2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15
Qanday qilib siz ba'zan qizil olma pirogini iste'mol qilishni va uni shirin issiq choy bilan yuvishni xohlaysiz. Bu kichik istakni amalga oshirish uchun ko'p harakat qilish kerak. Axir, bunday taom shimgichli xamirdan tayyorlanadi, uni taxminan 2 soat, hatto undan ham ko'proq issiq tutish kerak.
Olma pirogini pechda qanday pishirish kerak
Gubka asosi uchun zarur mahsulotlar:
- eng yuqori yoki birinchi navli bug'doy uni - 2 stakan to'liq;
- sariyog 'yoki margarin - 230 gramm;
- granullangan shakar - bir yarim stakan;
- faol quruq xamirturush - 6 gramm;
- stol tuzi - 1/3 qoshiq;
- yangi yog'li sut - 260 ml;
- katta tovuq tuxumi - 5 dona
Asosiy yoğurma jarayoni
Olma pirogini hosil qilish uchun avval xamir tayyorlash kerak. Buning uchun yangi yog'li sutni emalli idishga quying, uni ozgina qizdiring va unda shakarni eritib oling. Shundan so'ng, shirin sut suyuqligi talab qilinadito'liq stakan bug'doy unini qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan aralash pancake xamiri bilan bir xil mustahkamlik bo'lishi kerak. Xamir iloji boricha ko'tarilishi uchun uni sochiq bilan yopish va 1,5 soat davomida iliq holda qo'yish tavsiya etiladi. Ayni paytda siz boshqa ingredientlarni qayta ishlashni boshlashingiz mumkin.
Tovuq tuxumini, shakarning qolgan qismini va osh tuzini maydalash kerak. Keyinchalik, yumshoq margarin yoki sariyog'ni idishga solib, bug 'hammomida eritishingiz kerak. Pishirish yog'i soviganidan keyin uni tuxum massasi bilan bir hil suyuqlik mustahkamligi olinmaguncha aralashtirish kerak.
Xamir maksimal darajaga ko'tarilgach, unga sariyog'li aralashmani qo'shing va asta-sekin bug'doy unini qo'shing. Baza yoğurgandan so'ng, siz qo'llaringizga yopishmaydigan qalin xamirni olishingiz kerak. Uni idishga solib, yupqa sochiq bilan yopib, 2 soat davomida iliq holda qoldirish tavsiya etiladi.
Olma pirogi. To'ldirish uchun kerakli mahsulotlar
Olma bilan pirog tayyorlash uchun sizga nafaqat olmaning o'zi, balki shakar kukuni va maydalangan qora mayiz ham kerak bo'ladi. To'ldirish uchun quritilgan mevalar yoki yong'oqlardan ham foydalanishingiz mumkin.
To'ldirish jarayoni
Mazali olma piroglarini kartoshka pyuresidan emas, balki yangi mevalardan tayyorlash kerak. Buning uchun mahsulotlarni yuvish, tozalash va urug'lar bilan yadroni olib tashlash kerak. Keyin olma kesilishi kerakyupqa bo'laklarga soling va qorayib qolmasligi uchun darhol shirinlikni haykal qilishni boshlang.
Taomga shakl berish
Olma pirogi xamirturushli xamir yaxshi koʻtarilgandan keyingina tayyorlanishi kerak. Poydevordan siz meva bo'laklari bilan to'ldirmoqchi bo'lgan mayda keklarni o'rashingiz kerak, shakar kukuniga seping va mahkam chimchilang.
Issiqlik bilan ishlov berish
Olingan piroglar choyshabga qo'yiladi, tuxum bilan surtiladi, duxovkaga qo'yiladi va taxminan 40 daqiqa davomida saqlanadi. Shundan so'ng, olma qo'shilgan desertni idishga solib, choy yoki qahva bilan berish kerak.
Tavsiya:
Olma murabbosi qanday tayyorlanadi? Uyda olma murabbo - retsept, fotosurat
Murabbolar bir harakatda tayyorlanadi. Siz turli xil meva va rezavorlardan foydalanishingiz yoki bitta meva turini tanlashingiz mumkin. Turli maslahatlar va retseptlar yordamida olma murabbosini qanday tayyorlashni sizga aytamiz
Murabbo quyuqlashtiruvchi moddalar: turlari, sharhlari. Qanday qilib murabbo qalin qilib tayyorlanadi?
Rezavorlar va mevalarning pishishi davrida ko'plab uy bekalari mevalarni qishgacha saqlashni xohlab, murabbo tayyorlashadi. Bu noziklik haqiqatan ham mazali, xushbo'y va sog'lom, lekin ko'pincha tayyor mahsulot suyuq bo'lib chiqadi. Bunday sirpanishdan qochish uchun siz turli xil murabbo quyuqlashtiruvchi vositalardan foydalanishingiz mumkin. Ular murabbo va murabbo pishirganda qo'shiladi, shunda mahsulot yorqin rang va kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi. Ular haqida batafsil ma'lumot maqolada keltirilgan
Fransuz olma pirogi retsepti. Fransuz olma pirogi "Tart Tatin"
Fransuz pishiriqlarini ko'pchilik eng nafis, biroz injiq, havodor va mazali deb biladi. U nonushta uchun, gala-kechki ovqat uchun shirinlik yoki faqat choy uchun xizmat qiladi. Siz shunchaki frantsuz olma pirogini tasavvur qilishingiz kerak, va sizning tasavvuringiz sizni darhol Parij ko'chalariga, shinam kafedagi stolga olib boradi
Qanday qilib mazali shimgichli kek kremini tayyorlash mumkin?
Keling, uyda qandolat mahsulotini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan mazali shimgichli kek uchun krem retseptlarining bir nechta variantlarini ko'rib chiqaylik. Shuningdek, biz bunday qo'shimchani tayyorlashning ba'zi xususiyatlarini aniqlaymiz
Amerika olma pirogi: bosqichma-bosqich klassik retsept. Amerika olma pirogi retsepti: tarkibi, tavsifi va sharhlari
Ushbu maqolada biz sizga haqiqiy amerikalik olma pirogi qanday tayyorlanishini aytib bermoqchimiz. Ushbu mazali desertning retsepti juda oddiy va hatto tajribasiz oshpaz ham uni hayotga olib kelishi mumkin. Ushbu pirogning o'ziga xos xususiyati shundaki, unda xamirdan ko'ra ko'proq plomba mavjud