2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Karbonell organik zaytun moyi o'zining noyob xususiyatlari tufayli "suyuq oltin" deb ataladi. Mahsulot Ispaniyada ishlab chiqarilgan. Yog 'Extra Virgin toifasiga kiradi, ya'ni qo'shimchalardan foydalanmasdan olinadi. Bu ancha qimmat, lekin mahsulot sifati eng yuqori hisoblanadi.
Tarkibi
Karbonell zaytun moyining ozuqaviy qiymati 100 g mahsulot uchun 900 kkal. Yuqori kaloriya miqdori ko'p miqdordagi yog'lar bilan bog'liq. Shunga qaramay, u parhez hisoblanadi.
Mahsulotda inson tanasi uchun zarur bo'lgan E vitamini va antioksidantlar mavjud. Yog 'nafaqat oziq-ovqat, balki kosmetik maqsadlarda ham ishlatiladi.
Masalash shakli
Zaytun moyi quyuq shisha idishlarda sotiladi. Bu sifatli mahsulotning birinchi belgisidir. Qorong'i va salqin joyda saqlash muddati - 18 oy.
Past haroratlarda yog'ning rangi quyuqroq bo'ladi. Haqiqiy qayta ishlanmagan mahsulot uchun bu sifat belgisidir.
Narx
Karbonell zaytun moyi ancha yuqori narxga ega. Narxi 0,5litr - 400 dan 600 rublgacha. Siz yirik gipermarket va supermarketlarda birinchi sovuq pressning qayta ishlanmagan moyini xarid qilishingiz mumkin.
Carbonell brendi mahsuloti qovurish, salatlar va boshqa taomlar uchun javob beradi. Yog 'yumshoq ta'mi va zaytunning nozik xushbo'y hidiga ega. Kosmetologiyada u niqob va kremlar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Zaytun moylari reytingi
Rossiya iste'molchilarni sinash instituti (RIPI) tomonidan o'tkazilgan test qaysi mahsulot eng yuqori sifat ekanligini aniqladi. Unda 8 turdagi moylar ishtirok etdi.
Reyting:
- Carbonell - eng yaxshi kislota va peroksid qiymatlari tufayli. Ispaniyada ishlab chiqarilgan.
- Altero - pul qiymati. Ispaniyada ishlab chiqarilgan.
- Monini - standartlarga mos keladi. Italiyada ishlab chiqarilgan.
- Borxes.
- Maestro de Oliva.
- Colavita.
- ITLV.
- Mylos plus.
Barcha moylar sifati sinovdan oʻtgan. Eng yaxshilar dastlabki uchta o‘rinni oldi.
Karbonell organik zaytun moyi oʻz toifasida eng sifatli va hamyonbop hisoblanadi.
Tavsiya:
Provans moyi - qo'shimcha toza zaytun moyi
Yuqori sifatli Provans moyi stol o'simlik moylariga tegishli. U Evropaning janubiy qismidagi mamlakatlardan olib kelinadi va GOST bo'yicha emas, balki TU bo'yicha ishlab chiqariladi
Organik oziq-ovqat nima? Organik oziq-ovqat do'konini qayerdan topsam bo'ladi?
Bugungi kunda tobora ortib borayotgan odamlar iste'mol qiladigan mahsulotlarga nisbatan sezgir bo'lishni afzal ko'rmoqda. Nafaqat tarkibi haqidagi ma'lumotlarni o'z ichiga olgan yorliqlar, balki ushbu mahsulot ishlab chiqarilgan hudud to'g'risidagi ma'lumotlar ham diqqat bilan o'rganiladi, shundan uning ekologik va kimyoviy tozaligi to'g'risida xulosa chiqariladi
Zaytun moyi va uning foydalari
Koʻpchilik uy bekalari oddiy kungaboqar yogʻidan zaytun moyiga oʻtayotgani ajablanarli emas. Buning sababini bilib olaylik
Zaytun moyi achchiq. Nima uchun zaytun moyi achchiq va nima qilish kerak?
Tasavvur qiling, siz zaytun moyini Ispaniya, Gretsiya yoki Italiyadan olib keldingiz. Do'stlar, bu mexanik usulda tayyorlangan birinchi presslash mahsuloti ekanligini aytishdi. Siz sovg'ani bir necha oy davomida ochilmagan holda saqladingiz, shunda siz oxiri shishani ochasiz. Va keyin siz katta umidsizlikka duch keldingiz: zaytun moyi achchiq! Nima uchun bu sodir bo'ldi va bu haqda nima qilish kerak - ushbu maqolani o'qing
Zaytun moyi: tarkibi, xususiyatlari va qoʻllanilishi. Qovurish va salatlar uchun zaytun moyi
Zaytun moyi qimmatli xossalari uchun "suyuq oltin" laqabini oldi. U zaytun daraxtidan olingan bo'lib, afsonaga ko'ra, Afina ma'buda tomonidan ellinlarga berilgan. U buni donolik va farovonlik ramzi sifatida taqdim etdi. O'rta er dengizi zaytun moyining vatani hisoblansa-da, ko'plab Evropa mamlakatlari uni ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi. Shu bilan birga, shuni ta'kidlash kerakki, daraxtlar o'sadigan joyga qarab, yog'ning ta'mi va hidi o'zgarishi mumkin, chunki u tabiiy va iqlim sharoitlariga juda sezgir
