2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qizil borsch, biz uni tayyorlashni quyida ko'rib chiqamiz, bu slavyanlarning an'anaviy birinchi taomidir, asosan sharqdan. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday sho'rva faqat suyakli go'shtga tayyorlanishi kerak. Bu taom uchun mol yoki dana go‘shtini olish tavsiya etiladi.
Boschni bosqichma-bosqich pishirish
Kerakli ingredientlar:
- o'rta lavlagi - 2 dona;
- o'rta kattalikdagi kartoshka - 1-2 dona;
- suyakdagi go'sht (dana yoki mol go'shti) - 200 gr.;
- kichik lampalar - 2-3 dona;
- olma sirkasi - 1 katta qoshiq;
- katta yangi sabzi - 1 dona;
- dafna yaprog'i - 2-3 dona;
- stol tuzi - ixtiyoriy;
- tuzlangan karam - bir necha qoshiq;
- yangi oq karam - kichik vilkaning 1/3 qismi;
- o'simlik yog'i - 3 ta katta qoshiq;
- maydalangan qizil qalampir - ixtiyoriy.
Go'shtni qayta ishlash jarayoni
Qizil borsch, uni tayyorlash hamma narsani oladifaqat 1,5 soat, siz mol yoki dana qaynatishdan boshlashingiz kerak. Biroq, bundan oldin go'shtni yaxshi qayta ishlash kerak. Uni yuvish, yeyilmaydigan elementlardan tozalash, so'ngra qisman suyakdan ajratish va mayda bo'laklarga kesish kerak. Shundan so'ng, mahsulotni (suyaklar bilan birga) yirtqichlardan qo'yish kerak, oddiy suvni (2/3 qism) quying, qaynatib oling, tuzlang, dafna yaprog'i qo'shing va 60-80 daqiqa davomida pishiring. Shuni ta'kidlash kerakki, go'shtni qaynatish jarayonida siz qolgan ingredientlarni asta-sekin qo'yishingiz kerak.
Sabzavotlarni qayta ishlash jarayoni
Qizil borschni pishirish standart sabzavotlar to'plamidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Buning uchun kartoshka, lavlagi, piyoz, yangi karam va sabzi yuving va tozalang. Shundan so'ng, ular ezilgan bo'lishi kerak. Kartoshka ildizlari, karam va piyozni mayda kubiklarga bo'lish yaxshidir, lavlagi va sabzi esa katta qirg'ichdan o'tkazish tavsiya etiladi.
Idoqni issiqlik bilan ishlov berish
Ma'lumki, tayyorlash ko'p miqdordagi sabzavotlardan foydalanishni o'z ichiga olgan qizil borsch, tarkibida lavlagi mavjudligi sababli tegishli rangga ega. Sho'rva nafaqat boy soyani, balki ta'mini ham berish uchun uni skovorodkada oldindan qovurish tavsiya etiladi. Bunday holda, mahsulotga o'simlik yog'i va 1 osh qoshiq olma sirkasi qo'shishni unutmang.
Go'shtni qaynatish jarayonida unga quyidagi ingredientlarni asta-sekin yoyish kerak: yangi oq karam, sabzi,tuzlangan karam, piyoz, kartoshka va lavlagi. Barcha mahsulotlar yumshoq bo'lgandan so'ng, sho'rvani tatib ko'rish tavsiya etiladi, agar kerak bo'lsa, tuz va murch qo'shing va pechdan chiqarib oling.
Toʻgʻri xizmat qilish
Mazali qizil borsch, biz ushbu maqolada tayyorlanishini ko'rib chiqdik, uni issiq qilib berish kerak. Shuningdek, bu taomga yangi qalin smetana, bug'doy noni va mayonezni taqdim etish tavsiya etiladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday tushlik kaloriyalarda ancha yuqori, shuning uchun uni dietalar paytida iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.
Foydali maslahat
Ba'zi uy bekalari qizil sho'rvaga bulg'or qalampiri, loviya, tuzlangan bodring, yangi o'tlar kabi masalliqlarni qo'shishadi. Bu taomga yanada boyroq ta'm beradi.
Tavsiya:
Qizil tuzlangan baliq: pishirish retseptlari. Uyda qizil baliqni qanday tuzlash kerak
Qizil baliq nihoyatda sog'lom va mazali delikates hisoblanadi. Pushti qizil ikra, qizil ikra, alabalık - ulardan ajoyib miqdordagi taomlar tayyorlanadi va ular sushi va rulonlarni tayyorlash uchun ishlatiladi va tuzlanadi. Bu qizil baliqni qanday tez va mazali tuzlash haqida, biz maqolamizda gaplashmoqchimiz. Buni o'zingiz qilish unchalik qiyin emas va natija do'kondagi shunga o'xshash mahsulotga qaraganda ancha yaxshi
Uyda qizil baliqni qanday tuzlash mumkin - pushti qizil ikra, losos, alabalık
Uyda qizil baliqni qanday tuzlashni, ko'p pul tejab, balki o'zingizning shaxsiy xohishingizga tayangan holda nafis taomning ta'mini o'zgartirishni bilishni xohlaysizmi? Bu qiyin emas. Kichik mahsulotlar to'plami, uch kundan ortiq bo'lmagan - va o'z qo'llaringiz bilan tuzlangan qizil baliq allaqachon stolingizda
Belfish: qanday baliq, qanday pishirish kerak? Oq qizil ikra: fotosuratlar bilan retseptlar. Tandirda oq qizil ikra pishirish
"Oq baliqmi? Qanday baliq? Qanday pishirish kerak?”, - deb so'raydi oddiy odam. Umid qilamizki, bizning maqolamizni o'qib chiqqandan so'ng, uning Rossiya dengiz faunasining ushbu ajoyib vakilining kelib chiqishi va qayta ishlanganligi haqidagi barcha shubhalari yo'qoladi
Yangi boshlanuvchilar uchun oddiy borsch uchun retsept. Mazali borsch uchun eng oson retsepti
Qaysi birimiz mazali taom iste'mol qilishni yoqtirmaymiz? Bunday odamlar, ehtimol, umuman yo'q. Hatto o'z figurasini diqqat bilan kuzatadigan adolatli jinsiy aloqa vakillari ham mazali va sog'lom kechki ovqat yoki tushlikdan bosh tortmaydi. Bizning maqolamizda biz borschni qanday pishirishni aytamiz - tovuq, go'sht va lavlagi bilan. Sizga mos keladigan retseptni tanlang
Mazali pushti qizil ikra retseptlari. Pushti qizil ikra filetosi: pechda va skovorodkada qanday mazali pishiriladi
Pushti qizil ikra - qizil ikra baliqlarining vakili. Bu oilaning ko'plab turlari kabi qimmat emas, lekin u to'g'ri tayyorlanganda sifat va ta'mga ko'ra yomon emas. Siz baliq tana go'shtining deyarli barcha tarkibiy qismlarini pishirishingiz mumkin, buning uchun turli xil pushti qizil ikra retseptlari mavjud. Fileto uning eng mazali va foydali qismi bo'lib, u eng katta talabga ega
