Yaxshi, arzon sharobni qanday tanlash mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

"Yaxshi arzon vino" iborasi sizni tabassum qilishi mumkin, lekin aslida bu afsona emas, shunday tushuncha bor. Qimmatbaho mahsulotni sotib olib, eng yaxshi sifatga ega bo'lmasangiz, buning aksi bo'lishi mumkin.

Bu ilohiy ichimlikni tanlashning barcha boyligi bilan qaror qabul qilish juda qiyin bo'lishi mumkin va agar siz buni yaxshi tushunmasangiz, unda bu umuman mumkin emas. Avvalo shuni aytish kerakki, 400 rubldan past narx allaqachon unchalik yaxshi sifat emasligini anglatadi va mahsulotni arzonroq sotib olish "yaxshi" tushunchasini butunlay chiqarib tashlashni anglatadi

Nima uchun moʻljallangan

Xilma-xillik va narx, shuningdek, xarid qaysi voqeadan oldin bo'lishiga bog'liq bo'ladi, chunki, masalan, engil stol sharobi hech qanday tarzda romantik sana uchun ham, uni kimgadir berish uchun ham mos kelmaydi. Ammo ovqatdan oldin yoki ovqat paytida bir stakan bunday ichimlik ichish - bu butunlay boshqa masala. Hayotingizdagi eng muhim uchrashuvga tayyorgarlik ko'rishingiz yoki chiroyli sovg'a qilishingiz kerak bo'lganda, sharobning butunlay boshqa toifasi o'ynaydi. Maxsus holatlar uchun yaxshi arzon yarim shirin sharob sotib olish yaxshiroqdir, bu ichimlikni ko'pchilik sevuvchilar tomonidan afzal ko'riladi. Qizil sharob go'sht, baliq va bilan xizmat qilishi mumkinqush - oq.

Qadoqlash haqida bir oz

Sifatli vino og'ir butilkalarga quyiladi, uning yelkalari pastki qismidan biroz kengroq, pastki qismida esa chuqurchaga ega. Ammo bu oddiy shishalarda yaxshi mahsulot yo'q degani emas. Aksincha, aksincha, yaxshi arzon sharob aynan shunday idishda sotiladi. Ammo shishaning murakkab shakli, ehtimol, xaridorning e'tiborini jalb qilish uchun unchalik sifatli bo'lmagan mahsulotlar uchun yaratilgan. To'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun sharob sotib olayotganda, karton qadoqlashdan voz keching. Bunday mahsulotlar faqat shu turdagi spirt qo'shilishi kerak bo'lgan idishlarni tayyorlash uchun mos bo'lishi mumkin.

Agar ilgari vino sifatini tiqinga qarab baholash mumkin boʻlsa, endi bu unchalik dolzarb emas, chunki baʼzi Yevropa mamlakatlarida yosh vinolarni qadoqlash uchun vintli qopqoqlar oʻziga xos tendentsiyaga aylandi.

Qaysi do'kondan xarid qilish kerak

Agar siz oddiy kechki ovqat uchun yaxshi arzon sharob sotib olishga qaror qilsangiz ham, buning uchun mahsulotni to'g'ri saqlash uchun barcha sharoitlar yaratilgan ixtisoslashtirilgan do'konga borishingiz kerak. Oddiy supermarketlarda hatto harorat rejimi ichimlikning sifatiga ta'sir qilishi mumkin, ayniqsa u uzoq vaqt davomida rafda turgan bo'lsa. Ushbu o'ziga xos mahsulotni sotadigan do'konlarda barcha shishalar salqin va qorong'i xonada bo'lishi kerak va faqat yolg'on gapiradi, turmaydi. Qoidaga ko'ra, bunday muassasalarda har doim to'g'ri tanlov qilishga yordam beradigan mutaxassislar ishlaydi.

Yorliqga qarang

Yoiquzoq vaqt ta'sir qiladigan butilkalar yangi bo'lishi mumkin emas, go'yo yorliq yig'ish liniyasidan chiqqandek. Agar shunday bo'lsa, unda sharob soxta bo'lishi mumkin. Va, albatta, sifatli mahsulotlarga ega yorliqlarda imlo xatolari va yomon, bulg'angan bo'yoq bo'lmasligi kerak. Istisno sotuvlar bo'lib, u yerda yirtilgan yoki iflos yorlig'i bo'lgan yaxshi arzon sharobni topishingiz mumkin.

Yaxshi arzon quruq sharob ABV 9% dan 14% gacha bo'lishi va deyarli shakarni o'z ichiga olmaydi. Ushbu parametrlarning barchasi boshqa sharob navlarida bo'lgani kabi, yorliqda ko'rsatilishi kerak. Agar siz yaxshi arzon yarim shirin sharob sotib olishni istasangiz, unda shakar miqdori 13% dan oshmasligi kerak, kuch esa 15% dan oshmasligi kerak. Agar shakar miqdori 16% dan 32% gacha va kuchliligi 13% dan 16% gacha ekanligi ko'rsatilgan bo'lsa, unda sizda shirin shirin yoki likyor vino bor.

Nima talab qilinadi

Yaxshi ishlab chiqaruvchi o'z ismini yashirishga mutlaqo asos yo'q. Shuning uchun, agar yorliqda mahsulotni kim ishlab chiqarganligi ko'rsatilmagan bo'lsa, uni sotib olmaslik kerak.

Vintaj yili har doim tabiiy sharobning qadoqlarida yozilgan. Bunday ma'lumotni topmasdan, siz vino o'rniga kimyoviy konsentrat sotib olishingiz mumkin.

Juda yaxshi, agar sharob qaysi uzum navidan tayyorlangani ko'rsatilgan bo'lsa. Hech kim mahsulotlar eng yaxshi xom ashyolardan tayyorlanganligini yozmaydi. Eng yaxshi holatda, bu ma'lumot shunday yashirin bo'ladi: "Eng yaxshi uzum navlari ishlatilgan." Aslida qiyineng yaxshisi va hatto uzum ham emas.

Vino ishlab chiqarish uchun xom ashyo yetishtiriladigan hudud nomi oʻz mahsulotlari sifati bilan faxrlanadigan barcha ishlab chiqaruvchilar tomonidan koʻrsatilgan.

Ehtimol, bu ma'lumot arzon vinolarga tegishli emasdir, lekin qarish vaqtini ko'rsatish ham muhim tafsilotdir.

Yaxshi, arzon qizil vino

Qizil vinolar, oq vinolardan farqli o'laroq, ko'proq tortiladi, chunki ularda ko'proq tanin mavjud. Ularning ta'mi yanada to'liq va baxmal. Shuning uchun, sharobni sevuvchilar qizil navlarni ko'proq afzal ko'rishadi. Qarish muddati uzoq bo'lgan vintage vinosi arzon bo'lishi mumkin emas, shuning uchun siz taxminan bir yil bo'lgan oddiy vinolarga qarashingiz kerak.

Muhim tafsilot: Eski dunyo mamlakatlarida, masalan, Frantsiya, Italiya yoki Ispaniyada ishlab chiqarilgan vinolar qimmatroq. Shuning uchun, Avstraliya, Yangi Zelandiya, Chili kabi ishlab chiqaruvchilarga qarash yaxshiroqdir. Yuqorida ko'rsatilgan narx toifasidagi Qrim, Gruziya va Abxaziya qizil vinolari ham sifati bo'yicha xorijiy vinolardan kam emas.

Yaxshi arzon qizil yarim shirin sharob - kindzmarauli badagoni (Gruziya sharobi). Uzum navi "Saperavi".

Medici Ermete, Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT - Lambusco uzumidan tayyorlangan ajoyib italyan sharobidir. Italiya vinolarining sifati yorliqlardagi belgilar bilan ko'rsatilgan: DOC (Denominazione di origine controllata) va DOCG (…e garantita).

Qizil vino xarid qilmangGermaniya yoki Vengriyada ishlab chiqarilgan. Bu mamlakatlar oq vino ishlab chiqarishga ixtisoslashgan, ular yaxshi.

Oq sharobni tanlash

Eng yaxshi oq vinolar Germaniyadan keladi. Agar siz yaxshi, arzon quruq oq sharob sotib olishni istasangiz, unda nemis ishlab chiqaruvchilariga qarash yaxshidir. Riesling bu mamlakatda ishlab chiqarilgan eng yaxshi oq sharob hisoblanadi. Bu nom ostida ishlab chiqarilgan sharoblar quruq, yarim shirin va shirindir. Quruq sharob bilan yorliqda Trocken yozuvi bo'ladi. Aytgancha, xuddi shu nomdagi sharob boshqa mamlakatlarda ishlab chiqariladi. Agar ushbu brendning nemis sharobini topish qiyinroq bo'lsa, Alsatian javonlarda tez-tez uchraydi va sifati bo'yicha Germaniya vinosidan kam emas.

Yana bir yaxshi oq sharob - bu frantsuz Sauternes. Bu sharob ham keksa, ham juda yosh bo'lishi mumkin. Tabiiyki, yosh vino arzonroq, bu bizga kerak.

Umumiy tavsiyalar

Qimmatsiz yaxshi sharobni qanday tanlashni tushunishga harakat qilib, siz bir nechta umumiy qoidalarni ta'kidlashingiz kerak, ulardan birinchisi: arzon degani eng arzon degani emas. Boshlash uchun narx kategoriyasi taxminan 400 rublni tashkil qiladi. Shunchalik qimmat vino qutilarda sotilmaydi, albatta, agar 10 litr bo‘lmasa.

• Agar siz supermarketda vino sotib olsangiz, uni quyosh nuri va sun'iy yorug'lik kam bo'lgan joyda olishga harakat qiling.
• Butilkaning go'zalligidan quvmang, siz buning uchun emas, balki nima uchun kelgansizichida nima bor. Yorliqni diqqat bilan o'qing, unda barcha foydali ma'lumotlar mavjud.
• Agar sharob quruq yoki shirin boʻlsa. Yarim shirin sharob eng sifatli bo'lmagan xom ashyodan tayyorlanadi va boshqa mamlakatlarda Rossiyadan farqli o'laroq, ular juda kam ichishadi.
• Oq va qizildan tashqari atirgul vinosi ham bor, bu bizning mamlakatimizda unchalik keng tarqalgan emas.

Albatta, yaxshi arzon vinolarning hammasi ham yuqorida sanab oʻtilmagan, bular mumkin boʻlgan variantlardan faqat bir nechtasi.