2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Selderey ildizi va poyasining qiymati hammaga ma'lum: noyob aminokislotalar, karotin, asparagin, tirozin, mikroelementlar, efir moylari, K, A, E vitaminlari, B guruhi vitaminlari, askorbin kislotasi, oqsil va. boshqa ko'plab foydali va muhim moddalar. Noyob apiol moddasi seldereyga o'zining achchiq ta'mi va hidini beradi.
Seldereyning foydalari cheksiz. Seldereyning nafaqat poyasi, balki ildizi va ko'katlari ham:
- qarishni sekinlashtiradi;
- qon va tomirlarni tozalaydi;
- ishtahani rag'batlantirish;
- hujayra funksiyasini qoʻllab-quvvatlash;
- suv-tuz balansini normallashtirish;
- normal shakar darajasini saqlab turish;
- buyrak va jigar faoliyatini tartibga soladi;
- jinsiy funktsiyani kuchaytiradi;
- allergiyani davolaydi;
- asab tizimini tinchlantiradi.
Selderey bilan har qanday ovqat pishirishingiz mumkin: selderey va jingalak ko'katlarning sopi salatlarda juda yaxshi, ildizidan esa foydali sho'rva tayyorlanishi mumkin.
Seldereyning poyasidan yasash mumkinengil, sog'lom salatlar:
Yashil tazelik
Yashil olma, bodring va selderey poyasini kub shaklida kesib, yashil salatni tanlab, sabzavotli idishga soling. Yarim limon sharbatini salatga siqib, aralashtiramiz, zaytun moyi va ozgina qarag'ay yong'og'i qo'shing. Zaytun moyi oʻrniga achchiqroq taʼm uchun engil mayonez va shirin xantal sousidan foydalanishingiz mumkin.
Bu salatni osongina sharbatga aylantirish mumkin: biz barcha meva va sabzavotlarni sharbat chiqargichdan o'tkazamiz va ovqatdan oldin ichamiz - ajoyib hazm bo'lishi kafolatlanadi!
Vitaminka
Selderey, kolrabi karam, shirin olma va xom sabzi ingichka chiziqlar bilan to'g'rang. Mayizni 20 daqiqa davomida iliq suvda namlang, yaxshilab yuvib tashlang, sabzavotlarga qo'shing. Zaytun moyini suyuq asal bilan aralashtirib, salat kiying va qarag'ay yoki yong'oq seping.
Tovuq quvonchi
Qaynatilgan tovuq go'shti, selderey poyasi va konservalangan ananasni katta kubiklarga kesib oling, qattiq pishloqni maydalang. Qatlamlarda salat idishiga soling: tovuq, maydalangan pishloq, ananas, selderey. Smetana yoki mayonezni qaynatilgan sarig'i va bir qoshiq shirin xantal bilan aralashtiring, har bir qatlamni sous bilan yoping. Petrushka, arpabodiyon va seldereyni mayda to'g'rang va salatni bezang.
Selderey ildizidan nima pishirish mumkin? Hamma narsa: maydalangan selderey ildizini pishiriqlarga, sevimli sho'rvalaringizga, sousga, salatlarga qo'shish mumkin - uy bekalarining fantaziyasi cheksizdir!
Kremlisho'rva
Siz sho'rvani suvda va har qanday kam yog'li go'shtli bulonda pishirishingiz mumkin. 1 dona shirin piyozni kub shaklida kesib oling va sariyog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikki chinnigullar sarimsoq bilan birga qovuring. To'rtta kichik kartoshka va bitta selderey ildizini kub shaklida kesib oling, qaynab turgan bulon yoki suvga botirib, qovurilgan qo'shing va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Sho'rvani o'chirishdan bir necha daqiqa oldin, ta'mga ziravorlar qo'shing. Tayyor sho'rvani blenderda pyure holatiga keltiring, yirtqichlardan quying, yarim stakan og'ir qaymoq qo'shing va aralashtirib, qaynatib oling. Xizmat qilayotganda har qanday ko'katlar bilan bezang.
Va nihoyat, Erkak salati
Selderey ildizini dagʻal qirgʻichdan oʻtkazing, qaynatilgan til va tuzlangan bodringni katta boʻlaklarga kesib oling, mayda toʻgʻralgan koʻkatlarni qoʻshing va kam yogʻli yoki uy qurilishi mayonez bilan tatib koʻring.
Tavsiya:
Bug'langan guruchni qanday pishirish kerak. Bug'langan guruchni maydalangan holda qanday pishirish kerak
Do'konda siz taqdim etilgan tovarlarning xilma-xilligidan adashishingiz mumkin. Hatto biz o'rgangan guruch ham boshqacha: sayqallangan, bug'langan, yovvoyi. O'zlari uchun yangi nav sotib olayotganda, uy bekalari bu donni qanday pishirishni o'ylashadi, shunda u maydalangan va mazali bo'lib chiqadi, chunki guruch nafaqat go'sht yoki baliq uchun ajoyib garnitür bo'ladi, balki salatlar, gazaklar va palovlarni tayyorlash uchun ham mos keladi
Keklarni plastilin kabi qanday bezashadi? Mastikadan tashqari tortni qanday bezash kerak? Kuzda tepada mastikli tortni qanday bezash kerak?
Uyda tayyorlangan tortlar do'konda sotib olinganlarga qaraganda ancha mazali, xushbo'yroq va sog'lomroq. Shu bilan birga, ko'pchilik kekni tepada qanday bezashni qiziqtiradi. Bugungi kunga kelib, qandolatchilikni bezashning juda ko'p usullari mavjud. Ularning aksariyati juda oddiy va uyda osonlik bilan amalga oshirilishi mumkin
Dudlangan ilon balig'i: qayerdan sotib olish kerak, qanday pishirish kerak va nima bilan foydalanish kerak?
Dudlangan ilonbaliq - ajoyib gurme delikatesi. Har qanday yaxshi restoran bu baliqni ajoyib asosiy taom sifatida yoki salatning boshqa ingredientlari bilan tandemda taklif qiladi. Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot ajoyib ozuqaviy qiymatga ega. Dudlangan ilon balig'i ham foydalidir, uning go'shti yod, kaliy, temir va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa minerallarni, E, A vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bu ajoyib baliqni qanday tayyorlash mumkin, qaerdan sotib olish va qaysi ovqatlar bilan eng yaxshi birlashtirilgan?
Ozgʻin qomat va salomatlik uchun selderey poyasini qanday tayyorlash mumkin?
Vitaminlarga boy tabiiy oziq-ovqatlar ustunligi bilan sog'lom ovqatlanish yildan-yilga ommalashib bormoqda. Aytishimiz mumkinki, to'g'ri ovqatlanish o'ziga xos moda tendentsiyasidir, lekin ko'ryapsizmi, bunday moda juda foydali va maqtovga sazovor. "Sog'lom" ovqatlar orasida yashil va suvli selderey ajralib turadi. Bu sabzavot ham muvozanatli, ham parhez ovqatlanishda alohida o'rin egalladi. Seldereyning sopi qanday tayyorlanadi?
Selderey, tovuq va olma bilan salat: retsept. Selderey bilan mazali salatni qanday tayyorlash mumkin?
Selderey juda foydali mahsulot. O'ziga xos baharatlı ta'm va hidga ega. Kimdir allaqachon uning ta'mini qadrlashga muvaffaq bo'ldi, kimdir yo'q, lekin umidsizlikka tushmang. Aynan ushbu maqolada biz uni boshqa mahsulotlar bilan qanday qilib to'g'ri birlashtirishni, shuningdek, selderey bilan mazali salat tayyorlashni aytib beramiz
