2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Baqlajonlar oddiyligi va tayyorlanishi osonligi uchun uy bekalariga juda yoqadi. Sabzavot neytral ta'mga ega bo'lganligi sababli, u go'sht bilan yaxshi ketadi, güveç, sho'r va boshqa idishlar uchun ingredient sifatida mos keladi. Bundan tashqari, uni tuzlash va qish uchun tayyorlash mumkin. Bugun maqolamizda baqlajonni qanday pishirishni ko'rib chiqamiz. Qabul qiling, pishirishning bu usuli ko'p miqdorda yog'da qovurishdan ko'ra foydaliroqdir, chunki "ko'k" yog'ni shimgich kabi o'zlashtiradi va idish ishtahani ochsa ham, kaloriyalarda juda yuqori bo'ladi. Buning oldini olish uchun sabzavotni pechda pishirish yaxshidir.
Qiyma bilan pishirilgan baqlajon: pishloq qobig'i bilan to'ldirilgan "qayiqlar" pishirish
Bu taomni bayram dasturxonida ham berish mumkin, chunki bular shunchaki bo'laklarga bo'lingan sabzavotlar emas, balki "qayiqlar" bo'lib, ular ichida mazali qiyma go'sht yashiringan, bundan tashqari, tepasida qizil pishloq qobig'i bo'ladi - hech kim qarshilik qila olmaydi. Siz uchun ovqat uchunkerak bo'ladi:
- 4 o'rta kattalikdagi baqlajon - uzun shaklli va katta diametrli sabzavotlar eng yaxshisidir;
- 400 gr. har qanday qiyma go'sht - cho'chqa, mol go'shti yoki tovuq;
- 1 dona. pomidor va piyoz va bir bo'lak sarimsoq;
- 200 gr. "Parmesan" yoki boshqa qattiq pishloq;
- bir oz maydanoz va arpabodiyon, tuz, murch va mayonez.
Bu holda baqlajon pishirish juda oddiy: avval sabzavotlarni tayyorlang: yuving, to'liq yarmiga bo'ling, tuzlang va idishga soling - ular bir oz turishlari va sharbat berishlari kerak. 20 daqiqadan so'ng sharbatni to'kib tashlang, sabzavotlarni yuving va pulpani qoshiq bilan kesib oling. 1 sm qalinlikdagi devorlarga ega bo'lgan "qayiqlarni" olishingiz kerak Pulpa kub shaklida kesilishi kerak. Ish qismini pishirish varag'iga qo'yish kerak, baqlajonlarni moy bilan yog'lang va 15 daqiqa davomida pishiring (pechni 230 darajaga oldindan qizdirish kerak). Shu vaqt ichida to'ldirishni tayyorlang: pomidordan terini olib tashlang, buning uchun siz qaynoq suvni to'kib tashlashingiz kerak, shuning uchun teri juda oddiy tarzda chiqariladi, so'ngra pulpa kub shaklida kesilishi kerak. Piyoz, sarimsoq va o'tlarni yaxshilab choping. Sabzavotlarni skovorodkada qovuring - avval baqlajon pulpasi, so'ngra ularga piyoz va sarimsoq, tuz, murch qo'shing va idishga soling. Shundan so'ng, xuddi shu narsani qiyma go'sht bilan qilish kerak. Go'sht tayyor bo'lgach, uni qovurilgan sabzavotlar bilan birlashtiring - siz to'ldirishni olasiz. Keyin yarim tayyor "qayiqlarni" pechdan chiqarib oling, ularni qiyma go'sht va sabzavotlar aralashmasi bilan to'ldiring, maydalangan "Parmesan" bilan mo'l-ko'l seping va yuboring.ularni yarim soat davomida pechga qo'ying. Aytgancha, siz baqlajonni go'shtsiz pishirishingiz mumkin - keyin siz vegetarian taomini olasiz. To'ldirishda qovurilgan bolgar qalampiri va qovoqni qo'yishingiz mumkin. Keyin idish nafaqat butunlay sabzavotli, balki past kaloriyali bo'ladi. Bu faqat pishloq, bu holda siz iloji boricha kamroq ichishingiz kerak.
To'liq pishirilgan baqlajon
Ko'pgina taomlarda biz bo'laklarga yoki plastinkalarga kesilgan sabzavotlarni qo'shishga odatlanganmiz, ammo bu retseptda baqlajonlarni to'liq pishirib, mayonez (smetana) va sarimsoq sousi bilan xizmat qilish tavsiya etiladi, ular ham qo'shilishi mumkin. salatlar, oldindan bo'laklarga bo'linadi yoki garnitür sifatida foydalaning. Baqlajonning kerakli miqdorini oling, yuving, yashil tepani kesib oling. Sabzavot pishirishni yaxshiroq qilish uchun bir tomondan vilkalar bilan 2-3 teshik qiling. Ularni simli panjara ustiga qo'ying va uning ostiga pishirish varag'ini qo'ying. Baqlajonni maksimal haroratda 40 daqiqa davomida pishiring. Baqlajon go'sht bilan juda mazali bo'ladi, shuning uchun agar siz ikkinchi taomingiz uchun mazali va o'ziga xos garnitura izlayotgan bo'lsangiz, bu usulda pishirilgan baqlajon to'g'ri tanlovdir.
Tavsiya:
Qo'zi no'xati yoki no'xatni bezash uchun pishirish qanchalik mazali
Mineral va vitaminlarga boy, sog'lom va sog'liq uchun zararli emas, mazali va ommabop - siz bu so'z uchun cheksiz ko'p epitetlarni tanlashingiz mumkin yoki bir tomondan mazali no'xat pishirishning turli xil variantlarini sinab ko'rishingiz mumkin. tovoq, va hamma narsani o'zingiz tushunasiz
Sabzavotlarni pechda pishirish qanchalik mazali?
Sabzavotlarni garnitura yoki hatto mustaqil taom sifatida pechda pishirishingiz mumkin. Shu bilan birga, turli xil ingredientlarni birlashtirib, ehtiyot bo'lishingiz kerak. Misol uchun, siz kartoshka, loviya, no'xat yoki Bryussel gullariga baliq bilan xizmat qilishingiz mumkin, lekin hech qachon lavlagi. Bu sabzavot go'sht (cho'chqa go'shti, tovuq, mol go'shti) bilan eng muvaffaqiyatli birlashtiriladi
Tandirda kambala pishirish qanchalik mazali: ingredientlar, baliq tayyorlash, pishirish tartibi, fotosurat
Boshlang'ich uy bekalari har doim ham baliqni qanday qilib to'g'ri kesish va undan idish pishirishni bilishmaydi. Qanday qilib vazifangizni osonlashtirasiz? Tayyor natijaning fotosurati bilan pechda kambala pishirish ancha oson. Bu baliq nafaqat mazali, balki juda foydali. Kambala vitaminlar va mikroelementlar omboridir. Uni pechda pishirish qanchalik mazali? Ushbu maqoladan bilib oling
Baqlajonni pechda pishirish qanchalik mazali va chiroyli
Har bir uy bekasi baqlajondan bir nechta taom tayyorlashni biladi. Odatda bu sabzavotlar turli xil güveç va hodgepodgeslarga qo'shiladi, sarimsoq bilan qovuriladi, koreys tilida marinadlanadi va hokazo. Pishirilgan baqlajonni qanday mazali qilishni topasiz: fotosurat, retsept va chiroyli xizmatning batafsil tavsifi bizning maqolamizda. Sizga bir nechta oddiy va mazali pishirish variantlari taqdim etiladi - siz o'zingizga yoqqanini tanlashingiz va undan foydalanib, oilangiz uchun mazali kechki ovqat yoki tushlik uchun ikkinchi taom tayyorlashingiz kerak
Stol ustida kivi kesish qanchalik chiroyli?
Bronza rangli, tukli, kivi iflos tennis toʻpiga oʻxshaydi. Va agar siz butun mevaga xizmat qilsangiz, mehmonlar uni laganda qoldirishadi, ular yanada chiroyli uzum shodalari, yorqin qulupnay va gilos, suvli tsitrus mevalari bilan ziyofat qilishni afzal ko'rishadi. Ha, va xitoylik Bektoshi uzumni (bu berry ham shunday deyiladi) pichoq va qoshiqsiz eyish qiyin. Ushbu maqolada biz mehmonlarning qo'llari och yashil bo'laklarga etib borishi uchun stolda kivini qanday qilib chiroyli tarzda kesish kerakligini aytib beramiz
