2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Sabzavotlar har doim yangi yoki har qanday issiqlik bilan ishlov berish (qaynatish, qovurish, pishirish va h.k.) paytida pishirilgan foydalari bilan ajralib turadi. Qovurilgan qovoq ham bundan mustasno emas, u juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga olgan turli ingredientlar aralashmasini o'z ichiga oladi. Taom, ayniqsa, yozda, barcha o'simlik mahsulotlari o'zining yangiligi bilan zavqlanadigan mazali bo'ladi. Shu bilan birga, engil va sog'lom taom menyuni diversifikatsiya qilish imkonini beradi.
Xo'sh, sabzavotli qovurilgan qovoqni qanday tayyorlash mumkin? 6 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi: 1 kg qovoq, 300 g sabzi, 1 piyoz, 1 pomidor, 40 ml kungaboqar yog'i, maydalangan qora qalampir va ta'mga ko'ra tuz, ko'katlar (petrushka, arpabodiyon). O'rtacha pishirish vaqti yarim soat. Har bir porsiyaning ozuqaviy qiymati taxminan 89 kkal.
Avval barcha masalliqlarni tayyorlashingiz kerak. Piyozni tozalang, mayda choping, kungaboqar yog'ida qovurilgan idishda qovuring. Keyin u yerga mayda bo'laklarga bo'lingan pomidor qo'shing.
Sen ham qovoq tayyorlash kerak. Agar ular hali ham juda yosh bo'lsa, ularni tozalash ham mumkin emas, faqat kubiklarga bo'linadi. Sabzavotlar haddan tashqari pishgan bo'lsa, qobig'i va urug'larini olib tashlang, mayda maydalangdona. Sabzi maydalangan bo'lishi kerak. Tayyorlangan sabzavotlar pomidor bilan piyozga qo'shiladi. Tuz va qalampir - ta'mga. Keyin bularning barchasi qopqoq bilan yopiladi va 20 daqiqa davomida pishiriladi.
Sabzavotlar yumshoq bo'lgach, ularga arpabodiyon va petrushka qo'shiladi, so'ngra qovoq past olovda yana besh daqiqa davomida pishiriladi. Taom tayyor, deb taxmin qilishimiz mumkin va uni dasturxonga berishgina qoladi.
Sabzavotli qovurilgan qovoq mustaqil taom sifatida ham, garnitura sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Misol uchun, siz oddiy kolbasa qaynatib, pishirilgan sabzavotli idish bilan xizmat qilishingiz mumkin. Oson va tez, ammo qoniqarli va to'yimli.
Shuningdek, bu retseptga har doim ham toʻliq amal qilish shart emasligini ham taʼkidlash joiz: fantaziya faqat ovqat pishirishda qabul qilinadi. Axir, bu ijodiy jarayon va har bir styuardessa unga individual yondashuvga ega. U yoki bu komponentni o'zidan qo'shib, u unga zavq bag'ishlaydi. Shunday qilib, masalan, qovurilgan qovoqqa kartoshka qo'shilishi mumkin, buning natijasida taom yanada qoniqarli va boy bo'lib chiqadi.
Bir xil tarkibdagi ingredientlar bilan qovoqni pechda pishirishingiz mumkin. Ularga o'ziga xos nafis ta'm berish uchun siz ustiga maydalangan pishloq qo'yishingiz yoki yuqorida aytib o'tilgan kolbasa bilan aralashtirishingiz mumkin. Natijada juda mazali va ishtahani ochuvchi taom.
Go'sht bilan qovurilgan qovoqni ham pishirishingiz mumkin. Ushbu komponentlar bir-biri bilan yaxshi kombinatsiyalangan bo'lib, mazali va sog'lom taomni yaratadi. Bunday taomni tayyorlashning bir nechta variantlari mavjud: siz, masalan, go'sht bilan qovoq pishirishingiz mumkin,güveç, go'shtli go'sht pishiring va boshqalar. Sabzavotlar juda tez pishganligi sababli, qiyma go'sht ko'pincha go'shtdan ko'ra afzalroqdir. Agar, shunga qaramay, fileto olinsa, yosh hayvonlarning go'shti (dana, cho'chqa go'shti, qo'zichoq) yoki parranda go'shti tanlanishi kerak. Pishloq bu taom bilan yaxshi ketadi, tepada mazali çıtır qobiq hosil qiladi. Ko'rib turganingizdek, bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q, lekin hamma narsa mazali va original.
Tavsiya:
Qandli diabet uchun qovoq: uni iste'mol qilish mumkinmi va qancha miqdorda? Qandli diabet uchun qovoq retseptlari
Diyetologlar turli kasalliklar uchun apelsin mevasini iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Shu munosabat bilan, qovoq qandli diabet uchun foydali bo'ladimi, degan savol tug'iladi. Bizning maqolamizda qondagi glyukoza darajasi yuqori bo'lgan odamlar uchun bu sabzavotni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni muhokama qilamiz
Tuzlangan qovoq: fotosuratlar bilan retseptlar. Mazali Estoniya tuzlangan qovoq
Umuman olganda, tuzlangan qovoq bu qovoqning deyarli barcha navlaridan tayyorlanadi. Garchi tajribali oshpazlar qovoqni tavsiya qilsalar ham. Ular qovoqning boshqa navlaridan tashqi ko'rinishi bilan ajralib turishi oson
Muskat qovoq: navlari, xususiyatlari, foydalari va zarari. Sariyog'li qovoq bilan nima pishirish kerak
Sehrli xususiyatlarga ega, ta'mi, muskat yong'og'i qovoqlari uzoq vaqtdan beri kechki ovqat va bayram dasturxonida o'z o'rnini egallagan. Shunday qilib, keling, ushbu mahsulot haqida ko'proq bilib olaylik
Qovoq - bu sog'liq uchun ajoyib foydasi bor xorijdagi qovoq
Ko'pincha do'kon peshtaxtalarida siz "qovoq" deb nomlangan qiziqarli sabzavotni ko'rishingiz mumkin - bu kichik qovoq, tana uchun juda foydali
Mazali parhezli qovoq retseptlari. Qovoq: parhez retseptlari va pishirish usullari
Qovqoq tarkibida juda ko'p foydali moddalar va vitaminlar mavjud. Teri va sochning holatini yaxshilaydi, charchoqni ketkazadi. Past kaloriya miqdori (yuz gramm uchun taxminan 160 kkal) va boshqa ovqatlar bilan mukammal muvofiqligi qovoqni turli xil parhezlar uchun ajralmas holga keltiradi. Va bu quyoshli sabzavotdan tayyorlangan taomlar nihoyatda mazali. Quyida eng yaxshi parhez qovoq retseptlari keltirilgan
