Sabzavotli rulo: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sabzavotlar sog'lom va foydali oziq-ovqat ekanligiga hamma rozi bo'lar. Sabzavotlarning xilma-xilligi sog'lom oziq-ovqat muxlislarining ko'p sonli ehtiyojlarini qondiradi. Sabzavot kabi oziq-ovqatlarni rulon shaklida tayyorlashning maxsus usuli mavjud. Sabzavotlar rulosi jozibali shakli va nafis ta'mi bilan hayratlanarli. Bunday taom appetizer yoki alohida taom sifatida xizmat qiladi. Bu ishtahani ochuvchi va past kaloriyali taomni albatta tayyorlashingiz kerak.

Sabzavotli pita rulosi

Ajoyib yengil atıştırma. Bu sabzavotli rulonlarni ishga olib borish qulay.

Komponentlar:

• to'rtta yupqa pita noni;
• ketchup;
• 300 gramm oq karam;
• bitta qizil piyoz;
• to'rtta pomidor;
• bitta shirin qalampir;
• uchta sabzi;
• bir poya selderey;
• ikki san'at. l. smetana;
• tuz.

Sabzavotli rulon pishirish:

• Yosh Pekin salati yoki oq karam kesiladi,qalampir, tuz.
• Shirin qalampirni ingichka bo'laklarga bo'ling. Tayyor bo'laklar kungaboqar yog'ida qovuriladi.
• Pomidorlar doira shaklida kesiladi, qizil piyoz halqa shaklida kesiladi va sovuq suvda besh daqiqa davomida namlanadi.
• Sabzi mayda bo'laklarga bo'linadi. Selderey poyasini kesib oling.
• Stol ustiga pita nonini yoyib ketchup va smetana surtishadi. Hammayoqni, qalampir qo'yiladi, ustiga pomidor va sabzi qo'yiladi. Ish qismini rulonga aylantiring.
• Sous bilan beriladi: pishloq, qovurilgan sarimsoq, limon qobig'i, suneli hop, mayda to'g'ralgan cilantro, paprika va tuz bilan idishga qatiq yoki smetana aralashtiriladi. Massani yaxshilab aralashtiramiz, zaytun moyi va limon sharbati qo'shing.

Puff rulon

Bu mazali sabzavotli rulonli qiyiq poʻstlogʻi tushlik yoki kechki ovqatga ajoyib qoʻshimcha boʻladi. Uni tabiatga, yo'lda, ishga olib ketishadi. Oziqlantiruvchi gazak taqdim etiladi. Mehmonlarni bayramona ziyofatda ham kutib olishingiz mumkin.

Sabzavotli rulonli ingredientlar:

• yarim kilogramm pirojnoe;
• 180 gramm oq karam;
• 70 gramm shirin qalampir;
• 100 gramm piyoz;
• 200 gramm pomidor;
• 80 gramm qovoq;
• 30 gramm o'simlik yog'i;
• tuz;
• maydalangan qora qalampir;
• maydalangan koriander;
• bir tovuq sarig'i;
• bir yarim st. l. oq kunjut;
• bir yarim st. l. qora kunjut.

Sabzavotli rulonli retseptrasm:

• Xamir eriyotganda, sabzavotli to'ldirishni tayyorlang. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Issiq o'simlik yog'ida shaffof bo'lguncha qovuring.



• Qovqoqni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling va qovurilgan piyozga qo'shing. Kichik olovda yana besh daqiqa aralashtirib, qovuring.
• Maydalangan karam va shirin qalampir. Qovurilgan idishga soling. Yumshoq bo'lguncha qovuring.
• Pomidorlar yuviladi. Agar ular juda suvli bo'lsa, unda pulpa qoshiq bilan chiqariladi. Pomidorlarning yarmi chiziqlar bilan kesiladi va boshqa komponentlarga qo'shiladi. O'n daqiqa qovuring.
• Masani ziravorlar bilan seping va olovni o'chiring. To'ldirish biroz soviydi.
• Pulli xamir toʻrtburchak shaklida oʻraladi.



Uzoq tomonidan plomba yotqiziladi, ikkinchi tomondan plombaga perpendikulyar kesmalar qilinadi. Qirralarini oʻrang va rulon hosil qiling.

• Kesimlar tepada joylashgan.



Qovurilgan qog'ozga yoying. Urilgan sarig'i yoki suti bilan surting, kunjut seping.

• Retseptga ko'ra, sabzavotli rulon pechda taxminan bir soat davomida 180 daraja haroratda pishiriladi.
• Pulli rulo tayyor. Ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qiling.

Pishloqli rulo

Bu chiroyli, yorqin kuz taomi boʻlib, dasturxon bezaklari boʻlib xizmat qiladi. Uning uchun tort unsiz tayyorlanadi. Shunga o'xshash taom kechki ovqat uchun va bayramlarda tayyorlanadi. U juda yumshoq va achchiq chiqadi.

Kek uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250gramm qovoq;
• 250 gramm sabzi;
• to'rtta tovuq tuxumi;
• 40 gramm sariyog ';
• tuz;
• bir choy qoshiq. kori kukuni;
• bir chimdim muskat yong'og'i;
• 1/3 choy qoshiq maydalangan qizil qalampir;
• bir chimdim quritilgan o'tlar;
• ikki san'at. l. kungaboqar yog'i.

Toʻldirish va qoplash uchun:

• uchta qayta ishlangan pishloq;
• ikkita sarimsoq;
• bir choy qoshiq. mayonez;
• bir st. l. smetana;
• 20 gramm sariyog ';
• tuz;
• tugʻralgan petrushka yoki arpabodiyon;
• qovurilgan varaqni moylash uchun kungaboqar yog'i.

Pishloqli rulon pishirish

Pishirish rulosi:

• Qovoq va sabzi qo’pol qirg’ichda surtiladi. Kungaboqar yog'i solingan skovorodkada yoyib, sariyog 'qo'shing.
• Korri kukuni, tuz, maydalangan qizil qalampir, quruq o'tlar va muskat yong'og'i qo'shing.
• Qovoq va sabzi yumshoq bo'lguncha o'rtacha olovda etti daqiqa davomida qovuring. Chuqur idishga yoyib, biroz sovushini kuting.
• Sarig'i oqdan ajratiladi va sabzavotlarga qo'shiladi.
• Tuxum oqini ko'pik bo'lguncha ko'pirtiring.
• Sabzavotlar sarig'i bilan yaxshilab aralashtiriladi, oqsil ko'pik qo'shiladi va yana yaxshilab aralashtiriladi.
• Qovurilgan varaq yoki forma pergament bilan qoplangan, kungaboqar yog'i bilan yog'langan. Tayyorlangan sabzavot aralashmasini yoyib, tekislang.
• Tortni yarim soat davomida 180 daraja pishiring. O'rtada qabariq bo'lishi mumkin, qaysivilka yoki pichoq bilan teshing.
• Issiq tort pergament qog'oz bilan o'raladi va salqinlash uchun qoldiriladi.
• To'ldirishni tayyorlash: qayta ishlangan pishloqlar qo'pol qirg'ichga surtiladi, tug'ralgan sarimsoq qo'shiladi.
• Bu massaga mayonez va smetana, ta'mga qarab tuz solinadi. Hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi. Sovutilgan tort o'raladi va plombaning 2/3 qismi butun yuzasiga taqsimlanadi.
• Rulonni ehtiyotkorlik bilan va mahkam o'rang. Uni folga bo'lagiga tikilgan tomoni pastga qaratib qo'ying.
• Folga o'raladi va rulon muzlatgichga chorak soatga qo'yiladi.
• Bu vaqtda plombaning 1/3 qismiga yumshatilgan sariyogʻ solinadi va massa yaxshilab aralashtiriladi.
• Rull muzlatgichdan chiqariladi, folga ochiladi va rulonning yuqori va yon tomonlari massa bilan qoplanadi. Va yana yarim soatga muzlatgichga qo'ying.
• Tayyor rulon muzlatgichdan chiqariladi, chetlari kesiladi va idishga yoyiladi. Xizmat qilishdan oldin bo'laklarga bo'ling va ko'katlar bilan bezang.

Tuxumli rulo

Bu muzlatgichda saqlanadigan sabzavotlardan rulon tayyorlash uchun mutlaqo oddiy retsept.

Tarkibi:

• uchta tovuq tuxumi;
• ikkita sabzi;
• uchta kartoshka;
• bir dasta arpabodiyon;
• 200 gramm konservalangan yashil no'xat;
• 20 gramm jelatin;
• bir st. l. limon sharbati;
• to'rt osh qoshiq. l. yog'li smetana;
• etti osh qoshiq. l. mayonez;
• bir st. l. xantal;
• bir san'at. sabzavotli bulon;
• maydalangan qora qalampir;
• tuz.

Pishirishtuxum bilan sabzavotli rulo

Protsedura:

• Sabzavotli rulon retsepti bo'yicha sabzi va kartoshka yuviladi va tozalanadi. Ularni tuzlangan suvda qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.
• Jelatinni bir stakan sabzavotli bulonda namlang.
• Akrop yuvilib, mayda toʻgʻralgan va limon sharbati sepiladi.
• Bulonni eritilgan jelatin va mayonez, smetana, xantal, murch, tuz bilan aralashtiring.
• Hammasini silliq boʻlguncha yaxshilab aralashtiring.
• Qattiq qaynatilgan tuxum.
• Qovurilgan varaqning pastki qismini yoping yoki oziq-ovqat folga soling. Unga arpabodiyon bilan 1/2 pishirilgan sabzavotlarni yoying. Ularni biroz pastga bosing.
• Toʻliq tozalangan tuxum oʻrtasiga qatorga qoʻyiladi. Qolgan sabzavotlarni tuxum ustiga yoying.
• Jelatin aralashmasini rulon ustiga quying va muzlatgichda uch soatga qo'ying.

Avokadoli pita rulosi

Juda noodatiy va mazali rulonli retsept, u ish kunida qarindoshlarni ham, bayram ziyofatida mehmonlarni ham quvontiradi.

Komponentlar:

• yarim varaq lavash;
• yarim avakado;
• bir st. l. limon sharbati;
• bitta bodring;
• to'rtta yangi turp;
• bir hovuch makkajo'xori salatasi;
• tuz;
• maydalangan qizil qalampir;
• maydalangan qora qalampir;
• bir st. l. zaytun moyi.

Lavashli sabzavotli rulo retsepti:

• Avokadolarni tozalang va kesib oling, limon sharbati qo'shing va blenderda maydalang.
• Bodring chiziqlar bilan kesiladi.
• Rediskalar yuviladi, quritiladi va chiziqlar bilan kesiladi.
• Turpni bodring, tuz, murch bilan aralashtirib, zaytun moyi qo'shing.
• Avokado pyuresi va makkajo'xori salatasi pita noniga surtiladi.
• Ustiga sabzavotlar yotqiziladi.
• Ruloga aylantiring.
• Bo'laklarga bo'ling, ildiz barglari bilan bezang va xizmat qiling.

Agar oshpazlik lazzatlarini tayyorlashga vaqt bo'lmasa, pita rulosi haqiqiy qutqaruvchiga aylanadi. Bayram dasturxonida o‘zingizni, yaqinlaringizni va mehmonlaringizni xursand qilib, bu taomni pishirishga harakat qiling.