Qo'zi no'xati yoki no'xatni bezash uchun pishirish qanchalik mazali

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Siz "nohut" iborasini qanchalik tez-tez eshitgansiz? Va "Volozhskiy", "yong'oq" va nihoyat, "qo'y no'xati" haqida nima deyish mumkin? Bu Sharqda juda ko'p talab qilinadigan yillik dukkakli o'simlik. Siz mazali nohutni garnitura yoki sous sifatida pishirishingiz mumkin.

Nohutni garnitura uchun qanday tayyorlash mumkin: oddiy retsept

Bizga kerak:

• Nohut - 2 stakan.
• Sariq - 50 gramm.
• Kam yog'li qaymoq yoki sut - 1 stakan.
• Zerdeçal - bir chimdim.
• Bazil - bir hovuch.
• Tuz, murch - ta'mga qarab.

1-qadam

Birinchi navbatda loviyani pishirishga tayyorlash kerak (bir oz tavtologiya, lekin kechirasiz). Buning uchun nohutni kechasi sovuq suv bilan to'ldiring yoki butun ish (mashq) kuningiz uchun ertalab to'ldiring. No'xat suvni juda yaxshi o'zlashtiradi, shuning uchun ziqna bo'lmang, ko'p foydalaning.

2-qadam

Allaqachon uygʻoqsiz (ishdan qaytdingiz) va yaratishga tayyormisiz? Ammo hali erta: biz no'xat ho'llangan suvni to'kib tashlaymiz va Zolushka singari, biz saralashni boshlaymiz: xunuk va qoraygan!Tovaga yangi sovuq suv quying va nohutni past olovda taxminan bir soat davomida pishiring.

3-qadam

Nohut allaqachon pishganida sutni isitamiz. Ayni paytda biz qo'y no'xatimizni blender bilan maydalaymiz, unga iliq sut, sariyog ', ziravorlar va ko'katlarni aralashtiramiz. Barcha ingredientlarni qo'shgandan so'ng, pyureni yana uring. Juda qalin massani sut yoki qaymoq bilan suyultirish mumkin.

Tayyor, ishtaha!

Oson va mazali nohut retseptlari

Biz garnitür uchun mazali nohutni qanday tayyorlashga o'tishdan oldin va nafaqat bu dukkakli o'simlik nima uchun juda foydali ekanligi haqida gapirishimiz kerak. Ozg'in yillarda turk no'xati ko'plab odamlarni ochlikdan qutqardi. Uni saqlash muddati va shartlari juda uzoq va oson, u ozuqaviy xususiyatlar va minerallar bilan boyitilgan. 100 gramm boshiga 308 kkal, 60% uglevodlar, oson hazm boʻladigan, 30% oqsillar, 10% oziq moddalar (vitaminlar va minerallar) mavjud.

Nohut va qo'ziqorinlar

Nohut odamlarning oziq-ovqat savatchasida tobora ko'proq uchraydi. Va barchasi bu mahsulot tufayli juda qoniqarli va mazali taomlar olinadi. Bu nafaqat go'sht uchun, balki qo'ziqorin uchun ham mukammaldir! Bundan tashqari, qo'ziqorinli no'xat unchalik uzoq vaqt pishirmaydi - hatto bir soatdan kam.

Bizga kerak:

• Nohut - 200 gramm.
• Qo'ziqorinlar - 400 gramm.
• Kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1-2 dona.
• Sarimsoq - 1 chinnigullar.
• Tuz, murch - ta'mga qarab.

1-qadam

Pishirishdan oldinno'xatni yarim kun sovuq suvga solib qo'yish kerak.

2-qadam

Suvni to'kib tashlang, saralang, yangi suv bilan to'ldiring, qaynatib oling - jarayonni allaqachon bilasiz. Qanday pishiriladi - qolgan suvni to'kib tashlang.

3-qadam

Tovoqni qizdiring, 2 osh qoshiq kungaboqar yog'ini qizdiring, no'xat qo'shing va 5 daqiqa davomida doimo aralashtirib, kuchli olovda qovuring.

4-qadam

Ikkinchi skovorodkada to'g'ralgan piyozni qizarguncha qovuring, so'ng mayda qirg'ichdan o'tkazilgan sabzi qo'shing.

5-qadam

Piyoz-sabzi qovurilganiga qaynatilgan qo'ziqorin qo'shing, 5 daqiqa qovuring.

6-qadam

Qovurilgan no’xatni sabzavot aralashmasiga quying, kichik olov yoqing, panani qopqoq bilan yoping va 9-10 daqiqa davomida pishiring. Sarimsoqni maxsus qurilmada mayda maydalab yoki maydalab, qo'ziqorin bilan no'xatga qo'shing. Ziravorlar qo'shing.

7-qadam

Stol ustida xizmat qiling. Ajoyib ishtaha!

Nohut kotletlari

Biz nohutni garnitura uchun qanday mazali pishirishni ko'rib chiqdik. Lekin undan nafaqat sabzavotli no‘xat yoki kartoshka pyuresi kabi garnituralar, balki haqiqiy sog‘lom kotletlar ham tayyorlashingiz mumkin.

Bizga kerak:

• no'xat - 200 gramm;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• arpabodiyon - 1 dona;
• kardamon va zira (urug'lar) - 2 choy qoshiq;
• tuz, murch - ixtiyoriy.

Birinchi bosqich (va ikkinchi) avvalgi retseptlardan unchalik farq qilmaydi: ho'llash, to'kib tashlash, saralash, quyish, qaynatish, to'kib tashlash. Hech narsa murakkabroq, qiziqroq!

Kadamom va zirani qahva maydalagichda yoki ohak yordamida maydalang. Biz blenderni olib, ichiga solamiz: tayyor no'xat, tug'ralgan piyoz, sarimsoq va agar xohlasangiz, ziravorlar. Biz tugmachani bosamiz va qiyma go'shtni olamiz, unda siz arpabodiyon qo'shishingiz kerak.

Qo'llarimizni namlab, köfte shaklini beramiz. Bu orada pechni 180 daraja qizdiring, pishirish varag'ini moy bilan yog'lang - va pechga 15 daqiqaga qo'ying.

Xizmat qilish uchun ko'katlar va yangi sabzavotlar bilan bezang. Ajoyib ishtaha!

Endi siz nohutni garnitura uchun qanday mazali pishirish bo'yicha bir nechta retseptlarni bilasiz. Yaqinlaringizni mazali va foydali taomlar bilan xursand qiling!