Pishloq, xantal, qaymoqli sous. pishirish retseptlari

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Taomning ta'mini boy va nafis qilish uchun turli xil soslardan foydalanishingiz mumkin. Ular turli retseptlar bo'yicha tayyorlanadi. Krem, pishloq va xantal soslari eng mashhurlari hisoblanadi.

Pishloq qaymoqli sous. Retsept №1

Bu sous har qanday taom uchun juda mos keladi. Pishloq xushbo'yli kremning nozik ta'mi hatto eng tanish taomga ham achchiq ta'm qo'shadi. 200 gramm qaymoq, 150-200 gramm qattiq pishloq, sarimsoq, muskat yong'og'i, qalampir, tuzdan foydalaning. Pishloqni mayda maydalagich yordamida maydalang. Kremni yirtqichlardan yoki boshqa idishga quying. Ularni past olovda isitishni boshlang. Keyin qaymoqqa pishloq qo'shing. Pechkada yana bir necha daqiqa ushlab turing, muskat yong'og'i, tuz, maydalangan (yoki maydalangan) sarimsoq va qalampir qo'shing. Barcha ingredientlarni bir yirtqichlardan bir necha daqiqa qaynatib oling. Krem pishloq sousi tayyor. Uni spagetti, shuningdek go'sht yoki baliq bilan berish mumkin.

Pishloq qaymoqli sous. Retsept №2

Sousni tayyorlashning ikkinchi usuli uchun sizga ikki stakan sut, bir-ikki osh qoshiq sariyog 'va bir xil miqdorda un, qattiq pishloq, qalampir va tuz kerak bo'ladi. Agar so'ralsa, sousga qo'shilishi mumkin.muskat yong'og'i. Bir yirtqichlardan yoki yirtqichlardan sariyog'ni qizdiring, unga asta-sekin un qo'shing. Mahsulotlarni bir yoki ikki daqiqa davomida qovuring. Massaga iliq sut quyib, aralashtiramiz. Keyin maydalangan pishloq, ziravorlar qo'ying. Sos qalinlashguncha pishirish tavsiya etiladi. Ehtiyot bo'ling, bo'laklar qaymoq sousini buzishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Uning retsepti juda oddiy. Barcha kerakli ingredientlar har doim uyda topiladi.

Pishloq qaymoqli sous. Retsept raqami 3. Alfredo sosu

Bu retsept bo'yicha sousga Parmesan qo'shilishi kerak. Ta'mi g'ayrioddiy boy va nozik. Og'ir kremdan foydalanish tavsiya etiladi. 4 ta porsiya uchun sizga 50 gramm sariyog ', bir paket (250 gramm) qaymoq, sarimsoq, parmesan pishloqi (1,5 stakan maydalangan), maydanoz, qalampir va tuz kerak bo'ladi. Birinchidan, sariyog'ni yirtqichlardan yoki kichik yirtqichlardan eritib oling. Yong'in kichik bo'lishi kerak. Kremni to'kib tashlang va pechda 5 daqiqa ushlab turing. Pishloq, maydalangan sarimsoq qo'shing. Tez aralashtiramiz, qizdiring. Tug'ralgan maydanozga soling. Olovdan olib tashlang. Sosni baliq ustiga to'kib tashlang, pomidor qo'shing, spagetti qaynatib oling. Natijada mazali va to'yimli tushlik bo'ladi.

Kremli xantal sousi

Achchiqni sevuvchilar xantal bilan tayyorlangan sousni qadrlashadi. Bulyon, qaymoq (kam yog'li bo'lishi mumkin), bir juft qoshiq xantal, limon, zaytun moyi, xantal urug'i, qalampir va tuzdan foydalaning. Kastryulkada 2/3 chashka mol go'shti bulyonini qizdiring. Agar u qo'lda bo'lmasa, siz go'sht kubini yoki boshqa ziravorlarni suvga qo'yishingiz mumkinqizdirish; isitish. Sekin-asta, nozik bir oqimda, 100 gramm kremni quying. Ikki choy qoshiq xantal qo'ying, limon sharbatini siqib oling. Xantal urug'ini qo'shing (siz ularsiz qilishingiz mumkin). Ingredientlarni aralashtiring, 5 daqiqa terlang. Oxirida tuz va qalampir, ta'mga bir qoshiq zaytun moyi qo'shing. Sosni vilkalar yoki ko'pirtirish bilan engil uring. Kremli xantal sousi ikkinchi taomlar uchun juda mos keladi. Bundan baliq, go‘sht, sabzavotlarni pishirishda ham ishlatishingiz mumkin.