Shirin lavash keki: ingredientlar, retseptlar, pishirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

To'satdan mehmonlar keldi, lekin davolanishga mutlaqo hech narsa yo'qmi? Yoki siz haqiqatan ham shirinliklarni xohlaysizmi, lekin do'konga borish istagi yo'q, ayniqsa derazadan tashqarida qor bo'roni yoki shilimshiq bo'lsa? Oldindan vahima qo'ymang va umidsizlikka tushmang. Bunday paytlarda pita kekini esga olish kerak: shirin va juda mazali, u choy uchun yoki gazak sifatida juda mos keladi. Bu taom mehmonlarni och qoldirmaydi. Lavash keki retseptlari, shirin va gazak, biz maqolada ko'rib chiqamiz.

Asosiy ingredient

Doʻkonlardan sotib oladigan va oʻz qoʻlingiz bilan pishiradigan lavash bir-biridan sezilarli darajada farq qiladi. Uyda tayyorlangan mahsulot yanada nozik va mazali bo'ladi. Agar vaqt bo'lmasa, siz do'kon opsiyasidan pirojnoe tayyorlashingiz mumkin.

Uy qurilishi pita nonini tayyorlash qiyin emas va minimal miqdordagi ingredientlar bilan. Yupqa arman nonini tayyorlash uchun sizga kerak:

• un - 250 g;
• tuz - 0,5 choy qoshiq;
• suv - 1 osh qoshiq

Oshxonadagi har bir styuardessabunday mahsulotlar to'plamini topishingiz mumkin. Avval siz tuzni bir stakan iliq suvda eritishingiz kerak (u sovuq bo'lmasligi kerak, lekin issiq emas). Eritmaga un qo'shing. Avval idishda, so'ngra stolda yaxshilab aralashtiriladi. Pita noni qanchalik yupqa bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi. Tovada har tomondan qovuring. Tort uchun lavash tayyor. Endi siz to'ldirishni o'zingizning xohishingiz bilan tayyorlashingiz mumkin - shirin yoki yo'q. Agar buni umuman qilishni istamasangiz, uy qurilishi pita nonini shunchaki choy bilan iste'mol qilish mumkin.

Toʻldirish gʻoyalari

Lavash mahsuloti shirinlik sifatida ham, ishtaha sifatida ham mos keladi. Hammasi to'ldirishga bog'liq. Siz har qanday ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Styuardessalar tasavvur va tajribani ko'rsatishi mumkin. Misol uchun, pishirilmagan shirin pita keki quyultirilgan sut yoki qaymoq bilan tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, ko'pirtirilgan smetana ham foydalanishingiz mumkin. Snack keki tovuq yoki qo'ziqorinni to'ldirish bilan juda mazali bo'ladi. Shu bilan birga, hech qanday xarajat yo'q - pul ham, vaqt ham yo'q.

dangasa "Napoleon"

Juda qiziqarli taom. Ushbu shirinlik va shirin tishni sevuvchilar uchun pita nonidan "Napoleon" varianti juda mos keladi. U tez tayyorlanadi va ayni paytda mazali bo'ladi, bundan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Bundan tashqari, bunday pirojnoe puff pastryga qaraganda kamroq kaloriya hisoblanadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• lavash – 6 ta tort;
• sut - 0,5 osh qoshiq;
• shakar - 100 g;
• bir chimdim vanilin;
• bug'doy uni - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona

Kek shaklida xamir uchun keklar ishlatiladi, krem uchun esa qolgan barcha ingredientlarni aralashtirish kerak. Faqat sut bilan bog'liq xususiyat mavjud. Isitilgan sutni yupqa oqim bilan panga boshqa tarkibiy qismlarga quying. Mikser bilan uring. Keyin sut juda issiq bo'lsa, kremni siqib oling. Pita nonidan keklarni yog'lang. Krem ularni yaxshilab ho'llashi kerak. Bir soat o‘tgach, siz o‘z qomatingizdan qo‘rqmasdan choyga shirin pita tortini berishingiz va ta’midan bahramand bo‘lishingiz mumkin.

Pishirish bo'yicha maslahatlar

Pita keki etarlicha baland va yam-yashil bo'lishi uchun siz o'ndan o'n ikkita krep tayyorlashingiz kerak. U "qanchalik ko'p bo'lsa, shunchalik xursand bo'ladi" tamoyili asosida ishlaydi. Ularni har qanday do'konda sotib olish yoki pishirish mumkin. Tort uchun istalgan shaklni tanlashingiz mumkin: kvadrat, dumaloq.

Yana bir maslahat: qoʻshimchalar yetarli emas, lekin mehmonlaringizga shirin va yam-yashil pita tortini taqdim etmoqchimisiz? Siz shunchaki qo'lingizda bo'lgan shirin siropni ishlatishingiz kerak. Krem kamroq bo'ladi, lekin pita noni namlanadi, bu esa uni ancha yumshoq va suvli qiladi.

Store lavashi ma'lum qoidalarga muvofiq tanlanadi:

1. Avvalo do’konning tozaligiga va sotuvchining qo’liga e’tibor berish kerak. Nonni nopok va iflos xodimlar tayyorlasa, hech kim mamnun bo'lmaydi.
2. Mahsulotda mogʻor izlari yoʻqligiga ham ishonch hosil qilishingiz kerak.
3. Agar lavash qopga solingan bo'lsa, unda havo oqimining to'sqinliksiz o'tishi uchun teshiklari bo'lishi kerak. Bakteriyalar ko'pincha nam muhitda ko'payishi mumkin.

Agar siz ushbu qoidalarga rioya qilsangiz, to'g'ri pita nonini tanlashingiz mumkin.

Quyultirilgan sutli pita torti

Bunday tortlardan shirin taomlar tayyorlashning koʻplab variantlari mavjud. Shirin va gazak uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Faqat oshpazlik tasavvurini ko'rsatish kerak.

Shirtli variantlardan biri quyultirilgan sutli shirin pita tortidir.

Tarkibi:

• yupqa arman krep - 1 dona;
• tugʻralgan yongʻoq (ixtiyoriy) - 50g;
• bir chimdim dolchin;
• sariyog '- 50 g;
• quyultirilgan sut - 0,5 osh qoshiq

Avval pita nonini bir necha kvadrat shaklida kesib, sariyog ', qaynatilgan quyultirilgan sut bilan yog'lash, yong'oq qo'shish, uchburchak bilan o'rash kerak. Grilda panjara yordamida qovurishingiz mumkin yoki qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin. Har bir tomon taxminan uch daqiqa. Pita noni qurib qolmasligi uchun ustiga sariyog 'bilan surtishingiz mumkin. Dolchin sepilgandan keyin - mazali va shirin pita tortini mehmonlarga choyga berish mumkin.

Pitali tort uchun variantlardan biri

Tayyorlash uchun minimal miqdordagi ingredientlar va vaqt kerak bo'ladi, lekin shu bilan birga ishtaha mehmonlarni befarq qoldirmaydi va bayram dasturxoni uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

1. Pita – 2 dona
2. Qo'ziqorinlar - 400-500 gramm shampignon yoki boshqa hohlagancha.
3. Piyoz - boshlar soni ta'mning boyligiga bog'liq. Xushbo'y hid qanchalik aniq bo'lsa, shunchalik ko'pkoʻproq piyoz qoʻshish kerak.
4. Smetana - 0,5 osh qoshiq;
5. Kungaboqar yog'i - 30g;
6. Yaxshi eriydigan pishloq - 50g;
7. Tuz, murch va ta'mga qarab boshqa ziravorlar.

Pishirish usuli:

1. Piyozni tozalang, qulay tarzda to'g'rang, yog'da qovuring.
2. Piyozga qo'ziqorin qo'shing, ozgina qaynatib oling.
3. Ziravorlar, tuz, murch tushiring. Biz tayyor holatga keltiramiz.
4. Toʻldirish tayyor.

Keling, tortni sxema bo'yicha shakllantirishni boshlaylik - bir qatlamli pita non, to'ldirish va yana tort. Shu bilan bir qatorda, siz tovuq qatlamini qo'shishingiz mumkin. Bunday tortni tayyorlash uchun taxminan 30 daqiqa davom etadi, bu juda qulay. Smetana bilan xizmat qiling.

Tandirda pishirilgan lavashli tort

Bu taom juda yaxshi gazak bo'ladi. Og'zingizda eriydigan pishloq shunchaki uni yaxshi ko'radigan gurmelerga yoqadi.

Tarkibi:

• 3 yoki 4 ta arman lavash;
• pishloq - 150 g;
• kefir - yarim litr;
• 2 tuxum;
• margarin yoki boshqa sariyog '- 20g

Pishirish idishi moylangan. Biz ustiga bitta pita nonini shunday yoyib qo'ydikki, keyin chetlarini egib, tarkibini yuqoridan yopish mumkin bo'ladi.

Toʻldirish uchun pita nonining qolgan qismini oling. Tasodifiy ravishda ularni kichik kvadrat bo'laklarga kesib tashlang. Tuxum bilan aralashtirilgan kefirga botirib oling. Shaklning o'rtasiga qo'ying. Biz pishloqni qo'pol qirg'ichga surtamiz va u erga qo'yamiz. Kefir va tuxum aralashmasining qolgan qismini to'ldirishga to'kib tashlang. Biz qirralarni yopamiz va ularni pechga jo'natamiz. 20 daqiqa pishiring. Keks tayyor bo'lgach, qurib qolmasligi uchun uni sariyog' bilan yog'lang.