2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Pomidor sousi asosiy taomlarga ajoyib qoʻshimcha hisoblanadi. Go'sht, sabzavot, don va makaron bilan yaxshi ketadi. Ushbu sousning retsepti juda oddiy. Pomidor sousini qanday tayyorlash haqida ushbu maqolada muhokama qilinadi.
Pomidor sosining foydalari haqida bir oz
Pishirishni boshlashdan oldin uning foydali xususiyatlari haqida bilib olishingiz kerak. Sos tayyorlanadigan asosiy ingredient pomidordir. Ushbu sabzavot tarkibida likopen mavjud bo'lib, u organizmda saraton hujayralari paydo bo'lishining oldini oladi. Bundan tashqari, pomidor sousi past kaloriya mahsuloti hisoblanadi. Shuning uchun uni ko'proq yog'li mayonez va smetana bilan almashtirish mumkin. Bundan taomning ta'mi yomonlashmaydi, aksincha, u yangi qiziqarli soyalarga ega bo'ladi.
Tabiiy pomidor sousi, albatta, foydalidir. Siz uni do'konda sotib olishingiz mumkin, lekin uyda pishirish yaxshidir. Shunda styuardessa uning pomidor sousida zararli qo‘shimchalar va konservantlar yo‘qligiga ishonch hosil qilishi mumkin.
Pomidor makaron sousi uchun ingredientlar
Sousni tayyorlash uchun sizga eng oddiyi kerak bo'ladiva mavjud mahsulotlar:
- tomat pastasi - 70 gramm;
- shakar - 1 osh qoshiq;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
- un - 2 osh qoshiq;
- qora qalampir - 2-3 chimdim;
- tuz - yarim choy qoshiq;
- dafna yaprog'i - 2-3 dona;
- suv - 300 mililitr;
- achchiq quruq o'tlar - 2 chimdim.
Makarondan pomidor sousini tayyorlash usuli
- Avvalo piyozni tozalash, yuvish va mayda to’g’rash kerak. Keyin uni ozgina qovurish kerak.
- Endi alohida idishda shakar, tuz, un va tomat pastasini aralashtiring.
- Shundan so'ng hosil bo'lgan massaga suv quyib, hamma narsani yaxshilab aralashtirish kerak.
- Keyin, suyuqlikni piyoz solingan idishga quying. Sos qalin mustahkamlik olinmaguncha past olovda tomat pastasidan pishiriladi. Bunday holda, massa doimo aralashtirilishi kerak.
- Sous qalinlasha boshlagach, unga ziravorlar va oʻtlarni qoʻshing.
Pomidor sousi tayyor. Xizmat qilishdan oldin uni bir necha daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida qoldirish kerak. Bu sous har qanday taomni yanada ishtaha va mazali qiladi.
Yangi pomidor sousi uchun ingredientlar
Endi siz qanday qalin va mazali sous tayyorlanishini bilasiz. Tomat pastasi, un va piyoz sousni tayyorlash uchun asosiy ingredientlardir. Biroq, u yangi pomidor bilan ham tayyorlanishi mumkin. Buning uchun quyidagi mahsulotlarni zaxiralang:
- pomidor- 1 kilogramm;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
- mozzarella - 150 gramm;
- dafna yaprog'i, ta'mga qarab ziravorlar.
Yangi pomidordan pomidor sousini tayyorlash usuli
- Avval skovorodkada yog'ni qizdirib, unda piyozni qovuring. Pishirish vaqti - yetti-sakkiz daqiqa.
- Soʻngra piyozga tugʻralgan sarimsoq qoʻshing va oʻsimlik aralashmasini yana ikki daqiqa qovuring.
- Keyin, pomidorning terisini osongina olib tashlash uchun ularni qaynoq suv bilan kuydirishingiz kerak. Keyin pomidorlarni katta bo'laklarga kesib, panga solib qo'yish kerak. Endi sabzavot massasini tuzlash va ziravorlar bilan tatib ko'rish kerak.
- Shundan so'ng, sousni qaynatish kerak va yumshoq bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qaynatiladi. Pishirish vaqti taxminan yigirma daqiqa. Bunday holda, massa doimo aralashtirilishi kerak.
Pomidordan pomidor sousi tayyor. Yangi sabzavotli sous ayniqsa foydali.
Konservalangan sabzavotli pomidor sousi uchun ingredientlar
Pomidor sousini konservalangan pomidorlardan ham tayyorlash mumkin. Ularda allaqachon taomga o'tkir ta'm va xushbo'ylik beradigan ziravorlar mavjud. Shunga o'xshash sousni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlardan foydalaniladi:
- tozalangan pomidor, o'z sharbatida - 1 banka;
- sarimsoq - 5-6 chinnigullar;
- tuz - yarim choy qoshiq;
- limon sharbati yoki sirka - ta'mga;
- shakar - 1 osh qoshiqqoshiq;
- ko'katlar, achchiq qalampir - ta'mga.
Konservalangan sabzavotlardan pomidor sousini tayyorlash usuli
- Boshlash uchun pomidorni bankadan olib tashlash kerak. Sabzavotlarni sharbat bilan birga blenderga solib, qalin bir hil massaga aylantirish kerak.
- Keyin mahsulotni kostryulkaga quyib, pechka ustiga qo'yish va qaynatishga keltirish kerak.
- Bundan keyin siz sousni tatib ko'rishingiz va kerak bo'lsa shakar, tuz va ziravorlar qo'shishingiz kerak.
- Pomidor sousi qaynashi bilan uni olovdan olib tashlash kerak.
- Keyin, unga mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Agar xohlasangiz, sousga mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
Konservalangan pomidorlardan pomidor sousi tayyor. Shuni esda tutish kerakki, o'z sharbatida sabzavotlar shakar, tuz va ziravorlar qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Shuning uchun, sousni yaratishda, styuardessa taomni keraksiz ziravorlar bilan buzmaslik uchun o'z ta'miga e'tibor qaratishi kerak. Mahsulot muzlatgichda taxminan bir hafta saqlanishi mumkin. Odatda bu vaqt ichida u izsiz yeyiladi.
Endi siz pomidor sousini qanday tayyorlashni bilasiz. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Yangi pomidor sousi: retseptlar
Pomidor soslari uzoq vaqtdan beri bizning menyuda o'z o'rnini egalladi. Ular makaron va pizza uchun ajoyib qo'shimcha sifatida xizmat qiladi. Ular sho'rvalar va go'shtli taomlar uchun turli xil soslarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bugungi maqolada siz yangi pomidor soslari uchun eng oddiy va eng qiziqarli retseptlarni topasiz
Qish uchun pomidor sousi - fotosurat bilan retsept
Har bir inson ketchuplar va pomidor soslarini yaxshi ko'radi, lekin agar siz ularni do'konda sotib olsangiz, siz zararli konservantlar va bo'yoqlar bilan tiqilib qolgan mahsulotga ega bo'lasiz va bunday xaridlarning narxi ko'pincha "tishlaydi". Yana bir narsa - uy qurilishi pomidor sousi - bu sog'lom, mazali va do'konda sotib olinganidan ancha arzon narxda chiqadi. Ushbu maqolada siz har qanday lazzat uchun pomidor sousini qanday qilishni o'rganasiz
Tovuq jigari: pomidor qaymoq sousi bilan mazali gulash pishirish
Tovuq jigarini pishirish juda yoqimli. Axir, bunday nozik va yumshoq sakatat pechda pishiriladi yoki skovorodkada tezda qovuriladi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, jigar qalin pomidor-krem sousi bilan birga tayyorlansa, ancha mazali bo'ladi
Spagetti makaronini qiyma va pomidor sousi bilan qanday pishirish mumkin
Spagetti makaronini qanday tayyorlash mumkin, bu butun taomga o'ziga xos hid va boy ta'm beradi? Bu savol o'z yaqinlari uchun mazali italyan kechki ovqatini tayyorlashga qaror qilgan har bir uy bekasini qiziqtiradi. Shuni ta'kidlash kerakki, bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q, chunki makaron sousi hayratlanarli darajada sodda va oson tayyorlanadi
Italyan spagetti sousi: fotosurat bilan haqiqiy sous retsepti
Yangi pomidor, rayhon va boshqa ingredientlarga asoslangan italyan spagetti sousi oddiy taomni noyob, mazali va qiziqarli qiladi. Bunday soslar oddiygina tayyorlanadi, lekin oxirida ular odatiy makaronga o'ziga xos ta'm beradi. Har bir styuardessa menyuni diversifikatsiya qilishga yordam beradigan bir nechta retseptlarga e'tibor berishi mumkin
