shisha" noodle to'liq tayyor bo'lgach, undan barcha suvni to'kish kerak. Go'shtni mayda bo'laklarga kesib, qobiq paydo bo'lguncha o'simlik yog'ida qovurish kerak. Qovurish jarayoni taxminan 10-15 daqiqa davom etadi.

Bu vaqtda yashil piyoz mayda bo'laklarga bo'linishi kerak, piyoz esa - yarim halqa yoki halqalarda, siz qaror qilasiz. Sabzi nozik chiziqlar bilan kesilgan bo'lishi kerak, so'ngra barcha sabzavotlarni aralashtirib, qo'shingtovadagi go'sht mahsulotiga.

Zanjabil ildizi mayda maydalagichda maydalanib, sabzavot va go'sht bilan panga qo'shilishi kerak, hammasini 7 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqt davomida sabzavotlar hali ham tiniq bo'lishi kerak, lekin ular ma'lum bir yumshoqlikka ega bo'ladi.

Keyin, sabzavot va go'sht solingan idishga oldindan tayyorlangan funkoza, kerakli miqdorda soya sousini qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Yana 5 daqiqa olovda idishlarni tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Tayyor taom 3-4 ta porsiyaga bo'linishi kerak va tashqi ko'rinishini yaxshilash uchun ba'zi oshpazlar ushbu oshpazlik asarini kunjut urug'i bilan sepishni tavsiya qiladilar.

Endi qisqichbaqalar bilan shisha noodle tayyorlab koʻraylik!

Dengiz mahsulotlari bilan Funchoza

Funchoza qisqichbaqalar bilan pishirilgan mazali va juda oddiy taom bo'lib, u ham Osiyo pazandachilik durdonalarini sevuvchilarga, ham qisqichbaqalar iste'mol qilishni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Sabzavotlar, funchoza va qisqichbaqalardan tayyorlangan taomlar juda yorqin, engil va shu bilan birga suvli bo'lib chiqadi, shuning uchun ko'plab uy bekalari ushbu pazandalik mahsulotini bayram stollarida taqdim etadilar.

Ushbu pazandalik durdonasini tayyorlash uchun bizga 200 g funchoza, 200 g qisqichbaqa, 1 dona sabzi, 1 dona bulgʻor qalampiri, bitta yangi bodring, 2 osh qoshiq soya sousi, kunjut yogʻi, guruch sirkasi, sarimsoq, bitta chili kerak. va kunjut.

Pazandachilik

Birinchi navbatda, siz funchoza tayyorlashingiz kerak va buni paketdagi retsept bo'yicha qilish kerak -ushbu ingredient uchun. Keyinchalik, biz qisqichbaqalar bilan funchoza uchun kiyinishni tayyorlashga o'tamiz. Buning uchun guruch sirkasi, soya sousi, kunjut yog'i, shuningdek, mayda tug'ralgan sarimsoq va chili qalampirini aralashtiring. Tayyor funkozani bu sos bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Keyingi bosqich - bodring va sabzi maydalang, barcha sabzavotlarni idishga soling, yaxshilab to'g'ralgan bolgar qalampirini qo'shing va hamma narsani qo'lingiz bilan aralashtiring. Qisqichbaqalar tozalanishi kerak, keraksiz ichak tomirlarini olib tashlash va ozgina sho'r suvda qaynatish kerak. Pishirish jarayoni taxminan 5 daqiqa davom etadi. Qisqichbaqalar ostidagi suvni to'kib tashlash kerak va ingredientning o'zi sabzavotlar allaqachon yotadigan idishga qo'shilishi kerak. Keyingi qadam - kunjut urug'ini qo'shing, yana bir bor hamma narsani yaxshilab aralashtiring va noodlelarni joylashtiring. Bu taomni yana yaxshilab aralashtirib, 30 daqiqa qaynatishga qoldiring.

Siz hozirgina sizni va yaqinlaringizni hayratda qoldiradigan ajoyib qisqichbaqali funchoza tayyorladingiz!

Funchoza bilan qo'ziqorin sho'rva

Ushbu pishirish retsepti bilan siz Osiyo uslubidagi qalin sho'rva olishingiz mumkin, bu hatto eng talabchan gurmeni ham xursand qiladi. Ushbu qiziqarli oshpazlik asarini tayyorlash uchun sizga 100 g funchoza, 200 g qo'ziqorin, 1 piyoz, 1 sabzi, bitta yangi pomidor, 3 chinnigullar sarimsoq, uch osh qoshiq soya sousi, 700 ml suv, o'simlik moyi, tuz kerak bo'ladi., qalampir va siz tanlagan boshqa ziravorlar.

E'tibor berish kerakki, oxirida siz ajoyib sho'rva olasizuni mukammal ravishda to'ldiradigan "shisha" noodle. Ishoning, siz hech qachon bunday mazali taomni tatib ko'rmagansiz!

Qanday pishiriladi?

Avvalo sabzini kulinariya qirg’ichdan o’tkazish kerak, shuningdek piyoz, pomidor va o’zingiz tanlagan qo’ziqorinlarni ham yaxshilab maydalab to’g’rang. Keyinchalik, bularning barchasini kichkina qovurilgan idishga solib, u erda etarli miqdorda o'simlik moyini quying va 13 daqiqa davomida pishiring. U erda siz aromatik soya sousini, mayda tug'ralgan sarimsoqni quyishingiz va hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Bu idishga kerakli miqdorda suv quyib, tayyorlangan qo'ziqorin massasini qo'shing, qaynagandan keyin 3 daqiqa davomida pishiring.

Keyingi qadam - bu kostryulkaga funchoza, shuningdek, ozgina tuz qo'shing. Osiyo sho'rvasini qaynaguncha pishiring va keyin yana bir necha daqiqa past olovda pishirishda davom eting.

Aytgancha, qo'ziqorin o'rniga tovuq go'shtidan foydalanish mumkinligini ta'kidlash muhim, chunki u holda siz tovuqli shishadan tayyorlangan noodle sho'rva olasiz, bu sizni albatta ajablantiradi!

Bugun biz funchoza kabi ingredientni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlarni o'rganib chiqdik, shuning uchun endi siz hech qanday qiyinchiliksiz juda tez mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. O'zingizni va yaqinlaringizni davolang. Ajoyib ishtaha!