2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Salat shunchaki ishtaha emas, uning vazifasi asosiy taom oldidan ishtahani "qidirish"dir. Bu ko'pchilik uchun mustaqil taomga aylandi. Gap shundaki, hatto kimdir asosiy taomni tayyorlashga dangasa bo'lsa ham, siz bir necha daqiqada to'yimli va mazali salat tayyorlashingiz mumkin va issiq tushlik bilan uning sifati va ozuqaviy qiymati haqida bahslasha olasiz.
Muhokama uchun Ekaterina salatini taklif qilamiz. "Muhokama uchun" biz berilgan mavzu bo'yicha muhokama qilishni xohlayotganimiz uchun emas. Yo'q. Sizni ushbu mavzu bo'yicha tajriba o'tkazishga taklif qilamiz. Hamma narsa bizga bog'liq bo'lgan bir nechta g'oyalarni sizga taklif qilishdan mamnun bo'lamiz va sizdan pishirishga harakat qilishingiz, baholashingiz va, albatta, eng yaxshisini tanlashingiz talab qilinadi.
Klassik
Ketrin salatining retsepti juda oddiy. Unga sous sifatidagi har kimning sevimli mayonezi, makkajo'xori va bodring konservalari, sariyog'da qovurilgan piyoz va qo'ziqorinlar kiradi. Butun ta'mni tetiklashtiradigan "ta'kidlash" shirin bolgar qalampiridir. Hammasi shu. Barcha ingredientlar bir xil hajmda olinishi kerak, oldindan kesilgan. Aralashtiring, chiroyli idishga soling,ko'katlarni qo'shing va zavqlaning. Ajoyib ishtaha.
Lenten improvizatsiyasi
Va endi qiziqarli qism. Muayyan mavzu bo'yicha bir nechta retseptlar, unda biz ingredientlarni sevimlilarimizni xursand qilish uchun o'zgartirishdan mamnunmiz. Birinchi improvizatsiya engil, past kaloriyali variant bo'ladi. "Ketrin" salati (foto ilova qilingan) postda katta yordam beradi.
Buning uchun siz mayonezni o'simlik moyi va xantal bilan almashtirishingiz kerak bo'ladi. Biz qo'ziqorinlarni sariyog'da qovurmaslikni, balki qaynatilgan shampignonlarni qo'shishni tavsiya qilamiz (siz bankadan konserva olishingiz mumkin). Qolgan komponentlar o'zgarishsiz qoladi. Hajmlarning tengligi tamoyili ham amal qiladi. Ya'ni, Ketrin salatini tayyorlash uchun siz kesishingiz kerak (agar kerak bo'lsa) va aralashtirishingiz kerak:
- konservalangan bodring;
- konservalangan makkajo'xori;
- konservalangan shampignonlar;
- shirin bolgar qalampiri.
Yog' quying, ko'katlarni (piyoz, maydanoz va arpabodiyon) qo'shing, aralashtiring.
Improvizatsiya original
Va endi biz tayyor taomning tashqi ko'rinishiga e'tibor qaratgan holda Ekaterina salatini tayyorlashni taklif qilamiz. Ya'ni, konservalangan makkajo'xori donalarini emas, balki uning mayda boshoqlarini oling. Qo'ziqorinlar (to'liq oling) va bodring (kornişni oling) bilan ham xuddi shunday qiling. Sotish uchun konserva mahsulotlari yetarli. Qalampir bir nechta rangda olinishi va katta bo'laklarga bo'linishi kerak. Keyin tayyor taomni berish jarayoni keladi.
Katta keng idishga oʻrtasiga kichik bir piyola mayonez qoʻying va atrofigaingredientlarni sosli qayiqning kichik hovuchlariga soling. Sabzavotlarni bir necha usulda iste'mol qilish mumkin. Birinchisi, eng oddiyi: o'zingiz yoqtirgan sabzavotni sousga botirib oling (fondu printsipi). Ikkinchisi, har kimga o'zi xohlagan narsani xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'yish imkoniyatini beradi va o'zi xohlagan miqdorda mayonez quyib, to'g'ridan-to'g'ri ularning idishlariga aralashtiriladi.
Improvizatsiya samimiy
Quyida biz taklif qilgan Yekaterina salatining retsepti qaynatilgan noodle bilan to'ldiriladi, uni alohida pishirish kerak. Bu variant iliq hisoblanadi, ya'ni u sovuq emas, iliq holda beriladi.
Buning uchun katta skovorodkada bir necha qo'ziqorinni qovurishingiz kerak (oxirida masalliqlarni aralashtirish qulayroq). Siz tanlagan champignons yoki boshqa qo'ziqorinlarni quruq shaklda issiq idishlarga yuborish muhimdir. Ko'p yog' quymang, shunchaki sirtni moylang.
Mahsulotlarda oltin qobiq paydo bo'lganda, olovni pasaytiring, bir parcha sariyog 'va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Har bir narsani engil qovurgandan so'ng, makkajo'xori va bodring qo'shing. Siz ularni qovurishingiz shart emas! Sizning maqsadingiz isinishdir, boshqa hech narsa yo'q. Oxirida qalampir bo'laklari va noodle qo'shing. Bir oz qizdiring, mayonez bilan yog'lang va dasturxonga Yekaterina salatini bering.
Ushbu retseptlarning goʻzalligi shundaki, siz ovqat tayyorlashga minimal vaqt sarflaysiz va natija sizni hayratda qoldiradi.
Tavsiya:
Yubiley uchun ona uchun tortlar: tort retseptlari, fotosurat bilan bezash uchun qiziqarli g'oyalar
Maqolada ona uchun yubiley uchun tortlar, turli xil qiziqarli va oddiy retseptlar haqida so'z boradi. Shuningdek, bayram uchun shirinliklarni fotosurat bilan bezash uchun g'ayrioddiy g'oyalar yoqimli bonus bo'ladi. Asosiysi, tort sevgi bilan tayyorlanadi
Mo'yqalam uchun xamir qanday tayyorlanadi. Cho'tkasi uchun xamir uchun retsept
Yog'ochli xamirni turli retseptlar bo'yicha yoğurish mumkin. Axir, kimdir bunday shirinlikni qarsillab turgan shaklda afzal ko'radi, kimdir, aksincha, yumshoqroq va og'izda eriydi. Bugun biz sizning e'tiboringizga asosni tayyorlashning bir nechta variantlarini taqdim etamiz, ular bir-biridan nafaqat tarkibida, balki yoğurma usulida ham farqlanadi
Sutsiz kreplarni qanday tayyorlash mumkin: asos uchun bir nechta variant
Blinchiki koʻp funksiyali anʼanaviy rus taomidir. Ular bolalarga shirinlik uchun beriladi, ular ikkinchi tushlik uchun juda mos keladi yoki to'liq kechki ovqatga aylanishi mumkin. Odatda idish sut asosida tayyorlanadi. Shunday qilib, ular nozik va ochiq ish bo'lib chiqadi. Biroq, ba'zida sutsiz krep pishirish talab qilinadi - masalan, ro'za kunlarida yoki bu mahsulot shifokor tomonidan taqiqlangan bo'lsa yoki odam o'z raqamini kuzatishni boshlasa. Bunday holatlar uchun ushbu maqolada taklif qilinadigan ko'plab retseptlar mavjud
Sigir go'shtidan tayyorlangan pishiriqlar - xash, flyachek va boshqa mazali taomlar uchun asos
Yaralar - bu oshqozon. To'g'rirog'i, ularning qismlari. Ovqat pishirishda qo'zichoq, mol go'shti, dana namunalari ishlatiladi. Ko'pgina milliy oshxonalarda sakatat idishlari keng tarqalgan. Bugun biz mol go'shtini tayyorlashni ko'rib chiqamiz
Sekin pishirgichdagi pechene: tort uchun asos tayyorlash retsepti
Sekin pishirgichdagi pechene, uning retsepti quyida taqdim etiladi, har doim yam-yashil, yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi. Shuni ta'kidlash kerakki, uni tayyorlash ko'p vaqtni yoki topish qiyin bo'lgan ingredientlarni talab qilmaydi. Shuning uchun bunday shirinlik, ayniqsa, ushbu oshxona qurilmasini uzoq vaqtdan beri sotib olganlar orasida mashhurdir
