2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15
Sut qandi - buning uchun hamma narsani berishga tayyor bo'lgan sovet bolalarining shirinligi. O'sha kunlar o'tib ketdi va shirinliklar tanlash shunchalik katta bo'ldiki, hech kim uyda mazali taom tayyorlashni xayoliga ham keltirmaydi.
Har birimiz onamiz yoki buvimiz sut shakarini pishirgandirmiz. Xo'sh, nega buni o'zingiz qilishga harakat qilmaysiz? Bu oddiy va oson, lekin juda mazali.
Ushbu ajoyib delikatesni tayyorlash jarayoni uchun bizga nima kerak?
- Uch stakan donador shakar.
- Bir stakan sut.
- Bir osh qoshiq sariyog '.
- Mayiz va yeryong'oq (yoki yong'oq) - ixtiyoriy.
Asosiy ingredientlar miqdorini (sut va shakar) oʻzgartirish mumkin, lekin 1:3 nisbatga rioya qilish kerak.
Pishirish bosqichlari
Siz sut shakarini qaynatmoqchi bo'lgan oldindan tayyorlangan va yuvilgan idishga barcha ingredientlarni joylashtiring. Buning uchun qoplamali (yopishmaydigan) chuqur qovurilgan idish juda mos keladi. Idishlarni pechka ustiga kichik olovga qo'yamiz. Sut shakar qaynay boshlagach, uni kamaytiring va noziklikni pishirish uchun qoldiringto'liq tayyorlik. Lekin shu bilan birga, shirinligimiz yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirishni unutmang.
E'tibor bering, bu mazali taomni tayyorlashda shakar to'liq erimasligi juda muhim, aks holda u siz xohlagandek bo'lmaydi. Bu kristallar bo'lishi kerak.
Endi siz sut shakarining tayyorligini tekshirishingiz kerak. Buni amalga oshirish uchun, hosil bo'lgan aralashmani plastinka ustiga bir oz tushirishingiz kerak va bir muncha vaqt o'tgach, undan oqib chiqadimi yoki yo'qmi. Agar u muzlatilgan bo'lsa, qaynatilgan shakar tayyor, agar bo'lmasa, ko'proq pishirish kerak.
Keyin chuqur likopcha olib, bir qavat sariyog 'bilan yog'lang. Agar noz-ne'matingiz do'konda sotib olingan sherbetga o'xshab ko'rinishini istasangiz, uning pastki qismiga qovurilgan yeryong'oq yoki mayiz (yoki ikkalasini) qo'ying va ustiga qaynatilgan shakar quying. Hammasi, endi u sovib ketguncha kutish kerak. Sovet bolalarining shirinligi tayyor. Sovutgandan so'ng, butun massani pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan yirtib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
G`ayrioddiy narsalarni sevuvchilar uchun siz meva shakarini pishirishingiz mumkin (bir xil qaynatilgan, lekin meva qobig'i qo'shilgan).
Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- Kilogramm donador shakar.
- Apelsin qobig'i.
- Yarim stakan sut (qaymoq ishlatishingiz mumkin).
Qovurilgan idishni o'rtacha olovga qo'ying va unga chorak stakan sut quying. Keyin shakar qo'shing va hamma narsani qaynatib oling. Lekin vaqti-vaqti bilan aralashmani aralashtirishni unutmang. Biz barcha suyuqlik bug'lanishini kutamiz. Shakar bo'lishi kerakmaydalangan.
Bu vaqtda yuvilgan apelsin poʻstlogʻini juda mayda toʻgʻrang. Buning uchun oshxona qaychidan foydalanishingiz mumkin. Shakar qizarib keta boshlagach, u bir tekis pishishi uchun uni doimiy ravishda aralashtirish kerak. Keyin sutning qolgan qismini unga quying (taxminan 3/4 chashka) va apelsin qobig'ini qo'ying. Barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha shakarni qaynatishda davom etamiz.
Shundan so'ng, hosil bo'lgan aralashmani o'simlik moyi bilan yog'langan plastinka ustiga qo'ying va sovushini kuting. Keyin uni bo'laklarga bo'lamiz yoki shunchaki sindiramiz.
Tavsiya:
Sut haqida qiziqarli faktlar. Momaqaldiroq paytida sut nordon bo'lishi mumkin. Sutdagi qurbaqa. Ko'rinmas sut siyoh
Bolalikdanoq hamma sut juda sog'lom mahsulot ekanligini biladi. Qadim zamonlarda u hatto ko'plab kasalliklarga davo hisoblangan. Nima uchun momaqaldiroq paytida sut nordon bo'ladi. Nima uchun unga qurbaqa qo'yish kerak. Qaysi hayvonning suti eng yog'li? Nima uchun kattalar ichmasliklari kerak. Sizning e'tiboringizga sut haqidagi eng qiziqarli ma'lumotlarni taqdim etamiz
Sut bilan mazali yupqa kreplarni qanday tayyorlash mumkin
Yupqa kreplar uchun xamir tayyorlashning turli usullari mavjud. Shunisi e'tiborga loyiqki, ma'lum mahsulotlarni tanlashga qarab, taglik ko'proq yoki kamroq yam-yashildir
Muzlatilgan midiyani qobiqsiz qanday tozalash mumkin? Ushbu mahsulotdan qanday idishlarni tayyorlash mumkin?
Midiya mazali va to'yimli mollyuskalar bo'lib, ularning ba'zilari Italiya qirg'oqlarida etishtiriladi. Ushbu mahsulot odatda juda foydali, tozalangan va past kaloriyali delikates deb ataladi. Noyob tarkibi tufayli midiya bir qator foydali xususiyatlarga ega va tanani tezda to'ydiradi. Bunday past kaloriya tarkibiga qaramay, qisqichbaqasimonlar rekord miqdordagi muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi
Sutli yupqa krep: retsept. Yupqa kreplarni sut bilan qanday tayyorlash mumkin?
Blinchalar ham bolalar, ham kattalar uchun juda hurmatli taomdir. Hech kim o'zining sevimli plombasi yoki "tarqalishi" bilan pancakedan bosh tortmaydi! Biroq, ko'plab uy bekalari, oilaning uzoq talablaridan so'ng va faqat Maslenitsada pishirishni "kerak bo'lganda" ularni qabul qilishni istamaydilar
Sut bilan krep xamirini qanday tayyorlash mumkin?
Sut bilan krep xamiridan foydalanib, yumshoq va yumshoq mahsulotlar olinadi. Tayyorgarlik qulayligi hatto tajribasiz oshpazlarga ham bu vazifani engishga imkon beradi