2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qovurilgan, pishirilgan yoki qaynatilgan orkinos uchun retsept kundalik dasturxon va bayram tadbiri uchun ajoyib taomlar tayyorlashga yordam beradi.
Skumbriya oilasiga mansub bu baliq juda sog'lom - uning tarkibida ko'p miqdorda bo'lgan to'yinmagan yog'lar miya va yurak faoliyatiga yordam beradi, qon tomirlarini tozalaydi.
Tina baliqlarining xususiyatlari va retsepti
Dunyoning turli xalqlarining oshxonalarida bu baliqdan keng foydalaniladi. Italiyada arpabodiyonli karpaccio mashhur bo'lib, ular uchun xom orkinos ishlatiladi. Fotosuratlar bilan retseptlar bu baliq pulpasining bo'laklari go'shtga juda o'xshashligini ko'rishga imkon beradi. Ularning rangi qizg'ish va o'xshash tuzilishga ega. Yaponiyada sushi xom orkinosdan tayyorlanadi (eng oddiyi - bir bo'lak avakado bilan guruchga o'ralgan soya sousidagi orkinos), Ispaniyada esa kartoshka va qizil qalampir bilan maxsus baliq güveç. Bizning do'konlarimizda siz ko'pincha bu baliqni suyak va teridan tozalangan fileto va biftek shaklida sotib olishingiz mumkin. Har qanday orkinos retseptini tayyorlash uchun go'shtni muzdan tushirishda uning yaxlitligiga e'tibor bering - u tishlar va ko'z yoshlarsiz bo'lishi kerak,va shuningdek, hid yo'q. Yaxshi bo'lishini ta'minlash uchun pishirishdan oldin xona haroratida muzdan tushiring (agar u muzlatilgan bo'lsa).
Eng oson va eng to'yimli kechki ovqat - qovurilgan orkinos. Retseptlar skovorodkada yoki panjara ustida pishirishdan oldin baliqni asal bilan soya sousida o'n daqiqa davomida namlashni tavsiya qiladi. Siz zaytun moyida qovurishingiz kerak. Fileto rangiga e'tibor bering - u o'rtada bir xil pushti rangga aylanishi kerak va chetiga yaqinroq jigarrang bo'lishi kerak. Baliqni skovorodkada quritib qo'ymang. Qarag'ay yong'oqlari va reyhan pesto bilan orkinosning juda qiziqarli kombinatsiyasi. Bir nechta porsiya uchun sizga to'rtta o't, oltmish gramm maydalangan parmesan, to'rt osh qoshiq zaytun moyi va ta'mga qarab sarimsoq kerak bo'ladi. Ellik gramm yong'oqni ohak yoki blenderda maydalang. Qolgan ingredientlarni silliq bo'lguncha qo'shing.
Sousda konservalangan orkinos
Zaytun moyida jigarrang tug'ralgan piyoz, tomat pyuresi qo'shing va to'rt daqiqa davomida qovuring. Bibariya ko'katlarini to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing. Sosni olovdan olib tashlaganingizdan so'ng, orkinos qo'shing (agar siz o'z sharbatida emas, balki konservadan foydalansangiz, yog'ni oldindan to'kib tashlang) va aralashtirgandan so'ng, qaynatilgan makaron ustiga yoying. Siz tushdi uchun yoyilgan tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qovurilgan nonga maydalangan sarimsoq va zaytun moyi bilan konservalangan orkinos aralashmasi qo'ying. Rayhon va pomidor bo'laklari bilan bezang.
Baliq klafouti. Retsept
Tinaplomba sifatida foydalanish mumkin. U qora zaytun bilan juda yaxshi birlashadi. Olti yuz gramm baliq tayyorlang, uni bankadan olib tashlang va uni vilkalar bilan maydalang. Bir osh qoshiq makkajo'xori kraxmalini sutda suyultiring (uch yuz gramm kerak), to'rtta tuxumni urib, kraxmal aralashmasi bilan birlashtiring. Baliq xamiri va to'rt yuz gramm pomidor qo'shing. Tuz va qalampir, aralashtiramiz, qolipga soling. Baliq massasi ustiga to'rt yuz gramm chuqurchali zaytun qo'ying. Maydalangan pishloq seping, o'ttiz daqiqa davomida pishiring.
Tavsiya:
Tina va kartoshka salatasi: ingredientlar va retseptlar
Tunets nafaqat to'yimli va mazali baliq, balki tanamiz uchun mavsumdan tashqari, inson ularning etishmasligidan aziyat chekayotganda juda zarur bo'lgan vitaminlar va minerallar omboridir. Yog 'ichida saqlangan mahsulot o'zining foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, uni har qanday supermarketda osongina sotib olish mumkin. Shuning uchun, orkinos va kartoshka bilan salatlar juda mashhur
Tina talaşlari nima? Ovqatlanish retseptlari
Yapon oshxonasining mashhur mahsuloti - orkinos talaşlari. Uning boshqa nomi - Bonito. Mahsulot noyob tuzilishi va ta'mi tufayli keng qo'llaniladi. Endi bu komponent turli xil atıştırmalıklar va idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi
Qisqichbaqalarni xamirda qanday pishirish kerak: batafsil tavsifga ega 5 ta retsept
Xamirdagi qisqichbaqalar nafaqat to'yimli taom, balki eng zo'r parhez taomdir, u ko'pincha sharob yoki pivo bilan ideal engil atıştırmalık sifatida ishlatiladi. Ularni tayyorlash uchun juda ko'p qiziqarli retseptlar mavjud. Asosan, barcha variantlar chuqur qovurilgan dengiz mahsulotlariga to'g'ri keladi. Va asosiy farq ishlatiladigan xamirning tarkibida yotadi. Bundan tashqari, bunday taomni o'zingiz tayyorlashni o'rganish uchun siz ham bilishingiz kerak bo'lgan texnologiyaning kichik nozikliklari mavjud
Tina baliqlarining kaloriya tarkibi, foydalari va ta'mi
Odamning yirtqichlar bilan umumiy tomonlari bor, shuning uchun u o'z dietasida hayvon oqsilisiz qilolmaydi. Yana bir savol shundaki, bizning mushaklarimiz uchun ushbu qimmatbaho qurilish materialining kerakli qismini qanday olish mumkin? Kimdir sodiq go'sht iste'molchisi bo'lib qoladi va bifteklarni qon bilan pishiradi, kimdir dukkaklilardan o'simlik oqsilini oladi, lekin baliq oltin o'rtachaga aylandi. U go'shtga qaraganda tezroq hazm qilinadi va issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ancha foydali elementlarni saqlaydi
Olmaning sog'liq uchun foydalari. Pishirilgan va yangi olmaning organizm uchun foydalari
Albatta, olmaning sog'liq uchun foydalari bebaho ekanligini hamma biladi, bu haqiqat hatto eng kichigiga ham ma'lum. Ular ovqat hazm qilish, yurak-qon tomir va genitouriya tizimlarida muammolar bo'lgan bemorlarning ratsioniga kiritilgan. Ulardan foydalanish immunitetni yaxshilaydi va tananing umumiy holatini yaxshilaydi. Biroq, qaysi olma eng foydali ekanligini va ularni qanday qilib to'g'ri tanlashni bilishingiz kerak
