2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
O'rik qo'shilgan karam go'shti nafis, mazali va to'yimli taomdir. Bunday yonma-yon taomni nafaqat kundalik ratsion uchun idish sifatida, balki bayramona dasturxon uchun tuyadi sifatida ham tayyorlash mumkin. Retseptning soddaligi tufayli hatto boshlang'ich oshpaz ham karamni pishirishi mumkin. Bunday taomni qovurilgan idishda ham, sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin.
Ushbu maqolada siz o'rik, qo'ziqorin va boshqa masalliqlardan pishirilgan karamni qanday qilib to'g'ri va mazali qilishni o'rganasiz. Bundan tashqari, siz pishirishning barcha sirlari va bu taomga qanday yonma-yon xizmat qilish haqida bilib olasiz. Shuningdek, siz turli xil soslar va ishtahani qanday bezashni bilib olasiz.
O'rik bilan pishirilgan karam: fotosurat bilan retsept
Talab qilinadigan mahsulotlar:
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuz;
- maydalangan qora qalampir;
- oq karam - 500 gramm;
- olxo'ri (tozalangan) - 10 donaparcha;
- o'simlik yog'i - 50 gramm;
- zerdeçal - 1 chimdim.
Bunday sabzavotli garniturani qaynatilgan yangi kartoshka, don va makaron bilan birgalikda tayyorlash mumkin.
Qadam pishirish
Jarayonning boshida nima qilishingiz kerak:
- Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
- Keyin panani oʻrtacha olovga qoʻying va piyozni qizarguncha qovuring.
- Endi sabzi tozalang, yuving va mayda maydalagichda maydalang.
- Uni skovorodkaga quying va sabzavotlarni 10 daqiqa qaynatib oling.
- Oq karamni maydalab, sabzi va piyozga soling, aralashtiring va ziravorlar va tuz seping.
- Idishni qopqoq bilan yoping va idishni taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.
- O'riklarni alohida idishga quying va issiq suv bilan to'ldiring.
- Taxminan bir necha daqiqadan soʻng ortiqcha suyuqlikni toʻkib tashlang va olxoʻrini boʻlaklarga boʻling.
- Uni qolgan masalliqlarga qo'shing, spatula bilan aralashtiring va yana 5-10 daqiqa pishganicha pishiring.
Bu taomni qora qalampir no'xati bilan bezash va ustiga mayda tug'ralgan yashil piyoz sepish kerak.
Orikli tuzlangan karam güveç
Retsept uchun ingredientlar:
- tuzlangan karam - 650 gramm;
- yangi oq karam - 650 gramm;
- dudlangan go'sht - 250 gramm;
- binafsha piyoz x2;
- sabzi - 2 dona;
- olxo'ri - 100 gramm;
- tuz;
- paprika;
- oregano.
Agar xohlasangiz, dudlangan go'sht kolbasa, kolbasa yoki jambon bilan almashtirilishi mumkin.
Bosqichma-bosqich jarayon
Biz nima qilamiz:
- Yangi karamni pichoq bilan mayda toʻgʻrang, chetlari baland idishga quying va qaynoq suv quying.
- Bir necha daqiqaga shunday qoldiring.
- Endi dudlangan go'shtni qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan mayda bo'laklarga bo'ling.
- Piyozni plyonkadan tozalang va tozalang, yarim halqalarga bo'ling.
- Toza sabzini yupqa qilib toʻgʻrang.
- Tovaga ozgina yog' quyib piyoz va sabzi seping.
- Sabzavotlarni 5-10 daqiqa qovuring va ichiga tuzlangan karam quying.
- Yopiq qopqoq ostida qaynatib oling.
- O'riklarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Karam kosasidan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, uni olxo'ri va dudlangan go'sht bilan aralashtiring.
- Qolgan masalliqlarni panga soling, tuz va ziravorlar seping.
- Sabzavotlarni yaxshilab aralashtiramiz va qopqog'i ostida yumshoq bo'lguncha pishiring.
Stol ustiga issiq va yangi non bilan xizmat qiling. O'zingizning xohishingizga ko'ra, smetana, sarimsoq yoki qo'ziqorin sousini qo'shishingiz mumkin.
Qo'ziqorin va o'rik bilan pishirilgan karam
Tarkibi:
- oq karam - 500 gramm;
- qo'ziqorinlar - 250 gramm;
- olxo'ri - 10-12 dona;
- tuz;
- paprika;
- quritilgan italyan o'tlari;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona
O'rikning nozik ta'mi va xushbo'yligi sizni befarq qoldirmaydi!
Qadam pishirish
O'rik va qo'ziqorin bilan pishirilgan karam uchun retsept:
- Qo'ziqorinlarni yuving va ingichka plastinkalarga kesib oling.
- Oriklar ustiga qaynoq suv quying, yuving va sochiq bilan quriting.
- Oq karamni maydalab, ziravorlar bilan aralashtiring.
- Endi piyozni tozalang, halqalarga bo'ling va o'rtacha olovda qizarguncha qovuring.
- Sabzini maydalang, piyozga soling va taxminan 4 daqiqa qovuring.
- Keyin qo'ziqorin, maydalangan karam va o'rik qo'shing.
- Idishni qopqoq bilan yoping va idish yumshaguncha pishiring.
Gonniyor uchun pishirilgan kartoshka, qaynatilgan guruch yoki tariq, shuningdek, güveç yoki baliqni tavsiya qilamiz.
Kolbasa va oʻrikli karam
Tarkibi:
- yangi karam - 250 gramm;
- tuzlangan karam - 350 gramm;
- kolbasa - 125 gramm;
- olxo'ri - 100 gramm;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- maydalangan qora qalampir;
- tuz;
- kungaboqar yog'i.
Go'sht tarkibi tufayli oxirgi taom juda to'yimli, mazali va xushbo'y.
Qadam pishirish
Pishirilgan karamni oʻrik va kolbasa bilan pishirish:
- Piyozni tozalang va xohlagancha to'g'rang.
- So'ngra sabzini yuving, qobig'ini olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing.
- Karammaydalab, iliq suv bilan to'ldiring.
- Kolbasalarni doira shaklida kesib oling va kungaboqar yog'ida piyoz va sabzi qizarguncha va ishtahani ochguncha qovuring.
- olxo'ri ustiga qaynoq suv quying, yaxshilab quriting va urug'lardan qutuling (agar mavjud bo'lsa)
- Tovaga tuzlangan karam qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling.
- Keyin yangi karamdan ortiqcha suvni to'kib tashlang va qolgan ingredientlarga o'tkazing.
- Endi toʻgʻralgan oʻriklarni, idishga tuz va murch tushiring.
- Idishni qopqoq bilan yoping va pishganicha pishiring.
Pat yoki shox shaklida kartoshka pyuresi, grechka pyuresi yoki makaron bilan o'rik va kolbasa bilan pishirilgan karamni iste'mol qilish yaxshidir.
Karamni sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin?
Talab qilinadigan mahsulotlar:
- oq karam - 450 gramm;
- piyozning yarmi - 1 dona;
- o'rta sabzi - 1 dona;
- tuz;
- ta'mga qarab ziravor;
- qiyma - 250 gramm;
- olxo'ri - 8-10 dona;
- tozalangan oʻsimlik yogʻi.
Ushbu retseptda biz hammaning sevimli va taniqli oshxona yordamchisi - multivarkning yordamiga murojaat qilamiz.
Pishirish usuli
Sekin pishirgichda o'rik bilan pishirilgan karam uchun nima qilish kerak:
- Yangi karam bilan boshlang.
- Keyin piyozning yarmini toʻgʻrang.
- Sabzini tozalang, yuving va maydalang.
- O'riklarni sovuq suv ostida yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
- Qiymani skovorodkaga quying va yarmi pishganicha qovuring.
- Endi unga piyoz va sabzi qo'shing.
- Yana bir necha daqiqa qovuring va ovqatni multivarkli idishga quying.
- Karam va oʻrikni maydalangan goʻsht va sabzavotlar ustiga siljiting, aralashtiring va ziravorlar seping.
- Qopqoqni yoping va "O'chirish" rejimini yoqing.
Taxminan bir soatdan keyin tayyor taomni olamiz. Va o'ziga xos ta'mi va hididan bahramand bo'ling.
Tavsiya:
Karam: fotosurat bilan retsept. Yangi karamdan karam
Turli mamlakatlarning oshxonalarida chinakam xalq taomlari mavjud. Bu karamni o'z ichiga oladi. Uni tayyorlash retsepti umuman murakkab emas. Ehtimol, bu taom karam iste'mol qila boshlagan vaqtlardan beri tayyorlangan. Ammo o'zgarishlar, odatdagidek, juda boshqacha bo'lishi mumkin. Har bir oshxona pishirishda o'ziga xos nuanslarga ega. Shunday qilib, pazandachilik fantaziyasi uchun joy bor. Keling, bugun karamni pishirishga harakat qilaylik
Tandirda karam bilan xamirturushli pirog: fotosurat bilan retsept
Karamli piroglar rus oshxonasining muhim atributidir. Ular kartoshka, go'sht, qo'ziqorin bilan birga keladi. Hammayoqni tuxum, pishloq va parranda go'shti bilan ham yaxshi birlashtiradi. Ushbu maqolada karam bilan pirog pishirish variantlarini izlang
Quritilgan o'rik, o'rik, umurtqa pog'onasi uchun anjir: retsept, qabul qilish qoidalari, shifokorlarning sharhlari
Umurtqa pogʻonasini tiklash uchun dorilar, qoʻlda terapiya, mashqlar bilan davolash, turli inyeksiyalar qoʻllaniladi. Ushbu usullardan tashqari, uni mustahkamlashning tabiiy va mazali usuli mavjud. Quritilgan o'rik, o'rik, umurtqa pog'onasi uchun anjir kunlik iste'mol qilish bilan uning holatini yaxshilashga yordam beradi. Maqolada bu quritilgan mevalarning ijobiy ta'siri, ularni tayyorlash va qabul qilish xususiyatlari muhokama qilinadi
Karam bilan yopilgan pirog: fotosurat bilan retsept
Hayk altaroshlik pirogi ko'p mehnat talab qiladigan ish. Ammo pirog, pechene yoki sharlottani to'ldirish bilan pishirish ancha tez va osonroq. Maqolada karam bilan mazali yopiq pirog pishirishingiz mumkin bo'lgan 3 ta retsept taklif etiladi
Salat "O'rik bilan tovuq": fotosurat bilan retsept
Salatlarni issiq yoki sovuq holda berish mumkin, parhez va qoniqarli bo'lsin. Maqolada biz asosiy mahsulotlar tovuq va o'rik bo'lgan salat retseptlarini tanladik. Bu kombinatsiya juda mashhur, chunki ta'mi juda g'ayrioddiy, ammo deyarli hamma uni yoqtiradi
