2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Soya go'shti va sabzi achchiq ishtahasini hatto tajribasiz oshpaz ham tayyorlashi mumkin. Ushbu kichik retsept nafaqat oddiy va tez tayyorlanadi, balki sog'lomdir, chunki unda ortiqcha narsa yo'q, og'izdan sug'oriladigan marinadlangan soya go'shti va hammaning sevimli koreyscha sabzi bundan mustasno. Ushbu taom o'ziga xos o'ziga xos ta'mga ega, biz uning retsepti bilan baham ko'rishdan mamnunmiz.
Koreys soya go'shti retsepti
Soya go'shti unchalik mashhur emas va dasturxonlarimizda kam uchraydi. Ko'pincha vegetarianlar va dietalar bunga e'tibor berishadi, ammo behuda. Ushbu ingredient bilan siz haqiqatan ham qiziqarli, mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Koreys tilidagi soya go'shti retsepti oddiy, pishirish uchun ko'p vaqt talab etilmaydi, lekin go'shtni yaxshi namlash kerak, bu kamida 12 soat davom etadi. Lekin ishonch hosil qiling, kutishga arziydi.
Ingredientlar
Retsept bo'yicha koreys tilida soya go'shtini tayyorlash uchun bizga kerakbunday mahsulotlar:
- 250g sabzi;
- 200g soya go'shti;
- 3 osh qoshiq. l. shakar;
- sarimsoq boshi;
- 4 osh qoshiq. l. sirka;
- 3 osh qoshiq. l. moy;
- 1\2 choy qoshiq maydalangan koriander;
- 1\4 choy qoshiq qizil qalampir;
- katta chimdim tuz.
Pishirish uchun didingizga koʻra ziravorlarni tanlang, koreys tilida sabzi eng koʻp pishiradiganlarini tanlang. Siz har tomonlama sabzi ziravorlaridan foydalanishingiz yoki o'zingiz to'plamni tayyorlashingiz mumkin.
Agar siz seldereyning muxlisi boʻlsangiz, sabzini uning ildizi bilan almashtirishingiz mumkin – taom yanada foydali va toʻyimli boʻlib chiqadi. Yangi narsalarni xohlaydiganlar uchun siz salatga yangi bodring qo'shishingiz mumkin, ishtahaga kunjut urug'i qo'shishingiz mumkin.
Koreys uslubidagi sabzi
Koreys soya go'shti retsepti bilan tanishamiz. Avval marinad qilamiz. Bir chuqur idishda tuz va shakarni aralashtiring, ziravorlar qo'shing. Quruq ziravorlar aralashmasiga yog', sirka va bir qoshiq suv qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Sabzini tozalang, sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Uni maxsus koreys sabzi qirg‘ichida maydalang yoki sabzavot tozalagichdan foydalaning.
Bir necha chinnigullar sarimsoqni tozalang, pichoq bilan juda mayda choping va marinadga o'tkazing. Sabzini marinadga o'tkazing va aralashtiring. Idishni oziq-ovqat plyonkasi yoki mos qopqoq bilan yoping, ingredientlarni muzlatgichda 2 soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Bu vaqtda soya go'shtini tayyorlashga e'tibor bering.
Soya go'shti
Soya go'shti odatda quruq siqilgan shaklda sotiladi va, albatta, koreys soya go'shti retseptini tayyorlashdan oldin uni tayyorlashimiz kerak bo'ladi. Bu paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq amalga oshirilishi kerak, ko'pincha bu oddiy ho'llashdir. Bir oz suvni isitib oling, quruq tayoqlarni idishga o'tkazing va ularni 5-7 daqiqaga quying.
Yumshatilgan go'shtni idishdan olib tashlang, suv va tuz bilan to'ldirilgan yirtqichlardan o'tkazing. Uni sekin olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling, keyin uni filtrga soling, suvni to'kib tashlang. Keyin bo'laklarni qo'llaringiz bilan siqib oling, boshqa idishga o'tkazing va sovushini qoldiring.
Go'sht soviganida, sabzi solingan idishni olib tashlang va soya bo'laklari bilan aralashtiring. Agar go'sht bo'laklari sizga juda katta bo'lib tuyulsa, ularni tayoqchalar uchun qulay o'lchamda mayda to'g'rang.
Ingredientlarni aralashtiramiz, ularni yana yopishtiruvchi plyonka yoki qopqoq bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. Mana shunday oddiy koreys soya go'shti retsepti.
Snack deyarli tayyor
Taomni mukammal qilish uchun uni pishirish uchun 10-12 soat, ideal holda - butun kun kerak bo'ladi, shunda go'sht marinaddan yumshab, sarimsoq, ziravorlar va sabzi xushbo'yligi bilan to'yingan bo'ladi.
Marinadlangan salatni bir necha marta oʻramidan yechib, sharbatga namlangan masalliqlarni koʻtarib aralashtiramiz va marinadlaymiz.
Tayyor taom sovuq holda, toʻgʻridan-toʻgʻri muzlatgichdan tuyadi sifatida beriladi. Bu go'shtga yoki gazak sifatida ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu soya go'shtini mazali pishirishning ajoyib usuli.
Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Bolgar lechosini qanday mazali pishirish: qish uchun mazali gazak uchun retsept
Pishgan uy qurilishi sabzavotlaridan tayyorlangan va qish uchun saqlanadigan mashhur yozgi taomlardan biri bu bolgar lechosidir. Uni asl nusxada tayyorlash retsepti juda kam qo'llaniladi. Ko'pgina uy bekalari, standart ingredientlardan tashqari, ta'mga boshqa sabzavotlarni qo'shishga harakat qilishadi. Ammo bu erda asosiy narsa retseptning o'ziga xosligi emas, balki yakuniy natija bo'lganligi sababli, bu variantlarning barchasi mavjud bo'lish va "lecho" so'zi deb nomlanish huquqiga ega
Qaysi jigar ta'mi yaxshiroq - cho'chqa go'shti yoki mol go'shti? Nima uchun cho'chqa jigari mol go'shti jigaridan arzonroq?
Hozirda koʻpchilik toʻgʻri ovqatlanish tamoyillariga amal qilishga harakat qiladi, biroq ayni paytda toʻgʻri ovqatlanishni hayot uchun rejim emas, balki parhez deb biladi. Bu farqni yo'qotish uchun siz oziq-ovqatga qaramlikni rag'batlantirishingiz kerak, shu bilan birga nosog'lom ovqatlarga sog'lom hamkasblar topishingiz kerak. Misol uchun, yog'li go'shtni sakatat bilan almashtiring. Sog'lom jigar uchun yaxshi. Ammo qaysi jigar mazali: cho'chqa go'shti yoki mol go'shti?
Soya: tarkibi, soya navlari. Soya idishlari. soya
Soya eng munozarali mahsulotlardan biridir, chunki u bir vaqtning o'zida foyda va zararni o'zida mujassam etgan. Deyarli har bir kishi, ataylab bo'lmasa ham, soyani iste'mol qildi, chunki hatto eng oddiy mahsulotlarda ham bo'lishi mumkin - kolbasa, shokolad, mayonez va boshqalar
Qaynatilgan cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari. Qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun qanday go'sht kerak? Cho'chqa go'shti uchun go'shtni qanday marinadlash kerak
Qaynatilgan cho'chqa go'shti haqiqiy oshpazlik asari bo'lib, u pechda pishirilgan yog'li go'sht bo'lagidir. Tayyor, bunday taom har qanday bayram stolini bezash yoki pivo yoki boshqa turdagi spirtli ichimliklar uchun ishtahani qo'shish uchun juda yaxshi. Shunday qilib, suvli qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun bir nechta oddiy retseptlarni, shuningdek pishirish xususiyatlarini ko'rib chiqaylik
Barbekyu uchun qanday go'shtni olish yaxshiroq: cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq yoki parranda go'shti?
Kabob haqiqatan ham mazali bo'lishi uchun qanday go'shtdan tayyorlanganini qanday aniqlash mumkin? Ushbu maqolada ishlatiladigan mahsulotlarning mumkin bo'lgan variantlari tasvirlangan. Har bir turning ijobiy va salbiy tomonlari batafsil tavsiflangan. Bu sizga asosiy piknik taomini - barbekyu tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani sotib olishdan oldin aniq qaror qabul qilish imkonini beradi
