Xun pishiriqlari uchun retseptlar: pishirish jarayonining bosqichma-bosqich tavsifi, fotosuratlar, xususiyatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Zamonaviy dunyoda sog'lom ovqatlanish tamoyiliga amal qilish uchun turli xil gastronomik zavqlardan voz kechish shart emas. Bugungi kunda to'g'ri taom mazali bo'lishi mumkin, shuning uchun hozir biz mukammal tanani saqlashga yordam beradigan parhez güveç uchun eng mashhur retseptlarni batafsil muhokama qilamiz. Keling, sharhimizni hozir boshlaylik!

Olma kostryulkalari

Bunday qiziqarli olma kostryulkasi 100 g uchun atigi 66 kilokaloriyani o'z ichiga oladi, shuning uchun keling, hozir parhezli güveç uchun ushbu qiziqarli retseptni muhokama qilaylik. Shunday qilib, pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 250 g kam yog'li tvorog, bitta tovuq tuxumi, ikkita o'rta olma, 3 osh qoshiq kam yog'li kefir.

Pishirish jarayoni juda oddiy. Avval siz tvorogni tuxum bilan aralashtirishingiz kerak, barchasini bir hil holatga keltiringko'pirtirish yoki vilkalar yordamida. Xamirga kefir tushiring va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Olmalarni tozalash, yadrosini olib tashlash va mayda maydalash kerak. Olma aralashmasi tvorog xamiriga qo'shilishi kerak, keyinchalik uni maxsus silikon pishiriladigan idishga solib qo'yish kerak bo'ladi. Bunday tvorog kostryulka 180 daraja pechda 40 daqiqa davomida pishiriladi.

Bu biz hozirgina muhokama qilgan parhez kostryulka uchun juda oddiy retsept, ammo bu hammasi emas, chunki bugun biz bunday taomlarni tayyorlashning boshqa juda qiziqarli usullarini kutmoqdamiz!

Dyukan tvorogli güveç

Ushbu noyob taomni tayyorlash minimal vaqtni oladi va 100 g tayyor mahsulotda siz atigi 53 kilokaloriya topasiz. Shunday qilib, ushbu parhezli pechka retsepti bo'yicha mazali taom tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 600 g kam yog'li tvorog, 0% yog'li 1 stakan sut, ikkita tovuq tuxumi, 8 shakar o'rnini bosuvchi tabletkalar va 2 osh qoshiq. makkajo'xori kraxmalli.

Ushbu noyob taomni tayyorlash uchun, birinchi navbatda, sarig'ini tovuq oqsillaridan ajratish kerak, ularni tvorog bilan surtish kerak. Olingan aralashmaga to'g'ri miqdorda sutni to'kib tashlang va keyin hammasini yaxshilab aralashtiring. Keyin shakar o'rniga kraxmal qo'shing, xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring.

Alohida idishdagi keyingi qadam tovuq oqsillarini ko'pik hosil bo'lguncha urib, keyin oldindan tayyorlangan tvorog massasiga qo'shilishi kerak. Keyingisiasta-sekin pishirish idishini qog'oz bilan yopishingiz kerak, ichiga xamirni quying va pechda 180 daraja haroratda 60 daqiqa pishirishga yuboring.

Yirmiksiz va unsiz tvorogli kostryulka

Pechdagi parhez kostryulkalar uchun eng mashhur retseptlar haqida gapirganda, bu pishirish usulini albatta e'tiborga olish kerak. Bu holda sizga 500 g kam yog'li tvorog, uchta tovuq tuxumi, 5 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal, 3 osh qoshiq shakar, ozgina vanil, 1 osh qoshiq pishirish kukuni, 2 osh qoshiq o'simlik moyi va bir chimdim tuz kerak bo'ladi.

Bu holatda pishirish sizga bir soatcha vaqt oladi. Avvalo, xamirni tayyorlashdan oldin, siz pechni yoqishingiz kerak, uning harorati 180 daraja bo'lishi kerak. Bir piyola ichida makkajo'xori va tvorogni aralashtiring, shakar va vanillin, pishirish kukuni qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Oldindan sovutilishi kerak bo'lgan alohida idishda siz oqsillarni urishingiz va ularga bir chimdik tuz qo'shishingiz kerak. Keyingi qadam, bularning barchasini yaxshilab aralashtirish va uni kuchli ko'pik holatiga keltirishdir, kelajakda siz avval tayyorlangan tvorog xamiriga kiritishingiz kerak bo'ladi.

Davlatli tvorogli kostryulkaning retsepti boʻyicha pishiriladigan idishni oʻsimlik moyi bilan yogʻlash, ichiga pishgan tvorog massasini quyish va hammasini 45 daqiqa davomida pishirib yuborish kerak.

Tvorogli bananli güveç

Bu mashhur taomning 100 grammida atigi 107 kaloriya bor. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi300 g yog'siz tvorog, 2 ta tuxum, 4 ta banan va bir chimdim dolchin.

Tovchidagi parhezli tvorog kostryulkalarining ushbu retsepti tvorogni tovuq tuxumlari bilan maydalash va blender yordamida bananni doljin bilan urib olishdan boshlanadi. Banan massasi tvorog bilan birlashtirilishi kerak, barchasini yaxshilab aralashtiring, shundan so'ng hosil bo'lgan aralashmani silikon qolipga quyish kerak. Bunday tvorog va bananli kostryulka 180 daraja pechda 35-40 daqiqa davomida pishiriladi.

Yirmikli tvorogli kostryulka

Bu retsept ham juda oddiy va ayni paytda qiziqarli va 100 g tayyor mahsulotda bor-yo'g'i 175 kaloriya bor.

Shunday qilib, retsepti ushbu maqolada keltirilgan fotosuratda keltirilgan parhezli tvorog kostryulkasini tayyorlash uchun sizga 400 g tvorog, 3 osh qoshiq shakar, 4 osh qoshiq irmik, bir chimdim irmik kerak bo'ladi. vanillin, 120 g 9% smetana, bir chimdik tuz, 1/4 choy qoshiq pishirish kukuni va ikkita tovuq tuxumi.

Pishirish jarayoni

Parhezli tvorog kostryulkalari uchun eng mashhur retseptlar haqida gapirganda (fotosurat bilan), ushbu mazali taomni tayyorlashning ushbu usulini eslatib o'tish kerak. Avvalo, siz tvorogni shakar bilan aralashtirib, u erda vanillin qo'shishingiz kerak. U erda siz pishirish kukunini to'kib tashlashingiz va hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Xamirning keyingi bosqichi to'g'ri miqdorda tuxum va smetana qo'shishdir. Endi siz tvorog massasiga irmik qo'shishingiz va xamirni yana 60 daqiqaga qoldirishingiz kerak, shunda irmik eriydi.shishgan.

Pishirishdan oldin pishiriladigan idish etarli miqdorda sariyog 'bilan yog'lanishi va ozgina irmik sepilishi kerak. Keyin u erda xamirni to'kib tashlang va shaklni pechga 45 daqiqaga yuboring. Yodda tutingki, parhez kostryulka fotosurati bilan ushbu retsept bo'yicha uni pechda 180 daraja haroratda pishirish kerak.

Sabzi va tvorogli güveç

Bu retsept 100 grammida 147 kaloriyani o'z ichiga olgan juda mashhur taomdir. Bunday parhezli kostryulkani tayyorlash uchun sizga 250 g tvorog, 1 ta o'rta bo'yli sabzi, bitta tovuq tuxumi, 100 ml yog'siz kefir, 50 gramm irmik, 2 g sariyog ', 1 osh qoshiq suyuq asal kerak bo'ladi. 10 g mayiz.

Tasavvur qilganingizdek, fotosurat bilan parhez kostryulka uchun ushbu retsept sizning ta'mingizni hayratda qoldiradigan mukammal taom tayyorlashga yordam beradi. Avvalo, tuxumni asal bilan uring va mayizni oldindan yuving. Semolina kefir bilan quyilishi va shishishi uchun taxminan 20 daqiqaga qoldirilishi kerak. Keyingi qadam, tvorogni avval tayyorlangan tuxum, mayiz va asal aralashmasi bilan aralashtirish, keyinroq kefirga solingan irmik qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Endi siz sabzi qobig'ini tozalashingiz va eng kichik qirg'ichdan o'tishingiz kerak, keyingi qadam esa uni allaqachon pishirilgan tvorog massasiga qo'shishdir. Bularning barchasi silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtirilishi kerak. Olingan xamir uchun siz maxsus shaklda yotqizishingiz kerakpishiring va pechga 30 daqiqaga qo'ying. E'tibor bering, pechning harorati 200 daraja bo'lishi kerak.

Tvorogli kostryulkalar

Tvorogda tvorog kostryulkasini pishirishning eng mashhur retseptlarini muhokama qilayotganda, albatta, minimal vaqt talab qiladigan ushbu pishirish usulini eslatib o'tish kerak.

Agar siz bu kostryulni qanday tayyorlashni bilmasangiz, pishirish jarayonini diqqat bilan o'qib chiqing. Avvalo, siz tvorogni (300 gramm) tovuq tuxumi bilan aralashtirishingiz kerak, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

U erda javdar unini (ko'z bilan) va kerakli miqdordagi siropni (2 osh qoshiq) qo'shishingiz kerak. Keyingi qadam, siz avval tanlagan rezavorlarni xamirga qo'shishdir. Xamir yana yaxshilab aralashtiriladi, so'ngra silikon qolipga quyiladi va pechda 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiriladi.

Aytgancha, bu kostryulkaning kaloriya tarkibiga e'tibor bering, uning 100 grammi 112 kaloriya.

Suli uni va tovuq go'shti bilan parhezli kostryulka

Sekin pishirgichda parhez kostryulka uchun bu retsept juda oddiy va ayni paytda juda qiziq.

Bu taomni tayyorlash uchun sizga 5 g suneli hop, 400 g tovuq go'shti, ta'mga ko'ra tuz, 100 g sabzi, 10 gramm maydalangan paprika, 50 ml zaytun moyi, bitta tovuq tuxumi, 5 gramm donador sarimsoq, 100 gramm piyoz, 150 g muzlatilgan yashilloviya, 200 g Herkules nomli jo'xori uni.

Qanday pishiriladi?

Pishirish jarayoni juda oddiy, shuning uchun siz, albatta, ta'm kurtaklaringizni zabt etadigan mazali kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, birinchi navbatda, tovuq ko'kragini yuvish, sochiq bilan botirish va kichik bo'laklarga bo'lish kerak. Keyin go'shtni blender yoki go'sht maydalagich yordamida maydalash kerak.

Keyingi qadam piyozni tozalash, uni yarim halqalarga kesib olish va zaytun moyida oltin jigarrang bo'lguncha qovurishdir. Ko'p miqdorda ortiqcha yog'dan qutulish uchun qovurilgan piyozni maxsus qog'oz sochiq ustiga qo'yishni unutmang. Shu bilan birga, sabzi tozalab, mayda maydalashni unutmang, yashil loviyani kuchli suv bosimi ostida yuving.

Endi maydalangan tovuqga qovurilgan piyoz, maydalangan sabzi, tuxum, jo`xori uni va loviya qo`shishingiz kerak. Ushbu aralashmaga tuz va boshqa ziravorlar qo'shishni unutmang, so'ngra hamma narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. Keyingi 20 daqiqa davomida pishiriq uchun xamir kerakli ta'mga ega bo'lishi uchun turishi kerak.

Bu vaqtda panani zaytun moyi bilan yog'lang va hosil bo'lgan xamirni ichiga soling. Barchasini spatula bilan tekislang, ko'p pishirgich qopqog'ini mahkam yoping va "Pishirish" funksiyasini yoqing. Ushbu taom uchun taxminiy pishirish vaqti 40 minut. Pishirgandan so'ng, kostryulkani chiqarib bo'lmaydi: uni iliq bo'lgunga qadar shaklda qoldiring. Bu kostryulkaga smetana, sous yoki ketchup solib xizmat qiling.

Koʻrib turganingizdek,retsept juda oddiy va taom haqiqatan ham mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun parhez kostryulkalarini tayyorlashning ushbu usuliga e'tibor berishni unutmang.

Pishloq va qovoqli güveç

Kastryulkalar uchun mashhur retseptlar haqida gapirganda, minimal kaloriya miqdorini o'z ichiga olgan juda mazali va ayni paytda o'ziga xos taomni tayyorlashning ushbu usuli haqida gapirib bo'lmaydi. Shunday qilib, qovoqli güveç uchun ushbu parhez retsepti bo'yicha asl taomni tayyorlash uchun sizga 1 kg qovoq, 2 ta piyoz, 300 g pishloq, 4 dona tuxum, 2 chinnigullar sarimsoq, 1 dasta ko'katlar, o'simlik moyi, tuz kerak bo'ladi., va har qanday qattiq pishloqni 50 g miqdorida kostryulkalarga sepish uchun.

Shunday qilib, birinchi navbatda qovoqni mayda maydalagichda maydalang, oz miqdorda suvda pishiring, so'ng ularni filtrga soling, shunda barcha ortiqcha suyuqlik ulardan oqib chiqadi. Keyingi qadam piyozni mayda to'g'rab olish, uni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurishdir. Endi siz tuxumni urishingiz, qovoq, tug'ralgan pishloq, qovurilgan piyoz, ko'katlar va sarimsoq, tuz qo'shishingiz va sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz kerak. Endi bu massani bir hil holat paydo bo'lguncha juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak.

Keyingi qadam maxsus pishiriladigan idishni moylash, so'ngra avval olingan aralashmani qo'yishdir. Unga maydalangan pishloq sepib, yarim soat davomida 190 daraja qizdirilgan pechga yuborishni unutmang.

Xulosa qilish

Bugun biz eng mashhur usullarni muhokama qildikxun pishiriqlarini tayyorlash, shuningdek, boshqa ko'plab foydali ma'lumotlar. Qovoq yoqadimi? Keyin pechda qovoqli güveç uchun parhez retseptiga e'tibor bering! Tvorogni yaxshi ko'rasizmi? Unda ushbu maqolada keltirilgan tvorog kostryulkalari uchun barcha retseptlar bilan tanishib chiqing!

Umuman olganda, oʻzingizga mos pishirish usulini tanlang va oʻzingizni va yaqinlaringizni mazali taomlar bilan ajablantiring. Ajoyib ishtaha!