2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Palov nafaqat Rossiya aholisining eng sevimli taomlari orasida munosib o'rin egallaydi. Butun dunyoda an'anaviy taomlarning eng kutilmagan o'zgarishlari tayyorlanmoqda. Tezlik bilan mashhurlikka erishmoqda, masalan, dengiz mahsulotlari palovi uchun retsept. Sekin pishirgichda pishirish oshpazning mahoratini talab qilmaydi. Va bu biroz vaqt oladi, chunki dengiz mahsulotlari uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishga muhtoj emas.
Ishlatilgan mahsulotlar ro'yxati
Dengiz mahsulotlari bilan sekin pishirgichdagi palov uchun sizga quyidagi ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:
- guruch - 250g;
- tozalangan qisqichbaqalar - 300 g;
- sariyog '- 25g;
- sabzi - bitta o'rta ildizli sabzavot;
- piyoz - ikkita kichik piyoz;
- sarimsoq - to'rtta chinnigullar.
Shuningdek tatib ko'rish uchun tuz/qalampir/maydalangan zanjabil.
Ingredientlarni tanlash
Kimdirularni umuman ishlatishdan bosh tortishni maslahat beradi, kimdir faqat tuz va yangi maydalangan qalampir qo'shishni maslahat beradi. Faqat bitta narsa bo'yicha kelishuvga erishish mumkin edi: an'anaviy ziravorlar bu erda mos kelmaydi, chunki achchiq o'tlar, zira va koriander dengiz mahsulotlarining mazali, ammo nozik hidini o'ldiradi. Shuning uchun bu retseptda faqat tuz, qalampir, sarimsoq va ozgina zanjabil (choy qoshiqning chorak qismi) ishlatiladi.
Guruch bilan hamma narsa unchalik oddiy emas. Ko'pchilik an'anaviy palov retseptlarida uzun donli, mayda pishirilgan navlar (yasemin, basmati) ishlatiladi.
Qozon tubiga yopishmaydi, haddan tashqari ochib qolsa bo'tqaga aylanmaydi. Ammo bu retsept sekin pishirgichdan foydalanishni o'z ichiga oladi: agar qurilma funktsional va yuqori sifatli bo'lsa, yonish va ortiqcha ta'sir qilish istisno qilinadi. Shuning uchun oddiy guruch yetarli: silliqlangan dumaloq don yordam beradi.
Va nihoyat, dengiz mahsulotlari. Pishirish qoidalari dengiz mahsulotlarini issiqlik bilan ishlov berish shartlarini belgilaydi: midiya, ahtapot va kalamar yangi ishlatiladi, faqat pishirmasdan ushlanadi. Muzlatilgan sakkizoyoq va kalamar ishlatilsa, ular tabiiy ravishda eritiladi va qaynoq suvda bir necha soniya davomida oqartiriladi. Qisqichbaqalar qoladi. Har qanday supermarketda mavjud bo'lgan yangi muzlatilgan qisqichbaqalar suvda, mikroto'lqinli pechda yoki issiq yog'da bir necha daqiqa davomida pishiriladi. Shuning uchun palov uchun qisqichbaqalardan foydalanish ma'qul.
Sekin pishirgichda pishirishning nuanslari
Palov qozonda pishiriladi. Umumiy haqiqat uchunpostsovet hududi aholisi, bu taom o'zbek ildizlariga ega degan fikrga o'rganib qolgan. Faqat haqiqiy dudlangan quyma temir yoki, eng yomoni, wok oshpazlik asarini tug'ish huquqiga ega. Biroq, zamonaviy voqeliklar shundan iboratki, ustunlik pechka oldida turishdan ozod qilingan styuardessaning qulayligi va vaqtidir. Shu sababli, sekin pishirgichda pishirish retseptlari juda mashhur bo'lib bormoqda. Dengiz mahsulotlari palovi bundan mustasno emas.
Avval masalliqlarni tayyorlang. Yangi muzlatilgan qisqichbaqalar tozalanadi va salqin suv bilan yuviladi. Guruchni kraxmal yuzadan to'liq yuvilgunga qadar oqayotgan oqim ostiga qo'yish kerak: suv shaffof bo'lishi kerak. Sabzavotlarni tozalang va kesib oling: sabzi mayda bo'laklarga, piyoz ingichka yarim halqalarga, sarimsoq - agar xohlasangiz. Achchiq sarimsoq ta'mini sevuvchilar uchun siz butun chinnigullar bilan ko'proq sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Yoki ko'rsatilgandek o'rta bo'laklarga kesib oling.
Keyin, sozlamalar oʻrnatiladi. Ular har bir qurilma uchun farq qiladi. Misol uchun, Redmond sekin pishirgichida dengiz mahsulotlari palovi qirq daqiqa davomida "Guruch-yormalar" rejimida pishiriladi. Ko'pgina modellarda maxsus "Plov" rejimi mavjud. Uni menyuda tanlash, taymerda vaqtni belgilash va "Boshlash / isitish" tugmasini bosish kifoya. Dasturning o'zi pishirish tugashi haqida sizni xabardor qiladi.
Sekin pishirgichda dengiz mahsulotlari bilan palov pishirish jarayonini biroz murakkablashtirishingiz mumkin. "Qovurish" rejimida piyoz, sarimsoq va sabzi o'ziga xos tuyadi hid paydo bo'lguncha sariyog'da qovuring, qisqichbaqalar qo'shing, yarim daqiqa davomida qovuring. Guruchni to'kib tashlang, donni marj bilan qoplash uchun suv quying, chunkihajmi deyarli ikki barobar ortadi. Tuz, qalampir, zanjabil qo'shing. Keyin “Palov” rejimini bosing.
Tayyor taomni berish
Nordon tsitrus mevalari qisqichbaqalar uchun ideal mahalla hisoblanadi. Shuning uchun, tayyor taom ohak va limon bo'laklari bilan bezatilgan holda xizmat qiladi. Yangi arpabodiyonni yaxshilab seping, uning xushbo'y hidi qisqichbaqalarning ta'mini qoldiradi.
Tavsiya:
"Dengiz mahsulotlari" salatasi: uyda pishirish
Har qanday odamning dietasini salatsiz to'liq deb hisoblash mumkinmi? Balki yo'q. Umuman olganda, yangi sabzavotlarni iste'mol qilishdan qanday voz kechishingiz mumkin, chunki salatlar, ular har xil bo'lsa-da, ko'pincha yangi ingredientlarni o'z ichiga oladi. Bundan ma'lum bo'ladiki, ular sog'lom, mazali, tanamiz uchun juda zarur bo'lgan mineral va vitaminlarga boy
Dengiz mahsulotlari: kaloriyalar, foydalar, dengiz mahsulotlari taomlari
Bugun biz dengiz mahsulotlari haqida gaplashamiz. Maqolada ba'zi dengiz mahsulotlarining kaloriya tarkibi jadvali keltirilgan. Dengiz mahsulotlari bilan sho'rva va dengiz mahsulotlari bilan makaron uchun retseptlar ham ko'rib chiqiladi. Ular nafaqat mazali, balki dietada bo'lganlar uchun ham idealdir. Baxtli o'qish
Dengiz mahsulotlari sho'rvasi retsepti: juda foydali, mazali va qoniqarli
Dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan sho'rva retsepti tushlik yoki engil kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir. Bunday ingredientlar juda foydali va oshqozon tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, bundan tashqari, ular yod, sink, fosfor kabi ko'plab foydali elementlarni o'z ichiga oladi, bu, albatta, insonning farovonligi va holatiga ta'sir qiladi. Ushbu maqola birinchi dengiz mahsulotlari kursi mavzusida bir nechta o'zgarishlarni ko'rib chiqishni taklif qiladi
Qisqichbaqalar va kalamar bilan dengiz kokteyli salati. Dengiz mahsulotlari salatini qanday tayyorlash mumkin
Maqolada qisqichbaqalar va kalamar bilan "Dengiz kokteyli" salatini qanday tayyorlash haqida batafsil yoritilgan. "Mazali kalamar" deb nomlangan taom uchun retsept. Mayonez, gilos pomidorlari bilan "Dengiz kokteyli" salatini qanday tayyorlash mumkin, shuningdek, kalamar va pishirilgan sabzavotlar bilan issiq salat uchun batafsil retsept
"Dengiz ko'pik" - dengiz mahsulotlari salat. Qanday pishirish kerak?
“Dengiz koʻpiki” - bu salat uzoq vaqtdan beri gurmeler mehrini qozongan. Ushbu ajoyib taom sizni boy ta'mi va o'ziga xos ko'rinishi bilan quvontiradi. Aytgancha, pishirish dengiz mahsulotlaridan foydalanishni o'z ichiga oladi, bu aslida bunday romantik nomning sababidir
