Qaynatilgan sabzi bilan salat: retsept variantlari, ingredientlar va pishirish tartibi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Salat - bu deyarli hamma narsadan tayyorlanishi mumkin bo'lgan taom. Kimdir ko'proq qoniqarli variantlarni yoqtiradi, qaynatilgan, dudlangan yoki qovurilgan go'shtni qo'shadi. Ba'zilar aysberg salatlari, arugula va sarg'ish bilan yashil taomlarni afzal ko'radilar. Shunday qilib, qaynatilgan sabzi bilan mazali salatlar orasida bir narsa. Ular sabzavotli tarkibiy qismlarga ega, ko'pincha juda suvli va engil. Ba'zi retseptlar esa erkaklarga yoqadigan mazali ingredientlarni talab qiladi.

Eritilgan pishloqli tuyadi salat

Qaynatilgan sabzi va pishloqli salatning bu variantini salat idishida ham, tortletda ham berish mumkin. Agar retsept bo'yicha sarimsoq miqdorini oshirsangiz, kuchli ichimliklar uchun mazali gazak olishingiz mumkin. Bunday taomni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• bitta katta sabzi;
• bitta qayta ishlangan pishloq, yaxshisi qaymoqli;
• bir tovuq tuxumi;
• to'rt osh qoshiq mayonez;
• ikkita chinnigullar sarimsoq.

Bunday oddiy salatni arpabodiyon novdalari bilan bezashingiz ham mumkinyoki maydanoz. Sabzi va tuxumni pishganicha qaynatish kerak. Ular tozalangandan so'ng, qo'pol qirg'ichga surtiladi, ikkala ingredient ham aralashtiriladi. Pishloq ham maydalangan bo'lishi kerak. Buni qilishni osonlashtirish uchun pishirishdan oldin uni muzlatib qo'yish yaxshidir. Keyin u parchalanmaydi. Tuxum va sabzi bilan piyola qo'shing. Tozalangan va maydalangan sarimsoq qo'shing. Qaynatilgan sabzi bilan salat mayonez sousi bilan bezatilgan. Agar kerak bo'lsa, idishga tuz qo'shing.

Yong'oq va qo'ziqorinli salat

Bu qaynatilgan sabzi bilan tayyorlangan salat bayram dasturxoniga juda mos keladi. Yong'oq tufayli u qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi. Ushbu retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• ikkita sabzi;
• 250 gramm tuzlangan qo'ziqorin, shampignonlardan yaxshiroq;
• piyoz boshi;
• yarim stakan yong'oq yadrosi;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• besh osh qoshiq mayonez.

Kiyinish sifatida qalin smetana ham ishlatishingiz mumkin. Lekin keyin ziravorlar qo'shishingiz kerak.

Boshlash uchun sabzi qaynatib oling, undan terini olib tashlang, sovutib oling va keyin mayda kubiklarga bo'ling. Piyoz tozalanadi, mayda kubiklarga bo'linadi. O'simlik yog'ida yumshoq, salqin bo'lguncha qovuring.

Marinadlangan qo'ziqorinlar bo'laklarga bo'linadi. Yong'oq pichoq bilan eziladi, lekin ular maydalanganlarga aylanmasligi kerak. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, tanlangan kiyinish bilan ziravorlanadi. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing, qora maydalangan qalampir qo'shing.

Oddiy va mazali salat

Bu salat bilanqaynatilgan kartoshka va sabzi juda qoniqarli. Bu biroz an'anaviy Olivierni eslatadi, ammo ta'mi ancha pastroq. Buning uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 500 gramm kartoshka;
• 70 gramm sabzi;
• 120 gramm muzlatilgan no'xat;
• 170 gramm smetana;
• bir choy qoshiq xantal;
• ikki choy qoshiq limon sharbati;
• osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ta'mga qarab tuz va murch.

Bu salatning afzalliklari uning yengilligi va qiziqarli kiyinishidir. Shuningdek, qaynatilgan sabzi va no‘xat qo‘shilgan bu salat bahorda nafis ko‘rinadi.

Qanday qilib mazali salat bilan mazali salat tayyorlanadi?

Sabzi yuviladi, tozalanadi, mayda toza kubiklarga bo'linadi. Kastryulkaga soling, yashil no'xat qo'shing. Sabzavotlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, no'xat tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Bu odatda suyuqlik qaynatilgandan keyin besh-o‘n daqiqa davom etadi.

Kartoshkani pishganicha qaynatib oling. Sosni tayyorlashni boshlang. Buning uchun smetana, sariyog ', limon sharbati, ziravorlarni idishga aralashtiring, xantal qo'shing. Salat uchun ingredientlarni qaynatilgan kartoshka va sabzi bilan yaxshilab aralashtiring, silliq bo'lguncha. Muzlatgichga yuborildi.

Tayyor sabzi va no'xat go'shtli idishga tashlanadi, so'ngra suv oqib chiqqach, salat idishiga tashlanadi. Kartoshka tozalanadi, kichik kubiklarga bo'linadi va sabzavotlarning qolgan qismiga qo'shiladi. Sabzavotlarni sovutib qo'ying. Har bir narsani sous bilan to'ldirgandan so'ng. Agar kerak bo'lsa, tuz va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Aytgancha, agar siz qo'shsangizbir oz zerdeçal sous, salat yoqimli issiq sariq rangga ega bo'ladi.

Asl kivi salati

Bu qaynatilgan sabzi bilan salat retsepti noodatiy kombinatsiyalarni sevuvchilarga yoqadi. Ushbu taom uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• ikkita sabzi;
• 150 gramm tovuq filesi;
• beshta kivi;
• ikkita yashil olma;
• uchta tuxum;
• mayonez va ziravorlar.

Bu salatning afzalligi shundaki, u porsiyalangan salat idishlarida ajoyib ko'rinadi. Avval tovuq, tuxum va sabzi qaynatishingiz kerak. Fileto sovutiladi va keyin mayda bo'laklarga bo'linadi.

Tovuq filesi mayonez bilan ozgina surtilgan salat idishlarining pastki qismiga qo'yiladi. Ikki kivi tozalanadi, kub shaklida kesiladi, fileto ustiga qo'yiladi va yana sous to'ri qo'llaniladi. Qaynatilgan sabzi tozalanadi, mayda kubiklarga bo'linadi, meva ustiga qo'yiladi, tuzlanadi va mayonez bilan surtiladi. Olma tozalanadi, mayda maydalagichga surtiladi, sabzi ustiga yoyiladi. Siz tuz qo'shishingiz shart emas, lekin uni mayonez bilan yog'lashingiz kerak bo'ladi. Keyin har bir idishga maydalangan tuxum qo'yiladi. Kivi qoldiqlari tozalanadi, tilim yoki doira ichiga kesiladi, ular bilan salatni bezatadi. Qoʻshimcha bezak sifatida mayonez qoʻshishingiz mumkin.

Qaynatilgan lavlagi va sabzi bilan salat

Bu salat shirinlikka o'xshaydi. Qaynatilgan sabzavotlar va quritilgan mevalarning kombinatsiyasi, asal bilan to'ldiriladi, sharqona ertaklarning xotiralarini uyg'otadi. Ushbu asl salat uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 450 gramm qaynatilgan lavlagi;
• yuz gramm qaynatilgan sabzi;
• 70 gramm mayiz;
• 120 gramm xurmo;
• 50 gramm yong'oq yadrolari;
• bir-ikki osh qoshiq zaytun moyi;
• bir xil miqdordagi suyuq asal;
• bir-ikkita salat bargi.

Bu salat bolalar orasida juda mashhur, chunki uning shirinligi aniq. Agar suyuq asal bo'lmasa, uni suv hammomida qizdirib, qalin qilib olishingiz mumkin.

Mazali salat retsepti tavsifi

Mayiz yaxshilab yuviladi va keyin issiq suv bilan quyiladi. Shishish uchun bir muddat qoldiring. Xurmo yuviladi, chuqurchaga tashlanadi va chiziqlar bilan kesiladi, juda nozik emas. Mayizni quritgandan so'ng, qog'oz sochiqlarda ozgina quriting.

Yong'oq quruq tovada qovuriladi, sovutiladi, so'ngra pichoq bilan katta bo'laklarga kesiladi. Xurmo, mayiz va yong'oqlarni salat idishiga soling. Ularni zaytun moyi va asal bilan to'kib tashlang, aralashtiring. Lavlagi va sabzi tozalanadi, kichik tayoqchalarga bo'linadi. Quritilgan mevalarga qo'shing. Salat barglari yuviladi, qo'llar bilan yirtilib, keyin salat idishiga qo'shiladi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi. Sos so'rilishi uchun qaynatilgan sabzi va quritilgan mevalar bilan salatni o'n daqiqaga qoldirgan ma'qul va shundan keyingina xizmat qiling.

Oddiy Lenten Salatı

Bu lavlagi salatining yana bir versiyasi. Bu juda oddiy, ammo mazali. Qaynatilgan sabzi bilan salat uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• bitta qaynatilgan sabzi;
• bitta qaynatilgan lavlagi;
• 1, 5 choy qoshiq xantal;
• bir-ikkita yashil piyoz;
• yarim choy qoshiq o'simlik yog'i;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Sabzavotlar tozalanadi, o'rta kubiklarga bo'linadi. Yashil piyoz yuviladi, halqalarga kesiladi, salat idishiga qo'shiladi. Kiyinish uchun xantal va tuzni salat idishiga soling, ingredientlarni aralashtiring, shunda ular birlashtiriladi. Ta'mga qarab o'simlik moyi bilan püskürtün. Ushbu salat juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga olmaydi, uni kechki ovqat uchun xavfsiz iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, lazzatlar bilan ozgina tajriba qilishingiz mumkin, masalan, sarimsoq, maydanozning chinnigullari qo'shing. Bularning barchasi qaynatilgan sabzi bilan oddiy salatni ziravor qiladi.

Lavlagi bilan boshqa variant

Bu salatda kivi koʻrsatadigan nordon ham bor. Qaynatilgan sabzi bilan salat uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• bitta qaynatilgan lavlagi;
• bitta sabzi;
• yuz gramm qattiq pishloq;
• bitta kivi;
• sarimsoq chinnigullar;
• bir osh qoshiq mayiz;
• uch osh qoshiq mayonez;
• ta'mga qarab tuz va murch.

Shuningdek, smetana kiyinish sifatida ishlatilishi mumkin, ammo etarlicha qalin. Mayiz yuviladi, keyin o'n besh daqiqa davomida issiq suv bilan quyiladi, so'ngra suyuqlik drenajlanadi va rezavorlar o'zlari quritiladi.

Tozalangan va siqilgan sarimsoq mayonezga qo'shiladi. Sosni aralashtiring. Sabzavotlar oldindan sovutiladi va keyin tozalanadi. Har bir narsani o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq xuddi shu tarzda maydalanadi. Kivi tozalanadi, doira shaklida kesiladi va keyin yana yarmiga bo'linadi.

Bunday salatni bir tekis bo'lishi uchun qatlamlarga qo'ying, olinadigan shakllardan foydalangan ma'qul. Lavlagi pastki qismga joylashtiriladi, qatlam bilan yog'langanmayonez. Keyingi qatlam yana sous bilan bulg'angan sabzidan tayyorlanadi. Yuqoridan kivi bo'laklari bilan yoping, p alto. Keyin sousli maydalangan pishloq keladi va salatning yuqori qismi mayiz bilan bezatilgan. Bu salat muzlatgichda taxminan yigirma daqiqa turishi kerak, shunda barcha qatlamlar namlanadi.

Kolbasa va chipsli salat

Chips yoki kraker kabi ingredientlar an'anaviy salatlarni sezilarli darajada diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Ushbu taom uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• ikki yuz gramm dudlangan kolbasa;
• ikkita tuxum;
• 150 gramm qaynatilgan sabzi;
• ikki yuz gramm champignons;
• 60 gramm qattiq pishloq;
• qancha tuzlangan bodring;
• piyoz boshi;
• 50 gramm chips;
• mayonez;
• ta'mga ko'ra tuz va murch;
• bir osh qoshiq o'simlik yog'i.

Pishirilgan sabzi, tuxum va kolbasa qo'shilgan bu salat juda qoniqarli. Ko'p miqdordagi ingredientlar tufayli bu taom yorqin ta'mga ega.

Salat tayyorlash jarayoni

Qo'ziqorinlar tozalanadi, tuxum pishganicha qaynatiladi. Piyoz tozalanadi, yuviladi, kub shaklida kesiladi. Qo'ziqorinlar mayda bo'laklarga bo'linadi. O'simlik yog'i qovurilgan idishda isitiladi. Piyozni bir daqiqaga qovuring, so'ngra qo'ziqorinlarni qo'shing. Ingredientlarni pishganicha qovuring.

Sabzi tozalanadi, mayda maydalagichga surtiladi, pishirish oxirida sabzavotlarga qo'yiladi, shunda u qiziydi, lekin qovurmaydi. Barcha ingredientlar qo'shiladi va keyin sovushiga ruxsat beriladi.

Bodring va kolbasa mayda kubiklarga bo'linadi. Syrt tinder yoqilganmayda maydalagich. Barcha ingredientlar, shu jumladan qovurilgan sabzavotlar, salat idishida aralashtiriladi. Tuxum tozalanadi. Oq va sarig'larga bo'linadi. Ikkinchisi bir muddat chetga suriladi va oqsillar kub shaklida kesiladi. Salataga oqsillar qo'shiladi, mayonez qo'shiladi, aralashtiriladi.

Salatni idishga soling, maydalang. Yassi plastinka olgandan so'ng, salat slaydni olish uchun idishni aylantiring. Sariqlar surtiladi, salat bilan sepiladi. Chipslar atrofga tarqalib, gulbarglarni hosil qiladi.

Osonroq xizmat qilish uchun sarig'ini qolgan masalliqlar bilan aralashtirib, salat ustiga chipslarni maydalab maydalang.

Mazali loviya salati

Bu qaynatilgan sabzi va loviya qo'shilgan salat juda mazali va juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Ular to'liq ovqatni almashtirishi mumkin. Ushbu taom uchun siz olishingiz kerak:

• bir stakan qizil loviya;
• bitta piyoz;
• bitta sabzi;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• kiyinish uchun mayonez;
• qovurish uchun hidsiz o'simlik yog'i;
• salat tayyorlash uchun ko'katlar.

Loviya ham quruq, ham konservalangan holda olinishi mumkin. Asl retsept qayta ishlanmagan qizil loviyalarni talab qiladi. Uni bir kechada sovuq suvda namlash kerak. Bundan tashqari, uni bir necha marta yangisiga o'zgartirishga arziydi. Allaqachon shishgan loviya filtrga tashlanadi, sovuq suv bilan yuviladi, yirtqichlardan yuboriladi, dukkaklilardan besh santimetr balandroq bo'lishi uchun toza suv bilan quyiladi. Taxminan bir yarim soat qaynatib oling. Agar pishirish paytida ko'pik paydo bo'lsa, uni olib tashlash kerak.

Tayyor loviya filtrga tashlanadi va sovishini kutadi.

Sabzi qaynatiladi, keyin tozalanadi. Ustidao'simlik yog'i qovurilgan idishda isitiladi. Piyoz tozalanadi, kub shaklida kesiladi, sabzi - barlarga. Piyozni yog'da yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Sabzi va engil jigarrang qo'yish keyin. Barcha ingredientlar aralashtiriladi. Har qanday ko'katlarni ta'mga qo'shing. Sarimsoq matbuotdan o'tadi, salatga solinadi. Mayonez bilan to'ldirilgan. Ingredientlarni aralashtiring. Agar kerak bo'lsa tuz qo'shing.

Makkajo'xori va no'xat bilan juda oddiy salat

Bu juda oddiy salat. Unda no'xat tufayli suvlilik, shuningdek, makkajo'xori shirinligi bor. Qaynatilgan sabzi to'yinganlikni beradi. Bunday mazali salat uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• bir katta qaynatilgan sabzi;
• ikkita tovuq tuxumi;
• piyozning yarmi;
• uch osh qoshiq muzlatilgan yashil no'xat;
• bir xil miqdordagi konservalangan makkajo'xori;
• salat uchun mayonez.

Qaynatilgan sabzi va makkajoʻxori bilan salat tayyorlash uchun tuxumni qattiq qaynatilguncha qaynatib oling. Piyoz tozalanadi, mayda maydalagichga surtiladi. Sabzi tozalanadi, mayda maydalagichda maydalanadi, tuxum bilan ham shunday qilinadi.

No'xat bir daqiqaga qaynoq suvga yuboriladi, shundan so'ng ular darhol filtrga tashlanadi. Yuvilgan. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, o'tlar bilan bezatilgan, mayonez bilan ziravorlanadi. Agar xohlasangiz, qo'shimcha ravishda tuz yoki murch sepishingiz mumkin.

Qaynatilgan sabzi bilan salatlar original variant hisoblanadi. Kimdir bu sabzavot bilan faqat Olivierni tayyorlash mumkin, deb noto'g'ri ishonadi, ammo bu unday emas. Misol uchun, siz lavlagi va bilan sharqona salat pishirishingiz mumkinasal bilan ziravorlangan quritilgan mevalar. Yoki chiplar va kolbasa bilan samimiy versiyani tayyorlang. Shuningdek, siz kartoshka yoki loviya bilan butun oila uchun juda qoniqarli salat tayyorlashingiz mumkin.