Grilda pishirilgan tovuq salatasi: retsept variantlari, ingredientlar va pishirish tartibi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Grill portativ yoki statsionar pishirish moslamasidir. U mikroto'lqinli pech yoki an'anaviy pechka ichiga o'rnatilishi mumkin va go'sht, sabzavot yoki baliqni qovurish uchun muvaffaqiyatli ishlatiladi. Uning yordami bilan qayta ishlangan mahsulotlar ishtahani ochuvchi qobiqqa ega bo'lib, uning ostida yumshoq o'rta yashiringan va turli xil idishlar va gazaklar uchun ajoyib tarkibiy qism bo'lib xizmat qiladi. Bugungi materialda qovurilgan tovuqli salatlar uchun eng oddiy retseptlar mavjud.

Konservalangan loviya bilan

Bu yorqin va juda mazali taom toʻliq ovqat oʻrnini bosishi mumkin. Bu parranda go'shti va sabzavotlarning uyg'un kombinatsiyasi. Unga qo'shilgan loviya esa o'zgacha to'yinganlikni beradi. Uni tayyorlash uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 500g yangi tovuq goʻshti (terisiz va suyaksiz).
• 150 g qattiq pishloq.
• 40ml o'simlik yog'i.
• 3 ta pomidor.
• 1 banka loviya.
• 1kruton qadoqlash.
• 1 dona salat.
• Tuz va ziravorlar.

Bu panjara tovuqli salat uchun. Harakatlar algoritmi:

1. Avval ko'krak qilish tavsiya etiladi. U yaxshilab yuviladi, quritiladi, chiroyli tarzda kesiladi, ziravorlanadi va panjara qilinadi.
2. Qiraytirilgan va ozgina sovutilgan bo'laklar har qanday mos idishga solinadi va yirtilgan marul barglari bilan qo'shiladi.
3. Bularning barchasi pomidor bo'laklari, loviya va maydalangan pishloq bilan aralashtiriladi, so'ngra tuzlanadi va tozalangan o'simlik moyi bilan quyiladi.

Xizmat qilishdan oldin darhol salatni kruton bilan seping. Agar buni oldindan qilsangiz, ular hoʻl boʻladi va siqilishni toʻxtatadi.

Avokado va bekon bilan

Bu grilda pishirilgan tovuqli salat retsepti barcha turdagi ekzotiklarning muxlislarini qiziqtiradi. Unga ko'ra tayyorlangan taom mashhur Qaysar kabi mashhur. Avakado va kiyinish unga boy ta'm beradi, sarimsoq esa uni ayniqsa achchiq qiladi. Oʻzingiz koʻrish uchun sizga kerak boʻladi:

• 250g bekon.
• 100 ml zaytun moyi.
• 40ml limon sharbati.
• 10g xantal.
• 4 tovuq filesi.
• 2 pishgan avakado.
• 2 qaynatilgan sarig'.
• 2 chinnigullar sarimsoq.
• 2 salat.
• 3 bo'lak oq non.
• Tuz va maydalangan qalampir.

Bu salatni ma'lum ketma-ketlikda tayyorlashingiz kerak.

1. Birinchi kuzatuvtovuqni qayta ishlang. U yuviladi, kesiladi, tuz va maydalangan murch bilan ishqalanadi, pishirish varag'iga yoyiladi, maydalangan cho'chqa sepiladi va pechda chorak soat davomida panjara bilan pishiriladi, bo'laklarni bir marta aylantirishni unutmang.
2. Bu usulda ishlangan tovuq goʻshti ustiga avakado boʻlaklari, tugʻralgan salat bargi va qovurilgan non kublari qoʻshiladi.
3. Hammasi sarig'i pyuresi, xantal, maydalangan sarimsoq, o'simlik moyi va limon sharbatidan tayyorlangan sous bilan ziravorlangan.

Tayyor salat ozgina tuzlangan va sekin aralashtiriladi.

Kartoshka va sabzi bilan

Bu suvli va to'yimli panjara qilingan tovuq salatasi tarkibi jihatidan taniqli Olivyega juda o'xshaydi. Unga faqat kolbasa o'rniga parranda go'shti qo'shiladi. Uni uyda qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200g konservalangan no'xat.
• 350 g panjara qilingan tovuq filesi.
• 250 g smetana.
• 4 tuxum.
• 1 piyoz.
• 2 ta kartoshka va sabzi.
• Tuz, suv va o'tlar.

Qulaylik uchun butun jarayonni bir necha oddiy bosqichlarga bo'lish mumkin:

1. Avval siz issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan komponentlar bilan shug'ullanishingiz kerak. Tuxum, kartoshka va sabzi yopishgan kirdan yaxshilab yuviladi, turli idishlarda qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi, kesiladi va bir-biriga bog'lanadi.
2. Keyingi bosqichda bularning barchasi tug'ralgan piyoz, konservalangan no'xat va tovuq bo'laklari bilan to'ldiriladi.
3. Tayyor salat ozgina tuzlangan, smetana bilan ziravorlanganva maydalangan o'tlardan seping.

Koreys sabzi bilan

Quyida muhokama qilingan texnologiya boʻyicha tayyorlangan panjara qilingan tovuq salatasi nafis, ozgina achchiq taʼmga va boy hidga ega. Oilangiz buni sinab ko'rishi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g dudlangan pishloq.
• 100 g koreys sabzi.
• 2 tovuq filesi.
• 5 salat bargi.
• 1 ta pomidor.
• 1 qalampir.
• 3 osh qoshiq. l. tabiiy yogurt.
• 1 osh qoshiq l. xantal.
• 2 osh qoshiq. l. soya sousi.
• Tuz va ziravorlar.

Bu salatni pichoq va skovorodkadan foydalanishni biladigan har bir kishi bemalol tayyorlay oladi:

1. Yuvilgan va quritilgan filetalar tuzlanadi, ziravorlanadi, panjara qilinadi va chiziqlar bilan kesiladi.
2. Shundan so'ng ustiga yirtilgan salat bargi, koreys sabzi, yangi sabzavot bo'laklari va maydalangan pishloq solinadi.
3. Hammasi soya sousi, xantal va yogurt sosu bilan to'ldiriladi va keyin chayqaladi.

Agar xohlasangiz, salatning tarkibiy qismlarini qatlam-qatlam qilib, boshqacha tartibga solish mumkin.

Parmezan bilan

Grilda pishirilgan tovuqli Sezar salati O'rta er dengizi taomlarini sevuvchilar orasida katta talabga ega. Bu juda engil va mazali bo'lib chiqadi va unga tayyorlangan sous uni ayniqsa nozik qiladi. Uni tushlik yoki kechki ovqatga berish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 20g parmesan.
• 1 tovuq goʻshti.
• 1 tuxum.
• 4 salat bargi.
• 1 choy qoshiq shirin xantal.
• 3 osh qoshiq. l. zaytun moyi.
• 1 osh qoshiq l. Worcestershire sousi.
• Tuz, maydalangan qalampir va baget.

Bu salat juda tez va oson tayyorlanadi:

1. Tovuq go'shti ortiqcha narsalardan ajratiladi, isrof qilinadi, quritiladi, tuzlanadi, qalampirlanadi va zaytun moyi bilan sepiladi.
2. O'n daqiqadan so'ng gril tovada qovuriladi, kesiladi va salat barglari solingan likopchaga solinadi.
3. Ustiga bagetdan tayyorlangan kroutonlar va dilimlangan Parmesan quyiladi.
4. Hammasi yumshoq qaynatilgan tuxum, Worcestershire sousi, zaytun moyi va shirin xantal bilan to'ldirilgan.

Selderey va olma bilan

Bu achchiq panjara qilingan tovuq salatining kaloriyasi unchalik yuqori emas va juda qiziqarli tarkibga ega. U oq parranda go'shti, sabzavot va mevalarni muvaffaqiyatli birlashtiradi, ya'ni ularning figurasini tomosha qilgan har bir kishi uni yoqtiradi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400g panjara qilingan tovuq.
• 200g salat.
• 200g pishloq.
• 80g selderey ildizi.
• 3 ta pomidor.
• 2 olma.
• 1 sabzi.
• Tuz, zaytun moyi, limon va ziravorlar.

Salatning tarkibi bilan shug'ullanib, uni qanday qilib to'g'ri pishirishni aniqlashingiz kerak. Bu qiyin emas:

1. Sabzi, olma va selderey tozalanadi, yuviladi va maydalanadi.
2. Shundan keyin ular bir-biriga ulanadi va yirtilgan marul barglari bilan to'ldiriladi.
3. Hamma narsa limon sharbati bilan sepiladi va maydalangan tovuq filesi bilan aralashtiriladi vato'g'ralgan pomidor.

Toʻliq tayyorlangan salat tuzlanadi, qalampir sepiladi va zaytun moyi bilan quyiladi.

Makkajo'xori va bodring bilan

Bu engil grilda pishirilgan tovuqli salat tetiklantiruvchi ta'm va ko'zga tashlanmaydigan yoqimli hidga ega. Uni oshxonangizda tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 tovuq filesi.
• 2 bosh salat.
• 1 banka konservalangan makkajoʻxori.
• 2 bodring.
• 2 selderey poyasi.
• 2 lampochka.
• 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
• 6 osh qoshiq bo'yicha. l. tabiiy yogurt va smetana.
• Tuz, o'tlar va ziravorlar.

Salat tayyorlash jarayonida ma'lum bir ketma-ketlikka rioya qilish muhim:

1. Yuvilgan va dilimlangan filetalar tuzlanadi, ziravorlanadi va panjara qilinadi.
2. Shundan keyin u sovutiladi va mayda to'g'ralgan sabzavotlar bilan birlashtiriladi.
3. Hammasi konservalangan makkajo'xori bilan to'ldiriladi va tabiiy yogurt, smetana, piyoz, ziravorlar va ko'katlardan tayyorlangan sous bilan ziravorlanadi, so'ngra salat barglari solingan plastinkaga o'tkaziladi.

Avokado va zaytun bilan

Bu qiziqarli grilda pishirilgan tovuq salatasi iliq holda beriladi va agar kerak bo'lsa, to'liq ovqatni almashtirishi mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 ml tabiiy yogurt.
• 6 qaynatilgan bedana tuxumi.
• 1 avakado.
• 1 tovuq goʻshti.
• ½ banka zaytun.
• Oshxona tuzi va balsamik sirka.

Bu mazali salat xizmat qilishdan biroz oldin tayyorlanishi kerak. Jarayon:

1. Yuvilgan va dilimlangan filetalar tabiiy yogurt, ziravorlar, balzam tuzidan tayyorlangan sousning bir qismida marinadlanadi va keyin grilda pishiriladi.
2. Qiraytirilgan boʻlaklarga zaytun, avakado boʻlaklari va qaynatilgan bedana tuxumlari qoʻshiladi.

Tayyor salatga balzam sirkasi sepiladi va sousning qolgan qismi bilan xizmat qilinadi.