2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bu taom eng oson taom hisoblanadi. Ehtimol, hatto bola ham uni pishirishi mumkin. Bu bakalavr taomlari deb ham ataladi. Bu qovurilgan tuxum. Oddiyligiga qaramay, bu oshpazlik ijodi butunlay yangi nurda taqdim etilishi mumkin. Amaldagi mahsulotlarga qarab uni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin. Lekin bunday taomning asosiy komponenti, albatta, tuxumdir.
Keling, original taomlarni olaylik. Ruminiyalik pishirilgan tuxum juda g'ayrioddiy va mazali. Biz unchalik baland bo'lmagan yirtqichlardan olib, ichiga suv quyamiz. Biz idishni olovga qo'yamiz va qaynab ketguncha kutamiz. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga juda yangi tuxum kerak bo'ladi. Sariq va oqsil bir tekis taqsimlanishi uchun suvga bir osh qoshiq sirka qo'shing.
Suv qaynay boshlagach, olovni biroz kamaytiring. Tuxumlarni birma-bir idishga solib, qaynoq suvga soling. Taxminan 3 daqiqa davomida qopqoq bilan qoplangan yirtqichlardan pishirish uchun ularni qoldiring. Bu vaqt ichida oqsil yaxshilab pishadi, sarig'i esa ichida suyuq holatda qoladi.
Biz olamizsuvdan idishga tuxum. Sariyog'ni eritib, tuxum ustiga quying. Ustiga ko'katlar yoki pishloq seping.
Pishloq va tuxum shu qadar ajoyib ko'rinishi mumkinki, ular har qanday dasturxonni bezatadi. Lekin bu nafaqat chiroyli, balki mazali ham. Piyozni kub shaklida kesib oling va skovorodkada qovuring.
Shu bilan birga, pomidorlarni qobig'idan ozod qilib, oqartiring. Ularni kub shaklida kesib, piyoz tovaga qo'shing.
Alohida idishda tuxumni urib, mayda toʻgʻralgan pishloq bilan birlashtiring. Pomidorlar ozgina qovurilgan yoki hatto qovurilgan bo'lsa, ularga tuz va qalampir seping. Keyin tuxum va pishloqni panga quying. Idishni aralashtirish kerak emas. Pishloq bilan pishirilgan tuxum tayyor bo'lgach, ustiga tug'ralgan ko'katlarni quying. Yong'inni o'chiring va panani qopqoq bilan yoping. 10 daqiqadan so'ng taomni dasturxonga tortamiz.
Yana bir original taom - bu piyoz va nordon sutli pishloqli omlet. Uni pishirish uchun siz 5 ta tuxum, 100 gramm nordon sutli pishloq, 50 gramm yong'oq, 2 piyoz, 2 chinnigullar sarimsoq, shilantro va yalpiz ko'katlari, yong'oq yog'i yoki boshqa narsalarni olishingiz kerak.
Boshlash uchun piyozni tozalang va mayda to'g'rang va yog' solingan skovorodkada qovuring. Nordon sutli pishloq kub shaklida kesiladi va u erga qo'shiladi. Alohida-alohida, tuxumni bir piyola ichiga sindirib, ularni engil uring. Pishloq bir oz qovurilgan bo'lsa, ularni panga quying. Pishloq bilan qovurilgan tuxum 2 daqiqada pishiriladi. Bu orada biz sarimsoq, o'tlar va yong'oqlarni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz. Ushbu aralashmani tuxumga qo'shing. Taom tayyor. Uni adjika yoki har qanday bilan xizmat qilish mumkinpomidor yoki pomidorga asoslangan sous.
Pishloqli omlet oddiy va tez tayyorlanadi. Bu ajoyib nonushta taomidir, ayni paytda engil va to'yimli. Unga har qanday ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, mayda tug'ralgan piyoz, pomidor, shirin qalampirni qovuring va ularni k altaklangan tuxum bilan to'kib tashlang. Yuqoridan tug'ralgan o'tlarni seping. Qo'shimcha ingredient sifatida siz kolbasa yoki kolbasadan foydalanishingiz mumkin. Ushbu taomda amal qilish kerak bo'lgan maxsus retsept yo'q. Barcha komponentlar navbat bilan qovuriladi va oxir-oqibat tuxum bilan to'ldiriladi. Juda oddiy, ammo natija!
Tavsiya:
"Shuba"-salat - yangi usulda retsept
Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i - tanish taom. Selyodkani skumbriya bilan almashtirish tajribasi muvaffaqiyatli bo'ldi. Hammasi oddiy va juda mazali
Kartoshka pyuresi: yangi usulda retsept
Kartoshka pyuresi uchun klassik retsept qo'shimcha ingredientlar sifatida faqat sariyog 'va sutni o'z ichiga oladi. Va agar siz idishga yangi ingredientlarni qo'shsangiz, kartoshka pyuresi qanday ta'mga ega bo'ladi? Turli xil mahsulotlar tufayli kartoshka ta'mi yangi va biroz ekstravagant bo'ladi. Bunday oddiy va birinchi qarashda taniqli taomni yangi usulda pishirishga harakat qiling - kartoshka pyuresi. Retsept bir nechta versiyalarda taqdim etilgan
Tovuqni har safar yangi usulda pechda pishiring
Tandirda pishirilgan tovuq go'shti bayramona taom tayyorlash uchun imkoniyatdir. Lekin u tinchgina oilaviy kechki ovqatni ham yoritishi mumkin. Ko'plab marinadlar, soslar va ziravorlar tufayli iste'molchilarni har safar yangi narsa bilan quvontiradigan ushbu mahsulotni tayyorlashni diversifikatsiya qilish mumkin
Solyanka sekin pishirgichda yoki yangi usulda eski retseptlar
Solyanka - dudlangan go'shtning xushbo'y hidiga ega mazali, samimiy, achchiq sho'rva rus oshxonasining eski taomi hisoblanadi. Rossiyaning ba'zi hududlarida Solyanka ilgari "selyanka" deb nomlangan - shunga ko'ra, mahsulotlar to'plami oddiy, o'z bog'idan edi
Guruchli köfte: yangi usulda eski retsept
Guruchli köfte - bu bolalikdan hammaga tanish taom. Tayyorgarlik qulayligiga qaramay, hatto bu oshpazlik ham uy xo'jaliklarini hayratda qoldirishi mumkin
