2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Shirinliklarni barcha bolalar va kattalar yaxshi ko'radi. Lekin men sotib olingan shirinliklarga pul sarflashni xohlamayman - ba'zida ularning tarkibida davriy jadvalning yarmini topishingiz mumkin. Va murakkab narsa uchun ko'pincha vaqt etarli emas. Lekin siz har doim mazali bo'lsa-da, ingredientlarning uzoq ro'yxatini talab qilmaydigan pechene pechenesini pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, ularni bayram dasturxoniga qo'yish uyat bo'lmaydigan tarzda tartibga solinishi mumkin.
Sponge cookie-fayllari: oson va tez retsept
Xamir tayyorlashning koʻplab variantlari mavjud. Biroq, ularning ko'pchiligi kuch talab qiladi: tuxumni sarig'i va oqiga ajratish va boshqa nozik oshxona manipulyatsiyasi. Ammo atigi yarim soat ichida pechene pechenesini tayyorlashning bir usuli bor. Va hatto bola retsepti bilan bardosh bera oladi. Siz faqat pechda pishirish jarayonini nazorat qilishingiz kerak.
Xamir taxminan besh daqiqa vaqt oladi. Uning uchun ikkita tuxum shakar bilan ko'pikli bo'lgunga qadar uriladi, u yarim yoki ikkita olinadistakanning uchdan bir qismi, barchasi shaxsiy imtiyozlarga bog'liq. Yodda tutingki, shakar ko'p bo'lgan pechene yanada siqiladi, kamroq esa yumshoqroq bo'ladi. Keyin un qo'shiladi, taxminan yarim stakan. U asta-sekin, doimiy qamchilash bilan quyilishi kerak. Xamir suyuq bo'lishi kerak, lekin juda nam bo'lmasligi kerak.
Pishirish varag'i pergament bilan qoplangan, ustiga qoshiq bilan massa qo'yiladi. Keklar o'rtasida etarlicha katta masofa bo'lishi kerak, shunda ular umumiy qatlamga yopishmaydi. Choyshab pechga chiqariladi, +180 ° C ga qadar isitiladi va unda 10-15 daqiqaga qoldiriladi.
Biskvitli kukilarga nima qo'shish kerak?
Pishirishning ta'mi hatto xamirni tayyorlash bosqichida ham har xil bo'lishi mumkin. Pechene pechenelariga vanillin yoki doljin, maydalangan yong'oqlar yoki maydalangan shokolad, limon yoki apelsin qobig'i qo'shilishi bilan qiziqarli lazzat eslatmalari olinadi. Orginalroq narsani o'ylab topish taqiqlangan emas.
Ajoyib qoʻshimchalar
Ba'zi shirin tishlari bor odamlar shunchaki pechene pechenesini yoqtirmaydilar, ular biroz quruq ko'rinadi. Yechim oddiy: cookie-fayllarni suyuqlik, lekin yopishqoq narsa yordamida juftlik bilan ulash mumkin. Eng oddiy variantlar: murabbo, murabbo yoki qalinlashgan asal. Lekin shokoladli krem bilan pechene xamir pechene mazali bo'ladi. Buning uchun siz mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida yarim banka quyultirilgan sutni isitishingiz kerak. U yaxshi isitilganda, bir bar shokolad, albatta, qorong'i, idishga tushadi. U gullashni boshlashi bilan siz intensiv ravishda qilishingiz kerakmassa bir hil bo'lishi uchun qoshiq bilan aralashtiring. Krem soviganidan so'ng, u oshpazlik sumkasiga o'tkaziladi, uning yordamida u bitta pechene "pastki" qismiga surtiladi. Ikkinchisi oddiygina tepaga joylashtiriladi.
Tug'ilgan kun
Tantil kunida mazali qatlam boʻlsa ham, pechene pechenelari unchalik munosib desert boʻlib koʻrinmasligi mumkin. Unga nafislik berish uchun siz ozgina ishlashingiz va pechene atirgullarini qurishingiz kerak bo'ladi. Cookie kichik pishiriladi, xamir choy qoshiq bilan yotqiziladi. Bu safar pergamentni ishlatmaslik, balki pishirish varag'ini margarin bilan yaxshilab yog'lash yaxshiroqdir. Bir vaqtning o'zida faqat beshta "barg barglari" yotqiziladi, chunki keklar sovib ketganda, ular tezda qattiqlashadi, moslashuvchanligi va plastikligini yo'qotadi. Pechni +200 ° C ga oldindan qizdirish kerak va pishirish vaqti besh daqiqagacha qisqartiriladi. Tayyor cookie fayllari chetida qizarib ketadi, lekin oʻrtada yumshoq qoladi.
Gulbarg spatula bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi va qog'oz peçete yoki sochiq yordamida konusga o'raladi. Keyingi "barg barglari" atirgul shakliga mos ravishda tepaga o'ralgan. Va shunga o'xshash cookie-fayllar tugamaguncha. Tushunganingizdan so‘ng, gulbarglarini biroz tashqariga bukib ko‘rishingiz mumkin.
Tayyor atirgullarni xavfsiz tarzda vazaga qo'yish mumkin, sovutgandan keyin ular parchalanmaydi. Agar so'ralsa, gulbarglarning chetlari issiq shokolad bilan surtiladi yoki shakar kukuniga sepiladi - bu uni yanada oqlangan va ishtaha ochadi.
Odatsiz, pechene atirgullari asta-sekin hosil bo'ladi, lekin beshinchi yoki oltinchidan keyin ularning katlanishi bir necha vaqtni oladi.soniya. Bundan tashqari, amaliyot shuni ko'rsatadiki, voqea qahramonlari bunday ijodda bajonidil ishtirok etadilar. Shunday qilib, bayram kayfiyati bayramdan ham ertaroq keladi.
Aytgancha, keklarni ko'pincha bunday pechene atirgullari bilan bezashadi. Pechene pishiriqlari choy uchun engil va mazali taomdir. Buni uyda qilish oson, shuning uchun u uy bekalari orasida juda mashhur.
Tavsiya:
Pechene pechene uchun retsept: turli mamlakatlar oshpazlarining fantaziyalari
Pishirish faqat voyaga etmagan bolalari bor onalarga emas. Kattalar ham shirinliklarni yaxshi ko'radilar. Sevimlilarni xursand qilishning eng oson usullaridan biri bu pechene pishirishdir
Sekin pishirgichda lentenli pechene. Lenten pechene: retsept
Lenten pechenesi Buyuk nasroniy ro'zasi paytida stolda xizmat qilish uchun yaxshi. Bunday shirinlikda hayvonlarning yog'lari, suti yoki tuxumlari mavjud emas. Ammo, shunga qaramay, bu noziklik juda mazali va nozik bo'lib chiqadi
Tvorogli pechene: fotosurat bilan retsept. Krem pishloqli pechene retsepti
Zamonaviy mehribon onalar farzandlarining sogʻligʻi haqida qaygʻurayotgan, lekin ularni shirinliksiz qoldirishni istamaydigan, nima pishirish va mazali, ortiqcha kaloriya emas, hatto sogʻlom boʻlishi haqida oʻylar bilan adashib ketishadi
Bskvitli tort: retseptlar, qo'shimchalar. Yumshoq pechene qanday tayyorlanadi
Bskvitli tort retseptlari oddiy va xilma-xildir. Shuning uchun, har bir tajribali uy bekasi bunday shirinliklarni tayyorlashning bir necha usullarini biladi. Ularning barchasi osongina mavjud bo'lgan ingredientlardan tayyorlanadi va har qanday bayram uchun haqiqiy bezak bo'lishi mumkin
Bolalar uchun kukilar, retseptlar. Yulaf ezilgan uy pishiriqlari. Bolalar uchun pechene pechene uchun retsept
Qaysi bola shirin va xushbo'y pishiriqlardan bosh tortadi, lekin do'konda sotib olingan variantlarda ko'pincha zararli bo'yoqlar va konservantlar mavjud. Har bir ishlab chiqaruvchi haqiqatan ham davlat sifat standartlariga javob beradigan xavfsiz mahsulotlar ishlab chiqarmaydi, shuning uchun biz o'zimiz bolalar uchun kukilarni tayyorlaymiz. Ushbu maqolada retseptlar taqdim etiladi
