2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har bir inson, ehtimol, shunday foydali o'simlik - arpabodiyon borligini eshitgan. Bu nima? Bu savolga hamma ham qiyinchiliksiz javob bera olmaydi. Ammo u ming yillar davomida oziq-ovqat sifatida ishlatilgan.
Avvalo, bu arpabodiyonga oʻxshash oʻsimlik oʻzining nozik hidi bilan qadrlanadi, u biroz anis likyorining hidiga oʻxshaydi. Va shirin mevalar - piyoz ovqat hazm qilishni mukammal darajada rag'batlantiradi. Klasterlardagi urug'lar sariq gulning o'limidan keyin qattiqlashadi. Ular ziravor sifatida ishlatiladi, butun iste'mol qilinadi yoki allaqachon maydalangan.
Oʻsimlikdan foydalanish
Arpabodiyon ko'plab O'rta er dengizi taomlarida mavjud. Bu nima? Bu haqda faqat bu o'ziga xos ziravorni tatib ko'rishga muvaffaq bo'lgan odam aytishi mumkin. Ishlatishdan oldin urug'larni ta'mni yaxshilash uchun qovurish mumkin yoki urug'larni ohak va ohakda maydalashingiz mumkin. Ushbu ingredient ko'plab ziravorlar aralashmalarida ishlatiladi: kori, Provans va Xitoy ziravorlarida. Bu ziravor baliq, kolbasa, xamir ovqatlar va likyorlarning ta'mini yaxshi ta'kidlaydi.
Foydalanishga tayyorgarlik
Pishirish arpabodiyonbir necha bosqichdan o'tadi:
- Yosh barglari yangi sabzavotlardan tayyorlangan taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Barglari salatlarda yoki baliq uchun plomba sifatida ishlatiladi.
- Lampochkani suv bilan yuvish va ildizlarini kesib tashlash kerak.
- Tayyorlangan arpabodiyonni yarmiga yoki 4 qismga toʻgʻrang, agar xohlasangiz, oʻrtasini olishingiz mumkin.
Zamonaviy uy bekalari arpabodiyon ko'plab retseptlarda mavjudligini tasdiqlashadi. Bu nima ekanligini sotib olishdan oldin bilib olishingiz kerak, shunda yosh styuardessa pazandalik tajribalarini boshlashdan oldin to'liq jihozlangan bo'ladi.
Foydali xususiyatlar
Koʻpchilik arpabodiyon kabi mahsulotning foydalari haqida eshitgan. Bu nima, ayniqsa kuz-qish davrida uning mevalarini iste'mol qilgan odamlardan so'rash yaxshidir. Bu o'simlik sovuq mavsumda immunitet tizimini himoya qilishga qodir, deb ishoniladi. Shuningdek, hayotning birinchi kunlarida ovqat hazm qilish tizimida muammolarga duch kelgan chaqaloqlar uchun "ukrop suvi" o'rniga arpabodiyondan tayyorlangan qaynatma keng qo'llaniladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Meva va urug'larni homiladorlik va laktatsiya davrida, shuningdek, olti yoshgacha bo'lgan bolalar iste'mol qilmaslik kerak. Shu bilan birga, donalar, barglar va ildiz mutlaqo zararsizdir va urug'lardan chiqarilgan yog' juda zaharli hisoblanadi. Gipertenziya yoki epileptik tutqanoq bilan og'rigan odamlar uni mutlaqo qabul qilmasligi kerak.
Qiziqarli faktlar
Shirin arpabodiyon, bu o't ham shunday deyiladi, antik davrda mashhur bo'lgan va u bilan bog'liq ko'plab afsonalar mavjud. Yunonlar orasida u g'alaba zavodi hisoblangan. O'rta asrlarda bu sehrli ekanligiga ishonishganurug'lari ruhlardan himoya qiladigan o'simlik. Puritanlar uzoq ibodat paytida og'izda quruqlikni yo'qotish uchun uning donlaridan oziq-ovqat sifatida foydalanishgan.
Arpabodiyon choyi
Yosh onalar, ayniqsa, chaqaloq uchun arpabodiyon choyini qanday tayyorlashga qiziqishadi. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, modada hamma narsa tabiiydir va dorixonada tayyor infuziyalardan foydalanishga kam odam tayyor. O'zingizning choyingizni tayyorlash uchun siz bir choy qoshiq maydalangan arpabodiyon urug'ini qaynoq suv bilan to'kib tashlashingiz va taxminan yarim soatga qoldirishingiz kerak bo'ladi. Tayyorlangan ichimlikni filtrlash va sovutish kerak. Bu choyni sut yoki bolalar ovqatiga qo‘shish mumkin.
Ehtiyot bo'ling: chaqaloq notanish mahsulotga allergik reaktsiyani boshlashi mumkin. Shuning uchun chaqaloqqa arpabodiyonni shifokor bilan maslahatlashmasdan bermaslik kerak.
Tavsiya:
Quritilgan arpabodiyon: foydali xususiyatlari va uyda quritish retsepti
Dereot har qanday odam uchun eng mashhur va arzon ziravor hisoblanadi. U o'ziga xos, ammo yangilik eslatmalari bilan yoqimli ta'mga ega. Deyarli har qanday taom, agar siz ushbu yashil ziravordan bir chimdim bilan tatib ko'rsangiz, yanada mazali, chiroyli va sog'lom bo'ladi
Lazerson tuzlangan bodring: sirli retsept
Ushbu tuzlangan bodring muallifi Ilya Lazerson, Sankt-Peterburglik iqtidorli oshpaz, Oshpazlar gildiyasi prezidenti, pazandachilik boʻyicha koʻplab kitoblar muallifi, mashhur teleboshlovchi va mazali va sogʻlom taomlar retseptlari haqidagi koʻrsatuvlar mehmoni. ovqat. U "Food-TV" kanalida o'z dasturini olib boradi, unda u "bakalavr" oshxonasi retseptlarini gurmeler bilan baham ko'radi. Lazerson tuzini tayyorlashning asosiy tamoyillari qanday? Keling, ushbu maqolada gaplashaylik
Sirli kuskus: bu nima taom?
Kuskus ekzotik kechki ovqat uchun eng yaxshi variant. Bu taom nima va uni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?
Uy bekalariga eslatma: qish uchun arpabodiyon tayyorlashni qanday qilish kerak
Qish uchun arpabodiyonga tayyorgarlik yozda, ziravorlar bog'larda pishib, bozorda ko'p miqdorda paydo bo'lganda amalga oshiriladi. Bu saqlash uchun mos bo'lgan bog 'ukrop: aromatik efir moylari, ta'm sifatlari, foydali xususiyatlari unda ko'proq to'plangan
Katik: bu nima, qanday pishirish kerak, nima foydali va nima zarar etkazishi mumkin
Fermentlangan sut mahsulotlari butun dunyoda mashhur. Yogurt, kefir, smetana yoki fermentlangan pishirilgan sutni hamma biladi. Biroq, ko'proq ekzotik mahsulotlar ham bor - masalan, katyk. Bu nima, faqat osiyoliklar va bolgarlar bilishadi
