Qish uchun tarvuz sharbatini qanday tayyorlash mumkin: retseptlar va pishirish usullari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yoz biz uchun juda ko'p sovg'alar tayyorlamoqda. Bu juda ko'p meva, sabzavotlar, o'tlar. Va ularning har biri sog'lom turmush tarzini saqlash uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Masalan, tarvuz nafaqat butun oila uchun shirin taom, balki juda shifobaxsh taomdir.

Foydali berry

Tarvuzlar yordamida siz tanani toksinlardan, yillar davomida to'planib qolgan ichki kirlardan tozalashingiz mumkin. Ayniqsa, ekologik inqiroz holatiga, yomon odatlarga bo'lgan muhabbatga, turmush tarzining nomuvofiqligiga e'tibor qaratsangiz. Ammo barcha iste'molchilar tarvuzning qanchalik foydali ekanligini bilishmaydi va uni har doim ham to'g'ri iste'mol qilishmaydi. Qoida tariqasida, uni och qoringa qabul qilish tavsiya etiladi. Keyin, uning yordami bilan siz doimo yaxshi shakl va salomatlikni saqlab qolishingiz, shuningdek, ko'plab kasalliklardan davolanishingiz mumkin. Ma'lum bo'lishicha, tarvuz zamonaviy hayotda juda zarur mahsulotdir. Afsuski, u faqat yilning qisqa davrida mavjud. Ammo yo'llari borligi ma'lum bo'ldikonservalash. Misol uchun, siz qish uchun tarvuz sharbatini tayyorlashingiz mumkin, shunda siz sovuq mavsumda undan zavqlanishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun biroz vaqt va kuch kerak bo'ladi, aslida bu retsept juda oddiy.

Mazali va foydali ichimlik

Xo'sh, buning uchun nima kerak va tarvuz sharbatini qanday qilish kerak?

Pishirish uchun kerakli ingredientlar:

• tarvuzlar - 7 kg;
• shakar - 200 g;
• limon kislotasi - 6-8g

Bu mahsulotlardan uch litrli bir banka sharbat chiqishi kerak.

Dastavval tarvuzlar tayyorlanadi. Buning uchun ular o'rta o'lchamdagi bo'laklarga bo'linib, pulpani ehtiyotkorlik bilan ajratib, uni maydalab, hosil bo'lgan massani samarali ravishda torting.

Keyin, olovga qo'ying, qaynaguncha kuting va qolgan ingredientlarni - shakar va limon kislotasini qo'shing. Olingan suyuqlikni yaxshilab aralashtirish va kristallar to'liq eriguncha kutish kerak. Yana 5-10 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Mana tarvuz sharbati. Uni darhol iste'mol qilish yoki qishda saqlash mumkin.

Agar ikkinchi variant tanlansa, bankalarni yaxshilab sterilizatsiya qilish va ichiga tarvuz sharbatini quyish, so'ng ularni mahkam o'rash kerak. Pastga aylantiring va to'liq sovib ketguncha shunday saqlang. Sovuq joyda saqlashni unutmang, aks holda tarvuz sharbati yomonlashishi va bankalar portlashi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun mahsulotni podvalda yoki muzlatgichda saqlang. Va kerak bo'lganda foydalaning. Uni ichishni unutmangajoyib natijalar uchun kurslar!

Ichimlikning foydalari

Tarvuz sharbatining foydasi shundaki, u yosh toifasidan qat'i nazar, immunitetni mustahkamlashga yordam beradi. Buyrak va yurak-qon tomir kasalliklari bo'lgan odamlar uchun ham foydalidir. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar natijalariga ko'ra, olimlar nektar yordamida xolesterinni kamaytirish mumkinligini aniqladilar, bu esa o'z navbatida aterosklerozning oldini olishga yordam beradi. Umuman olganda, agar biz butun organizmni bir butun sifatida ko'rib chiqsak, unda tarvuz sharbati uning holatiga ijobiy ta'sir qiladi. Shuning uchun uni yozda ham, qishda ham iching, sog'ligingiz yaxshilanadi!

Boshqa variant

Uyda tarvuz sharbatini qanday qilib boshqacha qilish mumkin? Buning uchun yaxshi pishgan mevani tanlash, yaxshilab chayish va bo'laklarga bo'lish kerak. Qobiqlarni tozalang va hosil bo'lgan pulpadan sharbatni ehtiyotkorlik bilan siqib oling. Oʻchirish uchun maxsus qurilmalar yoki oddiy elakdan foydalanishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• 8-10 kg tarvuz pulpasi;
• 350g shakar;
• 9-10 g limon kislotasi.

Bu mahsulotlardan besh litrli bir banka tarvuz sharbati tayyorlanishi kerak.

Tarvuz sharbati bosqichma-bosqich retsept

Tarvuz pulpa massasiga shakar va limon kislotasi qo'shing, qaynatib oling va taxminan 3-5 daqiqa davomida pishiring. Keyinchalik, bankalar sterilizatsiya qilinadi. Ular quriganida, ularga tarvuz sharbati quyiladi. Keyingi qadam - qutilarni burish. UlarTo'liq sovib ketguncha issiq joyga teskari o'rnatamiz, shundan so'ng uni sovuq joyda olib tashlashimiz kerak. Va biz do'konda sotib olingan zamonaviy ichimliklar o'rniga ushbu shifobaxsh ichimlikdan foydalanishni boshlaymiz. Yozda tashnalikni taniqli firmalarning limonadlari bilan emas, balki tarvuz sharbati bilan qondirish tavsiya etiladi.

Ateroskleroz bilan og'rigan bemorlar, shuningdek, bo'g'im kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun tarvuz sharbati parhez davosi sifatida buyuriladi va terapiyada eng yaxshilaridan biri hisoblanadi.

Buyrak kasalligiga chalinganlar uchun kuniga taxminan 2,5 litr ichish tavsiya etiladi. Tarvuz tarkibidagi moddalar yordamida ko'plab tuzli toshlar eriydi va diuretik xususiyat tufayli tanani juda tez tark etadi. Ba'zi bemorlarga mutaxassislar uni kechasi ichishni buyuradilar.

Tarvuz sharbati jigar kasalliklarini davolashda ham ishlatiladi, bu eski ichki ifloslanishlarni va yangilarini tozalashga yordam beradi.

Blenderda

Tarvuz sharbatini blenderda tayyorlashingiz mumkin. Pishirish retsepti avvalgilari bilan deyarli bir xil, lekin hali ham kichik o'zgarishlar mavjud.

Kerakli ingredientlar:

• tarvuz pulpasi - 17 kg;
• shakar - 600 g;
• limon sharbati - 50-100g

Tarvuzni yaxshilab yuvish kerak. Keyin u bo'laklarga bo'linishi kerak, pulpa ajratiladi. Keyin uni blenderda maydalang. Olingan aralashmani pechka ustiga qo'ying, qaynab turgan holga keltiring. 5-6 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqtda bankalar sterilizatsiya qilinadi. Va sharbatni olovdan olib tashlaganingizdan so'ng, ular ustiga kostryulkalar tarkibini quyish kerak. dumalab olingodatdagi tarzda va teskari o'girib, asta-sekin salqinlash uchun qoldiring. Keyin sovuq joyga qo'ying. Ajoyib ichimlik ichishga tayyor!

Sharbat chiqargichda

Siz qish uchun mazali va foydali tarvuz sharbatini sharbat chiqargichda ham pishirishingiz mumkin. Retsept oddiy, bu qurilmaga ega bo'lgan har bir kishi buni bajara oladi.

Birinchi, pastki yirtqichlardan taxminan 3 litr suv quying, lekin kam emas. Yuqori qismida oldindan katta bo'laklarga bo'lingan tarvuz pulpasi bo'ladi. Avval suyaklarni olib tashlash kerak. O'zingizning xohishingizga qarab ozgina shakar qo'shishingiz mumkin. Ammo shuni unutmasligimiz kerakki, shu tarzda tayyorlangan tarvuz sharbati juda shirin ta'mga ega. Sharbat chiqargichni maksimal isitish haroratiga qo'yish va maxsus naycha orqali shifobaxsh sharbat paydo bo'lishini kutish kerak. Shu tarzda tayyorlangan bu ichimlik pasterizatsiya qilingani uchun muzlatgichda saqlanishi yoki standart va siz uchun qulay usulda bankalarga o‘ralishi mumkin.

Uchinchi variant

Pishirishning yana bir ajoyib usuli bor: "Qish uchun tarvuz sharbati". Retsept qolganlaridan bir oz farq qiladi, bu yerda faqat sog'lom va to'yimli mahsulotlar ishlatiladi.

Kerakli ingredientlar:

• tarvuz pulpasi - 6 kg;
• shakar - 300 g;
• kızılcık - 1 stakan;
• maydalangan dolchin - 1-2 g.

Dastavval tarvuzlarni yaxshilab yuvib tashlang. Har biri bir nechta bo'lingandona. Pulpani tozalang va pishmagan qismi bilan birga sharbat chiqargichdan o'tkazing. Bu mushak to'qimasini turli xil oziq moddalar bilan boyitish uchun zarur bo'lgan chiqishda ko'proq sitrulin olish uchun kerak.

Klyukvalarni ham sharbat chiqargichdan o'tkazib, tarvuz massasi bilan aralashtirish kerak. Olingan aralashmaga shakar qo'shing va olovga qo'ying. Qaynatganda, bu safar e'tibor bering, maydalangan doljin qo'shing va yana besh daqiqa qaynatib oling.

Idkachalar oldindan sterilizatsiya qilinadi va ular yaxshi quriganidan keyin ularga hosil bo'lgan tarvuz sharbatini quyishni boshlash kerak. Keyin uni qayta ishlangan qopqoqlar bilan yopish kerak - va siz rulonni boshlashingiz mumkin. Amalga oshirilgan bosqichlarni tugatgandan so'ng, u to'liq sovib ketguncha teskari o'rnating. Xo'sh, keyin siz salqin joyda qayta tartiblashingiz kerak bo'ladi! Bu pishirish retsepti yanada foydalidir, chunki kızılcıkning shifobaxsh xususiyatlari ham qo'shiladi. U tarkibida ko‘p miqdorda vitaminlar bo‘lishidan tashqari, qon bosimini ham barqarorlashtiradi.

Koroq ichimligi

Siz tarvuz poʻstlogʻidan ham foydalanishingiz mumkin, lekin faqat eng muhim ingredient oʻz saytingizda, hech qanday nitratlarsiz yetishtirilgan boʻlsa. Ichimlik tayyorlash juda oddiy. Buning uchun qobig'ini tozalang va sharbat chiqargichdan o'ting. Shakarsiz ta'mga ega och yashil ichimlik sizni xursand qilishi aniq. Unga selderey sharbati, bodring sharbati qo'shishingiz yoki 1: 1 nisbatda mayda tug'ralgan tarvuz pulpasi bilan aralashtirishingiz mumkin. Tanlanganlardan har birivariantlari ajoyib sovutuvchi va shifobaxsh ichimlik bo'ladi.

Qish uchun va kosmetik maqsadlarda tarvuz sharbatini tayyorlashingiz mumkin. Uning yordami bilan turli xil niqoblar, tetiklantiruvchi vannalar tayyorlanadi, ular yaralarni davolaydi va allergiyadan xalos bo'ladi.

Ushbu ajoyib ichimlikdan muntazam foydalanish bilan uyqusizlikni unutish, kayfiyatni sezilarli darajada yaxshilash mumkin. Erkak tanasi uchun esa ayniqsa foydalidir.

Xulosa

Endi siz qish uchun tarvuz sharbatini qanday tayyorlashni bilasiz, uning foydasi va zarari qadimdan ma'lum. Ushbu berryada juda ko'p foydali xususiyatlar mavjud. Ammo siz kontrendikatsiyaga e'tibor berishingiz kerak. Masalan, qandli diabet, prostata adenomasi va buyraklardagi fosfat toshlari bilan og'rigan bemorlar sharbatni ham, tarvuzni ham iste'mol qilmasliklari kerak. Aks holda, sog'liq bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi mumkin.