Pishloqli skovorodkada pita nonini qanday pishirish mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Arman lavash - to'yimli non mahsuloti bo'lib, parhez xususiyatlari va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi. Turkiy tildan tarjima qilinganda "yaxshi ovqat" degan ma'noni anglatadi. Ushbu mahsulotni ixtiro qilgan qadimiy oshpazlik mutaxassislari nonning foydalari va sifati haqida ko'p narsalarni bilishgan. Yog‘siz nonning afzalliklaridan biri shundaki, uni uzoq vaqt saqlash mumkin.

Lavashning butun dunyo boʻylab eksport qilinishining koʻp sabablaridan biri shu. Ba'zilarimiz hayotni oval xamir qatlamisiz tasavvur qila olmaymiz, undan qiziqarli gazaklar, sendvichlar, issiq ovqatlar va hatto shirin desertlar olinadi. Universal ta'mi, nozik asosi uni turli xil mahsulotlar bilan birlashtirishga imkon beradi. Pishloq bilan qovurilgan idishdagi lavash tez ovqatlanish muxlislari orasida juda mashhur. Muolajani tayyorlash oson, ko'p vaqt talab qilmaydi va ajoyib ta'mga ega. Gamburgerlar, sendvichlar va boshqa xorijiy "noziklar" ga ajoyib alternativ bo'lib, ular sog'likka jiddiy zarar etkazadi, semirishni qo'zg'atadi va qon tomirlarini xolesterin blyashka bilan to'sib qo'yadi. Sizning didingizga mos kelish uchunXohlasangiz, oson, ammo qiziqarli retseptlar roʻyxati bilan tanishib chiqishingizni tavsiya qilamiz.

Tovada pishloqli pita noni: tvorog bilan to'ldirilgan retsept

Asosiy ingredient - arman lavash, to'g'rirog'i, uchta qatlam. To'ldirishni tayyorlash uchun sizga mahsulotlar ham kerak bo'ladi:

• tvorog - ikki yuz gramm;
• suluguni yoki har qanday qattiq pishloq - 200 g;
• ikkita tuxum;
• osh qoshiq smetana;
• cilantro;
• qora murch, tuz.

Bosqichma-bosqich qoʻllanma

Birinchidan, to'ldirish uchun massani tayyorlang: kam yog'li tvorogni tanlash tavsiya etiladi, uni vilkalar bilan yoğurun, smetana yoki sut qo'shing, kashnichni maydalang (har qanday ko'katlardan foydalanish mumkin). Tuz va qalampirga ishonch hosil qiling. Natijada bo'laklarsiz, bir hil mustahkamlikdagi elastik massa hosil bo'lishi kerak.

Tovoqni qizdiring, oz miqdorda zaytun yoki boshqa o'simlik yog'ini quying, sariyog' ham ishlatishingiz mumkin. Biz suv bilan ozgina namlangan birinchi qatlamni yoyib yubordik, u yonib ketmasligi uchun, agar u mos kelmasa, ortiqcha qirralarni kesib tashlaymiz. Tvorog plombasini muloyimlik bilan tekislang, xamirning ikkinchi qatlami bilan yoping, ustiga maydalangan pishloq seping. Uchinchi tort bilan yoping, tuxumni quying (omlet kabi sut bilan ozgina uring).

Pita nonini pishloq va tvorog solingan skovorodkada yoping, pastki qatlam qizarguncha o'rtacha olovda etti-o'n daqiqa davomida qovuring. Kvadratchalar yoki uchburchaklarga kesib oling, xizmat qilingchoy, qahva. Pishirgandan keyin yumshoq xamir xira bo'ladi, eritilgan pishloq achchiqlikni, tvorog esa shiralilikni qo'shadi. Ajablanarli darajada mazali taom hatto bayram ziyofatida ham uyg'un ko'rinadi.

Pishloq va jambon solingan skovorodkadagi pita noni

Sizning e'tiboringizga jambon va tovuq go'shtidan tayyorlangan yana bir mazali retseptni taqdim etamiz. Taom juda to'yimli, shuning uchun uni ikkinchi taom sifatida xizmat qilish mumkin. Kerakli ingredientlar:

• ikkita tort xamir;
• qattiq yoki qayta ishlangan pishloq - 150 gramm;
• jambon - 200 gramm;
• pomidor;
• tovuq filesi - 100 g;
• smetana va xantal - har bir osh qoshiq;
• sevimli ziravorlar.

Koʻrsatmalar

Pishloqli skovorodkada pita nonini pishirishdan oldin mahsulotlarni tayyorlang: tovuqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Jambonni yaxshilab kesib oling, fileto bilan birlashtiring. Qattiq terini osongina olib tashlash uchun pomidorni 20 soniya davomida qaynoq suvga botiring. Kub shaklida kesib, qolgan ingredientlarga yuboring.

Bir varaq xamirni oching, smetana va xantal sousi bilan yog'lang, besh daqiqa davomida namlash uchun qoldiring, so'ngra to'ldirishni bir tekis qatlamda yoying. Ikkinchi qatlam bilan yoping, yana kiyinish bilan yoping, maydalangan pishloq seping. Kichkina kolbasa shaklida kesilgan rulon shaklida o'rang. Sariyog 'va o'simlik moylari aralashmasida har ikki tomondan skovorodkada pishloqli pita nonini qovuring. Ajoyib ishtaha!