Qovurilgan tovuq jigari uchun retseptlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Har qanday styuardessa kundalik menyuning xilma-xilligini hurmat qiladi va qadrlaydi. Ko'pincha stolda qovurilgan tovuq jigarini topishingiz mumkin. Bu taomni ko'pchilik yaxshi ko'radi, ayniqsa, u turli xil versiyalarda va maxfiy retseptlar bo'yicha tayyorlangan bo'lsa. Uy bekalari uyni hayratda qoldirish va zavqlantirish uchun qovurilgan tovuq jigarining turli xil retseptlarini eslab qolishlari juda muhimdir.

Tovuq jigarining foydalari

Tovuq jigari ratsionda qanchalik muhimligini tushunishdan oldin uning foydali fazilatlarini o'rganishingiz kerak. Bular:

• Ogʻir metallarning zararli taʼsiridan himoya.
• Shuningdek, bu mahsulot qondagi gemoglobinni oshiradi va temirning organizmda soʻrilishini yaxshilaydi.
• Tovuq jigari fikrlarni yangilaydi, shuningdek, miya faoliyatini sezilarli darajada oshiradi, xotirani yaxshilaydi.
• Tovuq suti qalqonsimon bez uchun ham foydali. Va shunga qaramay, u sochlar, tishlar va ko'rish qobiliyatini yaxshilashga yordam beradi.
• Immunitet uchun mahsulot ham zarur. O'z dietasiga tovuqni muntazam ravishda kiritadigan odamlarjigar, o'tkir respiratorli infektsiyalarga chidamliroq.
• Tovuq jigari ham qon ivishini normallantiradi.
• Bu oziq-ovqat saraton kasalligiga qarshi ajoyib to'siqdir.
• Tovuq jigarini ratsionga kiritish zarurligini ko'rsatadigan yana bir ortiqcha narsa bu asab tizimining sezilarli darajada mustahkamlanishi.



• Shuningdek qaynatilgan, pishirilgan yoki qovurilgan tovuq jigari - homilador ayollar uchun shunchaki ajralmas mahsulot. Ushbu ingredientli idishlar homila rivojlanishini yaxshilaydi va homiladorlik xavfini kamaytiradi.

Bu omillarning barchasi tovuq jigari har bir insonning ratsionida boʻlishi shart ekanligini koʻrsatadi.

Piyoz bilan qovurilgan tovuq jigari

Bu moʻjizaviy taom uchun koʻplab retseptlar mavjud. Ulardan biri piyoz va bir nechta maxfiy ingredientlar bilan qovurilgan tovuq go'shti. Ushbu mazali taom uchun ingredientlar:

• Tovuq suti - 0,5 kilogramm.
• Piyoz - 1 dona.
• Bug'doy uni - non pishirish uchun 50 gramm.
• Ta'mga ko'ra tuz.
• Kungaboqar yog'i - 50 milligramm.
• Ta'mga qarab qora qalampir.

Pishirish ketma-ketligi quyidagicha:

1. Boshlash uchun siz sotib olingan tovuq jigarini yuvishingiz va uni plyonkadan, o't yo'llaridan tozalashingiz kerak. Uni qog'oz sochiq bilan ham quritish kerak.
2. Keyin unni oldindan elakdan o`tkazilgan likopchaga quying va ungaziravorlar qo'shing. Bu aralashmada siz jigar bo'laklarini siljitishingiz kerak, bu tovuq sakatatiga engillik va yumshoqlik beradi.
3. Tovuq jigari un va ziravorlar aralashmasiga solingandan so'ng, uni tovaga qo'yish kerak. Ikki tomondan besh daqiqa qovuring.
4. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Bu bo'lakni panga quying va 10 daqiqa qovuring.
5. Piyoz qizarib, sharbat chiqara boshlaganda, pechni o'chirish mumkin.
6. Tayyor jigarga garnitür, salat yoki oddiy non bilan xizmat qilish mumkin.

Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan taom suvli va mazali bo'lib chiqadi. Barcha oila aʼzolari barmoqlarini yalaydilar.

Pomidorli qovurilgan tovuq jigari retsepti

Koʻpchilik jigar va pomidorni alohida yaxshi koʻradi. Ammo bu ikki mazali va foydali ingredientni birlashtirib, ajoyib taomga ega bo'lish mumkin deb o'ylaydiganlar kam. Ushbu mazali asosiy taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Tovuq jigarini yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Keyin tovaga cho’chqa yog’ini solib eritish kerak. Qovurilgan aralashmani eritib bo'lgach, jigar bo'laklarini panga soling va ikkala tomonini qovuring.



3. Ta'mga ziravorlar qo'shgandan so'ng va jigarni yana bir necha daqiqa tayyor holatga keltiring, shundan so'ng uni mos o'lchamdagi toza idishga solib qo'yish kerak.
4. Qovurilgan idishni yuvmasdan, ustiga piyoz, yarim halqa va mayda to'g'ralgan pomidorlarni qovurish kerak. Ushbu ingredientlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladibir necha daqiqa.
5. Shundan keyin panga jigar va ozgina suv qo'shishingiz kerak. Qopqoq bilan yoping va yana 10 daqiqa qaynatib oling.

Bu taom suvli, ishtaha ochuvchi bo'lib chiqadi. Barcha oila a'zolari yangi retsept bo'yicha sog'lom mahsulotni sinab ko'rishdan xursand bo'lishadi.

Piyoz va sabzi bilan qovurilgan jigar retsepti

Tovuq go'shtiga nafaqat piyoz yordamida sharbat qo'shishingiz mumkin, balki sabzi ham bu vazifani bajarish uchun yordam beradi. Piyoz va sabzi bilan qovurilgan tovuq jigari retsepti quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

• Tovuq jigari - 500 gramm.
• Piyoz - 2 dona.
• O'rta kattalikdagi sabzi - 1 dona.
• Kungaboqar yog'i - 50 millilitr.
• Tuz va murch tatib koʻring.
• Mayka tug'ralgan muskat yong'og'i - 1 chimdim.

Pishirish jarayoni:

1. Tovuq jigarini mayda bo'laklarga bo'lish kerak.
2. Piyoz mayda kubiklarga yoki yarim halqalarga kesiladi.
3. Masalliqlar tayyor boʻlgach, panani issiqqa qoʻyish kerak.



4. Avval jigar qovurilgan skovorodkaga yotqiziladi. Yengil qobiq paydo bo'lguncha uni qovurish kerak.
5. Keyin idishga sabzi, piyoz, ziravorlar quyiladi va taxminan 5 daqiqa qovuriladi.
6. Tovaga bir oz suv quyib, qopqogʻi yopiq holda yana 5 daqiqa qaynatish kerak.

Taom tayyor. Siz suvli, sog'lom va mazali tovuq jigarini garnitura, salatlar yoki shunchaki non bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Oshxonaga xilma-xillik olib kirish,styuardessa nafaqat o'z yaqinlarini xursand qiladi, balki dietani normal hayot uchun zarur bo'lgan oziq-ovqat bilan to'ldiradi.