Muzlatgichlar: retseptlar va pishirish sirlari

Muzlatgichlar: retseptlar va pishirish sirlari
Muzlatgichlar: retseptlar va pishirish sirlari
Anonim

Issiqda ishtaha yo'qoladi, siz og'ir issiq ovqat bilan charchashni xohlamaysiz. Biroq, birinchi taomlar hali ham ovqatlanish kerak. Shuning uchun, sovuq sho'rvalar yoki sovuq sho'rvalar, biz hozir ko'rib chiqadigan retseptlar yozda juda mashhur bo'ladi. Umuman olganda, sovutilgan sho'rva, qoida tariqasida, sovuq sho'rva hisoblanadi, uning asosiy komponenti kefir, shuningdek smetana, yogurt va barcha turdagi sabzavotlar, qaynatilgan tuxum va ko'katlar bo'lishi mumkin. Sovuq sho'rva tayyorlayotganda, uni muzlatgichda taxminan ikki soat davomida pishirish kerakligini esdan chiqarmasligingiz kerak. Bizning sho'rvamiz achchiq ta'mga ega bo'lishi uchun unga xantal qo'shish ortiqcha bo'lmaydi.

muzlatgichlar uchun retseptlar
muzlatgichlar uchun retseptlar

Lavlagi: bu nima va u nima bilan yeyiladi

Ma'lumki, lavlagi sovuq sho'rva yoki, shuningdek, lavlagi ham deyilganidek, sovuq sho'rva turlaridan biri. Bu sho'rvaning asosiy tarkibiy qismi lavlagi ekanligini taxmin qilish qiyin emas. Shuningdek, u sabzavot, o'tlar kabi komponentlarni o'z ichiga oladi. Ko'pincha ular bunday sho'rvani kvas yoki yogurt bilan suyultirishni yaxshi ko'radilar. Kefir yoki yogurt ham ishlaydi. Bu erda, albatta, hamma uchun did masalasi.

Keling, sovuq ichimliklar qanday tayyorlanishini batafsil ko'rib chiqamiz, retseptlarini hozir o'rganamiz.

Bugun siz ajoyib sovuq ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Retseptlar turli xil ingredientlardan iborat. Lekinko'pchilik hali ham odatdagi lavlagini afzal ko'radi. Qani, biz pishirishga harakat qilamiz.

Hammaning sevimli lavlagi uchun retsept

sovuq lavlagi
sovuq lavlagi

U uchun bizga kerak: bir necha bo'lak lavlagi, 1 ta sabzi, bir juft kartoshka, shuningdek piyoz, sarimsoq, ko'katlar va smetana.

Pishirish quyidagicha: lavlagi pishganicha pishiring, mayda surting. Unga biz bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shamiz, matbuotdan o'tadi. Yupqa tug'ralgan kartoshka, lavlagi bulonida pishganicha qaynatish kerak. Piyoz, o'z navbatida, sariyog'da qovuriladi. Endi bulyonga lavlagi, sabzi va piyoz qo'shing, ta'mga qarab hamma narsani tuzlang. Aralashmani qaynatishga keltirish kerak, keyin past olovda bir oz ko'proq pishiring. Hamma narsa, bizning lavlagi tayyor. Salqin va sog'lom ovqatlaning. Bizning taomimizga smetana bilan xizmat qilish odat tusiga kiradi, ustiga turli xil o'tlarni sepishingiz mumkin. Ushbu issiq kunlarda ishtaha yaxshi bo'lsin.

muzlatgich retsepti
muzlatgich retsepti

Qo'ziqorin sovutgichi

Juda mazali qo'ziqorinli sovutgich pishiramiz. Retsept quyidagicha.

Qo'ziqorin, har qanday go'shtdan taxminan 100 gramm, bir nechta tuxum va bodringni oling. Albatta, smetana va o'tlarsiz qilolmaysiz.

Pishirish jarayoni

Qo'ziqorinlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak va ularni bir muddat turib olish kerak. Shundan so'ng, ularni sovutib, taxminan ikki litr suv qo'shing va pishganicha pishiring. Keyin qo'ziqorinlarni olib, o'rtacha kattalikdagi bo'laklarga bo'lish kerak.

Boshqa idishdagi go'sht ham yumshoq bo'lguncha pishiriladi, sovutiladi va kub shaklida kesiladi. Bodring vaqti keldi, biz ularni ham maydalaymiz. Barcha maydalangan ingredientlaryaxshilab aralashtiramiz va oldindan tuzlangan 30 daqiqaga qoldiring. Tuxum, siz taxmin qildingiz, shuningdek, qaynatish va maydalash kerak. Biz mavjud aralashmaga tuxum qo'shamiz, shuningdek, biz boshida olgan qo'ziqorin bulonini qo'shamiz. Bundan tashqari, bu erda ziravorlar, tuz va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Sovuq ichimliklar shunday tayyorlanadi, ularning retseptlari, biz ko'rib turganimizdek, juda oddiy. Va bu juda mazali bo'lib chiqdi, eng muhimi, eng oxirida, sovuq sho'rvani sovutishni unutmang.

Tavsiya: