Sutli yupqa krep: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sutli yupqa krep retsepti nima? Buning uchun qanday ingredientlar kerak? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Bizning oramizda pancakes sevimli taomdir. Ular og'riqli mazali va yaxshi quvurlar issiq. Nozik, xushbo'y, mayda teshiklari bilan qoplangan, yupqa - bundan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin!

Ular bayramda ham, ish kunlarida ham krep pishiradilar. Va ularsiz Shrovetideni umuman tasavvur qilib bo'lmaydi. Aytishlaricha, bayram haftasida qancha ko'p krep iste'mol qilsangiz, kelgusi yil shunchalik boy va yaxshi bo'ladi. Shuning uchun, odamlar ularni ko'proq pishirishga harakat qilishadi. Axir, hech kim krep yeyishdan charchamaydi, ba'zilari esa bayram tez tugashiga afsuslanadi. Ular har kuni har doim xush kelibsiz. Shuning uchun biz sutli yupqa krep uchun bir necha retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Sirlar

Sutli yupqa krep retseptlari hammaga ma'lum emas. Ko'pgina uy bekalari kuchli va yupqa kreplarni qanday pishirishni bilishmaydi, yoki aksincha, bo'sh va yumshoq. Keling, sizga bir nechta sirlarni ochamiz:

• uchunkrep tayyorlash bug'doy unidan foydalanish yaxshidir. Agar siz mayin kreplarni yoqtirsangiz, grechka yoki jo'xori uni iste'mol qilishingiz mumkin.
• Xamirda bo'laklar bo'lmasligi uchun doimo aralashtirib, kichik qismlarga un qo'shing.
• Siz nozik mahsulotlarni xohlaysizmi? Unni uch marta elakdan o'tkazing.
• Suv kuchli va yupqa kreplar uchun asosdir. Ammo agar siz ularni sut bilan pishirsangiz, ular juda mazali bo'ladi. Mazali va bardoshli mahsulotlar uchun suv va sutni aralashtiring.
• Blin pishirish uchun alohida skovorodka bo'lgan ma'qul.
• Blinchalarni mayin qilish uchun xamirturushli xamir yoki kefirda pishiring.

Klassik retsept

Shunday ekan, sutli yupqa krep uchun mukammal retseptni ko'rib chiqing. Mahsulotlaringiz mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi, ular panga yopishmaydi va yirtilmaydi. Qabul qiling:

• uchta san'at. sut;
• bir osh qoshiq. l. shakar;
• uchta tuxum;
• 0,5 choy qoshiq tuz;
• bir yarim st. sut;
• ikki san'at. l. o'simlik yog'i + qovurilgan yog'.

Shunday qilib, quyidagi amallarni bajaring:

• Ushbu retsept boʻyicha yupqa krep uchun sutdagi xamirni shunday pishirish kerak. Tuxumni idishga soling, shakar va tuz qo'shing. Agar siz shirinroq krep tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shakar miqdorini 3 osh qoshiqgacha oshiring. Esingizda bo'lsin, agar siz juda ko'p shakar qo'ysangiz, mahsulotlar juda qovurilgan bo'lib chiqadi, bu istalmagan. Agar siz ushbu ingredient haqida unutsangiz, kreplaringiz oqarib ketadi.
• Tarkibni koʻpirtirish bilan aralashtiring.
• Uy haroratida Sutning yarmini doimo aralashtirib quying.
• Unni bu aralashmaga elakdan o'tkazing.
• Bir xil turdagi massa olish uchun koʻpirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
• Endi sutning qolgan qismini aralashmaga qo'shing va yana aralashtiring.
• Bu xamir qaymoqqa o'xshash bo'lishi kerak. U elastik, yopishqoq va butunlay bo'sh. Bu erda oltin o'rtachaga rioya qilish muhimdir. Agar xamir juda yupqa bo'lsa, unda krep yirtilib ketadi va siz ularni aylantirishda qiyinchiliklarga duch kelasiz. Agar xamir zich bo'lsa, unda siz qalin mahsulotlarni olasiz. Ular havodor va engil bo'lmaydi va siz ulardagi teshiklarni ko'rmaysiz. Xamir qanday bo'lishi kerakligini tushunish uchun kamida ikki marta krep pishirishingiz kerak.
• Tayyor xamirga o'simlik yog'ini quying, bir hil holga kelguncha aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring (muzlatgichda bir kechada qoldirishingiz mumkin).
• Tovoqni tayyorlang. Pastki tomonlari boʻlishi kerak.
• Qovurilgan idishni yuqori olovga qo'ying va ozgina tutunli bo'lguncha qizdiring. Aytgancha, birinchi krep bo'lak bo'lib chiqishi mumkin, chunki idish yetarli darajada isitilmagan.
• Tovoqni yog' bilan yog'lang va ustiga xamirni kepak bilan quying. Shu bilan birga, xamirni yupqa tekis qatlamda taqsimlash uchun uni ag'darish kerak.
• Mahsulotning chetlari biroz quriguncha va xamirning ustki qismi qalinlashguncha krep pishiring. Keyinchalik, pichoqni mahsulotning chetidan o'tkazing, shunda uni osongina olish mumkin. Qo'lingiz bilan yoki spatula bilan krepni aylantiring.
• Blinkani boshqa tomoni tayyor bo'lguncha pishiring.
• Buklashkreplarni plastinka ustiga qo'ying, har biriga moy surting (agar siz ularga ushbu ingredient bilan xizmat qilmoqchi bo'lsangiz).
• Smetana, murabbo, sariyog 'yoki asal qo'shilgan tayyor kreplarni bering.

Shuningdek, ushbu mahsulotlarga istalgan plombani oʻrashingiz mumkin. Shuningdek, ular krep keklari va piroglarning asosi bo'lishi mumkin.

Sutli yupqa krep

Biz sizga sutdagi yupqa kreplarning surati bilan yana bir ajoyib retseptni taqdim etamiz. Ma'lumki, krep uchun xamir soda qo'shilishi bilan, unsiz va pishirish kukuni bilan tayyorlanishi mumkin. Keling, ushbu taomni oxirgi ingredient bilan tayyorlashga harakat qilaylik. Qabul qiling:

• 900 ml sut;
• bir nechta san'at. l. shakar;
• yarim kilogramm un;
• bir-ikkita tuxum;
• bir choy qoshiq. pishirish kukuni;
• 0,5 choy qoshiq tuz;
• besh osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• moylash uchun sigir moyi.

Demak, sutda mazali va yupqa krep pishiring. Retsept quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1. Tuxumni idishga soling. Xona haroratida bo‘lishi uchun ularni muzlatgichdan oldindan olib tashlang.
2. Tuz, shakar qo'shing va ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
3. Pishirish kukunini un bilan birga elakdan o'tkazing va tuxum aralashmasiga ozgina qismini yuboring. Yaxshilab aralashtiramiz, shunda yopishqoq qalin massa olinadi.
4. Uy haroratida ozgina sut qo'shing, hamma narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
5. Asta-sekin navbatma-navbat, asta-sekin barcha unni qo'shing va sutga quying. Xamirda bo'laklar bo'lmasligi kerak.
6. O'simlik yog'ini qo'shing vayana aralashtiramiz. Qattiq qaymoqqa o'xshash xamirni yarim soatga qoldiring.
7. Idishni pechka ustiga qo'ying va ozgina tutunli bo'lguncha qizdiring.
8. Tovoqqa ozgina xamir tushiring va uni silkitib, massani butun yuzaga yupqa qatlam bilan taqsimlang. 15-20 soniya davomida krep pishiring.
9. Blinchining chetini pichoq bilan ilgak qilib, qo'lingiz yoki spatula bilan ag'daring. Orqa tomonda ham 15 soniya davomida pishiring.
10. Mahsulotni idishdan olib tashlang va eritilgan sigir moyi bilan surting. Choraklarga bo'ling va plastinka ustiga qo'ying.

Blin qilib bering va issiq ovqatlaning.

Qaynayotgan suvdagi smetanali krep

Sut bilan qaynatilgan yupqa krep retseptini ko'rib chiqing. Bu erda xamir issiq sut yoki qaynoq suv bilan pishiriladi. Natijada, u havodor va gözenekli bo'ladi. Qovurish paytida uning yuzasida havo pufakchalari paydo bo'ladi, ular yorilib ketadi. Natijada ko'plab teshiklar paydo bo'ladi. Sotib olishingiz kerak:

• sut (250 ml);
• 350 ml qaynoq suv;
• bir yarim st. un;
• ikkita tuxum;
• 30g sigir moyi;
• shakar (bir yarim osh qoshiq);
• 0,5 choy qoshiq tuz;
• bir choy qoshiq. pishirish kukuni;
• kungaboqar yog'i (qovurish uchun).

Sutda teshiklari bor yupqa kreplarning retsepti ajoyib! Taomni shunday tayyorlashingiz kerak:

• Sutni biroz qizdiring, shunda tuxumlar keyin qovjirab qolmaydi.
• Sut, tuz va shakarga quying, koʻpirtirish bilan silkiting.
• Tuxum qo'shing va massani bir xil holatga kelguncha aralashtiring.
• Oldindan qoʻshingsuv hammomida eritilgan sigir yog'i. Har bir yangi komponentni qo'shganda aralashmani yaxshilab aralashtirishni unutmang.
• Unni pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing va massaga qo'shing. Hech qanday bo'lak qolmaguncha yana aralashtiring.
• 350 ml qaynoq suv olish uchun choynakni isinish uchun qo'ying.
• Xamirga kerakli miqdorda qaynoq suv quying va tarkibini tezda aralashtiring.
• Xamirni 20 daqiqaga qoldiring.
• Olovga skovorodkani qo'ying va ozgina tutunli bo'lguncha qizdiring. Agar siz quruq skovorodkada krep pishirsangiz, ular yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi. Agar siz uni o'simlik moyi bilan yog'lasangiz, u yanada dantelli va chiroyli bo'ladi.
• Shuning uchun, moylangan yoki quruq tovaga ozgina xamir tushiring va uni aylantirib, tarkibini yupqa, tekis qatlam qilib taqsimlang.
• Kuchli olovda pishiring. Mahsulotlarni pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan aylantiring.
• Boshqa tomoni qizarguncha pishiring. Tayyor mahsulotlarni skovorodkadan olib tashlang va qoziqdagi plastinkaga qo'ying.

Oʻzingizga yoqqan narsa bilan xizmat qiling. Bunday kreplarni turli plomba bilan to'ldirish ham yaxshi. Issiq choy bilan ovqatlaning va nozik va mazali taomdan rohatlaning.

Qaynayotgan sutli qaymoqlar (tuxumsiz)

Sizni sutda teshiklari bo'lgan yupqa kreplarning yana bir retseptini o'rganishni taklif qilamiz. Ko'pchilik tuxumsiz krep tayyorlash mumkin emas deb o'ylaydi. Lekin ular noto'g'ri. Shunday qilib, sizga kerak:

• sut (1 l);
• 70ml suv (ixtiyoriy);
• yarim kilogramm un;
• 100g sigir moyi;
• shakar (uch osh qoshiq.l.);
• 1 choy qoshiq tuz;
• soda (uchdan ikki choy qoshiq);
• ikki choy qoshiq makkajo'xori kraxmal;
• yog'siz yog' (qovurish uchun).

Ushbu retsept boʻyicha sutda teshiklari boʻlgan yupqa kreplar quyidagicha tayyorlanadi:

1. Sutni ikkita teng qismga bo'ling. Unni qismlardan biriga elakdan o'tkazing, soda, shakar, tuz va kraxmal qo'shing. Ko'pirtirish bilan hamma narsani yaxshilab silkiting. Xamir juda qalin bo'lsa, ichiga bir oz iliq suv (100 ml) quying. Aytgancha, makkajo'xori o'rniga kartoshka kraxmalini olishingiz mumkin.
2. Sutning ikkinchi yarmini qozonga quying, olovga qo'ying, ichiga sigir yog'ini soling va qaynatib oling.
3. Qaynayotgan sutni xamirga yuboring va bir xil holatga kelguncha tez aralashtiring. Xamirning mustahkamligi og'ir krem bilan bir xil bo'lishi kerak. Yupqaroq kreplar uchun yana bir oz iliq suv qo'shing.
4. Idishni yaxshilab qizdiring. Xohlasangiz uni moylashingiz mumkin.
5. Xamirni qolipga quying, uni yupqa tekis qilib yoying va mahsulotlarni ikki tomondan pishiring. Ular qovurilganda, ularda ko'plab pufakchalar paydo bo'ladi, ular juda tez yorilib ketadi. Natijada kichik va katta teshiklar hosil bo'ladi.

Tayyor kreplarni sariyog 'yoki smetana qo'shib xizmat qiling. Issiq ovqatlaning.

Sutli va konyakli pancakes

Va endi konyak bilan sutdagi teshiklari bo'lgan ingichka krep uchun juda noodatiy retseptni ko'rib chiqing. Bu taom sodasiz tayyorlanadi. Uni yaratish uchun sizga kerak:

• yarim litr sut;
• 100ml suv (ixtiyoriy);
• konyak (to'rt osh qoshiq);
• un (250 g);
• uchta tuxum;
• 60g sigir moyi (ixtiyoriy);
• bir chimdim tuz;
• shakar (1 osh qoshiq);
• yog'siz yog' (qovurish uchun).

Ushbu retsept boʻyicha suti teshiklari boʻlgan yupqa kreplarni sariyogʻ bilan yoki yogʻsiz pishirish mumkin. Variantni o'zingiz tanlang. Yog 'bilan pishirsangiz, suv kerak bo'lmaydi. Agar siz uni qo'shmasangiz, unda ozgina suv ishlating, aks holda siz juda qalin xamir olasiz. Bu taomni shunday tayyorlang:

1. Unni katta idishga elakdan o'tkazing.
2. Sovuq bo'lmagan sutni sekin quying, tarkibini ko'pirtirish bilan aralashtiring. Barcha bo'laklarni sindirishga harakat qiling.
3. Xamirga avval muzlatgichdan qo'yilgan tuxumni urib oling. Tuz, konyak va shakar qo'shing. Konyak o'rniga aroq qo'shishingiz mumkin.
4. Koʻpirtirish bilan yaxshilab aralashtirib, yogʻ qoʻshing. Agar yog'siz pishiradigan bo'lsangiz, unda ozgina smetana qo'ying. Yana aralashtiramiz. Massasi og'ir qaymoq bilan bir xil bo'lishi kerak.
5. Xamirni bir soatga chetga qo'ying. Garchi 15 daqiqa yetarli bo'lsa ham (shoshayotgan bo'lsangiz).
6. Tovoqni olovda qizdiring, o'simlik moyi bilan yog'lang. Unga bir oz xamirni yupqa qatlam bilan to'kib tashlang. Pastki tomoni qizarguncha qovuring.
7. Blinni boshqa tomonga aylantiring va qovurishda davom eting.
8. Tarelkaga narsalarni qo'ying va xohlaganingiz bilan xizmat qiling.

Alkogol tufayli mahsulotlar yanada boy ta'mga ega bo'ladi va yumshoq bo'ladi. Aytgancha, u siz krep emashis.

Pishirilgan sutda

Pishirilgan sutdan tayyorlangan, teshiklari boʻlgan yupqa kreplarning retseptini kam odam biladi. U haqiqatan ham e'tiborga loyiqdir. Axir, ko'pchilik uchun pishirilgan sut rus buvisining pechkasi va qishloqning xotiralari bilan bog'liq. Sizda quyidagilar bo'lishi kerak:

• 0,5 l pishirilgan sut;
• uchta tuxum;
• bir nechta san'at. l. shakar;
• bir-ikki stakan un;
• uchta san'at. l. o'simlik yog'i;
• bir choy qoshiq. pishirish kukuni;
• 1 paket vanil shakar (ixtiyoriy).

Sutdagi mazali yupqa kreplarning fotosurati bilan ushbu retsept bo'yicha taom quyidagicha tayyorlanadi:

1. Tuxumni vanil va oddiy shakar bilan koʻpirtirgich yoki mikser bilan koʻpik hosil boʻlguncha koʻpirtiring.
2. Masani aralashtirganda, asta-sekin barcha sutni, keyin o'simlik yog'ini qo'shing.
3. Un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing, aralashmaga qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
4. Blinchiklarni issiq skovorodkada pishiring.

Bu kreplar uchun karamelli plomba tayyorlashingiz mumkin. Sizga kerak bo'ladi:

• shakar (4 osh qoshiq);
• 30ml sigir moyi;
• ikkita olma.

Toʻldirishni shunday tayyorlang:

1. Tovoqda sariyog'ni qizdiring, so'ng unga shakar qo'shing va o'rtacha olovda qaynatib oling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, oltin jigarranggacha pishiring.
2. Olmalarni tozalang, kub shaklida kesib oling va darhol panga yuboring. Yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
3. Blinkalarni karamel bilan to'kib tashlang, ustiga olma qo'ying,smetana seping va xizmat qiling.

Xushbo'y va mazali desert tayyor!

Achitqili krep

Achitqi bilan tayyorlangan yupqa va shirin sutli kreplar uchun juda yaxshi retsept. Ushbu taomni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 900 ml sut;
• quruq xamirturush (10g);
• ikkita tuxum;
• yarim kilogramm un;
• shakar (2 osh qoshiq);
• bir nechta san'at. l. o'simlik yog'i + qovurilgan yog';
• 1 choy qoshiq tuz.

Qabul qiling, bu sutli yupqa kreplar uchun ajoyib retsept. Bosqichma-bosqich pishirish quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

• Avval xamirni tayyorlang. Sutni skovorodkada iliq bo'lguncha isitib oling.
• Kichik piyola ichiga xamirturush tushiring, bir qoshiq shakar soling va silkiting. Keyin chorak chashka sovuq bo'lmagan sutni quying. Xamirturush o'z ishini boshlashi uchun aralashmani issiq xonaga yuboring. Ovoz balandligi bir necha marta oshishi kerak.
• Endi test yaratishni boshlang. Buning uchun unni katta idishga elakdan o'tkazing.
• Bu yerga tuz va shakarning qolgan qismini, shuningdek, vilkalar bilan urilgan tuxumni alohida idishga soling.
• Endi sut qo'shing va bo'laklar qolmaguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring.
• Xamirni bir hil xamirga yuboring va yaxshilab aralashtiramiz.
• Endi o'simlik yog'ini yaxshilab aralashtiramiz.
• Tayyor xamirni mato bilan yoping va issiq xonaga yuboring. Ovoz ko'tarila boshlaganida, aralashtiramiz. Va shuning uchun siz uch yoki to'rt marta qilishingiz kerak. Pishirish vaqti xamirturush sifati va yangiligiga bog'liq.
• Boshlashxamir to'rtinchi marta ko'tarilganda krep pishiring. Buning uchun yog 'bilan yog'langan qovurilgan idishni olovda qizdiring. Unga xamirning bir qismini quying, shunda yupqa tekis qatlam hosil qiling.
• Ikkala tomoni qizarguncha pishiring.
• Eritilgan sigir yog'ini quying va issiq qilib bering.

Bu kreplar g'ayrioddiy yumshoq va xushbo'y. Ular katta miqdordagi mayda va katta teshiklar bilan qoplangan.

Sut va xamirturush haqida: oddiy retsept

Sutli yupqa kreplarni fotosurat bilan ushbu retsept bo'yicha pishirish juda oson. Bu erda siz sinov uchun xamirni yaratishingiz shart emas. Va pancakes ajoyib. Komponentlar sonini to'g'ri hisoblash uchun siz 420 ml hajmli o'lchov stakanidan foydalanishingiz kerak.

Unga nisbatan sut miqdori ikkidan birgacha bo'lishi kerak. Ammo bu bir litr sut uchun bir kilogramm un olinishi kerak degani emas. Kamroq o'lchov stakaniga joylashtiriladi. Shuning uchun, tarozida og'irlik qilmaslik uchun stakanni asos qilib oling. Agar sizda 250 ml oddiy stakan bo'lsa, unda to'rt osh qoshiqni oling. sut va ikki osh qoshiq. un. Albatta, siz buni qanday qilishni tushunasiz. Shunday qilib, biz qabul qilamiz:

• 1 qism un;
• 2 qism sut (840 ml);
• 1 osh qoshiq l. shakar;
• bitta tuxum;
• chorak choy qoshiq tuz;
• bir choy qoshiq. quruq tezkor xamirturush;
• bir nechta san'at. l. o'simlik yog'i.

Bu taomni shunday pishiring:

1. Unni elakdan o'tkazib, idishga soling, xamirturush, shakar va tuz bilan aralashtiring. Aralashtiring.
2. Iliq sutning yarmini sekin quyib, boʻlaklar qolmaguncha aralashtiramiz.
3. Endi sut va tuxumning qolgan qismini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
4. Sizga xamir keldimi? Qo'rqmang, chunki bu normal holat. Uni mato bilan yoping va bir soat davomida issiq xonaga qo'ying. Bu vaqt ichida uni bir necha marta aralashtiring, shunda quruq xamirturush butunlay eriydi. Xamir hajmi oshmasligi kerak. U suyuq holatda qoladi.
5. Bir soatdan keyin salfetkani olib tashlang va xamirga yog'ni quying, aralashtiring.
6. Moylangan tovani qizdiring. Agar u quyma temir bo'lsa, uni faqat birinchi mahsulotni pishirishdan oldin yog'lang. Agar oddiy bo'lsa, doimo yog'lang.
7. Hamirni har safar yangi qismini quyishdan oldin aralashtiramiz.
8. Blinchalarni ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Smetana yoki sariyog 'bilan xizmat qiling. Yoki ularga har qanday plomba qo‘ying.

Dantelli kreplar

Keling, sutli yupqa kreplarni qanday tez pishirishni bilib olaylik. Dantelli krep retsepti hammaga yoqadi. Ushbu mahsulotlar nozik, shaffof, mayda teshiklar bilan qoplangan. Ularni yaratish uchun siz bir litr sutni 40 ° C ga qizdirishingiz kerak, uchta tuxum, 0,5 choy qoshiq qo'shing. tuz, uch osh qoshiq. l. shakar.

Xamirni ko'pik hosil bo'lguncha blender bilan ko'pirtiring, so'ng ichiga bir choy qoshiq o'chirilgan soda va 3 osh qoshiq soling. un. Barcha bo'laklar yo'qolguncha urishni davom eting. Keyin xamirga bir necha osh qoshiq yuboring. l. o'simlik yog'i, aralashtiramiz. Olingan aralashmani 1 soatga qoldiring.

U kislorod bilan to'yingan bo'lishi kerak, infuziya qilish va yanada ko'pikli bo'lishi kerak. Qovurilgan idishni qizdiringsariyog 'va qovurilgan krep. Pishirish vaqtida teshiklar paydo bo'lganda ag'daring.

Hamirturushli puflangan krep

Bu taomni tayyorlash juda oson. 30 g yangi xamirturushni maydalang, ularni 50 ml sovuq bo'lmagan sutda (stakanning to'rtdan birida) eritib oling, tuz (bir chimdim), 1 choy qoshiq qo'shing. shakar va xamirni iliq xonaga yuboring.

Yarim soatdan keyin bir juft tuxumni shakar (ikki osh qoshiq) bilan urib, ko’tarilgan xamir bilan birlashtirib yaxshilab aralashtiramiz. Keyin aralashmaga 950 ml sovuq bo'lmagan sutni quying va bir kilogramm elenmiş unni quying.

Massani blender bilan urib oling. Unga bir necha osh qoshiq quying. l. o'simlik yog'i. Idishni xamir bilan yoping va 3 soatga qoldiring. Xamirni har 40 daqiqada kattalasha boshlaganda aralashtiramiz. Keyin kreplarni avval yog‘langan skovorodkada qovuring.

Buvimning sutli kreplari

Sizni yana bir ajoyib retsept bilan tanishishga taklif qilamiz. Yupqa buvining sutli kreplari juda mazali, og'izda eriydigan taom ekanligi isbotlangan. Qabul qiling:

• sut 2,5% (700 ml);
• 1 osh qoshiq l. tuz;
• uchta tuxum;
• shakar (bir osh qoshiq);
• un (etti osh qoshiq);
• 0,5 choy qoshiq soda;
• 1 choy qoshiq sirka;
• kungaboqar yog'i (bir-ikki osh qoshiq).

Bu taomni yaratish uchun quyidagi amallarni bajaring:

1. Sutni qizdiring va unni elakdan o'tkazing.
2. Tuxumni tuz va shakar bilan vilka yoki koʻpirtirish bilan uring.
3. Ularga yarim litr iliq va yaxshi sut quyingaralashtiramiz.
4. Sodani sirka bilan o'chiring va allaqachon tayyorlangan aralashmaga yuboring. Yana aralashtiramiz.
5. Endi unni mayda bo'laklarga bo'lib, ko'pirtirgich bilan aralashtirib yuboring.
6. Endi aralashmaga o'simlik yog'ini, qolgan sutni quying va aralashtiring. Xamirning mustahkamligi qalin smetana bilan bir xil bo'lishi kerak.
7. Blinlarni moylangan, issiq skovorodkada qovuring. Olovni o‘rtacha darajaga tushiring.

Tayyor kreplarni slayd bilan keng yassi idishga soling va sochiq bilan yoping. Ularga smetana, asal, qaymoq yoki murabbo bilan xizmat qiling, xohlaganingizcha. Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!