2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tovuq uchun xamir pishirish oddiy, lekin juda foydali narsa. Axir, xamir qobig'ida qovurilgan go'sht ziravorlarning xushbo'yligini saqlab, hayratlanarli darajada suvli va mazali bo'lib chiqadi. Tovuq xamiri bir necha usulda tayyorlanishi mumkin, ulardan eng osoni un, suv, tuxum va ziravorlarni aralashtirishdir. Ammo sut, smetana, mayonez va boshqa ingredientlar qo'shilsa, yanada mazali retseptlar mavjud.
Xamirdagi tovuq go'shti, retsepti, fotosurati va pishirishning ba'zi nuanslari quyida keltirilgan, odatda o'simlik yog'ida yarim pishganicha qovuriladi, so'ngra pechda turli xil soslar bilan pishiriladi. Siz, albatta, faqat xamir bilan qoplangan go'shtni chuqur qovurishingiz mumkin, lekin keyin taom yanada yog'li va zararli bo'lib chiqadi.
Tovuq go'shti
Ularni tayyorlash uchun ko'krak, 2-3 dona tuxum, tuz, ziravorlar, 2 osh qoshiq mayonez, 4 osh qoshiq slaydsiz un va qovurish uchun o'simlik moyini olish kerak. Avval go'shtni uzunligi bo'ylab kesib, ozgina urishingiz kerak. Keyin tuzlanadi va har ikki tomoniga ziravorlar sepiladi. Tovuq xamiri shu tarzda tayyorlanadi: tuxum bilan uriladimayonez, tuz, elakdan o'tkazilgan unni quying va xamirni yoğurun.
Pirzola xamirga solinadi va qizdirilgan yog'da ikki tomondan qovuriladi. Qisqichbaqasimonroq bo'lishi uchun xamirga botirgandan so'ng, go'shtni non bo'laklariga solib qo'yishingiz mumkin.
Piyozli xamirdagi tovuq
Bu ishtahani ochuvchi va juda mazali taomni fileto yoki qushning qo'l ostidagi boshqa qismlaridan tayyorlash mumkin. Alohida-alohida, ular tovuq uchun xamir tayyorlaydilar, unga tug'ralgan ko'katlarni qo'shadilar, shuningdek, alohida-alohida beriladigan yoki tayyor bo'laklarga quyilgan piyoz sousining bir turi.
Yarim kilogramm tovuq go'shti uchun siz 100 g sut va un, ozgina tuz, qalampir va boshqa ziravorlar, shuningdek, bir guruh ko'katlarni olishingiz kerak. Shuningdek, sizga 600 g piyoz, bir osh qoshiq shakar va 2 osh qoshiq olma sirkasi, o'simlik yog'i kerak bo'ladi.
Tovuq xamiri tuxumni sut, tuz, murch bilan aralashtirib, un qoʻshib tayyorlanadi. Keyin unga tug'ralgan ko'katlar quyiladi va aralashtiriladi. Piyoz tozalanadi, ingichka yarim halqalarga bo'linadi va skovorodkada qovuriladi. Deyarli tayyor bo'lgach, uni tuzlashingiz, shakar qo'shishingiz, olovni kamaytirishingiz va pechda yana bir oz ushlab turishingiz mumkin. Massa murabbo kabi ko'ringanda, sirka ichiga quyiladi, aralashtiriladi va issiqdan chiqariladi. Bunday karamellangan piyoz har qanday go'shtga qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin. U alohida xizmat qiladi. Tayyor taomning ustiga qo'yish mumkin.
Tovuq bo'laklari, oldindan tuzlangan va ziravorlar sepilgan, xamirga botiriladi va har tomondan yog'da qovuriladi.tayyorlik. Sabzavotli garnitür yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling. Bu mazali taom o'zining nafis va nozik ta'mi bilan xonadon va mehmonlarni quvontiradi.
Tender xamirini tayyorlash
Go'sht yanada havodor va yumshoq ko'rinishi uchun xamirga ozgina pivo qo'shish tavsiya etiladi. Ammo havo xamirini pishirishning yana bir usuli bor. Uning uchun yarim stakan sut, 2 tuxum, tuz va 4 osh qoshiq unni oling. Sariqlar sut bilan alohida uriladi va ularga un qo'shiladi. Va oqsillar, tuzlangandan so'ng, barqaror ko'pik holatiga keltiriladi, shundan so'ng ikkala massa ehtiyotkorlik bilan birlashtiriladi.
Tavsiya:
Manti uchun xamirni qaynoq suvda qanday pishirish kerak
Manti uchun qaynatilgan suv xamiri - bu yangi uy bekalari uchun asos tayyorlash uchun ideal variant. Ko'pgina restoran oshpazlari ham bu usuldan foydalanadilar. Xamirni tayyorlashning bir nechta variantlari quyida keltirilgan va ko'rib chiqilayotgan idish uchun xamirni tayyorlash jarayonining asosiy qoidalari tahlil qilinadi
Mazali uzvar olish uchun quritilgan mevalarni qanday pishirish kerak?
Quritilgan mevali kompot - bir necha oy ichida vitaminni qutqarish, yangi meva va sabzavotlar uchun tanqis. Vitaminli dorixona komplekslariga qaraganda ancha yaxshi va mazali. Biroq, maksimal foyda olish uchun, sog'lom ichimlik o'rniga mazali va xushbo'y, ammo foydasiz suvni olmaslik uchun quritilgan mevalarni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilishingiz kerak
Qovurilgan tovuq. Fotosurat bilan qovurilgan tovuq retsepti
Negadir tovuqli taomlarga e'tibor berish odat tusiga kirgan. Negadir hamma yosh tovuqlarni unutdi. Lekin qovurilgan tovuqlar, ular nafaqat noziklik deb hisoblanadilar, balki ularning go'shti ham kattalar qushiga qaraganda kamroq bo'lsa ham, ko'proq parhez va yumshoqroqdir. Hatto hamma quruqlik va mazasizlikda ayblaydigan ko'krak ham tovuqlarda yumshoq va suvli bo'ladi. Shunday qilib, tovuq jo'jalari uchun bozorga yugurib, mazali narsa pishirish vaqti keldi
Dudlangan ilon balig'i: qayerdan sotib olish kerak, qanday pishirish kerak va nima bilan foydalanish kerak?
Dudlangan ilonbaliq - ajoyib gurme delikatesi. Har qanday yaxshi restoran bu baliqni ajoyib asosiy taom sifatida yoki salatning boshqa ingredientlari bilan tandemda taklif qiladi. Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot ajoyib ozuqaviy qiymatga ega. Dudlangan ilon balig'i ham foydalidir, uning go'shti yod, kaliy, temir va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa minerallarni, E, A vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bu ajoyib baliqni qanday tayyorlash mumkin, qaerdan sotib olish va qaysi ovqatlar bilan eng yaxshi birlashtirilgan?
Pirog uchun xamirni qanday tez va mazali pishirish mumkin (foto)
Ushbu maqolaning maqsadi o'quvchini oddiy ko'rsatmalar bilan tanishtirishdan iborat bo'lib, unga rioya qilish sizga pirog uchun muvaffaqiyatli xamir tayyorlash imkonini beradi. Ularning ko'pchiligi styuardessaning cho'chqachilik bankini to'ldirishi mumkin. Axir, biz barcha mavjud bo'lganlarning eng yaxshi retseptlarini to'pladik va tavsifladik
