Yangi sabzavotli salat: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yangi sabzavotli salat (retsept quyida batafsil) har doim juda oson va tez tayyorlanadi. Haqiqatan ham, bunday sog'lom taomni tayyorlash uchun masalliqlarni maydalash va ularga qandaydir sous qo'shish kifoya.

Ushbu maqolada biz sizga yangi sabzavotli salat tayyorlashning bir nechta variantlarini taqdim etamiz. Bunday idishlarning kaloriya tarkibi odatda juda yuqori emas. Shu nuqtai nazardan, ulardan hatto muntazam ravishda parhez qiladiganlar ham foydalanishlari mumkin.

Yangi sabzavotli salat retsepti

Pomidor va bodringli salatni tatib ko'rmaydigan odamlar yo'q. Ushbu yozgi taom juda oson va tez tayyorlanadi. Uni yaratish uchun bizga kerak:

• kichik shirin piyoz - 1 bosh;
• yangi suvli bodring - 2 dona;
• shirin qalampir - yarim katta sabzavot;
• go'shtli pomidor - 2 dona;
• konservalangan zaytun - ½ standart banka;
• feta pishloq - taxminan 40 g;
• deodorizatsiyalangan moy - katta qoshiq;
• yangi asal - katta qoshiq;
• nozik dengiz tuzi - ½ kichik qoshiq;
• xant altayyor - to'liq bo'lmagan kichik qoshiq.

Sabzavotlarni qayta ishlash

Yangi sabzavotli salat, biz ko'rib chiqayotgan retsepti juda oson. Lekin uni shakllantirishdan oldin, barcha sabzavotlarni navbat bilan qayta ishlashingiz kerak. Avval siz ularni yuvishingiz kerak, keyin tozalashga o'ting. Pomidor va bodringni kindikdan, piyozdan - qobig'idan va shirin qalampirdan - poyadan va ichki bo'laklardan va urug'lardan mahrum qilish kerak. Shundan so'ng, barcha ingredientlarni maydalash kerak. Buning uchun siz ularni kub shaklida (piyoz - yarim halqalarga) maydalashingiz kerak.

Sous tayyorlanmoqda

Kaloriya miqdori 100 g uchun 250 energiya birligidan oshmaydigan yangi sabzavotli salat, mayonez yoki smetana bilan emas, balki maxsus shirin sous bilan ziravorlangan bo'lishi kerak. Uni tayyorlash uchun bir piyola ichida deodorizatsiyalangan yog', asal, xantal va tuzni aralashtirish kerak.

Aytgancha, Feta pishloqini ham tayyorlash kerak. Uni sho'r suvidan tozalash va teng kubiklarga kesish kerak.

Taomga shakl berish

Yangi sabzavotli salatni qanday qilib to'g'ri shakllantirish kerak? Ushbu retsept katta idishni talab qiladi. Unga pomidor, shirin qalampir, bodring va piyoz qo'yish, so'ngra oldindan tayyorlangan sous bilan ziravor qilish va yaxshilab aralashtirish talab qilinadi. Shundan so'ng, idish yashil barglari bilan qoplangan salat idishiga solinishi va ustiga Feta pishloq kublari va butun zaytun bilan to'ldirilishi kerak.

Oilaviy dasturxonga toʻgʻri xizmat qilgan

Ko'rib turganingizdek, yangi sabzavotli salat ko'p narsani talab qilmaydivaqt va qimmat ingredientlarni talab qilmaydi. Bunday idishni uy xo'jaligiga xizmat qilishdan oldin darhol to'ldirish va bezash tavsiya etiladi. Aks holda, u oddiygina oqadi, suvli va ta'msiz bo'ladi. Yangi ingredientlardan tayyorlangan salatni issiq tushlikdan oldin bering.

Go'shtli yangi sabzavotlardan mazali salat tayyorlang

Agar siz yanada mazali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, yangi sabzavotlarga go'sht qo'shishingiz mumkin. Somon shaklida tug'ralgan qaynatilgan dana go'shti juda yaxshi. Lekin birinchi narsa.

Shunday qilib, shunday sog'lom va to'yimli taom tayyorlash uchun bizga kerak bo'lishi mumkin:

• suvli o'rta bodring - 2 dona;
• o'rta kattalikdagi shirin qalampir - 1 dona;
• yariq suyaksiz dana go'shti - 250 g;
• deodorizatsiyalangan zaytun moyi - 2 katta qoshiq;
• pishgan yumshoq pomidor - 2 dona;
• shirin piyoz kichkina - bosh;
• nozik yodlangan tuz - o'z ixtiyoriga ko'ra foydalaning;
• Romano salatasi - karamning kichik boshi, aniqrog'i barglar;
• soya sousi - katta qoshiq.

Ingredientlarni tayyorlash

Sabzavot va go'shtdan salat tayyorlashdan oldin barcha mahsulotlarni qayta ishlash kerak. Buning uchun siz yog'siz dana go'shtidan bir bo'lak olishingiz kerak, keyin uni yaxshilab yuvib tashlang va ko'pikli sho'r suvli idishga soling. Go'sht mahsulotini bir soat davomida sekin olovda pishirish tavsiya etiladi. Shu bilan birga, u iloji boricha yumshoq bo'lishi kerak. Shundan so'ng dana go'shtini olib tashlash kerakbulondan va to'liq sovutib oling. Keyin go'sht tarkibi tolalar bo'ylab chiziqlar bilan kesilishi kerak.

Sabzavotlarga kelsak, ularni ham ehtiyotkorlik bilan qayta ishlash kerak. Avval siz ularni yuvishingiz kerak, keyin esa qobig'i, urug'lari, kindiklari va sopi. Shundan so'ng siz mahsulotlarni maydalashni boshlashingiz mumkin. Piyozni yarim halqa, pomidor va shirin qalampirni kub shaklida, bodringni esa yarim doira shaklida kesish kerak.

Yangi taomlarni shakllantirish jarayoni

Qaynatilgan dana go'shti bilan mazali salat tayyorlash uchun chuqur shisha salat idishini olib, so'ng unga qo'llaringiz bilan yangi Romano barglarini yirtib tashlashingiz kerak. Va bundan oldin bu ingredientni sovuq suvda yaxshilab chayish kerak.

Ta'riflangan harakatlardan keyin ko'katlarga bodring, shirin qalampir, piyoz va pomidor qo'shilishi kerak. Nihoyat, barcha mahsulotlarni deodorizatsiyalangan zaytun moyi, tuz va soya sousi bilan tatib ko'rish kerak. Sabzavotlarni qaynatilgan go'sht bilan yaxshilab aralashtirgandan so'ng, ular darhol kechki ovqatga issiq ovqat bilan birga berilishi kerak. Ajoyib ishtaha!

Tovuq va sabzavotli taom tayyorlash

Tovuqli yangi sabzavotli salat - mazali va to'yimli tushlikdan bahramand bo'lishni istamaydigan, lekin pechda uzoq vaqt turishni istamaydiganlarning sevimli taomidir.

Demak, bizga quyidagilar kerak:

• sovutilgan tovuq ko'kragi - 1 dona. 400 g uchun;
• o'rta qishloq tuxumlari - 3-4 dona;
• yangi suvli bodring - 3 dona;
• go'shtli qizil pomidor - 3 dona;
• Koreys karam -bir nechta katta barglar;
• tuz, yuqori kaloriyali mayonez va maydalangan qora murch - hohlagancha foydalaning.

Ingredientlarni tayyorlash

Yangi sabzavot va ko'krakdan salat tayyorlash uchun barcha mahsulotlarni qayta ishlash kerak. Avval siz go'sht bilan shug'ullanishingiz kerak. Tovuq filesi yaxshilab yuvilishi kerak, so'ngra sho'r qaynoq suvga soling va 40 daqiqa davomida butunlay yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Shundan so'ng, go'sht mahsulotini olib tashlash va sovutish kerak. Keyinchalik, undan barcha teri va suyaklarni olib tashlashingiz kerak. Qolgan pulpa kub shaklida kesilishi kerak.

Tovuq ko'kraklaridan tashqari, bu salat yangi sabzavotlardan foydalanishni talab qiladi. Ular yuvilishi kerak, so'ngra kindiklardan tozalanadi va silliqlashga o'ting. Pomidor va bodringni kub shaklida, koreys karamini esa chiziqlar bilan kesish kerak.

Qishloq tuxumiga kelsak, ularni qaynatish va pichoq bilan kesish kerak (katta qirg'ichda maydalanishi mumkin).

Mazali va mazali taom tayyorlang

Parranda go'shti qaynatilgandan va sabzavotlar tug'ralgandan so'ng, siz salatning shakllanishiga ishonch bilan o'tishingiz mumkin. Buning uchun ko'krak, pomidor, maydalangan tuxum, bodring va koreys karamini chuqur idishga soling. Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, ushbu ingredientlarning barchasi yuqori kaloriyali mayonez, qalampir va tuz bilan xushbo'ylanishi va keyin katta qoshiq bilan aralashtirilishi kerak. Agar so'ralsa, bunday salatga qo'shimcha ravishda kichik bir chinnigullar sarimsoq qo'shishingiz mumkin (uni matbuot bilan maydalang).

Salatni dasturxonga to'g'ri taqdim et

Bu tushlikni mayonez bilan to'ldiringyaxshisi uy xo'jaligiga xizmat qilishdan oldin. Uni non va issiq tushlik bilan birga berish kerak. Ajoyib ishtaha!

Xulosa qilish

Koʻrib turganingizdek, yangi ingredientlardan mazali taom tayyorlash qiyin emas. Bundan tashqari, bunday salatlarni tayyorlash uchun siz nafaqat qaynatilgan dana yoki tovuq filesi, balki boshqa mahsulotlardan ham foydalanishingiz mumkin. Masalan, qisqichbaqalar, midiya, kalamar va boshqalar bilan yangi sabzavotlardan tayyorlangan salat juda mazali.