Grilda pishirilgan qanotlar: marinadlangan ingredientlar, fotosuratlar, nuanslar va pishirish sirlari bilan bosqichma-bosqich retsept
Grilda pishirilgan qanotlar: marinadlangan ingredientlar, fotosuratlar, nuanslar va pishirish sirlari bilan bosqichma-bosqich retsept
Anonim

Tovuq qanotlarini kimdir juda yaxshi ko'radi, lekin kimdir, aksincha, ularni qanday eyish mumkinligini tushunmaydi. Biroq, bunday bahsli mahsulot hali ham juda mashhur. Ko'pincha panjara tovuq qanotlari ko'pikli ichimliklar uchun tuyadi sifatida xizmat qiladi. Tovuq go'shtini tayyorlash uchun marinad turli xil bo'lishi mumkin. Sarimsoq va asal, shakar va sirka kabi baharatlı va shirin ingredientlarning kombinatsiyasi tez-tez ishlatiladi. Bu sizga chindan ham mazali snack tayyorlashga imkon beradi. Bunday tovuq qanotlaridan tashqari, ko'pincha pomidor kabi soslar beriladi.

Sousli pishiq qanotlar

Bu oson panjara qanotlari retsepti mazali va eyiladiganlarni tayyorlaydi. Sovuq bo'lsa, bu ayniqsa qiziqarli. Biroq, hatto issiq tovuq bo'laklarida ham qobiq bilan, tender bo'ladi. Ushbu retsept bo'yicha qanotlarni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

  • 12 katta qanot;
  • bir bosh sarimsoq;
  • uch osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • bir xil miqdordagi suyuq asal;
  • to'rt osh qoshiq soyasous;
  • uch qoshiq sherri.

Bu holda tuzni tashlab qo'yish mumkin, chunki soya sousining o'zi sho'r. Qanotlari marinadda oldindan namlangan, bu ularga bir vaqtning o'zida nozik va achchiq ta'm beradi.

panjara qanotlari marinadlangan
panjara qanotlari marinadlangan

Qanday qanotli gazak tayyorlash mumkin?

Ushbu retsept bo'yicha panjara qilingan tovuq qanotlari to'liq ishlatiladi, ya'ni kichik phalanx olib tashlanmaydi. Qanotlar yaxshilab yuviladi, peçete bilan quritiladi. Qanotlarni chuqur idishga soling. Sarimsoq tozalanadi va mayda tug'ralgan. Alohida idishda yog', sous, sherni aralashtiramiz, sarimsoq qo'ying.

Marinadni qanotlari ustiga quying, idishni yopishqoq plyonka bilan yoping va sovuq joyda bir-ikki soatga qoldiring.

Asalni skovorodkaga quying va past olovda qizdiring. Gril isitiladi, o'simlik moyi bilan ozgina yog'langan. Qanotlar marinadlangan idishdan olinadi, pishganicha har ikki tomondan panjara qilinadi. Keyin ularni iliq asal bilan surting va grilda yana bir necha daqiqa ushlab turing.

Grilda pishirilgan qanotlar mazali, shirinlik va sarimsoq hidlari bilan. Ularni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Siz ularga pomidor sousi yoki sarimsoqli smetana bilan ham xizmat qilishingiz mumkin.

Makkajo'xori bilan Meksika qanotlari

Bu qanotlar keskin chiqadi. Jo'xori jo'xori tovuq go'shtiga xizmat qilish uchun ajoyib imkoniyatdir. Misr o'zining shirinligi bilan taomning achchiqligini ta'minlaydi.

Bu pishirish opsiyasi uchun panjara qanotlarini olishingiz kerak:

  • 16 qanot;
  • to'rtta boshoq;
  • bir necha chinnigullar sarimsoq;
  • bitta limon,sizga faqat sharbat kerak;
  • bir choy qoshiq chili sousi;
  • bir xil miqdordagi asal;
  • tatib ko'rish uchun tuz;
  • bir choy qoshiq soya sousi;
  • toʻrt osh qoshiq sariyogʻ.

Bu retsept boʻyicha qanotlarni kechki ovqatga berish mumkin. Makkajo'xori sabzavotli garniturani to'liq almashtiradi. Ushbu retsept bo'yicha qanotlar o'tkir. Chili sousini kerak bo'lganda ko'paytirish yoki kamaytirish mumkin.

Achchiq qanotlarni pishirish

Avval qanotlar yuviladi, keyin quritiladi. Ularni chetga surib qo'ying. Ba'zi odamlar eng kichik falanxni olib tashlashadi, lekin u tiniq bo'lib chiqadi, shuning uchun uni qoldirgan ma'qul.

Marinadni o'zi tayyorlashni boshlang. Buning uchun sarimsoqni mayda maydalab, chili sousini, limon sharbatini qo'shing. Soya sousi va asal qo'shing. Sarimsoq qancha ko'p bo'lsa, ta'mi va xushbo'yligi o'tkirroq bo'ladi. Ideal holda, o'n oltita qanot uchun to'rtta chinnigullar olinadi.

Sous uchun barcha masalliqlarni aralashtirib, tovuq qanotlari ustiga quying. Har bir narsani taxminan to'rt soat davomida infuz qilish uchun qoldiring. Idish qopqoq yoki yopishtiruvchi plyonka bilan qoplangan.

Grilni qizdiring. Boshoqlar sariyog 'bilan surtiladi. Misrni yoyib, qanotlarini qovuring. Taxminan yigirma daqiqa ushlab turing. Ushbu retsept bo'yicha pechda pishirilgan qanotlar xuddi shunday mazali bo'ladi.

tovuq qanotlari
tovuq qanotlari

Xushbo'y qanotlar: ingredientlar ro'yxati va pishirish usuli

Bu qanotlar hatto pishirish jarayonida ham xushbo'y bo'ladi. Shu sababli, ular juda tez iste'mol qilinadi. Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

  • kilogramm qanot;
  • choy qoshiqtug'ralgan achchiq qalampir;
  • to'rt chinnigullar sarimsoq;
  • 50ml soya sousi;
  • osh qoshiq asal, yaxshisi suyuq;
  • ikki osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • maydalangan paprika - bir necha chimdim;
  • tuz va murch.

Qanotlar yaxshilab yuviladi va quritiladi, biroz vaqtga qoldiriladi. Sarimsoq tozalanadi, matbuotdan o'tadi. Sarimsoq, yog ', soya sousi, asal, ziravorlarni aralashtiring. Qanotlarni tuzlangan holda bir soat, balki biroz ko'proq qoldiring.

Gril isitiladi, qanotlari panjara ustiga qo'yiladi, shunda ular orasidagi masofa bo'ladi, har tomondan o'n besh daqiqa davomida pishiring. Grilda pishirilgan qanotlar yangi salat bilan beriladi.

panjara qanotlari retsepti
panjara qanotlari retsepti

Achchiq tuzlangan qanotlar

Har qanday taomni nima o'ziga xos qiladi? Panjara qanotlari bo'lsa - tuzlamoq. Bu variant juda oddiy, ammo ta'mi Sharqning maslahatlari bilan tozalangan. Bundan tashqari, marinadning bu versiyasi ba'zan xitoycha deb ataladi. Idish uchun:

  • 16 qanot;
  • 120 ml soya sousi;
  • 140 gramm jigarrang shakar;
  • besh osh qoshiq oq sharob sirkasi.

Tovaga shakar va soya sousini quying, doimo aralashtirib, qizdiring. Sirka qo'shing. Aralash qaynatilganda, tuzlamoq taxminan bir daqiqa tursin. Oxir-oqibat shakar erishi kerak. Bir oz sovib turing.

Yuvilgan qanotlar iliq tuzlamoq bilan quyiladi va bir necha soatga qoldiriladi. Gril isitiladi, qanotlari taxminan yigirma daqiqa pishganicha pishiriladi.

pechda panjara qanotlari
pechda panjara qanotlari

Quritilgan qanotlarpaprika

Ishtatib qo'yadigan taomning bu varianti uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

  • 200 gramm qanot;
  • maydalangan paprika;
  • bir oz shakar;
  • bir oz limon sharbati;
  • bir juft sarimsoq chinnigullar;
  • ta'mga qarab tuz va murch.
  • xohlagancha turli ziravorlar.

Tovuq qanotlari yuviladi va ikki qismga bo'linadi. Bir piyola ichiga soling. Bir idishda limon sharbati, qalampir, tuz va qalampirni aralashtiring. Sarimsoqni mayda choping yoki matbuotdan o'tkazing, tuzlamoqqa qo'shing. Bu marinad bilan qanotlarni ishqalang va bir necha soatga qoldiring.

Gril tovasini oling. Bir necha tomchi yog' qo'shing. Qovurilgan qanotlarni har ikki tomonda qizarguncha qovuring. Issiq xizmat qiladi.

panjara tovuq qanotlari
panjara tovuq qanotlari

Tovuq qanotlari ishtaha uchun ajoyib variant. Ular turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Shunday qilib, panjara qanotlari nafaqat gazaklar uchun, balki to'liq ovqatlanish uchun ham ajoyib imkoniyatdir. Ular sabzavot bilan to'ldirilishi mumkin, ham panjara, ham yangi. Turli xil marinadlar umumiy ingredientni turli xil idishlarga aylantirish imkonini beradi. Shunday qilib, asal va sarimsoq qo'shilishi qanotlarni achchiq, chili qalampirini achchiq qiladi va sharob sirkasi gurme taomini olishga yordam beradi.

Tavsiya: